2013 YILI OKUL SÜTÜ PROGRAMI ANKARA ANKARA T.C. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI HAYVANCILIK GENEL MÜDÜRLÜĞÜ

2 Okul Sütü Uygulamalarına BAKIŞ

3 DÜNYADA OKUL SÜTÜ  Dünyada 80’den fazla ülkede değişik dönemlerde okul sütü projeleri uygulandı.  ABD’de üretilen sütün %6 sı Okul Sütü Programlarında değerlendiriliyor.  Danimarka (1902), İsveç (1903) okul beslenme programlarının uygulanması için il yöneticilerine yasal sorumluluklar yüklemiş.  Çin, Romanya, Mısır, Portekiz, İran, Tayland, Guatemala, Vietnam gibi pek çok ülkede okul sütü programı başarıyla yürütülüyor.

4  Avrupa Birliği ülkelerinde, çocuk beslenmesinin öncelikli konuları arasında yer alıyor ve 30 yılı aşkın süredir çeşitli şekillerde uygulanıyor.  eğitim ve öğretim yılında 22 Üye Devlet, ton süt dağıtımı yaptı.  eğitim ve öğretim yılında 27 Üye Devlet, ton süt dağıtımı yaptı.  Okul Sütü Programları, Avrupa Birliği Ülkelerinde tarımsal subvansiyonlar sınıfına alınarak Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumlarınca uygulanıyor. AVRUPA BİRLİĞİNDE OKUL SÜTÜ

5  İlk defa okullarda süt dağıtımı Amerika yardımı ile başladı. Bu uygulamada süt tozu dağıtıldı.  İkinci uygulama SYDF bütçesinden yılları arasında oldu. 4 ilde uygulandı.  Üçüncü uygulama Ulusal Süt Konseyince yıllarında 4 ilde sınırlı okullarda yapıldı.  Değişik İl ve İlçelerde Mahalli İdareler tarafından uygulamalar yapıldı.  Kapsamlı uygulama 2012 yılında başladı. TÜRKİYE’DE OKUL SÜTÜ

6  25 Mart /2957 sayılı “Okul Sütü Programı Uygulama Esasları Hakkında Bakanlar Kurulu Karar”ı Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.  29 Mart 2012 “Okul Sütü Programı Uygulama Tebliği” (2012/35) Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe girdi.  Nisan 2012 Okul Sütü Programı ile ilgili Eğiticilerin Eğitimi Seminerleri düzenlendi.  12 Nisan 2012 Okul Sütü İhalesi 7 bölge üzerinden Kamu İhale Kanununun 21/b maddesi hükmüne göre pazarlık usulüyle yapıldı. Bölgelerin tamamına teklif gelmemesi sebebiyle ihale onaylanmadı.  17 Nisan 2012 Okul Sütü İhalesi 7 bölgenin 4 kısımda birleştirilmesiyle yeniden yapıldı ve onaylandı.  – Okul Sütü Programı uygulandı.  Eylül-Ekim 2012 Ödemeler Tamamlandı yılı Uygulama Takvimi

7 OKUL SÜTÜ PROGRAMI 2012 YILI GERÇEKLEŞMESİ Program tarihleri arasında uygulandı ve TL ödenek kullanıldı YILI OKUL SÜTÜ UYGULAMASI

8 AylarOcakŞubatMartNisanMayısHaziranTemmuzAğustosEylülEkimKasımAralıkTOPLAM Ortalama 2011 (ton) AYLAR İTİBARİYLE SANAYİYE GİDEN SÜT MİKTARI MEVSİMSEL SÜT ARZI FAZLALIĞI 2011 yılı için Mevsimsel Süt Arzı Fazlalığı= ton Okul Sütü Programında Kullanılan Süt Miktarı= ton Karşılama Oranı= ∽ %10 Mevsimsel Süt Arzı Fazlalığı; Çiğ Sütün Değerlendirilmesi Destekleme Uygulaması ile ton süt değerlendirilmektedir.

9 Program, sosyal fayda projesidir. Geleceğimize yapılan yatırımdır yılı Programında Sağlık Yatırımı olarak değerlendirildi. Hayvancılık Destekleri; ∽ TL Okul Sütü Programı Bütçesi ∽ TL. Hayvancılık Destekleme Bütçesinin % 3,75 i Destekleme Bütçesinden Bağımsız NEDEN OKUL SÜTÜ

10 «Süt numuneleri analize gönderildi» «Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan yapılan açıklamada, okul sütleriyle ilgili teknik ve idari inceleme başlatıldığı belirtildi.» AA » «Öğrencilerin "zehirlendiği" iddiası» «Okullarda dağıtımına başlanan sütten Diyarbakır ve Sivas'taki bazı öğrencilerin zehirlendiği iddia edildi.» AA «Okul sütü için 4 teklif» «Türkiye genelini 4 bölüme ayıran ihalede her kısım için birer katılımcı olmak üzere 4 ortak girişim teklif verdi» AA «9 ilde yüzlerce öğrenci sütten zehirlendi» «Yurt genelinde bugün başlatılan "Okul Sütü Projesi" kapsamında dağıtılan sütler Diyarbakır, Edirne, Sivas, Adana, Antalya, Samsun, Kırıkkale, Sakarya ve Konya’da yüzlerce öğrencinin rahatsızlanmasına yol açtı.» ntvmsnbc BASINDA OKUL SÜTÜ -1-

11 «Öğrenciler dağıtılan sütü içmedi» «DAHA önce 'Okul sütü programı' kapsamında dağıtılan sütlerden öğrencilerin rahatsızlanması nedeniyle Elazığ'da öğrencilere süt dağıtımında güçlük yaşandı. DHA » «'Süt' protestoları» «Okul Sütü Projesi' kapsamında dağıtılan sütlerden içen çok sayıda öğrencinin rahatsızlanarak hastanelere kaldırılması, Milli Eğitim Bakanlığı önüne gelen sivil toplum grupları tarafından protesto edildi» DHA «Bakanlıktan 'süt' açıklaması» «Okul sütü programıyla ilgili değerlendirmelerde bulunmak üzere toplanan Ortak Bilim Kurulu, okul sütü uygulamasının devam etmesi gerektiği yönünde karar aldı.» İHA «İkinci 'sütlü' gün» «Sütten zehirlenme vakaları bugün de devam etti.» Hürriyet BASINDA OKUL SÜTÜ -2-

12 Okul Sütü Programı 2013

13 Özel okullar dahil anasınıfları ve ilkokul öğrencilerine uzun ömürlü içme sütü dağıtarak  Çocukların sağlıklı ve dengeli beslenmesini sağlamak  Süt Tüketim Alışkanlığı kazanılmasını sağlamak AMAÇ OKUL SÜTÜ PROGRAMI

UYGULAMASI Eğitim ve Öğretim Yılı Eğitim ve Öğretim Yılı Öğrenci Profili Anasınıfı + İlköğretim 1-5 Sınıflar Anasınıfı + İlkokul Okul ProfiliÖzel Okullar HariçÖzel Okullar Dahil Okul Sayısı Süt Niteliği ( % Yağ Oranı )Tam Yağlı (en az % 3,5)Yağlı ( % 3 - 3,5 ) Öğrenci Sayısı Uygulama Dönemi Uygulama Gün Sayısı20 gün48 gün Haftalık dağıtım gün sayısı5 gün 3 gün Pazartesi, Çarşamba ve Cuma Dağıtılan /Planlanan miktar (200 ml UHT süt) Dağıtılacak Süt Miktarı (ton) Neler Değişti ?...

15 OKUL SÜTÜ PROGRAMI UYGULAMA ESASLARI HAKKINDAKİ BAKANLAR KURULU KARARI 10 EKİM 2012 OKUL SÜTÜ PROGRAMI UYGULAMA TEBLİĞİ15 KASIM 2012 OKUL SÜTÜ İHALESİ09 OCAK 2013 EĞİTİCİLERİN BİLGİLENDİRİLMESİ12-13 OCAK 2013 İL OKUL SÜTÜ KOMİSYONLARININ EĞİTİMİ16 OCAK 2013 TANITIM BASIN BİLGİLENDİRME 16 OCAK 2013 KAMUOYU TANITIM FAALİYETLERİ YIL BOYU ÖĞRETMENLERİN BİLGİLENDİRİLMESİ15 OCAK 2013 – 21 OCAK 2013 EĞİTİM15 OCAK 2013 – DÖNEM BOYU OKUL SÜTÜ ÜRETİMİ20 OCAK 2013 DAĞITIM04 ŞUBAT MAYIS 2013 DENETİMSÜREKLİ İCMALLERİN HAZIRLANMASIDAĞITIMI TAKİP EDEN AYIN 5. GÜNÜ HAKEDİŞLERİN ÖDENMESİDAĞITIMI TAKİP EDEN AYI İÇİNDE Program Takvimi

16 TEMİN VE TEDARİK SÜRECİ Mal Muayene ve Kabul Komisyonu İl Okul Sütü Komisyonu: İllerdeOkul Kabul Komisyonu: Okullarda Mevzuat 4734 sayılı Kamu İhale Kanunu 4735 sayılı Kamu İhale Sözleşmeleri Kanunu Mal Alımları Denetim Muayene ve Kabul İşlemlerine Dair Yönetmelik İhale Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı UHT içme sütü Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik kapsamında, ülke içinde UHT içme sütü üretimi yapan gıda işletmeleri

17 Kalite Güvence Sistemi HACCP Üretim Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlükleri Resmi Otorite Dağıtımın Organizasyonu İl Okul Sütü Komisyonu Kabul ve Teslim Alma Okul Kabul Komisyonu DENETİM SÜRECİ Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlükleri Üretimin takibi Numune alma Gerekli analizlerin yaptırılması Uygun görülen okul sütleri için İl Okul Sütü Komisyonuna bilgi verilmesi. Okul Kabul Komisyonları Okul sütlerinin teslim alınması, Okul sütlerinin fiziksel kontrollerinin yapılması, Yüklenicilerin istiflemesine refakat edilmesi. Öğretmen Derslikte Tüketim

18 Okul Müdürlükleri Okul icmali (Ek -5) Her ayın ilk günü İlçe Milli Eğitim Müdürlükleri Aylık ilçe icmali ( Ek-2 ) İl Milli Eğitim Müdürlükleri Mal muayene ve kabul komisyonu raporu (Ek-1) Takip eden ayın beşinci işgününde yükleniciye bildirmek  Yüklenici İtirazlarını Değerlendirmek  Mutabakat sağlamak  Kesinleşen Raporu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğüne göndermek ÖDEME SÜRECİ

TEŞEKKÜRLER….