BURDUR HALK SA Ğ LI Ğ I MÜDÜRLÜ Ğ Ü. SA Ğ LIK BAKANLI Ğ I TUZ TÜKET İ M İ PROGRAMI T.C. Sağlık Bakanlığı, Kasım 2011 itibarıyla “Türkiye Aşırı Tuz Tüketiminin.

Slides:



Advertisements
Benzer bir sunumlar
UŞAK HALK SAĞLIĞI MÜDÜRLÜĞÜ
Advertisements

UŞAK HALK SAĞLIĞI MÜDÜRLÜĞÜ
11-17 MART TUZA DİKKAT HAFTASI
TOPRAĞIN HİKAYESİ HORİZON: Toprağı meydana getiren katmanlara horizon adı verilir. TOPRAK: Toprak taşların parçalanması ve ayrışmasıyla meydana gelen,
Yanık, Donma ve Sıcak Çarpması
Hâsılat kavramları Firmaların kârı maksimize ettikleri varsayılır. Kâr toplam hâsılat ile toplam maliyet arasındaki farktır. Kârı analiz etmek için hâsılat.
Sağlıklı Beslenme ve Obezite Eğitimi; ŞEHİT ERKUT YILMAZ MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ.
MADENSEL MADDELER (MİNERALLER)
Bitkiler, hayvanlar ve mantarlar dışında bir başka canlı grubu da mikroskobik canlılardır. Gözle görülemeyecek kadar küçük olan bu canlılar ancak mikroskop.
Yaşlılık ve Kronik Hastalıklarda Beslenme Tacettin İnandı.
ÇOCUK GELİŞİMİNE GİRİŞ
SAKARYA SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ İl Kanser Koordinatörü Uzm. Dr. Sevda Gürsel.
2016 Dünya Sağlık Günü Diyabeti (şeker hastalığını) Yenelim! Dr Pavel Ursu Dünya Sağlık Örgütü Türkiye Temsilcisi.
OKUL ÖNCESİ ÇOCUKLARIN BESLENMESİ. Bu yaş grubunun beslenmesinde en önemli husus, çocuğun iyi bir yemek yeme alışkanlığı kazanmış olmasıdır. OKUL ÖNCESİ.
Sağlık Gözetimi ve Çalışma Ortamı Gözetimi
ANTALYA HALK SAĞLIĞI MÜDÜRLÜĞÜ Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar ve Programlar Şubesi OKUL ÇAĞI ÇOCUKLARINDA BESLENME.
VEREM NEDİR? NASIL BULAŞIR? KORUNMA YOLLARI NELERDİR? HAZIRLAYAN : FATMA SALDUZ.
E R G E N L İ K ERGENLİK DÖNEMİ FİZİKSEL GELİŞİM
Besinleri yuttuğunuzda bunlar midenize nasıl ulaşır, hiç düşündünüz mü?
Zihinsel engellilerin sınıflandırılması
Arş.Gör.İrfan DOĞAN.  Bugün otizm tedavisinde en önemli yaklaşım, özel eğitim ve davranış tedavileridir.  Tedavi planı kişiden kişiye değişmektedir,
 Burcu her öğün süt içer Ama sebze yemekleri yemez.
Yazılım ve resimler alıntıdır!
 LÖSEV, 24 Eylül 2000 tarihinde, lösemili çocuklara özel, modern tıbbın tüm olanaklarını bünyesinde barındıran 2000'li yılların.
Boşaltım sistemi.
SİNDİRİM SİSTEMİ.
ŞEKER(DİABETES MELLİTUS DM) HASTALARININ YAŞAM KALİTESİNİ ARTIRMAK İÇİN YAPILMASI GEREKENLER Şeker ya da diyabet denilen hastalık genellikle kalıtsal ve.
DİYABET NEDİR ? Vücudun kendisi için gerekli olan insülini yeteri kadar üretememesi veya var olan insülini gerektiği gibi kullanamaması sonucu ortaya çıkan.
GEBELİĞİ ETKİLEYEN HASTALIKLAR
1. Fast food ürünlerindeki yağın çoğu hayvansal kaynaklı olup, çoğunlukla doymuş yağ asidi içerir. Yağdan gelen enerjinin artması, başta koroner kalp.
Sağlıklı Yaşamın Beslenme Ve Sporun Sağlığımıza Etkileri.
EMZİKLİLİK DÖNEMİ
Hazırlayan : Rıdvan Öztürk Bölümü : Spor Yöneticiliği SPOR VE SAĞLIK
Rehber lik ve Psikolojik Danışmanlık. Besinler ve Besin Öğeleri Her gün, her mevsim tükettiğimiz çok çeşitli besinler vardır. Besinler, elde edildikleri.
Türkiye Futbol Federasyonu
Çocukluk Çağı Kanserleri Yrd. Doç. Dr. Tülay KUZLU AYYILDIZ
Şeker Tüketİmİ ve SağlIk
ÖLÜMCÜL HASTALIK KANSER
BESLENME VE DİYETETİKTE
GEBZE PLANT MEDICAL DEPARTMENT
SAĞLIKLI ERİŞKİNE YAPILMASI GEREKEN AŞILAR
M Arş. Gör. Dr. Esranur AKBULUT
YETİŞKİNLİK DÖNEMİ İlk Yetişkinlik Orta Yetişkinlik Yaş
ZİYAFET VE İKRAM HİZMETLERİ BESİN ÖĞELERİ II
ELİT SPORCULARDA BESLENMENİN ÖNEMİ VE DİKKAT ETMELERİ GEREKEN İLKELER
YAŞLILIKTA DEMANS (BUNAMA)
Sporcu beslenmesinde en önemli hedefler
Sağlıklı ve Dengeli Beslenmek
GEBELİKTE SAĞLIKLI BESLENME
SİGARANIN ZARARLARI.
HAZIRLAYANIN; ADI:Ayşe Nur SOYADI:KAYMAZ SINIFI:4/A NUMARASI:694
MİMAR SİNAN ANADOLU LİSESİ TUZLARIN SAĞLIĞA ETKİLERİ
Fare Biyomedikal çalışmalarda için uygun ve en çok kullanılan türdür. 400’ün üzerinde farklı soyu vardır. Başlıca kanser, antikor, ilaç ve aşı araştırmalarında.
OKUL ÖNCESİ DÖNEMDE BESLENME KASTAMONU HALK SAĞLIĞI MÜDÜRLÜĞÜ
SAĞLIKLI BESLENME.
ŞEKER HASTALIĞI.
OKUL ÇAĞI DÖNEMİ ÇOCUK BESLENMESİ
BESİ SIĞIRCILIĞI.
ENERJİ METABOLİZMASI VE REGÜLASYONU
OKUL ÇAĞI ÇOCUKLARININ BESLENMESİNDE
Isı Enerjisi ve Gerekliliği
Okul Öncesi Eğitim.
Bedensel Büyüme ve Psiko-Motor (devimsel) Gelişme
Gelişim ve Temel Kavramlar
Beslenme İlkeleri ve Diyet Dersi
Beslenme İlkeleri - 5.
ÇANKAYA ÜNİVERSİTESİ TEMEL İŞ SAĞLIĞI ve GÜVENLİĞİ EĞİTİMİ.
Ergenlikte Psikososyal Sorunlar
Beslenme İlkeleri - 8.
SINAV KAYGISI VE ÇOCUK RUH SAĞLIĞI
Sunum transkripti:

BURDUR HALK SA Ğ LI Ğ I MÜDÜRLÜ Ğ Ü

SA Ğ LIK BAKANLI Ğ I TUZ TÜKET İ M İ PROGRAMI T.C. Sağlık Bakanlığı, Kasım 2011 itibarıyla “Türkiye Aşırı Tuz Tüketiminin Azaltılması Programı eylem planını yayınladı.

TUZ G İ D İ YOR FELÇ VE KALP KR İ Z İ AZALIYOR Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre günde 5 gramdan daha fazla tuz tüketilmemeli. Türkiye'de ise günde 18 gram yani maksimum sınırın 3 katından daha fazla oranda tuz tüketiliyor. Bu da birçok insanın her an inme ve kalp krizi ile karşı karşıya kalabileceğini gösteriyor.

Bula ş ıcı Olmayan Kronik Hastalıklara Neden Olan Risk Faktörleri Sigara Kullanımı Fiziksel İnaktivite (Hareketsizlik) Sağlıksız Beslenme Aşırı Tuz Tüketimi Aşırı Tuz Tüketimi

A ş ırıTuz Kullanımı Bir çok Sa ğ lık Sorununa Neden Olabilir Yüksek tansiyon Kalp Hastalıkları Felç Böbrek Hastalıkları Kemik Erimesi Bazı kanser türlerinin görülme riski artar

VÜCUDUMUZ İ Ç İ N TUZ Vücudumuzun görevlerini yerine getirebilmesi için bir miktar tuza ihtiyacı vardır. Tuz (sodyum), vücudunuzdaki doğru sıvı dengesini sürdürmeye ve sinir uyarılarını iletmeye yardımcı olur.

TUZun böbrekle ba Ğ lant ı s ı -Tuz, kasların çekilmesini ve gevşemesini etkiler. -Böbrekler vücutta bulunan sodyum miktarının dengede tutulmasını sağlar. -Sodyum seviyesi azalınca, böbrekleriniz tuzu muhafaza ederken, -yüksek olduğunda ise idrardaki fazla miktarı vücuttan atmaktadır.

TUZun böbrekle ba Ğ lant ı s ı Vücudunuzun sodyum dengesini sağlamakla yükümlü organı böbrekleriniz dir. Sağlıklı böbrekler fazladan alınan sodyumun büyük bir kısmını kolayca atmaktadır.

Fazlas ı neden yasak Tuzun fazlasını terleme ile de atarsınız. Eğer böbrekleriniz yeterince çalışmazsa fazla tuzu atmakta güçlük çekersiniz. Vücudunuzda sodyum birikir, yüzünüzde, bacaklar ve ayaklarınızda şişmeler meydana gelir. Vücutta aşırı sodyum birikmesi sonucu oluşan bu belirtilere tıp dilinde ÖDEM denilmektedir.

Fazlas ı neden yasak Tuzun fazlası sadece ödem yapmaz. -Damarlarınızda dolaşan sıvı miktarının artmasıyla; -kan basıncınızın yükselmesine (hipertansiyon), -kalp ve böbrek hastalıkları ile felç riskinizin artmasına neden olur.

TUZU AZALTINCA Tuzun 1 gram azaltılması; inmeye bağlı ölümleri yüzde 5, kalp krizine bağlı ölümleri ise yüzde 3 azaltıyor.

Tuz Tüketimini Azaltman ı n Yollar ı -Daima taze ve tuz eklenmemiş besinleri tercih edin -Yemeklerin tadına bakmadan tuz eklemeyin -Tuz içeriği yüksek olan salamura besinleri (zeytin, peynir, turşu gibi) ve konserve besinleri daha az tüketin -Daha fazla taze sebze ve meyve tüketin

TUZU AZALTINCA Tuzun 6 gram azaltılması ise inmeye bağlı ölümlerde yüzde 23, kalp krizine bağlı ölümlerde yüzde 16'lık bir azalma sağlayacaktır.

Tuz Tüketimini Azaltman ı n Yollar ı -Yemeğinizin lezzetini arttırmak için tuz yerine maydanoz, nane, kekik, dereotu, rezene, fesleğen, limon gibi besinler ile baharatları kullanın. -Ev dışında yemek yiyorsanız az tuzlu besinleri tercih edin -Maden suları kaynağına göre farklı miktarda sodyum içerir, sodyum içeriğini etiketinden kontrol edin

SA Ğ LIKLI B İ R YA Ş AM İ Ç İ N İ YOTLU TUZ KULLANIN Vücudumuza yiyecekler ve içtiğimiz su ile aldığımız iyot, yaşam için çok önemli minerallerden birisidir. Günlük iyot ihtiyacının % 90'ı gıdalardan, %10'u içme suyundan karşılanır. Günlük alınması gereken iyot miktarı toplu i ğ ne ba ş ı kadardır. Bu kadarı bile hayatımız için büyük önem taşımaktadır.

İ YOT NE İŞ E YARAR İyot, boynumuzda bulunan tiroid bezinden hormon salgılanması için çok önemli olan bir mineraldir. Vücudumuzun gelişmesi Beyin ve sinir sistemimizin çalışması, Aktivitelerimizin ve vücut ısımızın sürmesini sağlar.

İ YOT EKS İ KL İĞİ NDE; İyot yönünden yetersiz beslenen çocuklarda; Akranlarına göre daha zor bir eğitim süreci,eğitim Anlama kabiliyetinde zorluk yaşama, İleri ki dönemlerde yaptıkları işlerde daha az üretken olma, Akranlarına göre zeka seviyelerinde gerileme, olduğu kanıtlanmıştır.

İ YOT EKS İ KL İĞİ İyot eksikliğinden oluşan sağlık sorunları 3’ e ayrılır; Gebelik ve bebeklik dönemi Çocukluk ve gençlik dönemi Yetişkinlik dönemi

GEBEL İ KTE; 1.Gebelik ve bebeklik döneminde karşılaşılan komplikasyonlar; - Düşük, ölü doğum, - Zeka geriliği, - İşitme kaybı, - Kısa boyluluk, - Konuşma bozukluğu yada geriliği.

ÇOCUKLUK VE GENÇL İ KTE 2. Çocukluk ve Gençlik Döneminde karşılaşılan komplikasyonlar; - Guatr, - Büyüme geriliği, - Öğrenmede güçlük çekme,

YET İŞ K İ NL İ KTE 3. Yetişkinlik döneminde karşılaşılan komplikasyonlar; - İleri derecede guatr, - Tiroid bezinin çalışmaması, - Hareket eksikliği ve güçsüzlük.

HANG İ TUZU KULLANALIM? İyotlu tuz kullanımında insanların daha fazla tuz tüketmeleri değil normalde her gün kullanılan tuzun iyotlu olması önerilmektedir. “Merdiven altı” tabir edilen yerlerde ruhsatsız üretilen, iyot içermeyen tuzlar kesinlikle kullanılmamalı, bunlara itibar edilmemelidir.

İyotlu tuzun iyot içeriğini kaybetmemesi için; serin, kuru ortamlarda, ışık geçirmeyen ağzı kapalı kaplarda saklanmalıdır. Yemeklere konulan tuzdaki iyot pişirme ile kayba uğradığından yemekler pi ş tikten sonra tuzu konulmalıdır. İ YOTLU TUZ NASIL SAKLANIR?

SA Ğ LI Ğ IMIZ İ Ç İ N Unutmayalım ki ! İyot yetersizliğinin neden olduğu hastalıkları tedavi etmek hem zor hem de pahalıdır. Buna karşılık iyotlu tuz kullanmak hem sağlıklı hem de ucuzdur.

Sodyumdan Zengin Besinler Sofra Tuzu Karbonat Kabartma Tuzu Et suyu tabletleri Hazır çorbalar Konserveler Salamura besinler Soya sosu Hardal Ketçap Soslar Salam,sucuk, sosis Kurutulmuş domates Peynir Krakerler Fast-food besinler Tuzlu kuruyemişler

Sodyum İ çer İĞİ Dü Ş ük Bes İ nler Sebze ve meyveler genel olarak tuz içeriği düşük besinlerdir. Aynı zamanda potasyumdan zengindirler Süt-yoğurt ve kuru baklagillerde düşük sodyumlu beslenmenin önemli parçasıdırlar. Ancak dikkat edilmelidir.

Bir Etiket İ çinde A ş a ğ ıdaki İ fadelerden Birisi Varsa O Besin Tuz Ya Da Sodyum İ çeriyor Demektir