SUDA ÇÖZÜNEN VİTAMİNLER
Neden vitamin hapları genellikle koyu renkli olur.
Suda çözünen vitaminler B grubu vitaminleri ve C vitamini suda çözünen vitaminlerdir. Yağda çözünmezler. Bedende fazla depolanamazlar bu yüzden günlük alınmaları gerekir.
B grubu Vitaminleri
B grubu Vitaminleri Bu vitaminlerin aynı grupta toplanmasının iki sebebi vardır ; 1-HEPSİ DE PROTEİN KARBONHİDRAT VE YAĞ METABOLİZMASINDA KULLANILIR. 2.BOL BULUNDUKLARI YİYECEKLER GENELLİKLE AYNIDIR. Birçok metabolizma tepkimesinde koenzim olarak kullanılırlar.
B GRUBU VİTAMİNLERİ
Vitamin B1 (Tiamin) Karbonhidraların ve yağların enerjiye dönüşütürülmesinde Koenzim olarak kullanılır.
Vitamin B1 (Tiamin) Tiamin eksikliğinde beriberi hastalığı görülür.
B2-Riboflavin
B2-Riboflavin Protein,karbonhidrat ve yağlardan enerji elde ederken koenzim olarak kullanılır. Saç ve tırnakların oksijen alabilmesi için kullanılır. Görmede etkilidir. Demir emilimine yardım eder.
B2-Riboflavin B2-Riboflavin eksikliğinde; Ağız çevresi ve dudaklarda yaralanmalar Gözlerin kanlanması Ve Demir eksikliğine bağlı ANEMİ hastalığı görülür.
B3-Niasin : NAD,NADH,NADP VE NADPH moleküllerinin üretimleri için öncül maddedir. . Eksikliğinde Pellegra adlı sinir hastalığı oluşur.
B5-Pantotenik Asit Cilt sağlığı için önemlidir. Protein, karbonhidrat ve yağların sentezinde koenzim olarak kullanılır. Koenzim A’nın sentezi için gereklidir.
B5-Pantotenik Asit B5-Pantotenik Asit eksikliğinde; Kan şekerinin düşmesi Uyku bozukluğu Aşırı yorgunluk gibi belirtiler görülür.
B6-Piridoksin : Glikojenin glikoza dönüşmesi sırasında kullanılır. Aminoasit sentezinde kullanılır. Eksikliğinde Deride yaralar,sinirsel rahatsızlıklar ve uyku bozuklukları görülür.
B7-Biotin :
B7-Biotin : Bağırsaktaki bakteriler tarafından sentezlenen ikinci vitamindir. Eksikliğine çok az rastlanır.
B7-Biotin : B7-Biotin’nin görevleri Eksikliğinde, Glikozun Glikojene dönüşmesinde kullanılır. Saç sağlığı için önemlidir. Yağ asitlerinin metabolizmasında kullanılır. Eksikliğinde, Saç dökülmesi Gözlerin kanlanması Depresyon ve halüsinasyon(sanrı) görme durumları oluşur.
B9-Folik Asit
B9-Folik Asit : DNA ve RNA sentezinde kullanılır. Hücre bölünmesi için çok gereklidir. Bazı aminoasit’lerin dönüştürülmesinde kullanılır.
B9-Folik Asit : Folik Asit anne karnındaki bebekler ile büyüme ve gelişme çağındaki çocuklar için çok hayati öneme sahiptir. Eksikliğinde; Gebe kadınlarda düşük ve anormal gelişimler görülür. Kanser riski artar.
B12-Kobalamin : Protein, amino asit ve nükleik asit metabolizmasında kullanılır. Alyuvar olgunlaşmasında kullanılır. Sinir sistemi sağlığı için gereklidir. Eksikliğinde; Anemi Ve ruh hastalıkları meydana gelir.