Bitkiler * Diğer taraftan sebzecilikte iklim elemanlarından özellikle ışık, sıcaklık, yağış ve rüzgar önemli etkiye sahiptir. * Sebzelerde kuvvetli bir gelişme ile birlikte yüksek kaliteli ürün alınabilmesi için iklim elemanlarıyla ilişkilerin çok dikkatli bir şekilde gözlenmesi gereklidir. * Örneğin, ülkemizde Antalya bölgesinde özellikle Mart ayında fidelerin seralardan alınarak tarlaya dikilme zamanında don ihtimaline karşı risk yüzdesinin saptanmasının büyük önemi vardır.
Bitkiler * Fidelerin erken dikilmesi, ürünün erken alınması ve bunun doğal bir sonucu turfanda olarak daha fazla bir gelir sağlar. * Buna karşılık erken dikim don riskini artırır.