Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

OKUL ÇOCUKLARINDA SAĞLIKLI BESLENME Prof. Dr. SEMA AYDOĞDU EgEÜTF Çocuk Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme BD - 2007.

Benzer bir sunumlar


... konulu sunumlar: "OKUL ÇOCUKLARINDA SAĞLIKLI BESLENME Prof. Dr. SEMA AYDOĞDU EgEÜTF Çocuk Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme BD - 2007."— Sunum transkripti:

1 OKUL ÇOCUKLARINDA SAĞLIKLI BESLENME Prof. Dr. SEMA AYDOĞDU EgEÜTF Çocuk Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme BD

2 OKUL ÇOCUĞU Artık ev dışındadır Günün yarısında veya Tam gün dışarda…

3 OKUL ÇOCUĞU OKUL : İkinci adresi Yeni arkadaşları var Yeni bir mekanı Bireysel ve arkadaşları ile Keşfediyor…

4 OKUL ÇOCUĞU Artık OKUL Kantini Var ???

5 HURDA GIDALAR

6 Okul Çocuğu Beslenmesi Fast-food seçimleri çok fazla…

7 Okul Çocuğu Dönemi Yazılı-görsel basının etkileri… Arkadaşlar ve Medya En Önemli Bilgi Kaynağı

8 Okul Çocuğu BeslenmesiNedenÖnemlidir?

9 ÇÜNKÜ : Büyümenin Devamlılığı Büyümenin Devamlılığı Sağlanmalı… Sağlanmalı…Sağlıklı Bir Gelecek İçin Bir Gelecek İçin Sağlıklı Beslenme Alışkanlığı Geliştirilmelidir…

10 ÇÜNKÜ :  Obesite  Şeker Hastalığı  Hipertansiyon  Kalp – Damar hastalıkları  Kanser vb. Hastalıkların Önlenmesinde Çok Ama Çok Önemli…

11 Okul Çocuğu Beslenme İlkeleri Çocuklar Ailelerini Taklit Eder… Ailesel Rehberlik ÖNEMLİ

12 Okul Çocuğu Beslenme İlkeleri Gıda, yiyecek, içecek ASLA ödül veya ceza olmamalı… Dersini yaparsan Mc Donald’sa gideriz ???

13 Okul Çocuğu Beslenme İlkeleri Yemekler küçük porsiyonlar halinde sunulmalı Porsiyonlar bitmeyebilir… ASLA Bitirmesi için ısrar edilmemeli

14 Okul Çocuğu Beslenme İlkeleri DİKKAT !!! Arkadaşlardan etkilenir Öğün yerini atıştırmalar almamalı Kahvaltılar geçiştirilmemeli

15 Okul Çocuğu Beslenme İlkeleri DİKKAT !!! Bağımsızlık ilanı Saygıyla karşılanmalı İstekleri Uzaktan kontrol altında tutularak Büyük insan gibi davranılmalı…

16 İDEAL BİR BESLENME NASIL OLMALIDIR ?

17 BESLENMEBESLENME PİRAMİTİPİRAMİTİ

18 İdeal Beslenme Önerileri Her türlü yağ Tüketilmeli… Sadece zeytinyağı Doğru değil…

19 İdeal Beslenme Önerileri TereyağZeytinyağı Çiçek yağı - soya yağı BirlikteTüketilmeli…

20 İdeal Beslenme Önerileri Kızartmalarda Zeytinyağı kullanılmalı Mısırözü Çiçek yağı Kullanılmamalı…

21 İdeal Beslenme Önerileri Margarinler Kuyruk yağından (Don yağı) UZAKDURULMALI…

22 İdeal Beslenme Önerileri Bitkisel Proteinler BaklagillerSebzeler Hayvansal Proteinler Et (kırmızı-beyaz) Süt-Yumurta Birlikte TÜKETİLMELİ…

23 İdeal Beslenme Önerileri Öncelikle Hayvansal Proteinler Tüketilmeli Yararlanım Daha Fazla… EtSütYumurta

24 İdeal Beslenme Önerileri Süt ve Süt Ürünleri YoğurtAyranKefirDondurma Sütlü Tatlılar

25 İdeal Beslenme Önerileri SUCUK Sadece doğal olan FERMENTE SUCUK kullanılmalı SOSİS %5 et içerir… SALAM %2 et içerir… Gerisi dolgu maddesi Patates, soya vb. Sosis, salam hayvansal protein kaynağı değildir…

26 İdeal Beslenme Önerileri Akide, Bonbon vb ŞekerlerÇikolataŞekerlemelerSınırlıTüketilmeli…

27 İdeal Beslenme Önerileri Şeker yerine Nişasta Ağırlıklı Gıdalar Makarna MakarnaPilav Sütlü Tatlılar

28 İdeal Beslenme Önerileri İki Porsiyon=Bir porsiyon MAKARNAPİLAV

29 Akdeniz Diyeti  Sebze - meyveden zengin  Kırmızı ete karşın balık  Zeytinyağından zengin

30 Akdeniz Diyeti  Sıvı yağdan zengin  Katı yağdan fakir…

31 İdeal Beslenme Önerilerini Ne Kadar Uygulayabiliyoruz???

32 İdealBeslenmemeyeEtkiliFaktörlerNelerdir?

33 Günümüz Kentsel Yaşam Tarzı

34 Günümüz Kentsel Yaşam Tarzı  Çalışan anne modeli  Aile birey sayısı az  Okula erken başlama (kreş-anaokulu)

35 Günümüz Kentsel Yaşam Tarzı Gıda Teknolojisinde Gelişmeler... TV - Reklamlar Aile-Okuldan Daha Etkili...

36 Günümüz Kentsel Yaşam Tarzı Hızlı kahvaltılar… Kahvaltıların yokluğu…

37 Günümüz Kentsel Yaşam Tarzı KAHVALTI Günlük enerjinin %40-45’i Kahvaltısız sabah yitik süreç… Yorgunluk Dikkat Eksikliği Öğrenme Güçlüğü

38 LÜTFEN !!! Düzgün bir KAHVALTI Yaptırmadan KAHVALTI YaptırmadanÇocuklarınızı Evden ÇIKARMAYIN……………

39 Günümüz Kentsel Yaşam Tarzı  Dışarda yemek yeme  “Fast foods” alışkanlığı  Kolalı, sodalı içecekler  Bol tuzlu, yağlı atıştırmalar (Cipsler vb. hurda gıdalar)  Öğün atlama, iştah kapanması

40 Günümüz Kentsel Yaşam Tarzı Televizyon İstismarı Hareketsizlik

41 Günümüz Kentsel Yaşam Tarzı Televizyon İstismarı Reklamlar Doymuş yağ - tuz - şekeri yüksek Besleyici değeri düşük Değersiz gıdalara özendirme

42 Günümüz Kentsel Yaşam Tarzı Bilgisayar Başında Geçen Süre Artıyor...

43 Günümüz Kentsel Yaşam Tarzı OBESİTE Çocukluk Yaş Grubunda ABD’de%25Avrupa’da % 5-20

44 “Fast Foods”  Hamburger  Kızarmış patates 1300  Kola kcal.  Elmalı tart  Günlük kalorinin %80’i  Ayda bir kez alınmalı !!!

45 “Fast Foods” DİKKATObesiteKabızlık Reflü hastalığı

46 Reflü Hastalığı Çağımızın Hastalığı Neden??? Amerikan Tarzı Beslenme Fast Food’s Moda…

47 Reflü Hastalığı DİKKAT !!! Karın Ağrısı İştahsızlıkKusma Göğüste Yanma Sık Bademcik İltihabı Sık Bronşit

48 “Fast Foods” Damar Sertliğine Neden Olur… DİKKAT

49 Değersiz - Hurda Gıdalar  Yüksek kalorili  Katkı maddeleri içerir  Yağ – şeker  Kolesterol - tuz miktarı çok fazla !!!

50 Kolalı - Sodalı İçecekler Meyve Suları İçime hazır Karbonatlı - karbonatsız Şekerli - tatlandırıcılı (aspartam)

51 Sodalı-Kolalı İçecekler  Diş çürüklerinde artış  Obesiteye eğilim…

52 GAZOZLAR  Yüksek şeker miktarı  Karaciğerde yağlanma SİROZ  Kolesterol yüksekliği  Hiperaktivite  Dikkat eksikliği

53 Kolalı İçecekler ASPARTAM  Hiperaktivite  Dikkat eksikliği  Huzursuzluk  Alerjik sorunlar

54 Sodalı İçecekler Kafein  Uykusuzluk Benzoat – Sorbat  Alerjik hastalıklar Fosforik asit (kolalı içecekler)  Kemikleşme bozukluğu

55 ATIŞTIRMALAR AVRUPA’da Meyve - Sebze Yoğurt - Süt - Fıstık Günlük kalorinin 1/5’i

56 ATIŞTIRMALAR ABD’de Cips - Soda Kek - Pasta Günlük kalorinin 1/3’üVitaminden Kasiyumdan fakir !!!

57 LİFLİ GIDALAR brokkolielma - erik enginar portakal ıspanakfındık-ceviz pırasayer fıstığı fasulyeçilek - muz

58 LİFLİ GIDALAR Kabızlığın Barsak Kanserlerinin Obesitenin Kolesterol yüksekliğinin Kalp Hastalıklarının Önlenmesinde ÖNEMLİ !!!

59 KANTİNLERİMİZDE  Süt, ayran, sütlaç  Sade veya meyveli yoğurt  Taze kabuklu meyveler  (elma, muz, armut vb) bulundurulmalıdır

60 KANTİNLERİMİZDE  Kurutulmuş meyveler (kayısı, üzüm, erik, incir)  Pestil, ceviz, patlamış mısır  Haşlanmış patates, yumurta Benzeri gıdalar bulundurulmalıdır

61 SPORUN FAYDALARI  Kemik gelişimini güçlendirir  Kalbi güçlendirir  Metabolizmayı hızlandırır  Kalp, damar hastalıklarını önler  Ruh ve beden sağlığını artırır

62 Kemik Gelişiminde: Ailesel Özellik Egsersiz (Spor Yapmak) Protein + Kalsiyum (SÜT: günlük ½ litre) Alımı Önemli…

63 Çocuklarımızın Sağlıklı Büyümesi SPORYemekİçmekUyumakGibiYaşamınVazgeçilmezlerinden

64 Okul Çocuğu ve Spor Fizik Egsersiz Protein Gereksinimi Artırır… Fazla sıvı alımı önemli !!! Vitamin Desteği Gerekli…

65 ÖNERİLER  Kahvaltıya özen  Öğün atlanmamalı  Teknolojik gıdalara dikkat...  Reklamların etkisine dikkat...  Sebze, meyve tüketimi özendirilmeli…

66 SONUÇ Bu dünya düzeninde enerjik, üretken nesiller yaratmakveçocuklarımızın Amerikan çocuklarına benzememesi için çok fazla uğraşı vermek zorundayız...


"OKUL ÇOCUKLARINDA SAĞLIKLI BESLENME Prof. Dr. SEMA AYDOĞDU EgEÜTF Çocuk Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme BD - 2007." indir ppt

Benzer bir sunumlar


Google Reklamları