Çiçek Çiçek, metamorfoza uğramış, internodları kısalmış ya da tamamen ortadan kalkmış ve uzaması durmuş bir dal olarak tarif edilir. Çiçek yüksek yapılı bitkilerin üreme organıdır. Embriyolojik olaylar çiçekte geçmektedir. Çiçek ya yapraklı ana gövdenin uç kısmında bulunur (terminal çiçek) veya gövde üzerinde bulunan brakte denen (taşıyıcı yaprak) bir yaprağın koltuğunda kısa bir sürgün halindedir (lateral çiçek).
Çiçeklerde eşey dağılımı Eğer stamen ve pistil aynı çiçekte bulunursa böyle çiçeklere monoklin veya hermafrodit (biseksüel, erdişi, ikieşeyli) çiçek denir. Eğer stamen ve pistil ayrı ayrı çiçeklerde bulunursa böyle çiçeklere diklin (tek eşeyli, üniseksüel) çiçek denir. Rüzgarla tozlaşan bitkilerin çoğu diklin çiçeklidir.
Çiçeklerde eşey dağılımı Diklin çiçekler ya aynı bitki üzerinde fakat ayrı ayrı dallarda bulunur; böyle bitkilere monoik (bir evcikli) ya da ayrı ayrı bitkiler üzerinde bulunur, böyle bitkilere de dioik (iki evcikli) bitki denir.
Çiçeklerde eşey dağılımı Çeşitli eşey kombinasyonları olan bitkilerde vardır. Bunlar da poligam bitkiler diye adlandırılırlar. Hem üniseksüel hem de hermafrodit çiçek oluştururlar. Poligam bitki örnekleri Andromonoik bitki (♂,♀) Veratrum album, gynodioik bitki (♀⁄♀) Thymus serphyllum, trioik bitki (♀/♂/♀) Fraxinus sp.
Çiçek Ovaryumun çiçeğin diğer kısımlarına göre durumu sistematikte önemli bir yer tutar. Ovaryumun durumuna göre çiçekler üç tipe ayrılır: 1. Hipogin çiçek : Ovaryum üst durumlu G; çiçeğin diğer kısımları ovaryumun altından çıkar. 2. Perigin çiçek : Ovaryum orta durumlu G ; çiçeğin diğer kısımları ovaryumun alt kısmında bir çanak gibi büyüyen çiçek ekseninin kenarından çıkar. 3. Epigin çiçek : Ovaryum alt durumlu G ; çiçeğin diğer kısımları ovaryumun etrafında bir çanak gibi büyüyerek ovaryumla birleşmiş olan çiçek ekseninin kenarından çıkar
Çiçeğin morfolojisi Çiçekte dört tip simetri görülür Radyal simetri: Çiçeğin merkezinden ikiden fazla simetri ekseni geçer. Bilateral simetri: Çiçeğin merkezinden sadece birbirine dikey iki simetri ekseni geçer. Dorsiventral simetri: Çiçeğin merkezinden yalnız bir simetri ekseni geçer. Asimetrik çiçek: Simetri düzlemine sahip değildir.