Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

KARBONHİDRATLAR. İÇİNDEKİLER KARBONHİDARLARIN ÖZELLİKLERİ KARBONHİDART ÇEŞİTLERİ KARBONHİDRATLARIN GÖREVLERİ KARBONHİDRAT İÇEREN BESİNLER.

Benzer bir sunumlar


... konulu sunumlar: "KARBONHİDRATLAR. İÇİNDEKİLER KARBONHİDARLARIN ÖZELLİKLERİ KARBONHİDART ÇEŞİTLERİ KARBONHİDRATLARIN GÖREVLERİ KARBONHİDRAT İÇEREN BESİNLER."— Sunum transkripti:

1 KARBONHİDRATLAR

2 İÇİNDEKİLER KARBONHİDARLARIN ÖZELLİKLERİ KARBONHİDART ÇEŞİTLERİ KARBONHİDRATLARIN GÖREVLERİ KARBONHİDRAT İÇEREN BESİNLER

3 KARBONHİDRATLAR Karbonhidrat, hem canlının yapısına katılan hem de enerji sağlayan karbon, hidrojen ve oksijen elementlerinden oluşan organik bileşiklerin genel adıdır.karbonhidrojenoksijen

4 KARBONHİDRAT 1) Canlılarda enerji verici madde olarak kullanılır. 2) Bitki mantar hücre çeperi esas maddesini oluşturur. 3) DNA RNA gibi önemli organik maddelerin yapılarına katılırlar

5 KARBONHİDRAT MONOSAKKARİTLER DİSAKKARİTLER POLİSAKKARİTLER

6 MONOSAKKARİTLER İçerdikleri C sayısına göre 2'ye ayrılırlar. a) 5C'lu şekerler : Riboz, Deoksiriboz b) 6C'lu şekerler : Glikoz, Galaktoz, Fruktoz Riboz  RNA'da bulunur. Deoksiriboz  DNA'da bulunur. Glikoz  Bal,üzüm ve incirde bol bulunur. Fruktoz  Bal ve olgun meyvelerde bol bulunur.(=meyve şekeri) Galaktoz  Süt ve süt ürünlerinde bol bulunur.(=süt şekeri).

7 B- Disakkaritler : 1-Hücre zarından geçemezler 2-Suda çözünürler Yapısında glikozit bağı vardır Örn:Maltoz Laktoz Sukroz Glikoz + Glikoz Mal toz + Su Glikoz + Früktoz Sukroz + Su Glikoz + Galaktoz Laktoz + Su

8 C- Polisakkaritler 1-Hücre zarından geçemezler 2-(n)kadar glikozun birleşmesinden oluşurlar. (n-1)kadar su harcanır. Çeşitleri : 1- Nişasta: 2- Glikojen 3- Selüloz: 5- Kitin

9 A) Nişasta Bitkilerde glikozun depo şeklidir. Suda az çözünür.İyot ile maviye boyanır. Bitkide depolanır.Yumru ve tohumlarda daha çok depolanır.

10 Glikojen Hayvanlarda glikozun depo şeklidir. Suda çözünür.İyot ile kahverengiye boyanır. En fazla karaciğer ve kaslarda bulunur,depo edilir.

11 C) Selüloz Bitkilerde yapı maddesidir.Çeperin yapısına katılır. Düzdür ve beta glikozit bağı ile bağlanmıştır. suda çözünmez

12 Kitin: böceklerin iskeletinde ve kabuğunda bulunur.

13 KARBONHİDRAT İÇEREN BESİNLER Karbonhidratlar en çok Ekmek, makarna, fasulye, patates, kepek, pirinç,tahıl ve hububat içinde bulunurlar. Ekmekmakarnafasulye patateskepekpirinçtahılhububat


"KARBONHİDRATLAR. İÇİNDEKİLER KARBONHİDARLARIN ÖZELLİKLERİ KARBONHİDART ÇEŞİTLERİ KARBONHİDRATLARIN GÖREVLERİ KARBONHİDRAT İÇEREN BESİNLER." indir ppt

Benzer bir sunumlar


Google Reklamları