Bitkiler Tütün ve üzüm gibi tarım ürünleri hasat edildikten sonra kurutulmalıdır. Kurutulmaları sırasında meydana gelen yağış ve yüksek oransal nem miktarı kurutma işlemini geciktirir.
Bitkiler Önemli bir tarım kolu olan meyvecilikte taşıma ve depolama devrelerinde hava koşulları çok önemli etkiye sahiptir.
Bitkiler Üreticilerin meyvelerin depolanması ve erken tüketim amacıyla satış için vereceği kararlarda, hava koşulları hakkında bilgiye ihtiyaçları vardır.
Örneğin, elmaların taşınması sırasında hava sıcaklığı -0. 5 ile 0 Örneğin, elmaların taşınması sırasında hava sıcaklığı -0.5 ile 0.0 °C arasında olursa, hiçbir bozulma sorunu olmaz.