NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ KONAKLAMA İŞLETMELERİ YÖNETİMİ TURİZM ENDÜSTRİSİ NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ © İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi iisbf.nisantasi.edu.tr
NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ © 1. Turizm Endüstrisi.. 1.1. Turizm Olayı ve Kavramı 1.2. Turizm Endüstrisi Tanımı ve Temel Özellikleri 1.3. Turizm Endüstrisinin Dünya’da ve Türkiye’de Yeri ve Önemi 1.4. Turizm İşletmeleri NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ ©
NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ © 1.4. Turizm İşletmeleri 1.4.1. Konaklama İşletmeleri 1.4.2. Seyahat İşletmeleri 1.4.2.1. Tur Operatörleri ve Seyahat Acenteleri 1.4.2.2. Ulaştırma İşletmeleri 1.4.2.2.1. Karayolu Ulaştırma İşletmeleri 1.4.2.2.2. Demiryolu Ulaştırma İşletmeleri 1.4.2.2.3. Denizyolu Ulaştırma İşletmeleri 1.4.2.2.4. Havayolu Ulaştırma İşletmeleri 1.4.3. Yeme-İçme İşletmeleri 1.4.3.1. Ticari İşletmeler 1.4.3.2. Ticari Olmayan İşletmeler NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ ©
NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ © 1.4. Turizm İşletmeleri 1.4.4. Diğer Turizm İşletmeleri 1.4.4.1. Turizmle İlgili Özel Malları Üreten İşletmeler 1.4.4.2. Turizme Hizmet Eden Ticari İşletmeler 1.4.4.3. Turizmle İlgili Özel Hizmet Üreten İşletmeler 1.4.4.4. Turizm Tanıtma ve Reklam Yapan İşletmeler 1.5. Turizm İşletmelerini Diğer Endüstri İşletmelerinden Ayıran Ekonomik Özellikler NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ ©
NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ © Ticari Örgütler NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ ©
NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ © kaynaklar AKINCI, Zeki. «Otel İşletmeciliği ve Yöneticiliği» OLALI, Hasan ve Meral Korzay, «Otel işletmeciliği» ŞENER, Burhan, «Modern Otel İşletmelerinde Yönetim ve Organizasyon» KOZAK, Nazmi ve diğerleri, «Otel İşletmeciliği» EREN, Erol, «Yönetim ve Organizasyon» KOÇEL, Tamer, «İşletme Yöneticiliği» Yardımcı (diğer) Kaynaklar S. Medlik, The Business of Hotels W.Gray and S.C. Liguori, Hotel and Motel Management and Operations Powers, Tom and Clayton W. Barrows, Introduction to Management in the Hospitality Industry Jones, Peter and Andrew Locwood, The Management of the Hotel Operations Otelcilik sektörü ile ilgili kurum ve kuruluşlara ait süreli yayınlar, elektronik siteler.... vb. NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ ©