Hazırlayan: Ozan Doruk YAVUZ

Sıcaklık ve Termodinamiğin Sıfırıncı Kanunu
MADDENİN AYIRT EDİCİ ÖZELLİKLERİ
Cevre Kirliği Hakkında Bilgi
MADDEYİ TANIYALIM.
SU HALDEN HALE GİRER.
KABA YEMLER.
Hazırlayan: Arş.Gör. Nahit GENÇER Danışman: Prof.Dr. Oktay ARSLAN
FONKSİYONEL GIDA OLARAK KULLANILAN DOĞAL YAĞLAR
Madde, Cisim, Malzeme, Eşya Kavramı
TAVUK ETİNİN SOĞUTULARAK VE DONDURULARAK
MADDEYİ TANIYALIM
MADDENİN HALLERİ KATILAR HAL DEĞİŞİMLERİ SIVILAR GAZLAR.
MADDENİN ISI ETKİSİ İLE DEĞİŞİMİ
Maddeleri birbirinden ayırt etmek için her bir maddenin kendine özgü özelliklerini kullanırız. Örneğin; renk, koku, tat ve sertlik gibi özellikleri ile.
MADDEYİ TANIYALIM.
Zeytinyağı Kalite Özellikleri
Meyve ve Sebzelerin İşlenmesinde Oluşan Değişiklikler
Lipitlerin sudaki davranışları
FEN ve TEKNOLOJİ / BASINÇ
Doç. Dr. Sibel Karakaya Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisli ğ i Bölümü, Bornova, Izmir ZEYT İ NYA Ğ ININ SATIN ALIMI VE KULLANIMI.
ZEYTİN, ZEYTİNYAĞI ve SAĞLIK
ONİKİNCİ HAFTA Doğal gaz, motor yağı, karbonun önemi.
STRES FİZYOLOJİSİ Bitkilerde Stres: Olumsuz koşullar
TMMOB GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI ÖĞRENCİ TEMSİLCİLİKLERİ Gaziantep Üniversitesi.
ÜÇÜNCÜ HAFTA Yemeklik yağlar-margarinler, tereyağı, doymamış yağlar. 1.
Bitki Besin Elementleri
MADDENİN ÖZELLİKLERİ FEN VE TEKNOLOJİ.
Asitler Bazlar Tuzlar.
TOPRAK FİZİĞİ Temel Kavram ve İlişkiler
DÖRDÜNCÜ HAFTA Gıda koruyucuları, antioksidanlar,
MADDENİN AYIRT EDİCİ ÖZELLİKLERİ
MADDENİN HALLERİ KATILAR HAL DEĞİŞİMLERİ SIVILAR DÜŞÜNELİM GAZLAR.
Nitelemek Ne Demek? Maddeleri saydam-opak, sert-yumuşak, parlak-mat, esnek-berk, suyu çeken-suyu çekmeyen, suda batan-suda yüzen, pürüzlü-pürüzsüz, renk.
Maddenin Görülebilir ve Hissedilebilir Özellikleri
TENEKE TİPİ ZEYTİN İŞLENMESİ
Isının Yalıtımı.
MEYVE VE SEBZE İŞLEME TEKNOLOJİSİ
Karotenoidler & Tokoferoller & Tokotrienoller
Giriş Antioksidanlar,gıdalarda oksidatif bozulmayı geciktiren veya önleyen bileşikler olarak tanımlanmaktadır.Bu bileşikler oksidatif ve otooksidatif.
TEREYAĞI 6. Tereyağı Özel Uygulamaları   Ekşi Kremadan Tereyağı Üretimi
MADDENİN HALLERİ KATILAR HAL DEĞİŞİMLERİ SIVILAR GAZLAR.
TABAKLAMA TEKNOLOJİLERİ VE ÇEVRESEL ETKİLERİ
YEMEKLİK YAĞLAR Prof. Dr. İhsan KARABULUT İnönü Üniversitesi
Hayat Bilgisi 2 Çevremizi Koruyalım.
KOLESTEROL DÜŞÜRÜCÜ VE ANTİOKSİDAN OLARAK TOKOFEROLLER
LİPİTLER (Yağlar).
ET VE ET ÜRÜNLERİNDE NİTRAT VE NİTRİT
3-fazlı üretim prosesi: Bu üretim sisteminde proses suyu kullanılmaktadır. Proses sonrasında yağ, atıksu (karasu) ve katı kısım (pirina) olmak üzere.
Abdülkadir KOÇER, İsmet Faruk YAKA, Afşin GÜNGÖR Akdeniz Üniversitesi Bir Konutun Elektrik İhtiyacının Yazılım Desteği İle Tespit Edilmesi.
LİPİTLER III Yağların Kullanılması
ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ.
Yoğurt sütüne uygulanan ön işlemler
ÇEVRE HAKKINDA KISA...KISA...
Yağlarda oksidatif acılaşma reaksiyonları
C VİTAMİNi (ASKORBİK ASİT)
SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE KULLANILAN ANTİOKSİDANLAR Seval DERNEKBAŞI*, Ayşe PARLAK AKYÜZ, İsmihan KARAYÜCEL Sinop Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi.
OKSİJENLİ SOLUNUM FOTOSENTEZ İLİŞKİSİ
KİR ÇEŞİTLERİ.
MADDENİN ÖZELLİKLERİ.
TOPLAMA VE AYIRMA TESİSİ
KALP DAMAR HASTALIKLARINDA
SERBEST RADİKALLER VE ANTİOKSİDANLAR 7
MADDENİN HALLERİ KATILAR HAL DEĞİŞİMLERİ SIVILAR GAZLAR.
Sütün Nitelikleri-1 Prof.Dr.Barbaros Özer.
TEREYAĞ TEKNOLOJİSİ-2. TEREYAĞ TEKNOLOJİSİ-2 Kremanın Soğutulması Termodurik bakterilerin gelişimini inhibe etmek Olgunlaşmayı kontrol altına almak.
BÖLÜM 5: Hidroloji (Yeraltı Suyu) / Prof. Dr. Osman YILDIZ (Kırıkkale Üniversitesi)