Protein Metabolizması 4 -Amino Asitlerden Sentezlenen Özel Ürünler- TABLOLAR ÖNEMLİ
AMİNO ASİT OLUŞTURDUĞU ÜRÜNLER AÇIKLAMA Glisin Hem Hem sentezi, glisin ve süksinil CoA’nın birleştirilmesi ile başlar. Kreatin Kreatin; kaslarda enerji temini için fosfat taşıyıcısı olarak işlev görür. Glisin ve arjininden sentezlenir. Pürinler Pürin halkasının atomları; aspartik asit, glisin ve glutamin amino asitleri ile CO2 ve N10-formil-tetrahidrofolattan gelir. Triptofan Serotonin (5-hidroksitriptamin; 5-HT), melatonin Serotonin “mutluluk hormonu” olarak bilinir. Melatoninin temel görevi uyku-uyanıklık döngüsünün düzenlenmesidir. Glutamat Gamma amino bütirik asit (GABA) Sinir sisteminde bulunan inhibitör etkili bir nörotransmitterdir.
AMİNO ASİT OLUŞTURDUĞU ÜRÜNLER AÇIKLAMA Tirozin Katekolaminler (Dopamin, Nörepinefrin, Epinefrin) Çeşitli fonksiyonlar üstlenmiş olan nörotransmitterlerdir. Melanin Melanin; deri, kıl ve gözde bulunan pigmenttir. Melanin üretimindeki bir defekt albinizme yol açar. Arjinin Kreatin Kreatin; kaslarda enerji temini için fosfat taşıyıcısı olarak işlev görür. Glisin ve arjininden sentezlenir. Nitrik oksit (NO) NO, bir sinyal molekülüdür. Kan damarlarını genişletici etkisi vardır.
AMİNO ASİT OLUŞTURDUĞU ÜRÜNLER AÇIKLAMA Histidin Histamin Histamin, allerjik ve inflamatuar olaylarda ve gastrik asit sekresyonunda etkilidir. Karnozin Karnozin; β-alanin ve histidinden sentezlenir. Güçlü bir antioksidandır. Lizin Piridinolin ve deoksipiridinolin Bu iki molekül; 3 adet lizil rezidüsünden oluşur ve kollajenin çapraz bağlarını oluşturur. Desmozin Desmozin; elastinde oluşan major çapraz bağdır ve 4 adet lizil rezidüsünden köken alır.