Sunuyu indir
Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz
1
Endüstriyel skala ile mikroorganizmalar tarafından üretilen:
Vitaminler: B12, Riboflavin Steroidler: Rhizopus nigricans’dan kortizon üretimi Gıda endüstrisinde kullanılan amino asitler: L-Glutamat (monosodyum glutamat, Glisin, L-Sistein, L-Triptofan+L-Histidin, Aspartam (L-fenilalanin+L-aspartik Asit), L-Lizin, DL-Metiyonin Örn: Corynebacterium glutanicum kullaılarak endüstriyel lizin üretimi
2
Endüstriyel olarak üretilen mikrobiyal enzimler
Amilaz (nişasta-yıkımı) Proteaz İnvertaz (sukroz-yıkımı) Glukoz oksidaz Glukoz izomeraz Pektinaz Rennin Sellülaz Lipaz Laktaz DNA polimeraz
3
Ekstrem çevre koşulları altında işlev gösteren enzimler olan Ekstremozimlere örnekler
Kümes hayvanlarının midesindeki yemin fibröz kısmını sindirmek için aside dirençli avizim Nişasta sindiriminde ısıya dirençli Pyrococcus woesei amilazı Enzim immobilizasyon prosedürleri
Benzer bir sunumlar
