Tavuklarda kuluçka süresi 21 gündür.
Embriyo Gelişimi
Yumurtlamaya kadar geçen süre yaklaşık 25.5 saattir. Embriyonun gelişmesi, yumurtanın döllendikten sonra yumurtlamaya kadar devam eden, yumurtanın dış ortamda soğuma düzeyine göre minumum seviyeye inen ve şartlar uygun hale getirildiğinde devam eden süreci kapsamaktadır. Yumurtlamaya kadar geçen süre yaklaşık 25.5 saattir. Yumurtaların yumurta kanalında daha uzun süre kalması çıkış gücünü azaltmaktadır. 4
Bir çiftleşme veya tohumlamadan 23-26 saat sonra döllü yumurta alınabilir. Ancak sürüde maksimum döllülüğe ulaşılabilmesi veya bütün tavuklardan döllü yumurta alınabilmesi, sürüye horoz katımından yaklaşık 3 gün sonra gerçekleşmektedir. Horozlar tavukların arasından alındıktan sonra yaklaşık 4 hafta süreyle döllü yumurta alınabilir fakat 4-5 gün sonra döllülük oranı hızla düşmektedir. 5
Embriyonik zarlar Civciv embriyosunun gelişmesi esnasında fizyolojik ihtiyaçlarının karşılanması için embriyoyu saran bazı zarlar veya keseler oluşur. Değişik fonksiyonlara sahip olan bu 4 embriyonik zarlar; Amnion Chorion Yumurta sarısı kesesi ve Allantois’tir. 6
Embriyonik gelişim dönemleri Yumurtada embriyonun gelişmesi 4 dönemde gerçekleşmektedir. 7
DOĞAL KULUÇKA YAPAY KULUÇKA
Kuluçkahane Kuluçkahane binaları, yumurtadan civcive doğru tek yönlü bir ilerleyiş planıyla sağlık korumayı en etkin düzeyde ele alan havalandırma imkanı iyi olan yapılardır. Bunun için binaya ait tüm ünitelerin yapısal ve teknik özelliklere uygun olmalıdır. Yıkamaya ve dezenfektanlara karşı dayanıklı malzeme seçilmelidir.
Bir kuluçkahanede; Yumurta kabul ve fümigasyon odası Sınıflandırma ve depolama bölümü Gelişim makineleri Çıkım makineleri Civciv sınıflandırma bölümü Temizlik,işçi soyunma ve banyolar gibi odalar bulunur.
Kuluçkalık yumurtaların seçimi
Fumigasyon Depolama Ön ısıtma
TAVUK YUMURTASI İÇİN GEREKLİ KULUÇKA KOŞULLARI
18 gün gelişim makinesinde 3 gün çıkım makinesinde olmak üzere TOPLAM SÜRE 21 gün
Sıcaklık Nem Havalandırma Çevirme