ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ KARATAŞ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK

... konulu sunumlar: "ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ KARATAŞ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK"— Sunum transkripti:

1 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ KARATAŞ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK
YÜKSEKOKULU hoşgeldiniz...

2 Yüksekokulumuz… 94/6138 sayılı Bakanlar Kurulu kararı ile tarihinde kurulmuştur. Konaklama İşletmeciliği Bölümü ve Seyahat İşletmeciliği Bölümü tarihli Y.Ö.K. Yürütme Kurulu kararı ile açılmıştır. Konaklama İşletmeciliği Bölümü, yılında 26 öğrenciyle eğitim-öğretime başlamıştır. Mayıs 2005’te Karataş Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu olarak isim değişikliği yapılmıştır. Ağustos 2005’ten itibaren Karataş’taki binasında eğitim-öğretimi sürdürmektedir.

3 Amacımız… Bir Eğitim Kurumu Olarak..
Ülkemiz turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu temel işletmecilik bilgileriyle donanmış, yönetim anlayış ve becerisine sahip, bilgi teknolojilerini kullanabilen, iletişim, yaratıcılık ve sentezleme yetenekleri gelişmiş, teorik ve pratik mesleki bilgiye sahip, toplumsal değerlere saygılı orta ve üst düzey yönetici adayları yetiştirmektir. Bir Araştırma Kurumu Olarak.. Adana ili ve Doğu Akdeniz bölgesinin sahip olduğu doğal ve kültürel değerlerin sürdürülebilir turizm amaçlı kullanım şekillerinin araştırılmasına katkıda bulunarak, bölgenin ülke turizm performansına olan mevcut katkılarının arttırılmasına yönelik çalışmalara destek olmaktır.

4 Misyonumuz… Turistik hizmetlerin üretimi ve yönetimini
gerçekleştirebilecek, girişimcilik ve yaratıcılık yeteneklerine sahip nitelikli işgücü yetiştirmek ve turizm araştırmaları yapmaktır.

5 Vizyonumuz… Sürekli geliştirdiği eğitim ve
araştırma yeteneklerini kullanarak öncelikle yakın çevresinde temel turizm bilinci ve bilgi birikimi oluşturmak ve ardından bu birikimi uluslar arası düzeye taşımaktır.

6 Öncelikli Stratejik Amaç ve Hedefler
Eğitim öğretim faaliyetlerinin kalitesini yükseltmek. Socrates/Erasmus gibi değişim programları ile öğrencilerin uluslararasılaşmasını sağlamak. Uluslararası bilimsel etkinliklere katılarak yüksekokulun bilimsel gelişimini uluslararası normlarla uyumlaştırmak., Öğrencilere sunulan sosyal hizmetlerin (barınma, beslenme, sağlık, spor, kültürel vb.) iyileştirilmesi ve memnuniyet düzeylerinin arttırılması için çalışmalar yapmak. Eğitim ve bilimsel etkinlikler yoluyla üretilen ve üretilecek olan işgücü ve bilimsel çalışmaların öncelikle Yüksekokulun yakın ve uzak çevresine faydalı olabilmesi için halkla ilişkiler, kamuoyu bilgilendirme, eğitim etkinlikleri düzenleme ve bu tip etkinliklere akademik kadromuzla destek vermek.

7 Öncelikli Stratejik Amaç ve Hedefler
Üniversite yönetimi, üniversitenin diğer birimleri ve devlet kurumları ile uyumlu ve yakın ilişkiler içerisinde olmaya gayret gösterme ve bu kurumların ortak proje önerilerini uygun bulunduğu ölçüde desteklemek. Bölge içerisinde turizm sektöründe hizmet sunan işletmelerle yakın işbirliği içinde olmak. Toplum ve sivil toplum kuruluşları ile yakın ilişkiler içerisinde olma ve bu kitlelere yönelik bilgilendirme, tanıtma ve eğitim etkinlikleri yürütmek.

8 Genel Bilgiler… Fiziksel Yapı
Yüksekokulumuz İdari ve Eğitim Öğretim hizmet binamız 2 (iki) ayrı bloktan oluşmaktadır. 1. Blokta idari ve eğitim hizmetleri binası zemin+3 kattan oluşmakta ve toplam kapalı alanı:3500 m2dir. Uygulama Otelimiz ise zemin+4 kattan oluşmakta ve 7500 m2 kapalı alana sahiptir. Yüksekokulumuz yaklaşık m2 açık alan üzerinde kurulmuş bulunmaktadır.

9 Genel Bilgiler… Fiziksel Yapı
Karataş Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Eğitim Alanları Türü Adet Kapalı Alanı (m2) Kapasitesi (Kişi) Sınıf 7 528.45 303 Bilgisayar Laboratuvarı 1 97.65 80 Diğer Laboratuvarlar 71.40 50

10 Genel Bilgiler… Fiziksel Yapı
Karataş Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Sosyal Alanlar Türü Adet Kapalı Alanı (m2) Kapasitesi (Kişi) Kantin 1 71.40 100 Öğrenci Yemekhanesi 80 60 Açık Spor Tesisi 4 - Toplantı Salonu 70

11 Genel Bilgiler… Fiziksel Yapı
Karataş Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Hizmet Alanları Türü Adet Kapalı Alanı (m2) Kullanan Sayısı (Kişi) Akademik Personel Çalışma Odası 12 277.2 9 İdari Personel Çalışma Odası 13 254.1 11

12 Genel Bilgiler… Fiziksel Yapı
Karataş Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Ambar, Arşiv ve Atölye Alanları Türü Adet Alanı (m2) Ambar 2 46.2 Arşiv 1 23.1 Atölye 20

13 Genel Bilgiler… Tesisler
Karataş Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Uygulama Oteli Adedi Birim Alan (m2) Toplam Alan (m2) Çift Kişilik Oda 41 20 940 Süit Oda 3 39 117 Bağlantılı Oda 6 Restoran 1 161 Cafè Bar 65,5 Toplantı Salonu 36,5 109,5 Konferans Salonu 2 170 340 Açık Yüzme Havuzu 385

14 Genel Bilgiler… Tesisler
Karataş Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Uygulama Oteli Atıksu Arıtma Tesisi Çamaşırhane-Ütü Ünitesi Kazan dairesi Personel Yemekhanesi Tenis Kortları Basketbol ve Voleybol sahaları Açık hava diskosu

15 Akademik ve İdari Personel
Birimler Toplam Konaklama İşletmeciliği Seyahat İşletmeciliği Öğretim Üyesi 4 1 5 Öğretim Görevlisi Öğretim Görevlisi1 Okutman Araştırma Görevlisi İdari Personel İdari Personel2 Yardımcı Hizmetler 2 Yardımcı Hizmetler3 TOPLAM 16 17 1 Öğretim görevlisi 13/b ile Yüksekokulumuzda görevlendirilmiştir. 2İdari personel 13/b ile YADİM’de görevlendirilmiştir. 3Yardımcı Hizmetler Personeli 13/b ile Yüksekokulumuzda görevlendirilmiştir.

16 Genel Bilgiler… Öğrenci Durumu
Karataş Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Konaklama İşletmeciliği Bölümü Sınıflar Kız Erkek Toplam İng.Hazırlık 39 73 112 1.Sınıf 40 55 95 1.Sınıf (2.öğretim) 37 65 102 2.Sınıf 26 42 68 3.Sınıf 41 67 4.Sınıf 47 114 215 343 558

17 Bölgemizde Turizm Eğitimi – Üniversiteler
Akdeniz Bölgesinde Turizm Eğitimi (2012 ÖSYM Bilgileri) İl Üniversite Lisans Programı Kontenjan Mersin Mersin Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Turizm İşletmeciliği (İ.Ö.) 103 Antalya Akdeniz Üniversitesi Konaklama İşletmeciliği Konaklama İşletmeciliği (İ.Ö.) Seyahat İşletmeciliği Seyahat İşletmeciliği (İ.Ö.) Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği 82 52 Adana Çukurova Üniversitesi 108 Konaklama İşletmeciliği(İÖ) Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Turizm ve Otel İşletmeciliği (İ.Ö.)

18 Bölgemizde Turizm Eğitimi – ÖSS Puanı
Karataş Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Konaklama İşletmeciliği Bölümü Yıl ÖSS Puan Türü En Düşük En Yüksek Kontenjan 2010 YGS-6 103 2011 2012 108 (İÖ)

19 Konaklama İşletmeciliği Bölümü
Yüksekokulumuzda, lisans düzeyinde eğitim veren, Konaklama İşletmeciliği ve Seyahat İşletmeciliği olmak üzere iki bölüm bulunmaktadır. Seyahat İşletmeciliği Bölümü henüz öğrenci kabul etmemektedir. Konaklama İşletmeciliği Bölümü örgün eğitim vermekte olup, eğitim dili Türkçe'dir. Bölüme, YGS-6 puan türü ile öğrenci alınmaktadır ve bölümün öğretim süresi birinci öğretim öğrencileri için bir yılı zorunlu İngilizce hazırlık olmak üzere toplam 4+1 (5) yıldır.

20 Konaklama İşletmeciliği Bölümü
öğretim yılında öğrenci alınan ikinci öğretimde İngilizce hazırlık programı uygulanmamaktadır. Dolayısıyla ikinci öğretim öğrencilerinin öğrenim süresi 4 yıldır. girişli öğrenciler 60’ar iş günü olmak üzere iki yaz stajı yapmakla yükümlüdür. 2013 girişli öğrenciler öğretim yılının 8.yarıyılında dönem stajı yapmakla yükümlü olacaklardır.

21 Konaklama İşletmeciliği Bölümü
eğitim-öğretim yılında öğrenci almaya başlayan Konaklama İşletmeciliği Bölümü ise temel işletmecilik ve otel İşletmeciliği konularında eğitim vermektedir. Bölümün hedefi, turizm ve konaklama sektörünün ihtiyaç duyduğu yönetici kadrolarına aday elemanlar yetiştirmektir.

22 Konaklama İşletmeciliği Bölümü
eğitim-öğretim yılı itibariyle toplam 558 öğrencinin eğitim öğretim gördüğü Konaklama İşletmeciliği Bölümü, bu yıl yedinci kez mezun verecektir. eğitim öğretim yılında birinci öğretime 60, ikinci öğretime 60 olmak üzere toplam 120 öğrenci kontenjanı teklif edilmiştir.

23 Konaklama İşletmeciliği Bölümü
YIL MEZUN ÖĞRENCİ SAYISI 2007 12 2008 17 2009 29 2010 35 2011 31 2012 49 TOPLAM 173

24 2013-2014 Eğitim-Öğretim Yılı Ders Programı (2. , 3. ve 4
Eğitim-Öğretim Yılı Ders Programı (2., 3. ve 4. sınıf öğrencileri için) I. YARIYIL II. YARIYIL Genel Ekonomi I Genel Ekonomi II Genel Turizm I Genel Turizm II Matematik İstatistik Temel Bilgi Teknolojileri Kullanımı Temel Hukuk Atatürk İlkeleri ve İnk. Tarihi I Atatürk İlkeleri ve İnk. Tarihi II Türk Dili I Türk Dili II İngilizce I İngilizce II İşletmeye Giriş Yönetim ve Organizasyon Almanca/Fransızca

25 2013-2014 Eğitim-Öğretim Yılı Ders Programı (2. , 3. ve 4
Eğitim-Öğretim Yılı Ders Programı (2., 3. ve 4. sınıf öğrencileri için ) III. YARIYIL IV. YARIYIL Genel Muhasebe Konaklama İşletmeleri Muhasebesi Konaklama İşletmeleri Yönetimi Turizm Pazarlaması Pazarlama İlkeleri Konaklama İşletmelerinde Bilgisayar Uygulamaları Turizm Ekonomisi Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi Seyahat Acenteciliği ve Tur Operatörlüğü Kat Hizmetleri Yönetimi Önbüro Yönetimi İş İletişimi Yabancı Dilde Okuma ve Konuşma Almanca/Fransızca

26 2013-2014 Eğitim-Öğretim Yılı Ders Programı (2. , 3. ve 4
Eğitim-Öğretim Yılı Ders Programı (2., 3. ve 4. sınıf öğrencileri) V. YARIYIL VI. YARIYIL Konaklama İşletmelerinde Finansal Yönetim Turizm Coğrafyası Turizm Çeşitleri Turizm Hukuku Mutfak Hizmetleri Yönetimi Mesleki Yabancı Dil II Mesleki Yabancı Dil I İş İngilizcesi Seçmeli Mesleki Ders Turizm ve Çevre Almanca/Fransızca

27 2013-2014 Eğitim-Öğretim Yılı Ders Programı (2. , 3. ve 4
Eğitim-Öğretim Yılı Ders Programı (2., 3. ve 4. sınıf öğrencileri için) VII. YARIYIL VIII. YARIYIL İnsan Kaynakları Yönetimi Uluslar arası Turizm Rekreasyon Yönetimi Toplantı ve Özel Etkinlik Yönetimi Turizmde Girişimcilik Seminer Proje Yönetimi Seçmeli Mesleki Ders

28 2013-2014 Eğitim-Öğretim Yılı Ders Programı (2013 girişli öğrenciler için)
I. YARIYIL II. YARIYIL Turizm Endüstrisine Giriş I İşletmeye Giriş Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi İktisada Giriş I İktisada Giriş II İşletme Matematiği İstatistik Atatürk İlkeleri ve İnk. Tarihi I Atatürk İlkeleri ve İnk. Tarihi II Türk Dili I Türk Dili II İngilizce I İngilizce II Alan Dışı Seçmeli Ders Almanca/Fransızca

29 2013-2014 Eğitim-Öğretim Yılı Ders Programı (2013 girişli öğrenciler için)
III. YARIYIL IV. YARIYIL Konaklama İşletmeleri Yönetimi Konaklama İşletmelerinde Bilgisayar Uygulamaları Önbüro Yönetimi Kat Hizmetleri Yönetimi Yabancı Dilde Okuma ve Konuşma Mesleki Yabancı Dil I Turizm Coğrafyası Alan İçi Seçmeli Ders Alan Dışı Seçmeli Ders Almanca/Fransızca

30 2013-2014 Eğitim-Öğretim Yılı Ders Programı (2013 girişli öğrenciler için)
V. YARIYIL VI. YARIYIL Mutfak Hizmetleri Yönetimi Etkinlik Yönetimi Mesleki Yabancı Dil II İş İngilizcesi Genel Muhasebe Alan İçi Seçmeli Ders Alan Dışı Seçmeli Ders Almanca/Fransızca

31 2013-2014 Eğitim-Öğretim Yılı Ders Programı (2013 girişli öğrenciler için)
VII. YARIYIL VIII. YARIYIL Turizm İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi DÖNEM STAJI Rekreasyon Yönetimi Uluslar arası Turizm Turizm Hukuku Alan İçi Seçmeli Ders

32 2012 Yılında Öğrenci Değişim Programları İle Giden Öğrenci Sayısı
Birimin Adı Gittiği Ülke Giden Öğrenci Sayısı Karataş Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Polonya 6

33 Araştırma ve Yayın Faaliyeti
Yüksekokulumuzun akademik araştırma faaliyetleri her yıl artarak devam etmektedir. Bu faaliyetlerle ilgili olarak eğitim öğretim yılı içerisinde 4’ü uluslararası 7’sı ulusal toplam 11 makale, 6’sı uluslararası 3’ü ulusal toplam 9 bildiri ve 8 kitap bölümü yayınlanmıştır. 2013 yılı içerisinde 1’i ulusal 1’i uluslar arası olma üzere 2 makale, 1’i uluslar arası 4’ü ulusal olmak üzere 5 bildiri yayınlanmıştır. Birçok resmi ve akademik toplantılara katılım gerçekleştirilmiştir. Eğitim-öğretim ve araştırma faaliyetleri yanında Yüksekokulumuz, içinde bulunduğu bölgenin kalkınmasını sağlamak amacıyla halk eğitimi projeleri yaparak bölgenin turizm bilinç ve eğitim seviyesini yükseltmeye yönelik çalışmaları da planlamaktadır.

34 2012-2013 Yılı Faaliyet Bilgileri
FAALİYET TÜRÜ 2012 Yılı SAYISI 2013 Yılı Sempozyum ve Kongre - 1 Konferans 4 Panel Seminer Açık Oturum Söyleşi Tiyatro Konser Sergi Turnuva Teknik Gezi 3 Eğitim Semineri TOPLAM 6 5

35 2012-2013 Yılı Yayınlarla İlgili Faaliyet Bilgileri
YAYIN TÜRÜ (2012) SAYISI (2013) Uluslar arası Makale 4 1 Ulusal Makale 7 Uluslar arası Bildiri 6 Ulusal Bildiri 3 Kitap-Kitap Bölümü 8 - TOPLAM 28

36 Üniversiteler Arasında Yapılan İkili Anlaşmalar
Üniversite Adı Anlaşmanın İçeriği The Witelon University of Applied Sciences in Legnica- POLONYA Öğrenci ve Öğretim Elemanı Değişimi Görlitz University of Applied Sciences - ALMANYA Northern Lithuania College LİTVANYA Poznan University College of Business - POLONYA The University College of Tourism and Ecology - POLONYA Uniwersytet Opolski – POLONYA University of Economy in Bydgoszcz - POLONYA

37 Bilimsel Araştırma Projeleri
Önceki Yıldan Devreden Proje Yıl İçinde Eklenen Proje Toplam Yıl İçinde Tamamlanan Proje Toplam Ödenek (TL) DPT - TÜBİTAK A.B. BAP 1 8.000 DİĞER TOPLAM

38 Kurumsal Kabiliyet ve Kapasitenin Değerlendirilmesi
Üstünlükler Yüksekokulun deneyimli bir üniversitenin içerisinde yer alması, Nispeten gelişmiş ve dışa açılım olanakları çok olan bir şehirde olması, Zorunlu yabancı dil eğitimi vermesi ve bu eğitimi gerçekleştirebilecek olanaklara sahip olması,

39 Kurumsal Kabiliyet ve Kapasitenin Değerlendirilmesi
Üstünlükler Yeni eğitim-öğretim programları açmaya duyarlı olması, Öğretim elemanlarının yetişmesini ve akademik yönden gelişmesini destekleyen bir yönetimin olması, Her dönem sonunda öğrencilere, eğitim-öğretim kalitesini ve öğretim elemanının performansını değerlendirme fırsatının sunulması, Eğitim-öğretimi destekleyecek bir uygulama otelinin olması.

40 Kurumsal Kabiliyet ve Kapasitenin Değerlendirilmesi
B- Zayıflıklar Yüksekokulun ana yerleşkeden (Balcalı’dan) fizyolojik ve psikolojik olarak uzakta olmasının öğrenciler üzerinde olumsuz etki yaratması, Yüksekokul yerleşkesinin kent kültürü gelişmemiş bir bölgede yer alması, Mesleki eğitim verecek öğretim üyesinin azlığı,

41 Kurumsal Kabiliyet ve Kapasitenin Değerlendirilmesi
Gerek öğrencilerin, gerekse öğretim elemanlarının çevreyi ve bölgeyi tanımaları amacıyla düzenlenen eğitsel gezilerin yetersiz olması, Sektörden tecrübeli insanların çağırılarak seçmeli ders anlattırma veya bu kişilerin deneyimlerini paylaşarak bilgilendirici konuşmalar yapmak üzere yüksekokula davet edilmesi girişimleri önünde maddi engellerin olması.

42 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ KARATAŞ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK
YÜKSEKOKULU teşekkür ederiz...