FİZİKSEL VE KİMYASAL DEĞİŞMELER

... konulu sunumlar: "FİZİKSEL VE KİMYASAL DEĞİŞMELER"— Sunum transkripti:

1 FİZİKSEL VE KİMYASAL DEĞİŞMELER
Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

2 MADDENİN ÖZELLİKLERİ Fiziksel özellikler
Maddenin bir başka maddeye dönüşmeksizin gözlenebilen ve ölçülebilen dış görünüşü ile ilgili özellikleridir. Maddenin rengi, kokusu, tadı, çözünürlüğü, sertliği, hacmi, ısı ve elektrik iletkenliği v.b. özelliklerdir Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

3 Kimyasal özellikleri Bir maddenin başka madde ile etkileşmesi veya etkileşmemesi, onun kimyasal yapısı ile ilgili özelliklerdendir.    Yanıcı olup olmaması, asidik ya da bazik olması, suyla reaksiyona girip girmemesi kimyasal özelliklere örnek verilebilir. Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

4 FİZİKSEL VE KİMYASAL DEĞİŞMELER
Günlük hayatımızda çeşitli etkiler sonucunda maddelerde bazı değişimler olduğunu görürüz. Örneğin bir kağıdı yaktığımızda kağıdın kül olduğunu, bir buz parçasını sıcak bir yere koyduğumuzda buzun eridiğini, annemizin çeşitli sebzeleri pişirerek yemek yaptığını hepimiz görmüşüzdür. Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

5 Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

6 Fiziksel Değişmeler Acaba resimde gördüğünüz buz nasıl o hale geldi?
Tabii ki suyun donması ile. Suyun donması ile buz, kaynaması ile su buharın dönüştüğünü biliriz. Acaba su donunca veya buharlaşınca iç yapısı değişir mi? Buzu eski haline getirmek için ne yaparsınız? Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

7 FİZİKSEL DEĞİŞMELER Maddenin dış yapısında meydana gelen
değişmelere FİZİKSEL DEĞİŞMELER denir. Örneğin: Buzun erimesi,suyun donması, kaynaması, kağıdın yırtılması, camın kırılması, ekmeğin kesilmesi, mumun erimesi, vb. olaylar fiziksel değişmeyle oluşur. Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

8 FİZİKSEL DEĞİŞMELERİN ÖZELLİKLERİ
Maddenin yapısı değişmeden sadece dış görünüşünde meydana gelen değişmelerdir. Fiziksel değişmeler sonucunda yeni maddeler oluşmaz. Sadece maddenin renk, şekil, büyüklük gibi özellikleri değişir. Fiziksel değişmeler sonucunda maddenin kimliği değişmez. Maddeyi eski haline getirmek kolaydır. (Mesela buzu eritip su haline getirmek.) Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

9 ÖRNEKLER Buzun erimesi Kağıdın yırtılması
Tebeşirin toz haline getirilmesi Küp şekerin ezilerek toz şeker haline getirilmesi Suyun donması Çaydanlıktaki suyun buharlaşması Camın buğulanması Akşamları gökyüzünün renginin maviden kızıla dönüşmesi Altından bilezik yapılması Odunun kırılması Camın kırılması Yemek tuzunun suda çözünmesi Yoğurttan ayran yapılması Bakırdan tencere yapılması Havucun rendelenmesi Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

10 Bu olaylar sonunda maddenin iç yapısında değişme olmaz.
Bütün hal değiştirme olayları fiziksel değişimdir. Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

11 FİZİKSEL DEĞİŞMELER Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK Kaynama olayı
Kağıdın buruşturulması Tuzun çözünmesi Camın kırılması Erime olayı Yumurtanın kırılması Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

12 YAĞMUR DA FİZİKSEL BİR OLAYDIR.
Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

13 GÖKKUŞAĞININ OLUŞMASI
Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

14 KAR YAĞMASI FİZİKSEL BİR OLAYDIR.
Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

15 Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

16 KİMYASAL DEĞİŞMELER Acaba resimde görülen yemek nasıl o hale geldi?
Elbette pişerek diyeceksiniz. Peki o yemeği eski haline getirmek mümkün mü? Yani bamyaları taze hale getirmek… Yemeğin pişmesinde nasıl bir değişme olur? Odun yanarken kimyasal yapısı değişir mi? Ekşimiş süt eski haline gelebilir mi? Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

17 KİMYASAL DEĞİŞMELER değişmelere KİMYASAL DEĞİŞMELER denir.
Maddenin iç yapısında meydana gelen değişmelere KİMYASAL DEĞİŞMELER denir. Bütün yanma olayları kimyasal değişmeyle oluşur. Ekşime,kokma,bozulma,pişme,çürüme,sindirim, Fotosentez olayları vb. kimyasal değişmeyle oluşur. Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

18 KİMYASAL DEĞİŞMELER Kimyasal değişmeye uğramış maddeyi eski haline getirmek zordur veya mümkün değildir. Çünkü maddenin kimyasal yapısı değişir. Farklı özellikte maddeler oluşur. Örneğin; Süt ekşiyince çöpe dökeriz. Eski haline getiremeyiz. Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

19 KİMYASAL DEĞİŞMELERİN ÖZELLİKLERİ
Maddenin iç yapısında meydana gelen değişmelerdir. Kimyasal değişmeler sonucunda maddenin kimliği değişir ve yeni maddeler oluşur. Kimyasal değişmeye uğrayan maddeler eski haline döndürülemez veya dönüş zordur. Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

20 ÖRNEKLER : Kömürün yanması Sütten yoğurt ve peynir yapılması
Demirin paslanması Meyvelerin çürümesi Hamurun mayalanması Kumdan cam yapılması Ekmeğin küflenmesi Kabartma tozunun üzerine limon sıkılması Canlıların ölünce çürümesi İnsanın sindirim ve solunum yapması Bitkilerin fotosentez yapması Üzüm suyundan sirke yapılması Doğalgazın yanması Dişlerimizin çürümesi Yumurtanın haşlanması Gümüşün açık havada zamanla kararması Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

21 * Bütün yanma olayları kimyasal değişmedir.
*Kimyasal değişmeler sonucunda maddeler başka maddelere dönüşür. Kimyasal değişmeler sonucunda hem maddenin görünümü değişir hem de yeni maddeler oluşur. * Bütün yanma olayları kimyasal değişmedir. Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

22 YANMA OLAYI KİMYASAL BİR OLAYDIR.
Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

23 Demirin paslanması kimyasal değişmedir.
Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

24 Mayalanma kimyasal değişmedir.
Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

25 BALINI YAPAN ARI DA KİMYASAL BİR OLAY GERÇEKLEŞTİRİYORDUR.
Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

26 KİMYASAL DEĞİŞME Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK Yumurtanın pişirilmesi
Dinamitin patlaması Mumun yanması Kibritin yanması Amonyum di kromatın yanması Demirin paslanması Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

27 BUNLARI BİLİYOR MUYDUNUZ?
Tırnakların, saçları uzamasının bir kimyasal değişme olduğunu biliyor musunuz? Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

28 BUNLARI BİLİYOR MUYDUNUZ?
Ateş böcekleri vücutlarındaki kimyasal değişimler sonucunda ışık üretir. Örümcekler ağ örmek için kimyasal değişim sonucu salgı oluşturur. Fotosentez olayı bir kimyasal değişmedir. Tohumun çimlenmesi kimyasal değişmedir. Evini badana yapmak isteyen bir ev kadınının sönmemiş kireç üzerine su dökmesiyle kimyasal değişme yapmış olur. Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

29 Çevre bilinci Karbonun yanması kimyasal bir değişmedir. Bu olay sonucunda açığa karbon dioksit çıkar. Havadaki karbon dioksit oranının artması yaşamımızı olumsuz etkiler. Karbon dioksit oranının artması atmosferin ısınmasına sebep olur. Bu da kutup buzlarının erimesine yol açabilir.   Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

30 Çevre bilinci Buzların erimesi fiziksel bir değişmedir. Kutup buzulları bizlere çok uzak olduğu için ilk başta pek dikkatimizi çekmiyor ama aslıda su akışkan olduğu için su seviyesindeki değişiklik neticede bizleri etkileyecektir. Küresel ısınma bazı bölgelerde suları aşırı buharlaştıracağı olacağı için kuraklıklara da sebep olacaktır. Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

31 Fiziksel ve Kimyasal Değişmelerin Karşılaştırılması
Fiziksel değişmeler Kimyasal değişmeler Maddenin dış yapısında görülür Maddenin iç yapısında görülür. Yeni madde oluşmaz Farklı maddeler oluşur. Şekil,hal değişiklikleri olabilir. Maddenin kimliği değişmez Maddenin kimliği değişir. Oluşan maddeleri eski haline Oluşan maddeleri eski haline getirmek getirmek kolaydır zordur. Nisan 17 HÜLYA AKYÜREK

32 Temel diyor ki: Uşaklar taze hamsi çıkınca bir güzel kızartıp
kimyasal değişmeye uğratalım,sonra da afiyetle yiyelum,ne dersunuz ha? Ondan sonra bir demluk ile çay suyunu atalum kaynasun, burada da fiziksel değişme olsun daaaa. Ha uşak ha ha ha . Kimyasal Değişme Nisan 17

33 Nisan 17

34 Nisan 17

35 Aşağıda verilen olaylardaki değişimleri belirtiniz.
Camın kırılması fiziksel kimyasal ÇÜNKÜ Kömürün yanması Odunun kırılması Etin doğranması Sütün ekşimesi Naylonun yırtılması Sütün kaynaması Mumun erimesi Saçın kesilmesi Naftalinin süblimleşmesi Elbisenin yırtılması Çorabın sökülmesi Deniz suyunun buharlaşması Kalemin kırılması Kekin pişirilmesi Suyun elektrolizi Üzümden sirke yapılması