HAZIRLAYANLAR GÜLLÜ DAL VE KAYRAN ATLI HALK EDEBİYATI DERLEME ÖDEVİ SUNUMU HAZIRLAYANLAR GÜLLÜ DAL VE KAYRAN ATLI
DİLLERİN VE DİNLERİN BULUŞTUĞU TAŞLARIN KONUŞTUĞU ŞEHİR
MARDİN BATIL İNANÇLARI İÇLİ KÖFTE MİDYE
KAYNAK KİŞİLER 1.KAYNAK KİŞİ 2.KAYNAK KİŞİ ÜMRAN DAL MARDİNLİ 43 YAŞINDA SERPİL DAL MARDİNLİ 26 YAŞINDA
Mardin inanışları Süt dişi Dolu yağması Banyo günleri Nazar Cinne karışma Sarılık Yeni evli ve yeni doğum yapan kadınlar Kertenkelenin dil çıkarması Eşeğin anırması Dolu yağması Ay ve güneş tutulması Birinin başı üzerine yemin Pire kureyş Kıtka kıdişke Sultan şeyhmus Kıbrıs savaşına katılan hocalar Dilek ağacı ve on bir taş
KARA KABUKLAR
MİDYE NEDİR ? KİMLER YAPAR ? NASIL YAPILIR ?
MİDYE NEDİR? Vücutları kireçli maddeden yapılmış iki kabukla örtülüdür. Bu kabuk arasındaki kısma ‘manto’ denir. Yassı solungaçlılar takımındandır. Başları yoktur. Kalbi, küçük bir midesi, kısa bir bağırsağı ve ağzı vardır. Kimilerinde göz de vardır. Etinde bulunan bir salgı, su ile temas ettiğinde ‘bisüs’ adı verilen uzantılar meydana gelir ve böylece midye arzu ettiği yere gider yapışır.
YARARLARI VE ZARARLARI İçerisinde çok az yağ bulunur. Demir, mangan, fosfor, B12, Omega-3 ve C vitamini bulunur. Buna bağlı olarak midye; kalp ve damar hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Midyeler temiz olmayan mikroplu suda veya demir-bakır gibi elementlerin bulunduğu sularda yaşıyorsa bunları yiyenlerde zehirlenme olabilir. Bu zehirlenme birkaç gün sürebilir.
MİDYE HARAM MIDIR? “Deniz avı yapmak ve onu yemek size helâl kılındı ki, hem size, hem de yolcu olanlarınıza faydalı olsun… Huzuruna varıp toplanacağınız Allah’tan korkun.” (5 maide 96)
KAYNAK KİŞİ ERKAN AYAZ MARDİNLİ 44 YAŞINDA 30 YILDIR MİDYECİ
MARDİN İZMİR
SON