Avrupa Birliği Hayvancılık Politikaları Birliği Ortak Tarım Politikaları 1.-Sığır ve Dana Eti 2.-Koyun ve Keçi Eti 3.-Kuru Yem 4.-Süt ve Süt Ürünleri 5.Kanatlı Eti ve Yumurta Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim

AB Ortak Tarım Politikaları AB Hayvancılık Politikaları Sığır Eti Koyun ve Keçi Eti Kuru Yem Süt ve Süt Ürünleri Kanatlı Eti ve Yumurta AB Ortak Tarım Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

Avrupa Birliği Hayvancılık Politikaları Birliği Ortak Tarım Politikaları 4.Süt ve Süt Ürünleri Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Düzenleme 1968, Son Şekli; 1999 AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Ürünler Sürt ve krema, Süttozu, Ayran, yoğurt, Peynir altı suyu, Tereyağ, Sürülerek yenilen süt ürünleri, Peynirler, Laktoz AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Temel Fiyat Süt işletmelerine teslim edilen % 3,7 süt yağı içerikli süt için tesbit edilmektedir. AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Tanımlama Sütcülük terminolojisinin süt ürünleri ile rekabet eden diğer ürünler tarafından haksız olarak kullanımını önlemek için süt ürünlerinin işaret, etiket ve tanıtımına ilişkin hususlar yasal olarak korunmaktadır. AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Standartlar Sıvı süt için pazarlama standartları tüketiciye ulaşan sütün özellikle terkip (süt yağı) açısından minimum kalitesini garanti edecek şekilde belirlenmektedir. İthal ürünlerde de aynı garanti aranmaktadır AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Standartlar Hayvani ve bitkisel orijinli ayrıştırılabilen yağlarla ilgili özel ticaret tanımlamaları ve etiketleme gereksinimleri de tanımlanmış durumdadır, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Tüketimi Teşvik Süt ve ürünlerinin tüketimi AB tarım ürünleri promosyonu ile teşvik edilmektedir, Üye ülke, pazarın genişletilmesi ve süt kalitesinin artırılması için kullanılmak üzere süt ürünlerinden belli bir miktar kesinti yapabilir, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Kotalar AB genelinde süt üretiminin belli bir düzeyin üzerine çıkmasının engellenmesi için süt kotaları belirlenmiştir. Referans miktar olarak tanımlanan bu kota üye ülkeler ve münhasıran üreticiler arasında dağıtılmaktadır, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Kotalar Bu kota ayrıca süt işletmelerine dağıtım ve doğrudan satış (peynir üretimi için çiftlik satışı) olmak üzere bölünmektedir, Bireysel kotalar temsili süt yağı içeriği katsayılandırılmak üzere bölünmektedir, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Kotalar Yağ içeriğinin baz orandan farklılık göstermesi halinde teslim edilen süt miktarı, 1 kg süt için 0,1 gramda 0.18 katsayısı ile çarpılmaktadır. Bu katsayı süt yağına göre düzenleme anlamına gelmektedir. AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Kotalar Ulusal kotaların tabi olduğu yıl (1 Nisan-30 Mart) aşılması halinde üye ülkeden hedef fiyatın %115 ine tekabül eden bir ek kesinti alınmaktadır. Üye ülke de bu meblağı belirli ulusal kurallar çerçevesinde fazlaya yol açan üreticiye rucu etmektedir AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Kotalar Üye ülke de bu meblağı belirli ulusal kurallar çerçevesinde fazlaya yol açan üreticiye rucu etmektedir Mevcut kota sistemi 2008 yılına kadar devam edecektir. AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Kotalar Süt kotaları çiftlikler arasında devredilebilmektedir, Devir geçici (kira) veya daimi (satış) de olabilir, Çoğu zaman kotanın belli bir oranı ulusal rezerve ilave edilir, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Kotalar Üye ülke süt üretimini bırakan çiftçilere, süt üretiminin yeniden yapılandırmak amacıyla, sahip oldukları kotaları ulusal rezerve eklemek suretiyle telafi ödemesi yapabilmektedir, Ulusal kota rezervi, üye ülke tarafından ihtiyari olarak üreticilere yeniden dağıtılmaktadır, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Müdahale Alımları Belirlenmiş kalite ve ambalajlama kriterlerini sağlayan tereyağı ve yağsız süttozu için uygulanır, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Müdahale Alımları Bir veya daha fazla ülkede tereyağı fiyatlarının müdahale fiyatlarının %92 sinin altına düşmesi halinde, müdahale kuruluşları bu ülkede açılan ihale ile süt alımı yapmaktadırlar, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Müdahale Alımları Alım fiyatının komisyon tarafından belirlenen müdahale fiyatının %90 ının altında olmaması gereklidir, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Müdahale Alımları Yağsız süttozu üye ülkede tayin edilen müdahale kuruluşu tarafından belirlenmiş olan depoya teslim edilen ürünün imal edildiği günde geçerli olan fiyattır, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Müdahale Alımları Her yıl 1 Mart- 31 Ağustos arasında kuruluşa getirilen ürün miktarının 109 tonu geçmesi halinde komisyon, alımları askıya alabilir. Bu durumda, müdahale kuruluşları, yağsız süttozu alımı için ihale çağrısında bulunabilmektedir, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Depolama Primleri Tereyağı, krema, yağsız süttozu ve bazı peynirler( Grana, Padano, Parmigiano,Reggiano, Provolena, eski peynirler, koyun ve keçi sütünden peynirler) için özel depolama primi ödenir, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Depolama Primleri Depolama masrafı ile piyasa fiyatlarındaki öngörülebilir gelişmeler dikkate alınarak bu yardım belirlenir, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Depolama Primleri Bu yardım özellikle fiyat ve stok eğiliminin, mevsimsel depolama ile giderilebilecek pazar sorunlarının oluşması halinde başvurulur, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Pazarlama Yardımları Sektörde fiyatların istikrara kavuşturulması ve pazar dengesinin sağlanmasına hizmet edebilecek değişik pazarlama yardımları yapılmaktadır, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Pazarlama Yardımları Yardıma tabi olabilecek ürünler belli standartları karşılamak kaydıyla hayvan yemi olarak kullanılacak yağsız süt ve süttozudur, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Pazarlama Yardımları Yardım yağsız süttozu için ilan edilen müdahale fiyatı, yağsız süt ve süttozundaki arz durumu, buzağı fiyatları ve süttozu ile rekabet eden diğer proteinli gıdaların pazar fiyatları dikkate alınarak belirlenmektedir, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Pazarlama Yardımları Yardım toplulukta üretilen kazein ve kazeinata işlenen yağsız süttozu, indirilmiş fiyatlardan krema tereyağı ve konsantre tereyağı satın alınması,işlenmiş süt ürünlerinin eğitim kurumlarında dağıtılması amacıyla da sağlanabilmektedir, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler Pazarlama Yardımları Kazein ve kazeinatların peynir yapımında kullanılmasına ancak ihtiyaç halinde onay verilmektedir, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler İthalat ve İhracat Süt ürünlerinin ithalat ve ihracatı lisansa tabidir, İthalatta ortak gümrük tarifelerinde yer alan ithalat vergileri uygulanır, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler İthalat ve İhracat Dünya süt fiyatlarının tetik fiyat altına düşmesi halinde süt ve süt ürünleri tarife kotaları çerçevesinde indirilmiş gümrük vergilerine tabi olarak tercihli uygulama çerçevesinde ithal edilmektedir, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

AB Hayvancılık Politikaları Süt ve Süt Ürünleri Teşvik ve Destekler İthalat ve İhracat Toplam ihracat subvansiyonları, GATT anlaşması ile sınırlandırılmıştır, Tarife kotası çerçevesinde yapılan süt ve süt ürünleri ithalatında daha düşük tarifeli vergi uygulaması uygulanmaktadır, AB Hayvancılık Politikaları Dr.Mustafa ALTUNTAŞ,2003

Avrupa Birliği Hayvancılık Politikaları 4.-Süt ve Süt Ürünleri SON Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim

Avrupa Birliği Hayvancılık Politikaları Birliği Ortak Tarım Politikaları 1.-Sığır ve Dana Eti 2.-Koyun ve Keçi Eti 3.-Kuru Yem 4.-Süt ve Süt Ürünleri 5.Kanatlı Eti ve Yumurta SON Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim