OKUL ÖNCESİ ÇOCUKLARIN BESLENMESİ

Bu dönem 3 - 6 yaş çocukların beslenmesini kapsamaktadır. Bu yaş grubunun beslenmesinde en önemli husus; çocuğun bir yemek yeme alışkanlığının kazanmış olmasıdır.

Çocuklukta edinilen beslenme alışkanlıklarının yetişkinlik dönemindeki beslenme düzeni üzerinde önemli bir etkisi vardır.

Bu dönemde, Hayal dünyasının geniş olduğu yaştır.Çocuğun hayal dünyasının genişletilmesi ve zeka bölümünün artırılması için eğitici ve eğlendirici kitaplar okunmalı.

Enerji gereksinimi 1100kkal + her yaş için 100 kalori 3 yaşında bir çocuk için 1400 kkal 4 yaşında bir çocuk için 1500 kkal

Protein gereksinimi Bu dönem çocukların protein gereksinimi önceki dönemlerde olduğu gibi yüksektir.

Bu yaş grubunun günlük protein ihtiyacı 1-2gr/kg/gün olup toplam protein miktarının %50 si hayvansal kaynaklı olmalıdır. Proteinden zengin besinlerimiz, Et ürünleri Süt ürünleri Yumurta Kuru baklagil

Karbonhidrat gereksinimi Yetişkinlere ve okul çocuklarına kıyasla okul öncesi çocukların beslenmesinde karbonhidratlardan şeker, günlük enerjinin çoğunu sağlamaktadır.Günlük enerjinin %50-60 ‘ı değişik türdeki karbonhidratlardan karşılanmalıdır.

Karbonhidrat kaynaklarımız Ekmek Makarna/pilav Sebze Meyve Bal/reçel

Yağ gereksinimi Yağlar enerji sağlamaları yanında yağda eriyen vitaminlerin kullanılmasında, sinir sisteminin çalışmasında önemli görevleri vardır. Bu nedenle günlük enerjinin %30 nun yağlardan gelmesi sağlıklı bir beslenme için gereklidir.

Her öğünde bulunması gereken besin öğeleri

Besin grupları Besinler 3-6 yaş için ortalama g/gün 1. Grup (süt ürünleri) Süt / yoğurt Peynir 600g 30g 2. Grup (et ürünleri) Et Kurubaklagil Yumurta 120g 60g 50g 3-4/haftada 3. Grup (sebzeler meyveler) Sebze-meyve 500g 4. Grup (tahıllar ve ekmek) Ekmek Pirinç/makarna 100g 50g

Örnek menü Sabah 07.30 Portakal suyu haşlanmış yumurta,zeytin,ekmek Öğle 12.00 Mercimek çorba,etli kış türlüsü,portakal İkindi 15.30 Meyve salata Akşam 19.00 Et sote,pirinç pilavı,yoğurt Gece 20.30 Süt

BU YAŞLARDAKİ İŞTAHSIZLIK NEDENLERİ Önceki yaşlarda hatalı beslenme Yaşına göre verilmesi gereken yiyecek miktarını annenin bilmemesi

Ailenin ilgisizliği veya aşırı ilgisi Öğün aralarında lüzumsuz besinlerle beslenme

ÖNERİLER Çocuğunuza yemek seçenekleri sunun Çocuklara yemekleri uygun porsiyonlar halinde sunun Ailenin sofradaki davranışları çok önemli,aile bireyleri çocuğun yanında besin seçmemeye özen göstermeli.

Sofrada tartışmayın, sofradaki huzursuzluklar çocuğun iştahın kapanmasına neden olabilir.

Çocuğun mutfakta size yardım etmesini isteyin, sebze-meyve yıkama, sofra kurma gibi faaliyetlerde bulundurun.

ÇOCUKLARINIZA SEVDİRİCİ MENÜLER OLUŞTURUN

ÖRNEK 1

ÖRNEK 2

ÖRNEK 3

ÖRNEK 4

ÖRNEK 5

ÇOCUKLARINIZA EĞİTİCİ MASALLAR ANLATIN

MİNİŞ SAĞLIKLI BESLENİYOR Miniş,her sabah olduğu gibi yine erkenden kalktı. Yatağını topladıktan sonra banyoya gidip elini yüzünü yıkadı.Miniş için bugünün öteki günlerden bir farkı vardı. Miniş annesinin yanına giderek kocaman bir öpücük verdi.Bugün arkadaşı Burcu geleceği için neşesi yerindeydi.Burcu ile minişin gizli bir planı vardı.

Annesi minişe harika bir kahvaltı hazırladı ama miniş heyecandan kahvaltı yapmak istemiyordu. Annesine: Anneciğim bugün kahvaltı yapmasam olmaz mı? dedi Annesi, Minişciğim kahvaltı en önemli öğündür.Yapmadan güne başlarsak yorgun düşeriz hem ne güzel ikimiz kahvaltı yaparken sohbet ederiz dedi. Miniş annesini böyle bir günde üzmezdi beraber kahvaltıya başladılar

Annesi Minise büyümek ve gelişmek için sağlıklı ve vitaminli yiyeceklerden yenilmesi gerektiğini söyledi.Minis kahvaltısını yaptı sütünü içti Ve arkadasını beklerken annesine yapacağı sürprizi düşündü.Annesinin bugün doğum günüydü annesini çok seviyor onu çok mutlu etmek istiyordu. Minis Burcu gelene kadar yapacagım sürprizin malzemelerini hazırlayım diye düşünerek mutfaga gitti. Mutfak dolabından un ve şekeri çıkardı baska ne gerekir diye düşündü annesinden ögrendigine göre biraz yag ve kabartma tozu gerekecekti

Dolaptaki bir sürü meyve sebze sağlık için ne kadar yaralı olduklarını Minişe anlatıyorlardı. Portakal: Beni zöellikle kış aylarında ye Lahana: Aman beni ihmal etme Bende bir sürü vitamin var diyordu. Balık:Beni yerseniz çok zeki olursunuz , kaslarınız gelişir güçlenirsiniz dedi

Zil çaldı sonunda burcu geldi sevinçle kucaklaştılar biraz oturup sohbet ettiler. Ve sonra işe koyuldular burcu çok becerikli bir kızdı annesine hep yardım ederdi.Minis bu yüzden burcudan yardım istemişti. Bütün malzemeleri karıştırdılar sonra tepsiye döktüler babasından fırına koymak için yardım istediler.Babası kek pişince fırından çıkardı ve sağlıklı olduğu için pastayı meyvelerle süslediler. Pastanın yanına babası ile yazdıkları notu ilistirdi yazı da’’ Annecigim, doğum günün kutlu olsun bana yaptıkların için çok teşekkür ederim.İyiki annemsin’’ diye yazıyordı