TEMİZLİK MADDELERİNİN KİMYASI www.dersimiz.com

Temizlik maddelerinin kimyası İnsanların eski çağlardan beri kullandıkları temizlik maddeleri oldukça çeşitliydi. Temizlenmek için süt,bitki özleri, kül ve kili kullanan insanoğlunun sabunu kullanmaya başlaması MS 200’lere dayanıyordu. Bir efsanemize göre sabun şöyle keşfedilmiştir: Roma’daki Sappo Tepesin’nde kurban edilen hayvanları yağ ve külleri yağmur sularıyla Tiber Nehri’ne karışır. Bu nehirde çamaşır yıkayan kadınlar fazla uğraşmadan çamaşırların temizlendiğini fark eder. Nehir suyuna karışan yağ,kil ve küllerin köpüklü bir karışım oluşturulmasıyla sabun keşfedilir. www.dersimiz.com

www.dersimiz.com

SABUN VE DETERJAN Dünya genelinde sabun ve deterjan milyonlarca ton üretilmektedir. Sabun, katı ya da sıvı yağların (Bu yağlar hayvansal ya da bitkiseldir.) Kuvvetli bazlarla eritilmesiyle üretilir. Katı ve sıvı yağlar trigliseritler olarak adlandırılır. www.dersimiz.com

SABUN Sabun, suyla birleştiğinde temizlemede kullanılan maddelerden kalıp ya da sıvı şekilde olanlara verilen genel ad. Sabunun temizleyici etkisi, suyu çeken ince bir tabaka ile yağ parçacıklarını sarabilme yeteneğinden doğar. Evlerde kullanılan sabunlar, doğada bulunan bitkisel ve hayvani yağlardan elde edilen yağ asitlerinin tuzlarıdır. Serbest halde bulunankarboksilli asitlerden de çeşitli sabunlar yapılabilir. Sentetik temizleme maddelerinin kullanıldığı 1930 yılından itibaren aynı manada kullanılan sabun ve deterjan kavramları birbirinden ayrılmıştır. Sabunun tarihi insanlık tarihi kadar eskidir. Pompei'deki lav örtüsü altında kalan toprakta sabun kalıpları bulunmuştur. Modern sabun imali, 19. yüzyılda Fransız kimyageri, Eugène Chevreul'ün sabunun bir yağ asidi tuzu olduğunu göstermesinden sonra gelişmiştir. Tarihte, sabunlar genellikle sodyum, soda küllerinin ya da potasyum ve tuzlarının ve yağlı asitlerinin kül suyuyla sabunlaştırma tepkimesine girmesi sonucu elde edilirlerdi. Temeldeki yağların hidrolizi gliserol ve rafine sabunu oluşturur. Sabun, temizleme amacı yanında kozmetik, losyon, krem, sprey, ilaç yapımında kullanılır. Endüstride boya, plastik döküm, metal çekme işlerinde, sentetik kauçuk ve plastiklerin birçok türünün imalatında, su geçirmez tekstil üretiminde, metallerin paslanmasını önleyici yardımcı malzeme olarak birçok alanda kullanılmaktadır. Sabunun en büyük olumsuzluğu sert sularda köpürmesidir.Köpürme faaliyeti olunca sabun etkisini yitirir.Bunun nedeni ise sert suda bulunan magnezyum ve kalsiyum ile sabunun etkileşmesidir. www.dersimiz.com

ARAP SABUNU Kullanım Alanları  Tüm turistik tesislerde, restorantlarda, özel işletmelerde, kamu kuruluşlarında ve genel olarak; bulaşık, duvar, çamaşır, koltuk, halı, araba, ve tüm zeminlerin temizliğinde kullanılır. Banyo ve tezgahlarda etkin temizlik sağlar. Performans  Otel odalarının banyoları, spor salonları veya işletmelerdeki her türlü temizlikte güvenle kullanabileceğiniz doğal bir üründür. Tüm yüzeylerde temizlik ve doğal bir parlaklık sağlar. Profesyonel kullanım içindir. Uygulama  Tüm sert yüzeylerde direkt ya da sulandırılarak kullanılabilir. Sulandırılarak kullanımda 5 litre suya 200 ml Sıvı Arap Sabunu ekleyiniz. Kumaş yüzeylerde, halılarda ve çamaşırlarınızda doğrudan veya sulandırılarak kullanılabilir. Ağır kirlerde doğrudan lekenin üzerine uygulayınız. Ekoloji  Ürünün aktif maddeleri %80'in üzerinde biyolojik olarak doğada parçalanma özelliğine sahiptir. Depolama  Güneş altında bırakmayınız; ağzı kapalı ve dik olarak, serin yerde muhafaza ediniz. Donmaktan koruyunuz. www.dersimiz.com

www.dersimiz.com

PAPATYA SABUNU Papatya Sabunu Nedir Papatya çiçeklerinin yağları ile üretilen papatya sabunu cilde çok iyi gelen bir sabundur. Papatya sabununun geçmişi ta Eski Mısır’ a kadar dayanır. İçeriğindeki maddeler sayesinde cilde parlaklık ve renk veren papatya sabunun faydaları sadece bunlar değildir. Yazının devamını okuyarak papatya sabunun yararlarının neler neler olduğunu öğrenebilirsiniz. Papatya sabunun göz kapağındaki iltihaplanmalara karşı iyi bir çözümdür. Ciltteki siyah noktalar ve diğer lekelenmeler için bu sabunu kullanabilirsiniz. Cildi ferahlatır bunun yanında cildiniz papatya sabunu ile rahatlar. Göz  altı torbalarına iyi gelir, Egzama, kaşıntı ve mantar problemleri olan bu sabunu kullanabilir. Papatya sabunu saçları parlatır www.dersimiz.com

www.dersimiz.com

www.dersimiz.com

Sabun kullanılma amacına göre yapılır Sabun kullanılma amacına göre yapılır. Genel olarak yumuşak ve sert olmak üzere iki tür sabun vardır. Sert sabunlar sodyum tuzu, yumuşak sabunlar ise potasyum tuzudur. Suda Çözünmeyen sert sabunlar aynı zamanda alüminyum,kalsiyum,magnezyum,baryum,lityum,çinko,kurşun,kobalt ve bakır gibi katyonların yağ asidi ile oluşturduğu tuzlardır. Yumuşak sabunlar suda sert sabunlara göre daha fazla çözündükleri için genellikle traş kreminde yada sıvı sabun yapımında kullanılır. www.dersimiz.com

ÖRNEK SORULARIMIZ www.dersimiz.com

1. Hidrofil ve hidrofob ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi ya da hangileri doğrudur? I. Hidrofil uç suyu sever. II. Hidrofob uç suyu sever. III. Hidrofil uç polardır. IV. Hidrofob uç polardır. A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız IV D) II ve III E)I,III ve IV www.dersimiz.com

1. Hidrofil ve hidrofob ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi ya da hangileri doğrudur? I. Hidrofil uç suyu sever. II. Hidrofob uç suyu sever. III. Hidrofil uç polardır. IV. Hidrofob uç polardır. A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız IV D) II ve III E)I,III ve IV www.dersimiz.com

2. Aşağıdakilerden hangisi sabunun bileşiminde olması istenmez 2. Aşağıdakilerden hangisi sabunun bileşiminde olması istenmez? A) Yağ asitleri B) Sülfürik asit C) Tuz D) Silikatlar E) Su www.dersimiz.com

2. Aşağıdakilerden hangisi sabunun bileşiminde olması istenmez 2. Aşağıdakilerden hangisi sabunun bileşiminde olması istenmez? A) Yağ asitleri B) Sülfürik asit C) Tuz D) Silikatlar E) Su www.dersimiz.com

3. Kum, soda ve kirecin yüksek ısı altında karıştırılması ile elde edilen ürün nedir ? A) Sabun B) Deterjan C) Beton D) Cam E) Sıva www.dersimiz.com

3. Kum, soda ve kirecin yüksek ısı altında karıştırılması ile elde edilen ürün nedir ? A) Sabun B) Deterjan C) Beton D) Cam E) Sıva www.dersimiz.com

4. I. Sabun II. Deterjan III. Çamaşır Sodası Yukarıdaki maddelerden hangileri yağı temizleme özelliği gösterir? A) I ve II B) I ve III C) II ve III D) I, II ve III E) Yalnız I www.dersimiz.com

4. I. Sabun II. Deterjan III. Çamaşır Sodası Yukarıdaki maddelerden hangileri yağı temizleme özelliği gösterir? A) I ve II B) I ve III C) II ve III D) I, II ve III E) Yalnız I www.dersimiz.com

5. Deterjanlarla ilgili; I. Sert sularda kullanılamazlar. II 5. Deterjanlarla ilgili; I. Sert sularda kullanılamazlar. II. Bazik karekterlidirler. +2 +2 III. Ca ve Mg iyonları ile suda çözünmeyen tuzlar oluştururlar. Yargılardan hangileri doğrudur? A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II D) I ve III E) II ve III www.dersimiz.com

5. Deterjanlarla ilgili; I. Sert sularda kullanılamazlar. II 5. Deterjanlarla ilgili; I. Sert sularda kullanılamazlar. II. Bazik karekterlidirler. +2 +2 III. Ca ve Mg iyonları ile suda çözünmeyen tuzlar oluştururlar. Yargılardan hangileri doğrudur? A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II D) I ve III E) II ve III www.dersimiz.com

6. I. Sabun, yüzey aktif bir maddedir. II 6. I. Sabun, yüzey aktif bir maddedir. II. Sabunun temizleme etkisi suyu çeken ince bir tabaka ile yağ parçacıklarını sarabilme yeteneğinden doğar. III. Sabunlar, yağ asitlerinin alkali metal tuzlarıdır. Yukarıdaki yargılardan hangileri doğrudur? A) Yalnız II B) I ve II C) I ve III D) II ve III E) I,II ve III www.dersimiz.com

6. I. Sabun, yüzey aktif bir maddedir. II 6. I. Sabun, yüzey aktif bir maddedir. II. Sabunun temizleme etkisi suyu çeken ince bir tabaka ile yağ parçacıklarını sarabilme yeteneğinden doğar. III. Sabunlar, yağ asitlerinin alkali metal tuzlarıdır. Yukarıdaki yargılardan hangileri doğrudur? A) Yalnız II B) I ve II C) I ve III D) II ve III E) I,II ve III www.dersimiz.com

7. Sabunlarla ilgili olarak; I 7. Sabunlarla ilgili olarak; I. Sabun molekülleri hem hidrofil hem de hidrofob özelliğindedir. II. Sodyum tuzlarına beyaz sabun denir. III. Hayvani yağlardan elde edilebilirler. Yargılardan hangileri doğrudur? A) Yalnız III B) I ve II C) I ve III D) II ve III E) I,II ve III www.dersimiz.com

7. Sabunlarla ilgili olarak; I 7. Sabunlarla ilgili olarak; I. Sabun molekülleri hem hidrofil hem de hidrofob özelliğindedir. II. Sodyum tuzlarına beyaz sabun denir. III. Hayvani yağlardan elde edilebilirler. Yargılardan hangileri doğrudur? A) Yalnız III B) I ve II C) I ve III D) II ve III E) I,II ve III www.dersimiz.com

Dünya bir sınav alanıdır Dünya bir sınav alanıdır. Sınavda başarılı olmadan iyiliksever davranışlar beklemek boşunadır. www.dersimiz.com

BENİ DİNLEDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜRLER. www.dersimiz.com

TAHA YASİN ÖZEL 103 http://www.facebook.com/taha.ozel.3 www.dersimiz.com