9.SINIF KİMYA BÖLÜM-5 HAYATIMIZDA KİMYA.

... konulu sunumlar: "9.SINIF KİMYA BÖLÜM-5 HAYATIMIZDA KİMYA."— Sunum transkripti:

1 9.SINIF KİMYA BÖLÜM-5 HAYATIMIZDA KİMYA

2

3 KİMYA HERYERDE Temizlik Malzemeleri Yaygın Malzemeler
Biyolojik Sistemlerde Kimya Çevre Kimyası

4 TEMİZLİK MALZEMELERİ SABUNLAR DETERJANLAR ÇAMAŞIR SODASI ÇAMAŞIR SUYU

5 Eski çağlarda insanlar temizlenmek için süt,bitki özleri,kül ve kili kullanmışlardır.
Sabunun tarihi insanlık tarihi kadar eskidir.Pompei deki lav örtüsü altında kalan toprakta sabun kalıpları bulunmuştur. Modern sabun imalı 19.yy da Fransız kimyageri, Eugene Chevereul’un sabunun bir yağ asidi tuzu olduğunu göstermesinden sonra gelişmiştir.

6 -SABUN- Katı ve sıvı yağların bazik ortamda hidrolizi ile oluşan tuzlara sabun ,bu olaya sabunlaşma denir.

7 Sabun;Bitkisel veya hayvansal yağların NaOH(kostik) veya KOH ile tepkimesi sonucu elde edilen üründür.

8

9 SABUN YAPIMI

10 Hidrofil kısım:(suyu seven) Sabun moleküllerinin suda çözünmesini sağlar
Hidrofob kısım:(suyu sevmeyen) Sabun moleküllerinin yağda veya kirlerde çözünmesini sağlar

11 Sabunun en büyük dezavantajı sert sularda köpürmemesidir.
Bu yüzden sabuna alternatif olarak deterjanlar üretilmiştir…

12

13 SABUN

14 -DETERJANLAR- Kir sökücü anlamına gelen deterjan, petrol ve türevlerinden elde edilir. En çok bilinen deterjan, sodyum lauril sülfattır. Deterjenlar da genellikle benzen halkası bulunur.

15 Deterjanlar da hidrofob ve hidrofil olmak üzere 2 kısımdan oluşur.
Ancak deterjanlar sabunların aksine sert sularda iyi köpürürler. Deterjanlar yüzey aktif maddelerdir.

16 SABUN VE DETERJAN ARASINDAKİ FARKLAR
Doğal kaynaklardan elde edilir Vücuda ve çevreye zararı yok denecek kadar azdır Sert sularda köpürmezler DETERJAN Petrol kaynaklı elde edilir Vücuda ve çevreye oldukça zararlıdır Sert sularda iyi sonuç verir

17 Soru: Bitkisel yağ Yağ asidi X+su
Yukarıdaki şematik gösterimdeki X maddesi için; I-Hidrofil ve Hidrofob uç bulundurur II ile çökelek oluşturur III-Sert sabundur Yargılarından hangileri doğrudur?

18 Cevap: I ve II

19 -ÇAMAŞIR SODASI- genel formülüne sahip iyonik bir bileşiktir
Sert sularda iyi sonuç verir Suyun sertliğini giderir Kirleri yumuştır

20

21 -ÇAMAŞIR SUYU- NaOCl formülüne sahip iyonik bir bileşiktir
Temizlik ve hijyen amaçlı,aynı zamanda ağartma işleminde kullanılır Klorlu ve oksijenli olmak üzere 2’ye ayrılır

22

23

24

25

26

27 Soru: I-Beyazlatma ve ağartma amaçlı kullanılır
Çamaşır suyu hakkında ; I-Beyazlatma ve ağartma amaçlı kullanılır II-Mikrop öldürücüdür III-Asitlerle kullanımı daha yararlıdır Verilen yargılardan hangileri doğrudur?

28 Cevap: I ve II