Günde Bir Elma Obez Olma Projesi Cenk ŞÖLEN Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü ISPARTA 2014

DÜNYADA ELMA ÜRETİMİ Sıra Ülkeler Üretim(ton) 1 Çin 37.000.000 2 Amerika 4.110.046 3 Türkiye 2.889.000 4 Polonya 2.877.336 5 Hindistan 2.203.400 6 İtalya 1.991.312 7 İran 1.700.000 8 Şili 1.625.000 9 Rusya 1.403.000 10 Fransa 1.382.901 11 Brezilya 1.335.478 12 Arjantin 1.250.000 13 Ukrayna 1.126.800 14 Almanya 972.405 15 Güney Afrika 795.758 DÜNYADA ELMA ÜRETİMİ

TÜRKİYE’de ELMA ÜRETİMİ Sıra İller Üretim(ton) 1 Isparta 634.862 2 Karaman 529.037 3 Niğde 206.246 TÜRKİYE 2.889.000 Isparta % 20,29 ile ülke genelinde elma üretiminde 1. sıradadır. Her 4 elmadan 1’ i Isparta’ dan karşılanmaktadır. TÜRKİYE’de ELMA ÜRETİMİ

NEDEN ELMA ? Ekonomiktir Yola dayanıklıdır Depo ömrü uzundur Yılın her ayında bulmak mümkündür Faydaları saymakla bitmez NEDEN ELMA ?

İlköğretim çağındaki çocuklarda bilinçli beslenme konusunda farkındalık oluşturmak İlköğretim çağındaki çocuklara elma tüketimi alışkanlığının kazandırılması ve böylece elma tüketimi alışkanlığında % 25 artış sağlanması Sağlıklı beslenme ve elmanın faydaları konusunda öğrencilerin bilinçlendirilmesi, Obezite ile mücadelede meyvenin özellikle de elmanın öneminin anlatılması, İlköğretim kantinlerinde elma satışına başlanması, Elma tüketiminde artış sağlanması, Daha sağlıklı ve bilinçli elma tüketiminin sağlanması, PROJENİN AMACI

Lokman Hekim “Elma yiyen birisi nasıl ölür, şaşarım…” dediği rivayet edilmektedir. Elmanın faydaları saymakla bitmez. Özellikle diyet aşamasında, elma mucize gibi bir meyvedir.İçeriğindeki vitaminler, mineraller sayesinde elma doğal bir ilaç. Hem hastalıkları önlemede hem de hastalıklarla savaşmada yardımcı. Vücudunuza asker arıyorsanız elma yemelisiniz. Kolesterolü düşürür, bağırsakları çalıştırarak kabızlığı önler; sindirimi kolaylaştırır, kanı temizler, bağışıklık sistemini güçlendirir, mide yanmalarını hafifletir, nefesi rahatlatır, sinirleri yatıştırır ve kalbi korur, Elmanın Faydaları

Elma tok tutar. Tok tutma, sindirimi düzenleme, bağışıklık sistemini güçlendirme, vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlama gibi özelliklerinden dolayı elma, zayıflamada kullanılan önemli meyvelerden biri haline gelmiştir. Bir kilo elma, yüzlerce lira vererek aldığınız zayıflama haplarından daha sağlıklıdır. Özellikle ekşi yeşil elmanın zayıflama konusunda faydaları yadsınamayacak derecededir. Şeker ve ekmek, bir ay hiç yenmezse ekşi yeşil elma ile sağlıklı ve hızlı bir şekilde kilo verildiği görülecektir. Elmanın Faydaları

  - Zayıflamak için: Elmada sadece 50 kalori vardır ve içinde bulunan petkinden dolayı doyurucudur. Zayıflamak için mükemmel bir meyvedir. Düşük kalorili olduğu için şişmanlığı önler, kan şekeri düzeyini ve yüksek tansiyonu olumlu bir şekilde etkiler. - Kabızlık için: Öğle yemeğinden önce yenen bir elma, bağırsakta bakterilerin çoğalıp azalmasını ayarlamada rol oynar ve bu sayede kabızlığı önler.   - Bağışıklık için:Elmadaki C vitamini vücudun savunma sistemini kuvvetlendirir.   Elmanın Faydaları

  - Dişler için: Yemeklerden sonra yenen elma, çoğu zaman diş fırçalamaktan daha iyi etki yapar.   - Kolesterol için: Elmadaki petkin maddesi, zararlı kolesterolü (LDL) düşürür; atardamarları koruyan faydalı kolesterolü (HDL) yükseltir.   - Kalp için: Elmadaki etkili maddelerden yeni keşfedilen 'Phenylalanin' kalbin çalışmasında destek olan Q enzimini faaliyete geçirir.   - Demir eksikliği: Demir, C vitamini ile birleştiğinde organizma tarafından mümkün olduğunca iyi şekilde alınır. Elmada her ikisi de vardır. Elmanın Faydaları

Metabolic Balance' sisteminde önerilen en önemli meyve, elma Metabolic Balance' sisteminde önerilen en önemli meyve, elma... Öyle ki herkesin günde mutlaka bir elma yemesi gerektiği belirtiliyor. Elmanın içindeki vitamin ve mineraller, metabolizmanın dengesi için büyük önem taşıyor. Her gün yenen bir elmanın vücudun vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamaya yettiği belirtiliyor. Elmanın Faydaları

Günde tüketilen bir adet elma, iki ayda kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor. Elmanın kırmızı veya yeşil olması önemli değil. Her çeşit elma çok değerli. Gün içinde herhangi bir öğünden sonra yenebilir. Elmanın içinde bir çeşit protein olan 'pektin' maddesi bulunuyor. Bu madde hazmı ve sindirimi kolaylaştırıp, ürik asidi düşürüyor. Sağlıklı beslenmede elma, sanılandan daha faydalı olup, Bağırsak Kanserine yakalanma riskini de azaltıyor. Bu sebeple uzmanlar, her öğünden sonra elma yenmesini tavsiye ediyorlar. Elmanın Faydaları

Şişmanlık : Tatlı yerine elma yemeyi seçen kişilerin kilo almamalarında yardımcı rol oynuyor. Çünkü ani kan şekeri yükselişine sebep olmuyor. Dolayısıyla aşırı insülin salgılanmasına, buna bağlı olarak kan şekerinin çok hızlı düşüp sık acıkmalar yaşanmıyor. Diyet esnasında meyve saatinde elma tüketimi tokluk hissinin uzun sürmesini sağlıyor. Ne kadar yenmeli? Günde, bir orta boy elma yemek yeterli. Elmanın Faydaları

Elmanın Faydaları Günde bir elma yemek ömre 2 yıl katıyor Günde bir elma yiyen kişinin evine doktor girmez Her gün bir elma, kalbi koruyor! Kansere karşı elma kabuğu Kolesterolü yüksek olanlar günde en az bir elma yemeli Kolon kanserine karşı elma Limon dişleri aşındırır, kabuklu elma cilalar! Zayıflamak için yemekten önce bir elma Elmanın Faydaları

Elmanın Faydaları Diş çürüklerine karşı elma kalkanı Elma bebeğinizi astımdan korur Elma felçten korur Elma ve havuç dişleri koruyor Emziren annenin mönüsünde elma olmalı En iyi karaciğer ilacı günde 2 elma Elmanın Faydaları

TEŞEKKÜRLER