NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ KONAKLAMA İŞLETMELERİ YÖNETİMİ KONAKLAMA ENDÜSTRİSİ NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ © İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi iisbf.nisantasi.edu.tr
NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ © 2. Konaklama Endüstrisi Konaklama Endüstrisinin Yeri ve Önemi Konaklama İşletmeleri ve Özellikleri Konaklama İşletmeciliğinin Dünyada Gelişimi Konaklama İşletmeciliğinin Türkiye’de Tarihsel Gelişimi Konaklama İşletmelerinin Genel Nitelikleri Konaklama İşletmelerinin Sınıflandırılması 6.1. Asli Konaklama İşletmeleri 6.2. Tamamlayıcı Konaklama İşletmeleri NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ ©
6.1. Asli Konaklama İşletmeleri 1. Oteller 2. Moteller 3. Tatil Köyleri 4. Pansiyonlar 5. Kampingler 6. Apart Oteller 7. Hosteller NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ ©
6.2. Tamamlayıcı Konaklama İşletmeleri 1. Butik Oteller 2. Özel Tesisler 3. Çiftlik Evleri-Köy Evleri 4. Yayla Evleri 5. Dağ Evleri 6. Golf Tesisleri NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ ©
6.2. Tamamlayıcı Konaklama İşletmeleri 7. Termal Tesisler 8. Turizm Kentleri 9. Turizm Kompleksleri 10. Tatil Merkezleri 11. Zincir Tesisler 12. Personel Eğitim Tesisleri 13. Tatil Siteleri ve Villaları NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ ©
NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ © kaynaklar AKINCI, Zeki. «Otel İşletmeciliği ve Yöneticiliği» OLALI, Hasan ve Meral Korzay, «Otel işletmeciliği» ŞENER, Burhan, «Modern Otel İşletmelerinde Yönetim ve Organizasyon» KOZAK, Nazmi ve diğerleri, «Otel İşletmeciliği» EREN, Erol, «Yönetim ve Organizasyon» KOÇEL, Tamer, «İşletme Yöneticiliği» Yardımcı (diğer) Kaynaklar S. Medlik, The Business of Hotels W.Gray and S.C. Liguori, Hotel and Motel Management and Operations Powers, Tom and Clayton W. Barrows, Introduction to Management in the Hospitality Industry Jones, Peter and Andrew Locwood, The Management of the Hotel Operations Otelcilik sektörü ile ilgili kurum ve kuruluşlara ait süreli yayınlar, elektronik siteler.... vb. NİŞANTAŞI ÜNİVERSİTESİ ©