Yağ asidlerinin Biosentezi (De novo sentez) Sitosolde yağ asidi zincirinin yapılması (16 karbonlulara kadar) Mitokondri veya mikrozomda mevcut yağ asidi zincirinin uzatılması Asetil CoA’nın mitokondriden sitosole geçişi Sitrat teşekkülü ile Karnitin ile (açil bağı oluşturarak)
Feodor Lynen (1911-1979) Nobel Tıp ödülünü almış, Konrad Bloch (1912-2000) ile birlikte (1964) The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1964 was awarded jointly to Konrad Bloch and Feodor Lynen "for their discoveries concerning the mechanism and regulation of the cholesterol and fatty acid metabolism"
Yağ asidlerinin biosentezi sırasındaki indirgenme reaksiyonları için gerekli hidrojenler NADPH’lar tarafından sağlanır. NADPH kaynağı ise özellikle karaciğer ve yağ dokusundaki pentoz fosfat yoludur. Sentez edilen doymuş yağ asidleri karaciğerde: Dehidrojene edilerek doymamış yağ asidlerine dönüştürülür. Triaçilgliserollerin ve fosfolipidlerin sentezinde kullanılır. Enerji vermek için yükseltgenir. Yağ dokusuna sevk edilir.
Yağ asidlerinin karaciğerde hidrojenasyonu ve dehidrojenasyonu dehidrojenasyon Stearik asid (18 C) Oleik asid (18 C: 1 çift bağ) Dehidrojenasyon reaksiyonlarını monooksijenazlar kataliz eder. NADPH ve NADH ile elementel oksijene gereksinim var.
Linoleik asid (18 C: 2 çift bağ) (gerçek esansiyel yağ asidi) - Linolenik asid (18 C: 3 çift bağ) Araşidonik asid (20 C: 4 çift bağ) Prostanoik asid Prostaglandinler
Fosfatid Biosentezi Lesitin
Fosfatidik asid
LOPİD (Gemfibrozil) : Lipolizi inhibe eder, kolesterolün KC’deki metabolizmasını hızlandırır Safra asidini bağlayan reçineler: Safra asidlerinin enterohepatik dolanımını keserek atılmalarını arttırırlar. Kolesterol safra asidi sentezinde kullanılır. Kolestiramin
Hiperkolesterolemi Yumurta sarısı: 250 mg kolesterol içerir. Yumurta akı: - Günlük kolesterol alımı 250-300 mg’ı aşmamalı!!!!