Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

Veteriner Hekim Tahir S. YAVUZ Sığırcılıkta Irk Islahı ve Melezleme www.egevet.com.tr.

Benzer bir sunumlar


... konulu sunumlar: "Veteriner Hekim Tahir S. YAVUZ Sığırcılıkta Irk Islahı ve Melezleme www.egevet.com.tr."— Sunum transkripti:

1 Veteriner Hekim Tahir S. YAVUZ Sığırcılıkta Irk Islahı ve Melezleme

2

3 Sığır Yetiştiriciliğinde Irk Islahı -Nerede olduğunu tanımla -Nerede olmak istediğini belirle -Amaca ulaşmak için yol haritası çiz

4 İstenenler: ET SÜT PEYNİR TEREYAĞI

5 Değerlendirme olanakları: EtSüt Üretilecek olan Et veya Süt ’ün müşterisi kim? -Mandıra -Et işleme tesisi -Mezbaha -Süt fabrikası

6 Irk Seçimi: -Bölgelere göre ırk seçimi (uyum) -Ürüne göre ırk seçimi (ihtiyaç)

7 Irklar: Sütçü Irklar Holstein Brown Swiss – Montofon Jersey Etçi Irklar Angus (Siyah-Kırmızı) Piedmentosa Limousin Şarole (Charolais) Hereford Kombine Irk Simmental

8 Holstein -Süt verimi yüksektir -Bakım, besleme, barınak, sürü yönetimi, koruyucu hekimlik konusunda üst düzeyde bilgi ve duyarlılık ister -Döl tutmama, ilk doğumda güçlük gibi problemleri vardır. Nazik bir ırktır.

9 Brown Swiss -Süt verimi holstein ırkından daha azdır -Problemleri de holstein ırkından daha azdır -Dağlık bölgelere daha kolay uyum sağlar

10 Jersey CÜSSESİNE GÖRE -Süt miktarı, süt yağı ve süt proteini yönünden CÜSSESİNE GÖRE en fazla veren ırktır -Arazide, çayır, merada otlamaya uygun bir ırktır Dezavantajı: -Dezavantajı: Erkek buzağıları besiciliğe uygun değildir.

11

12 Angus (Siyah veya Kırmızı) -Kolay doğum -Hızlı büyüme -Yüksek oranda yemden yararlanma -Her türlü koşula uyum sağlama -Kırmızı angus ırkında sıcak iklime kolay adaptasyon -Kaliteli et.

13 Piedmentosa -Kolay doğum -Kolay adaptasyon Kolesterolsüz -Kolesterolsüz kırmızı et

14 Kombine Irk: Simmental: -Et ve süt yönünden verimli bir ırktır -Etçi ırklardan daha az et verir -Sütçü ırklardan (Holstein) daha az süt verimi vardır -Her iki yönde kombine olarak düşünülebilir -Süt yağı Holstein ırkından daha yüksektir.

15 Yetiştirme Yöntemleri 1.Safkan Yetiştirme 2.Melezleme

16 Safkan yetiştirmede kullanılan yöntemler: 1.Suni tohumlama 2.E.T (Embriyo Transferi) 3.Damızlık hayvan ithali 4.Dişi sperma ithali 5.MS (Mating Service = Eşleştirme Hizmeti)

17 Suni tohumlama; kızgınlıktaki ineğin döl yoluna boğa tohumunun özel bir aletle bırakılmasıdır. 1

18 Embriyo Transferi 2

19 Embriyo Nedir?

20 Dişi yumurtasının erkek spermiyle döllenmesiyle oluşan 7 günlük canlıya “Embriyo” denir. “Embriyo” bir canlının ilk halidir.

21 EMBRİYO TAŞIYICI ANNELER EMBRİYO EMBRİYO EMBRİYO

22 Embriyo transferinde dikkat edilmesi gereken konular Çok iyi sevk ve idare Çok iyi hastalıklarla mücadele programı Çok iyi kızgınlık teşhisi Çok iyi kayıt tutulması Çok iyi besleme programı

23

24 Genetik ıslahın en hızlı yolu = embriyo transferi Çekirdek Sürüler

25 Düve ithalatı ile sağlığı ve genetiği bilinen çekirdek sürüler kurmak 3

26 Dişi Sperma X Y 4

27 %90 – 92 oranında dişi buzağı

28 Yöntemin Sorunları: Düvelere öneriliyor Döl tutma oranı normale göre %20 daha düşük Toplam spermanın %18-20’si kullanılabildiği için, daha pahalı X Y

29 Bilgisayarlı eşleştirme (MS) ( M ating S ervice) Sürünün eksikliğini tamamlama Kan yakınlığını önleme 5

30 Sürünün eksikliğini tamamlama Cüsse Sütçülük özellikleri Meme başı uzunluğu Meme sarkıklığı Ayakların basışı Kalça genişliği MS

31 Sütçü Irkların Melezleme Yöntemiyle Islah Edilmesi: Mevcut ırkların istenen yönde safkan ırkların tohumlarıyla melezlenmesi (Suni Tohumlama) 1.Uzun sürede gerçekleşir 2.Uyum problemi olmaz

32 Etçi Irklar: 1.Safkan yetiştirme 2.Mevcut ırkların etçi ırklarla melezlenmesi

33 Etçi Irkların Safkan Yetiştirilmesi 1.Hayvan ithali 2.Embriyo Transferi 3.Suni Tohumlama 4.Kombine yöntemler

34 melezleme Etçi ırkların spermalarının mevcut ırklarla melezleme için kullanılması (Suni Tohumlama)

35 Heterozigot kullanma melezlemesi:Etçi ırkların tohumlarının besiciliğe hammadde sağlayacak şekilde kullanılması

36 Kullanma melezlemesi Melez Hereford

37 veya Angus Melez

38 Kullanma melezlemesinde temel prensip: Elde edilmiş olan Melezi, anne ya da baba ırkından olmayan olmayan bir ırkla tohumlamak.

39 Örneğin; x Hereford Melez Şarole

40 Melezleme her yönden üstün yavruların elde edilmesini sağlar  Daha hızlı canlı ağırlık artışı,  Yemden yararlanma, daha az yemle daha çok canlı ağırlık ve et artışı,  Daha yüksek randıman,  Daha dirençli yavrular,  Daha kolay sevk ve idare Daha çok kazanç

41 Her melezleme olumlu yönde daha fazla ilerleme sağlar Kırmızı Irklar Siyah Irklar Beyaz Irklar Limousine Angus Şarole

42 Kıta Avrupası Irkları: Şarole Limousin Piedmentosa Belçika Mavisi

43 İngiltere Irkları: Angus Hereford

44 Kullanma melezlemesinde üçüncü yöntem Bos Indicus Bos Taurus (Kenelere ve sıcak iklime dayanıklı melezler elde etmek için)

45 Kullanma melezlemesi yaparak;  Her ırkın en iyi özelliklerini bir araya toplayabiliriz. daha az yemle, daha fazla canlı ağırlık artışı bağlı olarak daha çok et  Melez Azmanlığı elde ederek daha az yemle, daha fazla canlı ağırlık artışı ve buna bağlı olarak daha çok et sağlayabiliriz.

46  Dişilerin miktarı fazla olursa, onlar da kasaplık olarak beslenip, değerlendirilir. en az 300 kgenaz %60 randıman elde edilir. en az 600 kg.  Melez Azmanlığı elde ederek erken kesim olgunluğuna ulaşmak mümkündür. 1 yaşında 500 kg. canlı ağırlık, en az 300 kg. karkas ağırlığı, en az %60 randıman elde edilir. Bu rakamlar 14 aylıkken en az 600 kg. C.A, 360 kg. karkas ağırlığına ulaşır.

47

48 Irk Islahının Başarısı İçin Gerekenler; 1.Kızgınlık tespiti 2.Uygun rasyon ve yemleme yönetimi 3.Kayıt sistemi 4.Bulaşıcı hastalıklarla mücadele (Bruselloz, Tüberküloz, Leptospiroz vs.) 5.Sürü yönetimi (buzağı, döl ve süt kayıplarının önlenmesi) 6.Koruyucu hekimlik 7.Parazit mücadelesi (iç ve dış parazitler, kan parazitleri) 8.Uygun barınaklar 9.Ürünün (et-süt, peynir, tereyağı) değerlendirilmesi 10.Eşleştirme programları 11.Eğitim – Eğitim - Eğitim

49 Teşekkür ederiz…


"Veteriner Hekim Tahir S. YAVUZ Sığırcılıkta Irk Islahı ve Melezleme www.egevet.com.tr." indir ppt

Benzer bir sunumlar


Google Reklamları