“Bölgeye Uygun Buğday Çeşitleri ve Üretim Politikaları”

... konulu sunumlar: "“Bölgeye Uygun Buğday Çeşitleri ve Üretim Politikaları”"— Sunum transkripti:

1 “Bölgeye Uygun Buğday Çeşitleri ve Üretim Politikaları”
Dr. Talat ŞENTÜRK Genel Md. Yard. Tarımsal Üretim ve Geliştirme Genel Müdürlüğü Tekirdağ

2 En büyük sermaye zeka, dikkat, iffet ve metodik çalışmasını bilmektir.
T.C. TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI Sermayenin azlığına bakarak cesaretiniz kırılmasın, En büyük sermaye zeka, dikkat, iffet ve metodik çalışmasını bilmektir. Eğer bu inançla işe sarılırsanız mutlaka başarırsınız

3 Türkiye ve Tarımda GSYİH (Milyar $)
2002 2007 2008 Değişim (%) Türkiye 230,5 658,8 739,7 186 Tarım 23,7 50,7 56,7 114 Tarımda Kişi Başına Gelir ($) Yıllar Türkiye Tarım 2002 3.326 1.000 2006 7.500 2.101 2007 9.333 2.433 Kaynak: TÜİK

4 Bazı Temel Tarımsal Ürünlerin Yıllık Ortalama Üretimleri
1999–2002 Arası Ortalama Üretim 2003–2007 Arası Ortalama Üretim Değişim (%) Buğday (milyon ton) 19,3 19,7 2 Mısır (milyon ton) 2,2 3,5 59 Pirinç (bin ton) 211 337 60 Ayçiçeği (bin ton) 812 929 14 Mercimek (bin ton) 454 567 25 Kaynak:TUİK

5 TAHILLAR; Buğdaydan yapılan ekmek ve diğer ürünler, insanların ihtiyacını karşılayan temel gıda maddesi olması nedeni ile; Beslenme ve Ekonomik açıdan büyük önem arz eder. Tahılları oluşturan Buğday, Arpa, Çeltik, Mısır, Yulaf ve Çavdar ekiliş, üretim ve ekonomik değer yönünden tarla bitkileri içinde en önemli yere sahiptir.

6 BUĞDAY; Dünya’da ekim alanı ve üretim açısından ilk sırada yer almaktadır. Ekim alanı, verim ve üretim 1964 yılından itibaren artmaya başlamıştır. 2009 yılında 226 milyon ha alanda 672 milyon tona ulaşmıştır. Üretiminin yaklaşık % 67’sini AB (%20) olmak üzere Çin (%17), Hindistan (%12), Amerika (%9) ve Rusya (%9) gerçekleştirmektedir. Dünya buğday üretiminden %3 pay alan Türkiye 20,5 milyon ton ile 9. sırada yer almaktadır.

7 Dünya Buğday Üretimi ve Başlıca Üretici Ülkeler ( milyon ton)
2004/05 2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 AB-27 146,886 132,356 124,87 120,133 151,072 138,014 ÇİN 91,952 97,445 108,466 109,298 112,5 114,5 HİNDİSTAN 72,15 68,64 69,35 75,81 78,6 80,58 ABD 58,698 57,243 49,217 55,821 68,016 60,314 RUSYA 45,4 47,7 44,9 49,4 63,7 59,5 PAKİSTAN 19,5 21,612 21,277 23,3 21,5 24 KANADA 24,796 25,748 25,265 20,054 28,611 AVUSTRALYA 21,905 25,173 10,822 13,838 23,5 UKRAYNA 17,5 18,7 14 13,9 25,9 20,5 TÜRKİYE* 21 20 17,3 17,8 DİĞER 108,44 106,796 110,053 113,645 94,552 109,179 DÜNYA 625,727 619,913 595,72 610,699 682,751 671,887 KAYNAK: USDA FAS GRAIN, WORLD MARKETS AND TRADE (KASIM-2009) - *TÜİK

8 Ülkemiz tarım alanı : 24,5 milyon ha İşlenen alan : 21,5 milyon ha
Bitkisel üretim alanı : 16,4 milyon ha Hububat alanı : 12,0 milyon ha, Buğday ekim alanı : 8,1 milyon ha Hububat alanının %67 si.

9 Tarım Alanı (bin ha) KAYNAK: TÜİK

10 ÇKS’ ye göre işletme sayısı 1.561.099 (2008)
Buğday üretimi 20,5 Milyon ton Buğdayın; % 18’i (3,7 Milyon ton) Makarnalık, % 82’i (16,8 Milyon ton) Ekmeklik ve Bisküvilik.

11 Türkiye’de Buğdayın Ekim Alanı, Üretim, Verim ve Dış Ticareti
ALANI ( HA) ÜRETİM (TON) VERİM (KG/HA) TÜKETİM İTHALAT MİKTARI DEĞERİ (BİN $) İHRACAT 2001 2.032 49.621 2002 2.097 55329 9781 2003 2.088 938 401 2004 2.258 864 359 2005 2.324 25.031 52.155 2006 2.360 52.624 2007 2.130 18.281 9.132 2008 2.440 8.005 5.569 2009* 2.500        45.715  15.190  KAYNAK: TÜİK, DTM, TÜGEM-*2009 Yılı Rakamları Tahmindir.Ocak-Eylül İthalat ve İhracat Rakamlarıdır.

12 Trakya'da Buğday ve Türkiye Üretimindeki Payı
Yıllar Ekim Alanı(da) Üretim (ton) Verim (kg/da) TR. Üretimindeki Payı (%) EDİRNE 2002 270 2,7 2006 325 3,0 2007 420 4,1 2008 422 3,8 TEKİRDAĞ 330 3,4 340 436 4,2 465 4,4 KIRKLARELİ 275 1,9 306 383 390 TÜRKİYE 210 100  236 213 244 KAYNAK: TÜİK

13 Buğday Üretiminde Verim ve Kaliteyi Artırmak Amacıyla
BAKANLIĞIMIZ TARAFINDAN ; Sertifikalı tohum kullanım desteği, Sertifikalı tohum üretici desteği, Destekleme Primi, Mazot ve Gübre Desteği, Toprak Analizi Desteği ve Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı ile (Anıza Direkt Ekim Makinesi, Mibzer, Pülverizatör , Sulama Sistemleri, işleme, paketleme vb ….) Verim ve Kaliteye destek vermiş ve vermeye devam etmektedir.

14 Ürün Kalitesinde ve Ürün Veriminde iyileşme sağlanması sonucunda
Bakanlığımız ve Üniversitelerimiz tarafından yapılan AR-GE Çalışmaları sonucunda Ürün Kalitesinde ve Ürün Veriminde iyileşme sağlanması sonucunda 1950 yılında 87 kg/da olan verim 2008 yılında ortalama 330 kg.’a çıkmıştır. Ekim alanı 9 milyon ha’ dan 8 milyon ha’a düşmesine rağmen, verimdeki artış nedeniyle üretim azalmamıştır.

15 Buğdaya Verilen Birim Destekler
Sertifikalı Tohum (TL/da) Toprak Analizi Prim (Kg/TL) Mazot Gübre 2005 5 - 2,4 1,6 2006 1 0,03 2007 0,035 2,88 2,13 2008 4,5 0,04 2009 2,25 0,045 2,93 3,83 2010* 2,5 0,05 3,25 4,25 Kaynak: TÜGEM *2010 Yılında ödenecek birim destek miktarlarıdır.

16 Desteklerin Maliyeti Karşılama Oranı (%) 2008 Yılı
Ürünler Maliyet (TL/da) Verilen Destek Toplam Destek Desteklerin Maliyeti Karşılama Oranı (%) Prim Mazot Gübre Tohumluk Toprak Analizi Buğday 144,54 14,85 2,93 3,83 4,5 2,25 28,36 20 Çeltik 609,6 72 7,2 88,21 14 Pamuk 382,5 145,8 5,4 158,85 42 D.Mısır 268 28,8 37,81 Mercimek 154 14,4 28,81 19 KAYNAK: TÜGEM-TEAE-TÜİK

17 Desteklerin Maliyeti Karşılama Oranı (%) 2009 Yılı
Ürünler Maliyet (TL/da) Verilen Destek Toplam Destek Desteklerin Maliyeti Karşılama Oranı (%) Prim Mazot Gübre Tohumluk Toprak Analizi Buğday 150,81 16,5 3,25 4,25 5 2,5 31,5 21 Çeltik 589,6 80 8 98 17 Pamuk 438,75 189 5,5 202,5 46 D.Mısır 272 32 42 15 Mercimek 152,32 16 6 KAYNAK: TÜGEM-TEAE-TÜİK

18 2009 Yılında Buğdaya Ödenen Destekleme Primi
Üretici Sayısı Desteğe Tabi Miktar (Kg) Destekleme Tutarı (TL) Desteklemenin Türkiye Toplamına Oranı (%) Edirne 67.508 5,1 Kırklareli 33.247 3,3 Tekirdağ 57.002 7,3 Trakya Toplam 15,8 TÜRKİYE TOPLAM 100 Kaynak: TÜGEM

19 Trakya- Sertifikalı Buğday Tohum Kullanım Desteklemesi- 2008 Yılı
Çiftçi Sayısı Alan (da) Destek (TL) Edirne 2.527 Kırklareli 2.400 Tekirdağ 3.569 TOPLAM 8.496 Kaynak: TÜGEM

20 Trakya-Sertifikalı Buğday Tohum Üretim Desteklemesi- 2008 Yılı
 İller Firma Sayısı Miktar (Kg) Destek (TL) Edirne 4 93.683 Kırklareli Tekirdağ 12 TOPLAM 20 Kaynak: TÜGEM

21 2009 YILI TMO ALIM POLİTİKALARI
- 1 Haziran tarihinde taahhütname ile alıma başlandı, 5 Haziran 2009 tarihinde Alım fiyatları açıklandı Kademeli alım fiyatı uygulandı, Alım ve satış fiyatları birlikte açıklandı, 30 gün içerisinde peşin ödeme yapıldı, TMO’ya ürün satmak isteyen tüccar ve şirketlerin başvuruları 1 Eylül 2009 tarihine kadar kabul edildi. Değerlendirme devam ediyor. Emanet alım uygulamalarına devam edildi, İhracat yapan firmalara Gümrük beyannamesine dayalı, dünya fiyatlarından TMO stoklarından satış yapılmasına devam ediliyor.

22 2009 Yılı TMO Peşin ve Emanet Alım Miktarları (ton) ve Toplamına Oranı(%)
Emanet Türkiye'ye Oranı (%) Peşin Edirne 17.963 6 97.669 3 Tekirdağ 37.312 13 Kırklareli 15.101 5 90.975 2 TRAKYA TOPLAM 70.376 25 9 TÜRKİYE TOPLAM 100 Kaynak: TMO

23 Trakya İçin Önerilen Çeşit Listesi
Kaynak: TÜGEM-Ülkesel Tohumluk Tedarik, Dağıtım Ve Üretim Programı (2009)

24 Trakya’da Üretilen Önemli Buğday Çeşitleri
Çeşit Verim Potansiyeli (kg/da) Tescil Tarihi PEHLİVAN Ekmeklik 1998 KATE A-1 1988 GELİBOLU 2005 TEKİRDAĞ SELİMİYE 733 2009 ALDANE 651 FLAMURA -85 1999 PROSTOR GOLİA  1999 DROPİA 2003 Kaynak: Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü

25 SONUÇ Artan dünya nüfusu göz önüne alındığında, beslenme probleminin gelecekte açlık sorununu da beraberinde getireceği, Hububat üretiminin gelecekte de önemini koruyacağı, tahmin edilmektedir. Bunun için Üretim maliyetlerinin düşürülmesi, Birim alandan alınan verimin artırılması, Kaliteli üretim Toprak işlemesiz tarım, Basınçlı sulama sistemleri, Pazarlama, İşleme, İşletme büyüklüğü Sektör-Üretici-Bakanlık

26 Gelişiniz güle güle, Gidişiniz güle güle, Her işiniz güle güle…
TEŞEKKÜRLER Gelişiniz güle güle, Gidişiniz güle güle, Her işiniz güle güle…

27 EDİRNE Edirne ilinin geneli düzlük olup il sınırları içerisindeki en yüksek nokta 720 metrelik rakımla Korudağ'dır. % 25'i ormanlık olan ve topraklarının % 57'sinde tarım yapılan ilin en önemli akarsuyu, Karaağaç hariç olmak üzere Türk-Yunan sınırını çizen Meriç'tir. İlin iklimi güneyden kuzeye doğru çıkıldıkça sertleşir; Ege Denizi'ne kıyısı olan güney kesiminde daha çok ılıman Akdeniz iklimi yaşanırken, il merkezinin de bulunduğu kuzey kesiminde sert kışlarıyla kendini gösteren karasal iklim hakimdir.

28 TEKİRDAĞ Tekirdağ, ilin batısında yer alan en yüksek tepesini 945 m. rakımlı Ganos Dağı (Işıklar Dağı)'nın oluşturduğu Tekir Dağları hariç genelde düzlüktür. Kuzeyde ilin en önemli akarsuyu olan Ergene nehri bulunur. Ergene yarattığı alüvyonlu ovaların verimliliğiyle il nüfusunun büyük bir kısmını çevresindeki yerleşimlere toplamıştır. Tekirdağ'ın bitki örtüsü Marmara Denizi kıyısında makilik, dağlık alanlarda ormanlık, diğer yerlerde ise step özelliği gösterir. Tekirdağ'ın iklimi, Akdeniz ve kara ikliminin bir karışımıdır. Sahil yöresinde Marmara Denizi'nin etkisiyle nemli bir hava hakimdir.

29 KIRKLARELİ Kuzeye doğru çıkıldıkça giderek sarplaşan ve Türkiye Trakyası'nın en yüksek noktasını teşkil eden 1031 m. rakımlı Mahya Dağ‘ının de bulunduğu Yıldız Dağları'na varılan ilin genelinde kara iklimi hüküm sürer. İlin en önemli akarsuyu Ergene, Kırklareli'nin güneyinde tarıma elverişli, dolayısıyla birçok yerleşim biriminin bulunduğu bir plato yaratmıştır.