MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi:

... konulu sunumlar: "MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi:"— Sunum transkripti:

1 MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi: 07.05.2005
DAVLUMBAZ FİLTRESİ HAFTADA 1 KEZ SUMA Grill (D9) Temizlik : 1. Davlumbaz filtrelerini yerlerinden dikkatlice sökünüz. 2. Filtreler üzerine D9 uygulayarak dakika bekleyiniz 3. Daha sonra filtreleri yıkayıp durulayarak kurumaya bırakınız. DAVLUMBAZ HAFTADA 1 KEZ 15 GÜNDE 1 SUMA Grill (D9) SUMA İnox (D7) Temizlik : 1. Davlumbaz yüzeylerine D9 püskürtünüz. dakika yağların çözülmesi için bekledikten sonra bir bez ile temizleyip durulayınız. Bakım : 1. Temizlenmiş yüzeye D7 püskürtünüz. 2. Temiz bir bez ile kuvvetlice ovunuz. GİDER GÜNLÜK GÜNLÜK Superfoam (VF3) SUMA Bac (D10) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Ilık su dolu bir kaba 2-3 ml/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. Giderin içini ve filtrelerin çözelti ile dezenfekte ediniz. 3. Daha sonra durulamadan gider filtrelerini yerlerine takınız. Temizlik : 1. İçi su dolu bir kaba 10 ml/L VF3 çzeltisi hazırlayınız. 2. Giderlerin içini ve filtrelerini çözelti ile temizleyiniz. KAPI GÜNLÜK SUMA Bac (D10) Temizlik ve Dezenfeksiyon: 1. Sıcak su dolu bir temizlik kovasına 2-3 ml/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 3. Bir bezle Kapıları çözelti ile temizleyiniz. 4. 5 dakika bekledikten sonra temiz su ile durulayınız. DUVAR HAFTADA 1 KEZ HAFTADA 1 KEZ DUVAR Süperfoam (VF3) SUMA Bac (D10) Temizlik : 1. Sıcak su dolu temizlik kovasına 10 ml/l VF3 çözeltisi hazırlayınız. 2. Bir bez veya fırça kullanarak Duvarları çözelti ile temizleyiniz. Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Sıcak su dolu bir temizlik kovasına 2-3ml /l D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. Bir bez veya fırça kullanarak Duvarları çözelti ile temizleyiniz. 3. 5 dakika bekledikten sonra temiz su ile durulayınız. ZEMİN GEREKTİKÇE GÜNLÜK Süperfoam (VF3) SUMA Bac (D10) Temizlik : 1. Sıcak su dolu paspas arabasına 10 ml/l VF3 çözeltisi hazırlayınız. 2. Zemindeki kaba kiri uzaklaştırdıktan sonra, kirlenmiş alanı çözelti ile paspaslayarak temizleyiniz. 3.Kayganlığı önlemek için, bir su çekeceği veya kuru mop ile yüzeydeki ıslaklığı gideriniz. Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Sıcak su dolu paspas arabasına 2-3 ml/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. Zemindeki kaba kiri uzaklaştırdıktan sonra, kirlenmiş alanı çözelti ile paspaslayarak temizleyiniz. 3.Kayganlığı önlemek için, bir su çekeceği veya kuru mop ile yüzeydeki ıslaklığı gideriniz. MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi:

2 MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi: 07.05.2005
MİNİ FIRIN KULLANIMDAN SONRA SUMA Grill (D9) Temizlik : 1. Mini Fırının kaba kirini bir spatül ile temizleyiniz. 2. Bir sprey şişesi ile D9’u çözeltisini yağlı yüzeye püskürtünüz. 3. Mini Fırını 50 °C’ye kadar ısıtınız. 4. 1 – 2 dk. sonra bir temizlik pedi ile temizleyiniz.. 5. Temiz su ile durulayınız. ÇATAL-KAŞIK-BIÇAK GÜNLÜK SUMA Dip (K1) Bakım : 1. Derin bir kap içine ılık su doldurup, içine g/l K1 ilave ediniz. İçine takımları daldırınız. dk sonra yemek takımlarını çıkarıp, bulaşık makinesinde yıkayınız. PENCERE PERİYODİK Rapid (D6) Temizlik : 1. Cam yüzeylere lekenin durumuna göre uygulayın. 2. Kuru ve temiz bir bez ile ovun. 3. Durulama gerektirmez. FİNCAN GÜNLÜK DUVAR SUMA Dip (K1) Bakım : 1. Derin bir kap içine ılık su doldurup, içine g/l K1 ilave ediniz. İçine fincanları daldırınız. dk sonra fincanları çıkarıp, bulaşık makinesinde yıkayınız. TABAK GÜNLÜK SUMA Dip (K1) Bakım : 1. Derin bir kap içine ılık su doldurup, içine g/l K1 ilave ediniz. İçine tabakları daldırınız. dk sonra tabakları çıkarıp, bulaşık makinesinde yıkayınız. BANKO/BÜFE GÜNLÜK GÜNLÜK HAFTADA 1 KEZ SUMA Light (D12) SUMA Quick (D4.1) SUMA İnox (D7) Temizlik : 1.Ilık suya 1-2 g/L D12 çözeltisi hazırlayınız. 2.Bankonun tüm yüzeyini çözelti ile temizleyiniz. 3. Su ile duruladıktan sonra, dezenfeksiyon işlemine başlayınız. Bakım : 1. Temizlenmiş yüzeye doğrudan D7 püskürtünüz. 2. Bankoyu kuvvetlice ovunuz. Dezenfeksiyon : 1. D4.1 ürününü direk olarak temiz yüzeye püskürtünüz. 2. Havlanmayan bezle ya da kağıt havlu ile siliniz. MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi:

3 MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi: 07.05.2005
KESME TABLASI KULLANIMDAN SONRA KULLANIMDAN SONRA SUMA Light (D12) SUMA Quick (D4.1) Dezenfeksiyon : 1. Özel sprey şişesinde bulunan D4.1 direk olarak Temiz yüzeye püskürtülür.Temiz Bir bez ya da kağıt havlu ile silinir. 2. Üretim sırasında kaba kir uzaklaştırlır, Dezenfektan püskürtülür, silinir, ikinci kez çözelti püskürtülür ve tekrar silinir. 3. Durulama gerektirmez. Temizlik : 1. Kesme Tablalarının kaba kirini uzaklaştırınız. 2. Sıcak su dolu bir kaba 1 – 2 g/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 3. Kesme Tablaların çözelti ile temizleyiniz. 4. Su ile duruladıktan sonra dezenfeksiyon işlemine başlayınız. BIÇAKLAR KULLANIMDAN SONRA KULLANIMDAN SONRA SUMA Quick (D4.1) SUMA Light (D12) Dezenfeksiyon : 1. Özel sprey şişesinde bulunan D4.1 direk olarak Temiz yüzeye püskürtülür.Temiz Bir bez ya da kağıt havlu ile silinir. 2. Üretim sırasında kaba kir uzaklaştırlır, Dezenfektan püskürtülür, silinir, ikinci kez çözelti püskürtülür ve tekrar silinir. 3. Durulama gerektirmez. Temizlik : 1. Bıçakların kaba kirini uzaklaştırınız. 2. Sıcak su dolu bir kaba 1 – 2 g/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 3. Bıçakları çözelti ile temizleyiniz. 4. Su ile duruladıktan sonra dezenfeksiyon işlemine başlayınız. DİLİMLEYİCİ KULLANIMDAN SONRA KULLANIMDAN SONRA SUMA Light (D12) SUMA Quick (D4.1) Temizlik : 1. Dilimleyicinin elektrik fişini çekiniz. 2. Sökülebilen tüm parçalarını sökünüz. 3. Sıcak su dolu bir kaba 1- 2 g/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 4. Sökülen parçaları hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 5. Daha sonra Dilimleyici cihazını çözelti ile temizleyiniz. 6. Dilimleyici ve tüm parçalarını su ile duruladıktan sonra, dezenfeksiyon işlemine başlayınız. Dezenfeksiyon : 1. Özel sprey şişesinde bulunan D4.1 direk olarak Temiz yüzeye püskürtülür.Temiz Bir bez ya da kağıt havlu ile silinir. 2. Üretim sırasında kaba kir uzaklaştırlır, Dezenfektan püskürtülür, silinir, ikinci kez çözelti püskürtülür ve tekrar silinir. 3. Durulama gerektirmez. HAMUR YOĞURMA KULLANIMDAN SONRA KULLANIMDAN SONRA DUVAR SUMA Light (D12) SUMA Quick (D4.1) Temizlik : 1. Hamur Yoğurma cihazının elektrik fişini çekiniz. 2. Sökülebilen tüm parçalarını sökünüz. 3. Sıcak su dolu bir kaba 1 – 2 g/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 4. Sökülen parçaları hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 5. Daha sonra Hamur Yoğurma cihazını temizleyiniz. 6. Hamur Yoğurma cihazını ve tüm parçalarını duruladıktan sonra, dezenfeksiyon işlemine başlayınız. Dezenfeksiyon : 1. Özel sprey şişesinde bulunan D4.1 direk olarak Temiz yüzeye püskürtülür.Temiz Bir bez ya da kağıt havlu ile silinir. 2. Üretim sırasında kaba kir uzaklaştırlır, Dezenfektan püskürtülür, silinir, ikinci kez çözelti püskürtülür ve tekrar silinir. 3. Durulama gerektirmez. BLENDER KULLANIMDAN SONRA KULLANIMDAN SONRA SUMA Light (D12) SUMA Quick (D4.1) Temizlik : 1. Temizliğe başlamadan çöce Blender’in elektrik fişini çekiniz. 2. Daha sonra Blenderin parçalarını dikkatlice sökünüz. 3. Sıcak su dolu bir kaba 1- 2 g/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 4. Sökülen parçaları ve Blender’i çözelti ile temizleyiniz. 5. Sökülen parçaları ve Blender’i temiz su ile durulayıp, dezenfeksiyon işlemine başlayınız. Dezenfeksiyon : 1. Özel sprey şişesinde bulunan D4.1 direk olarak Temiz yüzeye püskürtülür.Temiz Bir bez ya da kağıt havlu ile silinir. 2. Üretim sırasında kaba kir uzaklaştırlır, Dezenfektan püskürtülür, silinir, ikinci kez çözelti püskürtülür ve tekrar silinir. 3. Durulama gerektirmez. KIYMA MAKİNESİ KULLANIMDAN SONRA KULLANIMDAN SONRA SUMA Light (D12) SUMA Quick (D4.1) Temizlik : 1. Kıyma makinesinin elektrik fişini çekiniz. 2. Sökülebilen tüm parçalarını sökünüz. 3. Sıcak su dolu bir kaba 1- 2 g/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 4. Sökülen parçaları hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 5. Daha sonra Kıyma makinesini çözelti ile temizleyiniz. 6. Kıyma makinesi ve tüm parçalarını duruladıktan sonra, dezenfeksiyon işlemine başlayınız. Dezenfeksiyon : 1. Özel sprey şişesinde bulunan D4.1 direk olarak Temiz yüzeye püskürtülür.Temiz Bir bez ya da kağıt havlu ile silinir. 2. Üretim sırasında kaba kir uzaklaştırlır, Dezenfektan püskürtülür, silinir, ikinci kez çözelti püskürtülür ve tekrar silinir. 3. Durulama gerektirmez. MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi:

4 GEREKTİKÇE(Çıkmayan lekelerde)
Lever Plus (H400) Lever Alcoplus (H500) Temizlik : 1. Ellerinizi ılık su ile ıslatınız. 2. Sıvı sabun dispenserinden 2-3 gr H400 alınız. 3. Tercihen bir tırnak fırçası ile, tırnak diplerini, parmak aralarını ve avuç içinini en az 30 sn. süresince iyice temizleyiniz. 4. Daha sonra bol su ile durulayıp, kağıt havlu ile kurulayınız. Dezenfeksiyon : 1. Elinize alkol bazlı dezenfektandan alın. 2. Kendi halinde kurumaya bırakın, uçacaktır. LAVABO GÜNLÜK GEREKTİKÇE(Çıkmayan lekelerde) SUMA Bac (D10) SUMA Dip (K1) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Sıcak suya 2-3 ml/l D10 çözeltisi hazırlayınız 2. Lavaboları hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 3. Temiz su ile durulayınız. Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Bir kovaya g/L K1 çözeltisi hazırlayın. 2. Lavaboları hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 3. Temiz su ile durulayınız. BULAŞIK MAKİNESİ GÜNLÜK HAFTADA 1 KEZ SUMA Bac (D10) SUMA Scale (D52) Bakım : 1. Bulaşık Makinesinin yıkama tankını ¾ oranında temiz su ile doldurunuz. 2. Yıkama tankına 30 – 50 g/l D52 ilave ediniz. 3. Durulama kollarını da söküp, yıkama tankının içine bırakınız. 4. Deterjan kapsülünü ters çeviriniz ve parlatıcı emiş hortumlarını bidondan çıkarıp, ılık su içine daldırınız. 5. Makine yıkama suyu ısındığında, makineyi (boş olarak) 15 dk. çalıştırınız. 6. Ulaşılamayan noktalardaki kireci çözmek için, sprey şişesinin yarısını su, yarısına D52 doldurup, kireç tutmuş bölgelere püskürtünüz. 5. Bir kaç dakika sonra makinenin içini bol su ile durulayınız. Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Makinenin tanklarını boşaltınız. 2. Yıkama ve durulama kollarını, filtreleri, gider tapasını ve perdelerini sökün. 3. Sökülen parçaları bol su ile kaba kirini uzaklaştırınız. 4. Sıcak su dolu bir kaba 2-3 ml/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 5. Sökülen parçaları D10 çözeltisi ile temizleyiniz. 6. Makinenin içini otomatik dozaj sistemi ile dezenfekte edip, 15 dk sonra durulayınız. 7. Daha sonra makinenin içini ve sökülen parçaları bol su ile durulayınız. TENCERE - TAVA KULLANIMDAN SONRA KULLANIMDAN SONRA YANMIŞ KİRLER İÇİN SUMA Light (D12) SUMA Tab (D4-tab) Superfoam (VF3) Temizlik : 1. Tencere ve Tavaların kaba kirini temizleyiniz. 2. Ilık suya 1 – 2 g/L D12 çözeltisi hazırlayınız 3. Tencere ve Tavaları hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 4. Temiz su ile durulayınız. Temizlik : 1. Kaynatma tenceresinin içine 10 20ml/L çözelti olacak şekilde VF3 ekleyiniz. 2. Yıkanmış yanık lekeli kapları içine atın ve kaynatınız. 3. Temiz su ile durulayınız. Dezenfeksiyon : 1. Ilık suya 100 L suya 5 tablet D4-tab atınız (90 ppm). 2. Temizlenmiş Tencere ve Tavaları çözeltide 5-6 dk bekletiniz. 3. Temiz su ile duruladıktan sonra, temiz bir Yerde kurumasını sağlayınız. KEPÇELER Vb. KULLANIMDAN SONRA KULLANIMDAN SONRA DUVAR SUMA Light (D12) SUMA Tab (D4-tab) Temizlik : 1. Kepçe vb. kaba kirini temizleyiniz. 2. Ilık suya 1 – 2 g/l D12 çözeltisi hazırlayınız 3. Ekipmanları hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 4. Temiz su ile durulayınız. Dezenfeksiyon : 1. Ilık suya 100 L suya 5 tablet D4-tab atınız (90 ppm). 2. Temizlenmiş malzemeleri çözeltide 5-6 dk. bekletiniz. 3. Temiz su ile duruladıktan sonra, temiz bir yerde kurumasını sağlayınız. ÇÖP KONTEYNERİ GÜNLÜK GÜNLÜK Superfoam (VF3) SUMA Bac (D10) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Sıcak suya10ml /l D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. Çöp kovalarını hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 3. Temiz su ile durulayınız. Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Sıcak suya10ml /l VF3 çözeltisi hazırlayınız. 2. Çöp kovalarını hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 3. Temiz su ile durulayınız. MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi:

5 MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi: 07.05.2005
DEVRİLEBİLİR TAVA KULLANIMDAN SONRA 15 GÜNDE 1 KEZ DUVAR SUMA Light (D12) SUMA İnox (D7) Temizlik : 1. Devrilebilir Tavaların kaba kirini ılık su ile temizleyiniz. 2. Sıcak su dolu bir kaba 1-2 g/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 3. Devrilebilir Tavaları çözelti ile temizleyiniz. 4. Temiz su ile durulayınız. Bakım: 1. Temiz yüzeye doğrudan D7 püskürtünüz. 2. Malzemeyi kuvvetlice ovunuz. OCAKLAR GÜNLÜK 15 GÜNDE 1 KEZ DUVAR SUMA Grill D9 SUMA İnox (D7) Temizlik : 1. Temizliğe başlamadan önce ocakların tümünü söndürünüz ve ocak üzerindeki tencere, tava gibi malzemeleri uzaklaştırınız. 2. Bir sprey şişesi ile kirli bölgelere D9 püskürtünüz. dk sonra bir fırça ile ocağı temizleyip, bol su ile durulayın. Bakım: 1. Temiz yüzeye doğrudan D7 püskürtünüz. 2. Malzemeyi kuvvetlice ovunuz. BUHARLI TENCERE KULLANIMDAN SONRA 15 GÜNDE 1 KEZ SUMA Light SUMA İnox (D7) Temizlik : 1. Buharlı Tencere’nin kaba kirini ılık su ile temizleyiniz. 2. Otomatik dozaj sistemini kullanarak, sıcak su dolu bir kaba Prilon çözeltisi hazırlayınız. 3. Buharlı Tencere’nin içini ve dışını hazırladığınız Prilon çözeltisi ile temizleyiniz. Bakım: 1. Temiz yüzeye doğrudan D7 püskürtünüz. 2. Malzemeyi kuvvetlice ovunuz. GRİLL KULLANIMDAN SONRA 15 GÜNDE 1 KEZ SUMA Grill D9 SUMA İnox (D7) Temizlik : 1. Grilin kaba kirini bir spatül ile temizleyiniz. 2. Bir sprey şişesi ile kirli yüzeye D9 püskürtünüz. 3. Grili 50 °C’ye kadar ısıtınız. 4. 1 – 2 dk. sonra bir temizlik pedi ile Grili temizleyiniz. 5. Daha sonra temiz su ile durulayınız. Bakım: 1. Temiz yüzeye doğrudan D7 püskürtünüz. 2. Malzemeyi kuvvetlice ovunuz. FIRIN KULLANIMDAN SONRA 15 GÜNDE 1 KEZ SUMA Grill D9 SUMA İnox (D7) Temizlik : 1. Fırının kaba kirini bir spatül ile temizleyiniz. 2. Bir sprey şişesi ile yağlı yüzeye D9 püskürtünüz. 3. Fırını 50 °C’ye kadar ısıtınız. 4. 1 – 2 dk. sonra bir temizlik pedi ile temizleyiniz.. 5. Temiz su ile durulayınız. Bakım: 1. Temiz yüzeye doğrudan D7 püskürtünüz. 2. Malzemeyi kuvvetlice ovunuz. FRİTÖZ PERİYODİK 15 GÜNDE 1 KEZ SUMA Grill D9 SUMA İnox (D7) Temizlik : 1. Fritöz haznesindeki yağı bir kaba boşaltınız. 2. Fritöz haznesine doğrudan D9 püskürtünüz. 3. Fritözü çalıştırıp, çözeltiyi 10 – 15 dk. kaynatınız. 4. Hazneyi boşaltıp, bol temiz su ile durulayınız. Bakım: 1. Temiz yüzeye doğrudan D7 püskürtünüz. 2. Malzemeyi kuvvetlice ovunuz. MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi:

6 SUMA Light (D12) SUMA Bac (D10) SUMA Light (D12) SUMA Bac (D10)
BUZDOLABI HAFTADA 1 KEZ Dış Yüzey GÜNLÜK- İç Yüzeyler HAFTADA 1 KEZ SUMA Light (D12) SUMA Bac (D10) Temizlik : 1. Ilık suya 1 – 2 gr/l D12 çözeltisi hazırlayınız 2. Buzdolabının içindeki gıdaları başka bir buzdolabına aktarınız. 3. Rafları ve buzdolabının içini hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 4. Rafları ve buzdolabının içini bol temiz su ile durulayınız. Dezenfeksiyon : 1. Bir sprey şişesine 1-2 ml/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. Temizlenmiş buzdolabının ve raflarının tüm yüzeyine çözeltiyi püskürtünüz. dk sonra buzdolabını ve raflarını temiz su ile durulayınız. DERİN DONDURUCU Dış Yüzey GÜNLÜK- İç Yüzeyler HAFTADA 1 KEZ HAFTADA 1 KEZ SUMA Light (D12) SUMA Bac (D10) Temizlik : 1. Ilık suya 1 – 2 gr/l D12 çözeltisi hazırlayınız 2. Derin dondurucu içindeki gıdaları başka bir dondurucuya aktarınız. 3. Rafları ve dondurucunun içini hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 4. Rafları ve dondurucunun içini bol temiz su ile durulayınız. Dezenfeksiyon : 1. Bir sprey şişesine 1-2 ml/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. Temizlenmiş dondurucunun ve raflarının tüm yüzeyine çözeltiyi püskürtünüz. dk sonra temiz su ile durulayınız. SERVİS ARABASI GÜNLÜK GÜNLÜK SUMA Light (D12) SUMA Bac (D10) Temizlik : 1. Servis Arabasının kaba kirini ılık su ile temizleyiniz. 2. Sıcak su dolu bir kaba 1-2 gr/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 3. Servis Arabasını ve terkerleklerini hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 4. Su ile duruladıktan sonra, dezenfeksiyon işlemine başlayınız. Dezenfeksiyon : 1. Bir sprey şişesine 1-2 ml/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. Servis arabasının tüm yüzeyine çözeltiyi püskürtünüz. dk sonra durulayıp, kendiliğinden kurumaya bırakın. TEPSİ ARABASI GÜNLÜK GÜNLÜK SUMA Light (D12) SUMA Bac (D10) Temizlik : 1. Tepsi Arabasının kaba kirini ılık su ile temizleyiniz. 2. Sıcak su dolu bir kaba 1-2 gr/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 3. Tepsi Arabasını ve terkerleklerini hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 4. Su ile duruladıktan sonra, dezenfeksiyon işlemine başlayınız. Dezenfeksiyon : 1. Bir sprey şişesine 1-2 ml/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. Tepsi arabasının tüm yüzeyine çözeltiyi püskürtünüz. dk sonra durulayıp, kendiliğinden kurumaya bırakın. TABAK ISITICISI GÜNLÜK SUMA Bac (D10) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Bir sprey şişesine ya da temiz bir kaba 1-2 ml/L D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. Temiz bir bezle Tabak ısıtıcısnı siliniz. 3. 10 – 15 dk sonra nemli bir bezle silerek, durulayınız. RAF GEREKTİKÇE HAFTADA 1 KEZ SUMA Light (D12) SUMA Bac (D10) Temizlik : 1. Rafları boşaltınız. 2. Sıcak su dolu bir kaba 1-2 gr/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 3. Bir bez ile rafları temizleyiniz. 4. Daha sonra temiz su ile durulayınız. Dezenfeksiyon : 1. Bir kaba 1-2 ml/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. Temiz bir bez kullanarak rafları çözelti ile siliniz. 3. 10 – 15 dk sonra rafları su ile durulayınız. MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi:

7 KULLANIMDAN SONRA/GÜNLÜK ECOLAB Temizleme Sistemleri A.Ş.
BEN-MARİ GÜNLÜK HAFTADA 1 KEZ 15 GÜNDE 1 KEZ SUMA Light (D12) SUMA Bac (D10) SUMA Scale (D52) Temizlik : 1. Ben-Mari’nin haznesindeki suyu boşaltınız. 2. Sıcak su dolu bir kaba 1 – 2gr/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 3. Ben-Mari’nin içini ve dışını hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 4. Ben-Mari’yi bol su ile durulayıp,kendiliğinden kurumaya bırakınız. Dezenfeksiyon : 1. Bir sprey şişesine ya da su dolu bir kaba 1-2 gr/l D10 çözeltisi hazırlayınız. . 2. Ben-Mari’nin tüm yüzeyine çözelti püskürtünüz. 3. 10 – 15 dk. sonra temiz su ile durulayıp, kendiliğinden kurumaya bırakınız. 1. Sprey şi,şesine g/L D12 çözeltisi hazırlayınız. 3. Hazırladığınız çözeltiyi,Ben-Mari’de kireç tutmuş bölgelere püskürtünüz. dk sonra fırça ile ovup, temiz su ile durulayın. MASA KULLANIMDAN SONRA GÜNLÜK SUMA Light (D12) SUMA Quick (D4.1) Temizlik : 1. Masaların kaba kirini uzaklaştırınız. 2. Sıcak su dolu bir kaba 1 –2 g/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 3. Masaları hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 4. Su ile duruladıktan sonra dezenfeksiyon işlemine başlayınız. Dezenfeksiyon : 1. Özel sprey şişesinde bulunan D4.1 direk olarak temiz yüzeye püskürtülür. 2. Temiz bir bez veya kağıt havlu ile ovularak silinir. TEZGAH GÜNLÜK KULLANIMDAN SONRA/GÜNLÜK SUMA Light (D12) SUMA Quick (D4.1) Dezenfeksiyon : 1. Özel sprey şişesinde bulunan D4.1 direk olarak temiz yüzeye püskürtülür. 2. Temiz bir bez veya kağıt havlu ile ovularak silinir. 3. Üretim aralarında kaba kiri alınan yüzeye püskürtülür. Temiz bir bez ya da kağıt havlu ile silinir. Tekrar püskürtülür ve tekrar silinir. Temizlik : 1. Tezgahın kaba kirini uzaklaştırınız. 2. Sıcak su dolu bir kaba 1 – 2 g/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 3. Tezgahları hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 4. Su ile duruladıktan sonra dezenfeksiyon işlemine başlayınız. YIKAMA EVYESİ GÜNLÜK GÜNLÜK DUVAR SUMA Light (D12) SUMA Bac (D10) Dezenfeksiyon : 1. Bir kaba 1-2 ml/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. Önceden temizlediğiniz Evye ve bataryaları D10 çözeltisi ile siliniz. 3. 10 – 15 dk sonra temiz su ile durulayınız. Temizlik : 1. Sıcak su dolu bir kaba 1 – 2 g/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 2. Evyeyi ve bataryaları D12 çözeltisi ile temizleyiniz. 3. Daha sonra su ile durulayıp, dezenfeksiyon işlemine başlayınız. TERAZİ GÜNLÜK SUMA Quick (D4.1) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Terazinin kaba kirini uzaklaştırınız. 2. Özel sprey şişesindeki D4.1 i direk püskürtünüz. 3. Temiz bir bez ya da kağıt havlu ile ovunuz. KONSERVE AÇACAĞI KULLANIMDAN SONRA SUMA Quick (D4.1) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Konserve açacağının kaba kirini uzaklaştırınız. 2. Özel sprey şişesindeki D4.1 i direk püskürtünüz. 3. Temiz bir bez ya da kağıt havlu ile ovunuz. ECOLAB Temizleme Sistemleri A.Ş. Altayçeşme Mah. Narlı Çiftliği Mevkii Engin Çıkmazı No: Maltepe – İSTANBUL Tel : (0216) (pbx) Faks : (0216) MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi:

8 ECOLAB Temizleme Sistemleri A.Ş.
BUZ MAKİNESİ AYDA 1 KEZ GÜNLÜK 15 GÜNDE 1 KEZ SUMA Bac (D10) SUMA Quick(D4.1) SUMA İnox (D7) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Buz makinesinin elektrik bağlantısını kesip, içini boşaltınız. 2. Bir sprey şişesine ya da temiz bir kovaya ılık su doldurup, içine 5-10 ml/l D10 çözeltisi ilave ediniz. 3. D10 çözeltisini sprey şişesi ile Buz makinesinin iç ve dış yüzeyine püskürtünüz. Sökülebilen tüm parçalarını bu çözelti ile temizleyiniz. dk. Sonra bol temiz su ile durulayınız. Dezenfeksiyon: 1. Buz makinesinin sadece dış yüzeyine D4.1 püskürtülür. 2. Temiz bir bez ya da kağıt havlu ile iyice ovulur. Bakım : 1. Temiz yüzeye D7 püskürtünüz. 2. Buz makinesinin dış yüzeyini kuvvetlice ovunuz. FİLTRE KAHVE MAKİNESİ KULLANIMDAN SONRA KULLANIMDAN SONRA SUMA Light (D12) SUMA Bac (D10) Temizlik : 1. İşe başlamadan önce Kahve makinesinin elektrik fişini çekiniz. 2. Daha sonra Kahve makinesinin tüm parçalarını sökünüz. 3. Ilık su dolu bir kaba 1-2 g/L D12 çözeltisi hazırlayınız. 4. Kahve makinesi ve parçalarını çözelti ile temizleyiniz. 5. Kahve makinesini ve parçalarını temiz su ile durulayıp, dezenfeksiyon işlemine başlayınız. Dezenfeksiyon : 1. Bir sprey şişesine su doldurup, içine 1-2 g/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. Kahve makinesi ve sökülen parçalarının tüm yüzeyine çözeltiyi püskürtünüz. dk sonra Kahve makinesini ve sökülen tüm parçalarını temiz su ile durulayıp, kendiliğinden kurumaya bırakınız. İÇECEK DİSPENSERİ KULLANIMDAN SONRA KULLANIMDAN SONRA SUMA Light (D12) SUMA Bac (D10) Temizlik : 1. İşe başlamadan önce İçecek dispenserinin elektrik fişini çekin. 2. Daha sonra İçecek dispenserinin sökülebilen tüm parçalarını dikkatlice sökünüz. 3. Ilık su dolu bir kaba 1-2 g/L D12 çözeltisi hazırlayınız. 4. İçecek dispenserini ve parçalarını çözelti ile temizleyin. 5. İçecek dispenserini ve parçalarını durulayıp, dezenfeksiyon işlemine başlayınız. Dezenfeksiyon : 1. Bir sprey şişesine ılık su doldurup içine 1-2 g/ D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. İçecek dispenserini ve sökülen parçalarının tüm yüzeyine çözeltiyi püskürtünüz. dk sonra İçecek Dispenserini ve sökülen tüm parçalarını temiz su ile durulayıp, kendiliğinden kurumaya bırakınız. EXPRESSO MAKİNESİ GÜNLÜK 15 GÜNDE 1 KEZ 15 GÜNDE 1 KEZ DUVAR SUMA Bac (D10) SUMA İnox (D7) SUMA Scale (D52) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Expresso Makinesinin elektrik fişini çekiniz. 2. İçinde kalan Kahveyi tamamen boşaltınız. 3. Sıcak su dolu bir kaba, 1 – 2 g/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 4. Expresso Makinesinin hazırladığınız çözelti ile temizleyiniz. 5. Bol su ile durulayınız. Bakım : 1. Sprey şişesine g/L D52 çözeltisi hazırlayınız. 2. Hazırladığınız D52 çözeltisini, kireç tutmuş bölgelere püskürtünüz. dk sonra bir bez ile ovup, bol temiz su ile durulayınız. Bakım : 1. Temiz yüzeye doğrudan. D7 püskürtünüz. 2. İçecek Dispenserinin dış yüzeyini kuvvetlice ovunuz. 3. Son olarak, nemli bir bez ile siliniz. ÇAY / KAHVE OTOMATI GÜNLÜK 15 GÜNDE 1 KEZ 15 GÜNDE 1 KEZ SUMA Bac (D10) SUMA İnox (D7) SUMA Scale (D52) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Çay/Kahve otomatının elektrik fişini çekiniz. 2. İçinde kalan Çay/Kahveyi boşaltınız. 3. Sıcak su dolu bir kaba, 1 – 2 g/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 4. Çay/Kahve otomatının içini ve dışını D10 çözeltisi ile temizleyiniz. 5. Bol su ile durulayınız. Bakım : 1. Sprey şişesine g/L D52 çözeltisi hazırlayınız. 2. Hazırladığınız D52 çözeltisini, kireç tutmuş bölgelere püskürtünüz. dk sonra bir bez ile ovup, bol temiz su ile durulayınız. Bakım : 1. Temiz yüzeye doğrudan D7 püskürtünüz. 2. Çay/Kahve otomatının dış yüzeyini kuvvetlice ovunuz. 3. Son olarak, nemli bir bez ile siliniz. ÇAY / KAHVE POTLARI GÜNLÜK HAFTADA 1 KEZ 15 GÜNDE 1 KEZ SUMA Light (D12) SUMA Tab (D4-tab) SUMA Scale (D52) Dezenfeksiyon : L ılık suya 5 tablet D4-tab atınız. 2. Çay/Kahve potlarını hazırladığınız çözeltiye daldırınız. dk sonra Çay kahve potlarını temiz su ile durulayıp, ters çevirip, kendiliğinden kurumaya bırakınız. Temizlik : 1. Çay/Kahve potlarını tamamen boşaltınız. 2. Sıcak su dolu bir kaba, 1 – 2 g/l D12 çözeltisi hazırlayınız. 3. Çay/Kahve potlarının içini ve dışını D12 çözeltisi ile temizleyiniz. 4. Su ile durulayıp, dezenfeksiyona başlayınız. Bakım : 1. Sprey şişesine g/L D52 çözeltisi hazırlayınız. 2. Hazırladığınız D52 çözeltisini, kireç tutmuş bölgelere püskürtünüz. dk sonra bir bez ile ovup, bol temiz su ile durulayınız. ECOLAB Temizleme Sistemleri A.Ş. Altayçeşme Mah. Narlı Çiftliği Mevkii Engin Çıkmazı No: Maltepe – İSTANBUL Tel : (0216) (pbx) Faks : (0216) MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi:

9 Bulaşık Mak.SUMA Bac (D10)
KONSANTRE MAKİNESİ KULLANIMDAN SONRA KULLANIMDAN SONRA BULAŞIK MAKİNESİ SUMA Quick (D4.1) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1.Konsantre makinesinin elektrik bağlantısını kesip, içini boşaltınız. 2. Boşaltılan meyve suyunu soğuk odada muhafaza ediniz. 3. Konsantre makinesinin plastik haznesini bulaşık makinesinde yıkayınız. Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1.Konsantre makinesinin soğutucu kısmına D4.1 püskürtünüz. 2. Temiz nemli bez ya da kağıt havlu ile ovunuz. GÜNLÜK 15 GÜNDE 1 KEZ ŞARAP FIÇISI SUMA Quick (D4.1) SUMA Bac (D10) Dezenfeksiyon : 1. İşe başlamadan önce Şarap fıçısının elektrik fişini çekiniz. Bir sprey şişesine ya da temiz bir kovaya 5 g/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 2. Şarap Fıçısını ve sökülen parçalarının tüm yüzeyini çözelti ile dezenfekte ediniz. dk sonra Şarap Fıçısını ve sökülen tüm parçalarını temiz su ile durulayıp, kendiliğinden kurumaya bırakınız. Temizlik : 1. Şarap Fıçısının dış yüzeyini ve musluklarına D4.1 püskürtünüz. 2. Temiz bir bez ya da kağıt havlu ile ovarak dezenfekte ediniz. BANKO/BÜFE GÜNLÜK GÜNLÜK HAFTADA 1 KEZ SUMA Light (D12) SUMA Quick (D4.1) SUMA İnox (D7) Temizlik : 1.Ilık suya 1-2 g/L D12 çözeltisi hazırlayınız. 2.Bankonun tüm yüzeyini çözelti ile temizleyiniz. 3. Su ile duruladıktan sonra, dezenfeksiyon işlemine başlayınız. Dezenfeksiyon : 1. D4.1 ürününü direk olarak temiz yüzeye püskürtünüz. 2. Temiz bir bezle ya da kağıt havlu ile siliniz. Bakım : 1. Temiz yüzeye doğrudan D7 püskürtünüz. 2. Bankoyu kuvvetlice ovunuz. BULAŞIK MAKİNESİ GÜNLÜK HAFTADA 1 KEZ DUVAR SUMA Bac (D10) SUMA Scale (D52) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Makinenin tanklarını boşaltınız. 2. Yıkama ve durulama kollarını, filtreleri, gider tapasını ve perdelerini sökün. 3. Sökülen parçaları bol su ile kaba kirini uzaklaştırınız. 4. Sıcak su dolu bir kaba 2-3 ml/l D10 çözeltisi hazırlayınız. 5. Sökülen parçaları çözelti ile temizleyiniz. 6. Makinenin içini otomatik dozaj sistemi ile dezenfekte edip, 15 dk sonra durulayınız. 7. Daha sonra makinenin içini ve sökülen parçaları bol su ile durulayınız. Bakım : 1. Bulaşık Makinesinin yıkama tankını ¾ oranında temiz su ile doldurunuz. 2. Yıkama tankına 30 – 50 gr/l D52 ilave ediniz. 3. Durulama kollarını da söküp, yıkama tankının içine bırakınız. 4. Deterjan kapsülünü ters çeviriniz ve parlatıcı emiş hortumlarını bidondan çıkarıp, ılık su içine daldırınız. 5. Makine yıkama suyu ısındığında, makineyi (boş olarak) 15 dk. çalıştırınız. 6. Ulaşılamayan noktalardaki kireci çözmek için, sprey şişesinin yarısını su, yarısına D52 doldurup, kireç tutmuş bölgelere püskürtünüz. 5. Bir kaç dakika sonra makinenin içini bol su ile durulayınız. Gerektikçe Gerektikçe EL Lever Plus (H400) Lever Alcoplus (H500) Temizlik : 1. Ellerinizi ılık su ile ıslatınız. 2. Sıvı sabun dispenserinden 2-3 gr H400 alınız. 3. Tercihan bir tırnak fırçası ile, tırnak diplerini, parmak aralarını ve avuç içinini en az 30 sn. süresince iyice temizleyiniz. 4. Daha sonra bol su ile durulayıp, kağıt havlu ile kurulayınız. Dezenfeksiyon : 1. Elinize alkol bazlı dezenfektandan alın. 2. Kendi halinde kurumaya bırakın, uçacaktır. Gerektikçe PORTAKALSIKACAĞI Bulaşık Mak.SUMA Bac (D10) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Portakal sıkacağının sökülebilir parçalarını sökünüz. 2. Temiz bir kaba 1-2 ml/L D10 çözeltisi hazırlayınız. 3. Sökülebilen kısımları bulaşık makinesinde ve sökülemeyen kısımları bu çözelti ile temizleyiniz. 4. Temiz su ile durulayınız. MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi:

10 MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi: 07.05.2005
PATATES SOYMA MAK. KULLANIMDAN SONRA SUMA Bac (D10) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Makinenin elektrik bağlantısını kesip, içini boşaltınız. 2. Bir sprey şişesine ya da temiz bir kovaya ılık su doldurup, içine 5-10 ml/l D10 çözeltisi ilave ediniz. 3. D10 çözeltisini sprey şişesi ile makinenin iç ve dış yüzeyine püskürtünüz. Sökülebilen tüm parçalarını bu çözelti ile temizleyiniz. dk. Sonra bol temiz su ile durulayınız. PEÇETELİKLER GÜNLÜK SUMA Light (D12) Temizlik : 1. Ilık su dolu bir kaba 1-2 g/L D12 çözeltisi hazırlayınız. 2. Peçeteliklerin dış yüzeylerini bu çözelti ile temizleyiniz. 3. Nemli temiz bir bez ile durulayınız. AÇMA-KAPAMA DÜĞMESİ ve PRİZLER HAFTADA 1 KEZ SUMA Quick (D 4.1) Temizlik : 1. Düğmelere ve prizlerin kenarlarına dezenfektan püskürtülür. 2. Temiz bir bez ya da kağıt havlu ile silinir. YANGIN TÜPLERİ HAFTADA 1 KEZ DUVAR SUMA Quick (D 4.1) Temizlik : 1. Yangın tüplerinin dış yüzeylerine dezenfektan püskürtülür. 2. Temiz bir bez ya da kağıt havlu ile silinir. HAFTADA 1 KEZ ECZADOLABI/PANO SUMA Quick (D 4.1) Temizlik : 1. Eczadolaplarının dış yüzeylerine dezenfektan püskürtülür. 2. Temiz bir bez ya da kağıt havlu ile silinir. SİNEK TUTUCULAR HAFTADA 1 KEZ AYLIK SUMA Bac (D10) SUMA Bac (D10) Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Sinek Tutucunun çekmecisi çıkartılır. 2. Bir sprey şişesine ya da temiz bir kovaya ılık su doldurup, içine 5-10 ml/l D10 çözeltisi hazırlanır. 3. Çekmecenin kaba kiri uzaklaştırıldıktan sonra bu çözelti ile temizlenir. 4. Bol su ile durulanır. Temizlik ve Dezenfeksiyon : 1. Sinek Tutucunun sökülebilen parçaları teknik servis tarafından sökülür. 2. Bir sprey şişesine ya da temiz bir kovaya ılık su doldurup, içine 5-10 ml/l D10 çözeltisi hazırlanır. 3. Sökülen parçalar bu çözelti ile temizlenir. 4. Bol su ile durulanır. MTF-F05 Rev:00 Yayın Tarihi: