KARDELENLER
Sofralarımızda en fazla tükettiğimiz besin maddesi “EKMEK”TİR EKMEĞİN HİKAYESİ Sofralarımızda en fazla tükettiğimiz besin maddesi “EKMEK”TİR
Ekmeğin hammaddesi olan buğday da ülkemizde üretilen en yaygın tahıldır. Ülkemizde hava koşullarının ve arazi yapısının uygunluğu,buğday tarımını kolaylaştıran önemli etkenlerdir.
Buğday sonbahar mevsiminde ekilir Buğday sonbahar mevsiminde ekilir.Güneşten,yağmurdan ve topraktan aldığı enerjiyle büyüdükçe büyür.Gitgide rengi sararıp başak olur.
Çiftçiler biçerdöver gibi araçlarla buğdayı toplarlar Çiftçiler biçerdöver gibi araçlarla buğdayı toplarlar.Sonra buğday taneleri ile hayvanlara yem olacak sapları birbirinden ayrılır.
Buğday taneleri kamyonlara yüklenip un fabrikalarına yada değirmenlere doğru yola çıkarılır.Buralarda yıkanıp temizlenen buğday öğütülerek un haline getirilir.
UN FIRINDA HAMUR HALİNE GETİRİLİP PİŞİRİLİR
Buğdayın son macerası olan ekmek artık tüketicinin hizmetine sunulmuştur.
Ayrılır buğday sapları EKMEĞİN SERÜVENİ Çiftçi sürer tarlayı Sonra eker buğdayı Boy verir azar azar Saplar gittikçe uzar Başaklar olgunlaşır Yazın artınca sıcak Sararır her bir başak Biçerler ekinleri Şenlenir harman yeri Olup bitince harman Ayrılır buğday sapları Güzel kokulu ekmek Olmaz seni sevmemek Sensin yemeklere baş Her yemeğe arkadaş
YARARLANILAN KAYNAKLAR www.tarim.gov.tr www.maksimum.com. www.egetv.com.tr www.tarsusi.com.tr www.akunsa.com.tr www.beyhanhukuk.com.tr www.ihe.com.tr www.muratciftkaya.sitemynet.com www.sefertasihareketi.org 4.sınıf sosyal bilgiler kitabı