BUĞDAY PİYASALARINA BAKIŞ T.C. TOPRAK MAHSULLERİ OFİSİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ BUĞDAY PİYASALARINA BAKIŞ 14 MART 2014 ANTALYA

YURT DIŞI PİYASALAR

Ekiliş (Milyon Hektar) 215 223 218 221 219 224 Ticaret 111 137 128 126 DÜNYA BUĞDAY DURUMU (Milyon Ton)   07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14  14/15 Üretim 607 685 679 653 695 655 708 696 Ekiliş (Milyon Hektar) 215 223 218 221 219 224 Ticaret 111 137 128 126 145 141 146 Tüketim 609 646 658 697 674 691 698 Stoklar 133 172 199 194 192 173 190 189 Majör ihracatçı stokları * 48 69 79 73 68 56 58 Kaynak: IGC * Arjantin, Avustralya, Kanada, AB, Kazakistan, Rusya, Ukrayna, ABD

BAŞLICA BUĞDAY ÜRETİCİLERİ Kaynak: IGC

MAJÖR BUĞDAY İHRACATÇISI ÜLKELER Kaynak: IGC

BÖLGELERE GÖRE BUĞDAY İTHALATI Kaynak: IGC

KÜRESEL HUBUBAT FİYATLARI (Haziran 2012- Mart 2014) FOB - $/TON Yüksek üretim tahminleri ve hasadın başlaması nedeniyle özellikle Rus ve Fransız buğday fiyatlarında sert düşüş Arjantin’de don, Karadeniz'de yoğun yağışlar, Çin ve Brezilya'dan güçlü talep Beklenenin üzerinde kışlık ekilişler, ürün gelişiminin genel olarak iyi olması, Avustralya ve Kanada’nın yüksek üretimi Talebin yavaşlamasının etkisiyle Fransız ve ABD buğdayında dalgalı düşüş Majör ihracatçılar başta olmak üzere üretimdeki azalışa bağlı hızlı artış ABD üretimindeki düşüş ve Çin başta olmak üzerine ABD buğdayına talep ABD buğday fiyatlarındaki düşüşü sınırlamıştır ABD’de ağır kış koşulları, Kanada’da lojistik sıkıntılar, Rus ve Ukrayna’da arzın daralması Rusya’da Ekilişlerin iyi durumda olması

2014/15 DÖNEMİ KIŞLIK BUĞDAY EKİLİŞLERİ DÜNYA: Kuzey yarım küre ülkelerinin bir kısmında kar örtüsü eksikliği nedeniyle ürünün don riskine açık olmasına karşın AB ve BDT ülkelerinin batı kısmındaki uygun hava koşulları sayesinde genellikle iyi durumdadır. Nitekim Uluslararası Hububat Konseyi’nin (IGC) 2014/15 dünya buğday üretimiyle ilgili ilk tahmini, ortalama verim öngörüsüyle 696 milyon ton civarında olup bu miktar devir stoklarıyla birlikte yeterli seviyededir.

YURT İÇİ PİYASALAR

TÜRKİYE BUĞDAY DURUMU Kaynak:TÜİK

BÖLGELERE GÖRE EKMEKLİK BUĞDAY ÜRETİMİ Kaynak: TÜİK

BÖLGELERE GÖRE MAKARNALIK BUĞDAY ÜRETİMİ Kaynak: TÜİK

BÖLGELERE GÖRE TOPLAM BUĞDAY ÜRETİMİ Kaynak: TÜİK

AKS EKMEKLİK BUĞDAY FİYAT SEYRİ TL/TON Üretici arzının sona ermesini müteakip yaşanan dönemsel artışlara ilave olarak Rusya’daki fiyat yükselişleri ve kaliteli ürün talebinin artmasıyla fiyatlar yükselmiştir. TMO’nun müdahale alımlarıyla fiyatlardaki düşüşün önüne geçilmiş Talebin yavaşlaması ve kışlık ekilişlerdeki olumlu seyrin etkisiyle fiyatlar yatay seyir izlemiş 2013 rekoltesine dair yüksek üretim tahminlerine bağlı olarak fiyatlar düşüşe geçmiş TMO’nun müdahale satışlarını müteakip fiyat artışları azalmış ve fiyatlar, istikrarlı bir seyir izlemiştir. 2013 hasatının başlamasıyla fiyatlar düşmüş Ülkemiz ve Dünya üretimindeki azalışa bağlı olarak hasatı müteakip artış

BUĞDAY TOPLAM İTHALAT VE İHRACAT DENGESİ

UN İHRACATIMIZ Ülkemiz, dünya un ihracatında 2002 yılında 11’inci sırada yer alırken; 2005 yılından itibaren yıllara göre birinci ya da ikinci sırada yer almış, 2011 yılında dünya birincisi, 2012 yılında miktarsal olarak ikinci, değer bazında birinci, 2013 yılında 118 ülkeye yaklaşık 2,14 milyon ton un karşılığında 947 milyon $’lık ihracat yaparak birinci sırada yer almıştır.

TMO EKMEKLİK BUĞDAY SATIŞLARI TMO, 2013/14 döneminde toplam 1 milyon ton civarında ekmeklik buğday satışı yapmıştır. Devam Eden Satışlar; 2,2 milyon ton ekmeklik buğday, 01 Mart – 31 Mart 2014 tarihleri arasında 710 - 830 TL/Ton fiyatlarla un, bulgur ve bisküvi fabrikalarına, talep toplamak suretiyle peşin ve vadeli olarak satışa açılmıştır.

2014 DÖNEMİ İKLİM VE BİTKİ GELİŞİM DURUMU BİTKİ GELİŞİMİ

2014 DÖNEMİ İKLİM-BİTKİ GELİŞİM DEĞERLENDİRMESİ Şubat ayının sonu ve mart ayının ilk yarısında alınan yağışlar bitkinin bu dönemdeki su ihtiyacını karşılamış ve ısınan havayla birlikte bitki gelişimi hızlanmıştır. Nisan ve mayıs aylarındaki iklimsel veriler bitki gelişiminde belirleyici olacaktır. Önümüzdeki süreçte yağışların mevsim normalleri civarında gerçekleşmesi halinde üretimde önemli bir sıkıntı yaşanmayacağı düşünülmektedir.

İLGİNİZE TEŞEKKÜR EDERİZ

(2 Nolu) Kışlık Kır.Ser.Buğ. Fransız Ekmeklik Buğday KÜRESEL HUBUBAT FİYATLARI (Haziran 2012-Şubat 2014) ($/ton) ABD (2 Nolu) Kışlık Kır.Ser.Buğ. Fransız Ekmeklik Buğday Rus Ekmeklik Buğdayı Haziran 12 294 283 267 Temmuz12 355 313 295 Ağustos 12 362 326 303 Eylül 12 372 341 317 Ekim12 376 342 312 Kasım12 375 352 320 Aralık 12 360 347 Ocak 13 349 307 Şubat 13 335 333 304 Mart 13 324 321 288 Nisan13 327 291 Mayıs 13 330 308 271 Haziran13 322 286 261 Temmuz13 254 238 Ağustos13 251 Eylül 13 241 Ekim13 337 275 256 Kasım13 280 249 Aralık 13 309 290 253 Ocak 14 276 Şubat 14 301 273 Mart 14 281

Ekmeklik Buğday (Anadolu Kır. Sert) YURT İÇİ SERBEST PİYASA FİYAT ORTALAMALARI (TL/Ton) Ekmeklik Buğday (Anadolu Kır. Sert) Makarnalık Buğday Haziran 12 641 705 Temmuz12 632 677 Ağustos 12 634 683 Eylül 12 646 706 Ekim12 682 716 Kasım12 702 745 Aralık 12 758 Ocak 13 726 755 Şubat 13 730 751 Mart 13 729 Nisan13 763 Mayıs 13 691 740 Haziran13 Temmuz13 689 713 Ağustos13 700 728 Eylül 13 692 715 Ekim13 696 717 Kasım13 Aralık 13 785 Ocak 14 786 826 Şubat 14 801 846 Mart 14 803 850

TÜRKİYE BUĞDAY İTHALATI (Ton-Bin $)