Kaliteli yaşam : Hastalıklara direnç, iyi hissetmek Yaşlılığın geciktirilmesi(Antiaging): Yaşlılığa neden olan faktörlerin kontrol altına alınması.

... konulu sunumlar: "Kaliteli yaşam : Hastalıklara direnç, iyi hissetmek Yaşlılığın geciktirilmesi(Antiaging): Yaşlılığa neden olan faktörlerin kontrol altına alınması."— Sunum transkripti:

1 Kaliteli yaşam : Hastalıklara direnç, iyi hissetmek Yaşlılığın geciktirilmesi(Antiaging): Yaşlılığa neden olan faktörlerin kontrol altına alınması

2 YAŞAM : Metabolik aktivite ENERJİ
OKSİDASYON

3 OKSİDASYON GIDA + OKSİJEN : ENERJİ
GIDA + OKSİJEN : SERBEST TOKSİK OKSİDASYON RADİKAL(STOR) METABOLİK AKTİVİTE ve YAŞAM HASTALIK/YAŞLANMA

4 STOR Hücre membranının yaralanması: Yaşlanma yırtılması:Hücre
ve doku ölümü

5 STOR DNA KANSER

6 Aşırı yağ tüketimi(katı yada sıvı)
OKSİDASYON Aşırı şeker tüketimi STOR DIABET Şeker

7 Atherosclerosis (STOR ve CH’ün
Fazla sıvı/katı yağ alımı, nikotin, alkol, çay(tanen), kahve(kafein) ve fazla şeker(unlu ve tatlı mamuller...) STOR ve KH ŞEKER DIABET Atherosclerosis (STOR ve CH’ün damar çeperlerinde birikmesi) Insulin yetmezliği Yüksek tansiyon ve diğer kalp-damar hastalıkları

8 İnsulin Şeker (DIABET tip 1) Gıda (yağ ve şeker) Şeker (DIABET tip 2)
DAMAR Su Hypertension (yüksek tansiyon)

9 Kan şekeri < mg/dL >140 mg/dL (DIABET) <40 mg/dL (hypoglisemia) Günde üç-dört defa kan şekerini tespit et. <40 mg ise bir tatlı takviyesi yap. Üç öğün yerine 6-7 kez ancak az miktarlarda beslenme yolunu seç. Öğün aralararında kepek unu, keten tohumu yani lif tüket. Alkol kesinlikle yok. Aşırı çay ve kahve tüketiminden kaçın. Sigara kesinlikle yok. Stresi kontrol altına al. Günlük 200 mg C vitamini kullan. Günde 1-2 tablet Omega 3 ya da Coenzyme Q10 kullan. Sarmısak, Soğan, Keten tohumu unu, çekilmiş(1 küçük çay kaşığı(kçk), soğuk su ile tüket, kesinlikle sıcak kullanma. Soyalı gıdalar, Ca (>1g/gün, 500 g sabah, 500 g öğle ve 500 g akşam) Düzenli egzersiz. Brüksel lahanası. Yeşil biber, kereviz, kabak, havuç, beyaz lahana, kuru meyve, üzüm. Brokoli. Yağlı balık.

10 LİFLER Kanserojen Alerjen KH
Çözünür(yumuşak ve peltemsi olanlar) Çözünmeyen(sert) Mide ve bağırsak(MB) kanalında ve kandaki MB kanalındaki Şeker Kanserojen Alerjen KH

11 KH, şeker, STOR, kanserojen ve allerjik maddeye karşı
1 kçk.keten tohumu, 1-2 saat sonra; 1 k. kepek unu Önemli ! ; yemek esnasında değil, aralarda

12 Kan sulandırıcılar, CH ve şeker düşürücüler;
Coenzyme Q10 Omega 3 Keten tohumu Asla bunlardan ikisini bir arada kullanma, iç kanama riski !!! Kişniş ve zencefil Cumadin Aspirin

13 Omega Omega 6 Linolenik acid, EPA, DHA Linoleik acid, Arachidonik acid PGE1, TXA3, LTB5 PGE2, TXA2, IL 1, IL 2, IL 6, TNF İltihaplanmanın azalması İltihaplanmanın artması Kanın sulanması Pıhtılaşma, emboli riski!

14 Omega 3 Omega 6 PGE3 iltihap önleyici PGE2 uykusuzluk
PGD1 uyku faktörü TXA2 yüksek tansiyon(YT) TXA3 YT azaltıcı LTB5 YT azaltıcı Yağlı balık kabuklular, Keten tohumu, zeytinyağı Haftada en az dört kez; her biri 250 gram ! Soya yağı, konola yağı, baklagil, brokoli, kabak

15 OMEGA 3 Kalp-damar hastalıkları Diabet tip 2, Kanser
Stres ve depresyon Alzheimer ve Parkinson Çocuk hastalıkları Ameliyat öncesi ve sonrası İltihaplanma(arthrit, asthıma, MS, IBD, rhenit...)

16 Beyne uzun süreli kan yetmezliği
Beyin dokuda ölü alanlar Dopamin salgılanması Parkinson Dopamin & Seratonin Alzheimer

17 Parkinson’da dopamin salgılanmasını artırmak için;
Fava fasulyesi Meksika fasulyesi Sakız bakla

18 Parkinson’a karşı; Sakız bakla Omega 3 Baklagil
Se, Zn, C, B, E ve A Vit. 2,2.5 L su/gün Sitröz(Narenciye)meyve Öğün aralarında kepek unu ve diğer lifler.. Keten tohumu, kişniş, zencefil, tarçın...

19 Asla alınmaması gerekenler!!!
B6 vit.; Et ve et ürünleri Süt ve süt ürünleri Karpuz Patates Kavun Yumurta

20 Asla alınmaması gerekenler;
Kızartma gıda Margarin Dumanlanmış gıda Kürlenmiş gıda alkol nikotin

21 Margarin H-H-H-H-H-H-H-H-H- C-c-c-c-c-c-c-c-c- Normal (cis) form
C-c-c-c-c-c-c-c-c- Trans yağ asiti

22 Damar duvarında trans yağ birikimi
Atherosclerosis Margarin Tereyağı kullan,Vit A, D, E ve K al !!!

23 Şayet hareketliyseniz, margarin yerine tereyağı tüketebilirsiniz!!!
Endişelenme! Tereyağı ile alınan kolesterol testesteron, seratonin, oestrogen hormonları ile D vit. yapımında harcanacaktır.

24 Aşırı miktar STOR Kolesterol Normal kan basıncı Atherosclerotic
damar (Atherosclerosis)

25 Damar sertliğine karşı ve daha iyi bir kalp ve damar sağlığı için;
İltihaplanmayı; Katı ve sıvı yağ alımını azaltarak, Alkol ve nikotin’den uzak durarak, Düzenli egsersiz yaparak, Trans yağ asitlerinden uzak durarak(Margarin, cips, kraker, hazır çorba, hazır domates sosları, ketchup, soya sosları) ve özellikle; Sıvı yağı bir defalık kullan. Sakın iki kere kullanma!!! Sıvı yağları bir defadan fazla kullanmada trans yağ asitleri oluşur.

26 PG2 baskılanır Oksidasyon baskılanır
Omega 3 PG2 baskılanır Oksidasyon baskılanır STOR’u azaltır Atherosclerosis ve Diabet’i önler Damarı genişletir ve kan dolaşımını rahatlatır

27 Normal 13-9 ve yukarı Hipertansiyon Aşırı oksidasyon Atherosclerosis Hipertansiyon Omega 3

28 Yüksek tansiyona karşı;
Aşağıdakileri içeren bir antioksidant kullan; Se Zn Vit C Vit B Aşağıdakileri içermesin; Vit E Vit A

29 Yüksek tansiyona karşı;
Coenzme Q10 Kanı sulandırır(anticoagulant) Damar esnekliğini artırır Kan dolaşımını kolaylaştırır Kan damarlarını genişletir Bu nedenlerle yüksek tansiyona karşı oldukça etkilidir. Ancak, Basındaki iletilerin aksine herhangi bir enerji vericiliği yoktur!!!

30 Yüksek tansiyona karşı;
Magnesium 350 mg/day Kalsiyum 1 g/day Isoflavon; tarçın, nane, kişniş, zencefil, kimyon, köfte baharı, tatlı kırmızı biber, kekik, yeşil biber, tatlı patates, tatlı kabak Sarmısak ve soğan Baklagil Lif yönünden zengin gıdalar(brokoli, brüksel lahanası, kereviz, enginar, yeşil yapraklılar, havuç...) Keten tohumu(öğün aralarında) Kepek unu(öğünler arasında) Yağlı balık(her biri 250 g, haftada en az 4-5 kez.) Sitröz meyve(portakal, mandalina, greyfurt, limon, kivi, ananas, çilek, böğürtlen..)

31 Yüksek tansiyona karşı;
Margarin, hazır çorba, kraker ve cips yok. Kızartma gıda yok. Dumanlanmış gıda yok. Kürlenmiş gıda yok. Dikkat!!! Cola içerdiği yüksek fosfat’la Ca atımına sebeb olur. Hypertension

32 Zeytinyağını tek başına kullanma!!!;
Yerine, Aşağıdaki yağların eşit oranlardaki karışımını (tüm yemeklerde) kullan; zeytinyağı mısır yağı ayçiçek yağı