DİYABETTE BESLENME TEDAVİSİ

... konulu sunumlar: "DİYABETTE BESLENME TEDAVİSİ"— Sunum transkripti:

1 DİYABETTE BESLENME TEDAVİSİ
Antalya Halk Sağlığı Müdürlüğü Bulaşıcı Olmayan Hastalıklar Ve Programlar Şubesi

2 Beslenme Programı (Diyet)
Diyabetli için uygun olan besinin, Gerekli miktarlarda, Doğru zamanda yenilmesidir.

3 Diyabette Beslenme Programı Sağlıklı Kişilerden Farklı mıdır?
Diyabette uygulanan beslenme programı; sağlıklı olmak isteyen herkesin uyması gereken yeterli ve dengeli beslenme kurallarıdır.

4 Her Bireyin Beslenme Programı (Diyeti) Farklı Olmalıdır

5 BESİN GRUPLARI Karışık beslenin,
Her gün her grup yiyecekten ihtiyacınız kadar tüketmeye özen gösterin.

6 1-SÜT GRUBU 1 Kase 1 Bardak

7 2-ET GRUBU 1 Porsiyon=30 gram 1 Yumurta 1 Köfte Kadar Et
1 Kibrit kutusu kadar

8 3-EKMEK GRUBU (1) 1 dilim ekmek=25 gram ½ adet 1 su bardağı 1 Kase
1 Küçük Boy ½ adet 1 su bardağı 1 Kase

9 3- EKMEK GRUBU (2) 1 dilim 3 YK 2 YK

10 3-EKMEK GRUBU (3) 4-5 Yemek kaşığı

11 4-SEBZELER (A GRUBU) 4-5 Yemek Kaşığı

12 4-SEBZELER (B GRUBU) 4-SEBZELER (B GRUBU)

13 4-MEYVELER (1) 1 ADET

14 4-MEYVELER (2) 1 SU BARDAĞI DOLUSU

15 4-MEYVELER (3) 1 İNCE DİLİM

16 4-MEYVELER (4) 3 ADET

17 4-MEYVELER (5) 1/4 ADET 1 KÜÇÜK BOY

18 Kurutulmuş meyveler, meyve yerine geçer mi?
Kurutulmuş meyvelerin su içeriği azdır, KH açısından yoğundur. Kan şekerini yükseltir. Örnek: gram / KH Taze kayısı: 51 kalori/ 13 Kuru kayısı:260 kalori/ 67

19 5-YAĞ GRUBU 1 Tatlı Kaşığı Yağ 5 Adet Siyah Zeytin 5-6 Adet=10 gram

20 Kan Şekerimi Hangi Yiyecekler Fazla Yükseltir?
Kan şekerinin kaynağı, çeşitli yiyeceklerde bulunan KARBONHİDRAT adı verilen besin öğesidir. Diyabetlilerin en çok dikkat edecekleri besinler içinde karbonhidrat bulunanlardır.

21 Karbonhidrat Türleri Hızlı Yükselten Posa yok Yavaş Yükselten
Düşük posalı Yüksek posalı Çay şekeri Beyaz ekmek Kurubaklagil Bal, pekmez Unlar(rafine) Kepek ekmek Reçel, marmelat Tuzlu bisküvi Bulgur Çikolata Patates Sebzeler Şekerleme Pirinç Meyveler Meşrubat, hazır meyve suları Makarna Çavdar-yulaf ekmeği

22 Posayı Artırın Posa (Lif) Ne İşe Yarar ?
Kan şekerinin yükselme hızını düşürür, İnsüline olan ihtiyacı azaltır, Tokluk hissi vererek, kilo kaybetmede yardımcı olur, İdeal ağırlığın korunmasını sağlar, Barsak çalışmasını düzenler, kabızlığı önler, Yüksek kan yağlarının düşürülmesinde olumlu etkisi vardır.

23 Az ve Uygun Yağ Tüketin! Kolesterolden Uzak Durun!

24 YEMEKLERE NE KADAR, HANGİ YAĞI İLAVE ETMELİYİM?
1 Kilo sebze için 3 YK yağ Kıymalı veya etli sebze ise yağ ekleme Zeytinyağı ,soya, mısırözü, ayçiçek, Fındık yağı

25 İdeal ağırlığınızı korumaya çalışın
Fazla kilo insülin gereksinimini arttırır. Hücrelerde insülin direncine yol açar. Tansiyonun yükselmesine yol açar. Kanda yağ düzeyini (trigliserit, kolesterol vb ) yükseltir.

26 KAN ŞEKERİNİ DÜŞÜREN YİYECEKLER VAR MI?

27 Bazı bitki ve gıdaların (örneğin; bal) kan
şekerini düşüreceği söylenir. Asla inanmayın! Çünkü hiçbir gıdanın bileşiminde insülin bulunmaz veya insülin salgısını arttıran madde içermez.

28 Yemeğe başlamadan önce; ne yiyeceğinizi, ne kadar, nasıl ve ne zaman yiyeceğinizi düşünün !

29 3 ana öğün ve 3 ara öğünü her gün aynı saatlerde yemeye özen gösterin.

30 ARA ÖĞÜNLERİ ATLAYABİLİR MİYİM?
Dışarıda bile olsanız ara öğün için hazırlıklı olun! Nerede, ne zaman olabileceğinizi önceden düşünün, karar verip plan yapın! Çantanızda, cebinizde, arabanızda veya masanızın çekmecesinde uygun yiyecekler bulundurun!

31 SAĞLIKLI GÜNLERE