Dünya’da Türkiye’de Konya’da KOYUNCULUK Prof.Dr. Şeref İNAL.

... konulu sunumlar: "Dünya’da Türkiye’de Konya’da KOYUNCULUK Prof.Dr. Şeref İNAL."— Sunum transkripti:

1 Dünya’da Türkiye’de Konya’da KOYUNCULUK Prof.Dr. Şeref İNAL

2 Dünya’da Üretim, 2008 ÜrünTutarı, 1000 $Miktarı, ton İnek sütü148 423 942578 695 787 Pirinç136 293 624685 874 696 Sığır eti127 422 76461 458 085 Domuz eti105 307 116103 929 770 Tavuk eti90 521 34077 618 840 Buğday82 992 471683 406 527 Yumurta49 855 47761 202 387 Soya47 075 482230 581 106 Manda sütü44 108 403 89 598 942 Taze sebze42 316 886 248 028 013

3 Türkiye’de Üretim, 2008 ÜrünTutarı, 1000 $Miktarı, ton İnek sütü2 993 20711 255 200 Buğday2 428 92017 782 000 Domates2 212 34310 985 355 Üzüm1 817 7643 918 440 Tavuk eti1 266 7571 086 683 Pamuk999 055673 000 Fındık782 028800 791 Sığır eti764 244369 836 Zeytin732 5191 464 248 Elma719 3392 504 490

4 Dünya’da Koyun Varlığı, 2010 ÜlkeKoyun Sayısı, baş Çin136.436.206 Avustralya79.937.577 Hindistan64.989.000 İran53.800.000 Sudan51.100.000 Yeni Zelanda34.087.864 İngiltere33.131.000 Pakistan27.111.000 Türkiye25.462.293 Güney Afrika Cumhuriyeti25.093.895 Etiyopya25.017.220

5 Dünya’da Koyun Eti Üretimi, 2008 ÜlkeKoyun eti, 1000 $Koyun eti, ton Çin3 911 1351 977 048 Avustralya1 529 579773 190 Yeni Zelanda1 184 513598 762 İran772 608390 547 İngiltere652 829330 000 Türkiye551 932278 400 Suriye479 012242 136 Hindistan469 133237 130 Cezayir369 936187 000 Sudan323 483163 518 İspanya312 566158 000

6 Dünya’da Koyun Sütü Üretimi, 2008 ÜlkeKoyun sütü, 1000 $Koyun sütü, ton Çin371 9381 096 000 Yunanistan266 397785 000 Türkiye253 458746 872 Suriye241 936712 921 Romanya222 902656 833 İran181 218534 000 İtalya167 830564 550 Sudan162 477503 976 Somali158 820468 000 İspanya140 562441 400 Cezayir86 536255 000

7 Koyun Varlığı

8 Kesilen Koyun Sayısı ve Eti

9 Kesilen Koyun Sayısı ve Sütü

10 Karkas Ağırlığı, kg

11 Süt Verimi, kg/koyun

12 Konya İli Küçükbaş Varlığı, 2009

13 Konya İli Hayvansal Ürün Üretimi, 2009

14 Konya İli Küçükbaş Varlığının Seyri, %

15 Konya İli Süt Üretiminin Payı, %

16 Konya İlçelerinde Küçükbaş Varlığı, baş

17 Konya İli ile İlgili Tespitler Küçükbaş hayvan sayısı 2008 yılında bir önceki yıla göre %6,87 oranında azalış göstermiştir

18 Konya İli ile İlgili Tespitler Koyun sayısı 2008 yılı sonu itibariyle bir önceki yıla göre %5,84 azalarak 23 974 591 baş olmuştur. Keçi sayısı ise %11,02 azalarak 5 593 561 baş olmuştur.

19 Konya İli ile İlgili Tespitler Küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin geleneksel olarak yapıldığı Konya ilinde de verimler yaklaşık olarak aynı düzeylerdedir.

20 Koyunculuğumuzun Sorunları Küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin mevcut ekstansif yapısı Damızlık hayvan teminindeki güçlükler Suni tohumlamanın geç devreye girişi ve henüz yaygınlaşmamış olması.

21 Koyunculuğumuzun Sorunları Yapılan ıslah çalışmalarının yeterince sahaya aktarılamaması Ülkesel boyutta kapsamlı çalışmaların yapılamaması Hayvan başına elde edilen verimlerde belirgin bir artış meydana gelmemiştir.

22 Koyunculuğumuzun Sorunları Sağılan koyun başına 60 kg, keçi başına ise 80 kg süt elde edilebilmektedir.

23 Koyunculuğumuzun Sorunları İşgücü (profesyonel çoban) yetersizliği nedeni ile Koyunlar sağılmamakta veya günde bir kez sağım uygulanmaktadır. İleri yaşta sütten kesme ve Sağıma geç başlanması Sağım süresi kısalmakta ve pazarlanabilir süt verimi düşmektedir.

24 Koyunculuğumuzun Sorunları Meraların hızla azalması, (Tarımsal üretime açılması, yağış yetersizliği,aşırı otlatma vb.) Kaba yem üretimindeki yetersizlik Köyden Şehre Göç… Köylerde genç nüfusun azalması nedeniyle Hayvan Bakıcısı bulunamaması, Sağım ve kırkım zorluğu Ürünlerin değerinde satılamaması,…

25 Koyunculuğumuzun Sorunları Islah çalışmaları ve genetik ilerlemenin yeterince olmaması, Koyun yetiştiricisinin koyunculuk konusunda eğitimlerinin yetersiz olması ve atadan görme usullerle faaliyetlerini devam ettirmeleri, Erken kuzu kesimi Koyunculuğa verilen destek ve hibelerin yeterli olmaması,

26 Koyunculuğumuzun Sorunları Hastalık (şap, brusella gibi) ve zararlılarla (kene gibi) yeterince mücadele edilememesi, Koyun etine olan talebin azalması, Koyun hızsızlığının artması…

27 Ne Yapılmalı? Süt verimi Et verimi Yavru verimi Yaşama gücü ARTTIRILMALI…

28 Neler Yapılabilir? Ben yerine BİZ mantığı yerleşmeli Dünya’da uygulanan yöntemler uygulanmalı Yenilikçi yöntemlere geçilmeli Yetiştiriciye bilgi aktarılmalı Planlı ve hedefli yetiştiricilik yapılmalı Destekler, hibeler, projeler…

29 Dileğim; Karlı Sağlıklı Sürdürülebilir Bol ÜRÜNLER…