Trigliseridler gliserol-3-fosfat ve yağ açil CoA prekürsörlerinden sentezlenir. Gliserol-3-fosfat, iki yolda oluşturulur; ya glikoliz sırasında oluşan dihidroksiaseton fosfattan NADH bağımlı sitozolik gliserol-3-fosfat dehidrojenaz etkisiyle meydana gelir ya da gliserolden ATP bağımlı gliserol kinaz etkisiyle meydana gelir. (Gliserol kinaz aktivitesi, yağ dokuda düşüktür. Bu nedenle gliserol, yağ dokuda trigliserid sentezi için kullanılamaz.)
Trigliseridlerin biyosentezi 1 Trigliseridler ve fosfatidil etanolamin gibi gliserofosfolipidler, gliserol-3-fosfat ve yağ açil CoA prekürsörlerinden sentezlenirler ve sentezlerinde birkaç enzimatik basamak ortaktır. 3
Trigliseridlerin biyosentezi 2 Gliserol-3-fosfat, iki yolda oluşturulur; ya glikoliz sırasında oluşan dihidroksiaseton fosfattan NADH bağımlı sitozolik gliserol-3-fosfat dehidrojenaz etkisiyle meydana gelir ya da gliserolden ATP bağımlı gliserol kinaz etkisiyle meydana gelir. Gliserol kinaz aktivitesi, yağ dokuda düşüktür. Bu nedenle gliserol, yağ dokuda trigliserid sentezi için kullanılamaz; karaciğerde kullanılır. 4
Trigliseridlerin biyosentezi 3 Trigliseridlerin diğer prekürsörü olan yağ açil CoA’lar, yağ asitleri ve CoASH’den, ATP’nin AMP ve PPi’a hidrolizinden sağlanan enerji kullanılarak, açil CoA sentetaz etkisiyle oluşurlar. 5
Trigliseridlerin biyosentezi 4 Gliserol-3-fosfat ile 2 molekül yağ açil CoA, açil transferazlar tarafından katalizlenen iki kademeli bir reaksiyonda birleşirler ve 1,2-diaçilgliserol-3-fosfat (fosfatidat) oluşur. 6
Trigliseridlerin biyosentezi 5 Trigliserid sentez yolunda fosfatidat, fosfatidat fosfataz vasıtasıyla, 1,2-diaçilgliserol oluşturmak üzere hidroliz edilir. 1,2-diaçilgliserol, üçüncü bir yağ açil CoA ile reaksiyonlaşarak trigliseride dönüşür ki reaksiyonu açil transferaz katalizler. 7
Karbohidrat ve proteinlerin fazla miktarda alınması durumunda glukoz ve amino asitlerden trigliserid oluşur ki bu olay liponeojenez olarak tanımlanır. Liponeojenez, dihidroksiaseton fosfat ve gliserol-3-fosfat üzerinden doğrudan trigliserid sentezi şeklinde olduğu gibi, mitokondride pirüvattan oluşan asetil CoA üzerinden önce yağ asidi sentezi şeklinde de olabilir. 8
Trigliserid sentezi, hormonlar vasıtasıyla düzenlenir Trigliserid sentezi, hormonlar vasıtasıyla düzenlenir. İnsülin, glukozun trigliseride dönüşümünü uyarır; glukagon ve epinefrin asetil CoA’dan yağ asidi oluşumunu inhibe ederler. 9
Fosfatidilkolin (PC), fosfatidiletanolamin (PE), fosfatidil serin (PS) gibi N içeren fosfolipidlerin sentezinde fosfatidata eklenecek baş grup, sitidin difosfat (CDP) ile taşınır.
Ganglozidler, normalde devamlı olarak sentez edilirler ve lizozomlarda, çeşitli lizozomal enzimlerin etkisiyle parçalanırlar. Gangliozidleri parçalayan çeşitli enzimlerin eksikliği nedeniyle çeşitli gangliozidler parçalanamazsa, sinir sisteminde çeşitli gangliozidler birikir ve gangliozid metabolizmasının kalıtsal bozuklukları diye tanımlanan sfingolipidozlar ortaya çıkar.