Endüstri Mühendisliğinde Karar Alanları ve Proses Tasarımı Endüstri Mühendisliğine Giriş EM 101 BÖLÜM 2 Endüstri Mühendisliğinde Karar Alanları ve Proses Tasarımı © 2006 Prentice Hall, Inc.

Etiket Üretkenliği Eski Sistem: 4 işçi 8 saat/gün 8 Etiket/gün Ücret = $640/gün Genel imalat gideri = $400/gün Eski Sistem: 8 Etiket/gün 32 Adam-saat = Mevcut İşgücü P.

Etiket Üretkenliği Eski Sistem: 4 işçi 8 saat/gün 8 Etiket/gün Ücret = $640/gün Genel imalat gideri = $400/gün Eski Sistem: 8 Etiket/gün 32 Adam-saat = Mevcut İşgücü P. = 0.25 Etiket/ Adam-saat

Etiket Üretkenliği Eski Sistem: 4 işçi 8 saat/gün 8 Etiket/gün Ücret = $640/gün Genel imalat gideri = $400/gün Eski Sistem: 14 Etiket/gün 32 Adam-saat 14 Etiket /gün Genel imalat gideri = $800/gün Yeni Sistem: 8 Etiket/gün 32 Adam-saat = Mevcut İşgücü P. = 0.25 Etiket/ Adam-saat = Yeni İşgücü P.

Etiket Üretkenliği Eski Sistem: 4 işçi 8 saat/gün 8 Etiket/gün Ücret = $640/gün Genel imalat gideri = $400/gün Eski Sistem: 14 Etiket /gün Genel imalat gideri = $800/gün Yeni Sistem: 8 Etiket/gün 32 Adam-saat = Mevcut İşgücü P. = 0.25 Etiket/ Adam-saat 14 Etiket/gün 32 Adam-saat = Yeni İşgücü P. = 0.4375 Etiket/ Adam-saat

Etiket Üretkenliği Çok Faktörlü 4 işçi 8 saat/gün 8 Etiket/gün Ücret = $640/gün Genel imalat gideri = $400/gün Eski Sistem: 14 Etiket/gün Genel imalat gideri = $800/gün Yeni Sistem: 14 Etiket/gün $640 + 800 8 Etiket/gün $640 + 400 = Mevcut İşgücü P. = 0.0077 Etiket/dollar = Yeni İşgücü P.

Etiket Üretkenliği Çok Faktörlü 4 işçi 8 saat/gün 8 Etiket/gün Ücret = $640/gün Genel imalat gideri = $400/gün Eski Sistem: 14 Etiket/gün Genel imalat gideri = $800/gün Yeni Sistem: 8 Etiket/gün $640 + 400 = Mevcut İşgücü P. = 0.0077 Etiket/dollar = Yeni İşgücü P. 14 Etiket/gün $640 + 800 = 0.0097 Etiket/dollar

Em’de On önemli karar Mamul ve Hizmet tasarımı Kalite Talep Tahmini, Proses Tasarımı ve Kapasite Planlaması Lokasyon Belirleme (Fabrika yer şeçimi) İşyeri Düzeni İnsan Kaynakları ve İş Etüdü Tedarik Zinciri Yönetimi Üretim Planlama ve Stok Kontrolü Üretim Çizelgeleme Bakım Planlaması

Mamul ve Hizmetler ile ilgili 10 Önemli kararın özellikleri Üretim Kararları Mamuller Hizmetler (servis) Mamul ve Hizmet tasarımı Ürün elle tutulabilen özelliktedir (Tangible) Ürün elle tutulamaz gözle görülemez (İntangible) Kalite Birçok objektif ölçülebilir standart Birçok subjektif ölçülemeyen standart Proses tasarımı ve kapasite planlama Müşteriler üretim sürecine dahil olmazlar. Müşteriler sürece direkt dahil edilebilir. Kapasite talebi karşılamak zorundadır. Table 2.1

Mamul ve Hizmetler ile ilgili 10 Önemli kararın özellikleri Üretim Kararları Mamuller Hizmetler (servis) Yer seçimi Hammadde ve işgücüne yakın Müşteriye (pazara) yakın İşyeri düzeni Üretimin verimliliği Verilen hizmeti ve ürünü arttırmak İnsan kaynakları ve iş etüdü Teknik beceri, sabit işgücü standardı ve çıktıya dayalı ücretler Müşteri ile birebir temas, işgücü standartları değişken Table 2.1

Mamul ve Hizmetler ile ilgili 10 Önemli kararın özellikleri Üretim Kararları Mamuller Hizmetler (servis) Tedarik zinciri yönetimi Nihai ürüne yönelik ilişkiler önemli Önemli fakat kritik değil Üretim planlama ve Stok kontrolü Hammadde, yarı mamul ve mamuller stoklanabilir Hizmetler stoklanamaz Çizelgeleme Sabit programlar tercih edilir En yakın müşteri talebinin karşılanması Table 2.1

Mamul ve Hizmetler ile ilgili 10 Önemli kararın özellikleri Üretim Kararları Mamuller Hizmetler (servis) Bakım planlaması Genellikle sahada önleyici bakım uygulaması Genellikle müşteri mahallinde arıza vukuunda tamir ağırlıklı Table 2.1

Proses Tasarımı Proses-odaklı yüksek Müşteriye göre (müşteri odaklı ) imalat (Dell bilgisayar üretim sipariş sistemi) düşük orta yüksek miktar yüksek orta düşük Ürün çeşidi Proses-odaklı (Atölye tipi imalat, Matbaa, Acil Servis) Parti tipi imalat Montaj hattı (otomobil, beyazeşya, elektronik eşya, Tv vs) Ürün odaklı sürekli imalat (demir-çelik, gazoz, ekmek vs)