Sürdürülebilir Üretim Uygulamaları

... konulu sunumlar: "Sürdürülebilir Üretim Uygulamaları"— Sunum transkripti:

1 Sürdürülebilir Üretim Uygulamaları
Coca-Cola İçecek’te Sürdürülebilir Üretim Uygulamaları Şahin Keykan Ankara Fabrikası Müdürü 1

2 CCİ Hakkında Coca-Cola sistemi içindeki satış hacmi bakımında en büyük 6’ncı şişeleyicidir 9.000’den fazla kişiye iş olanağı sağlamaktadır. Türkiye, Pakistan, Kazakistan, Azerbeycan, Kırgızistan, Türkmenistan, Ürdün, Irak ve Suriye de işletmeleri olup Tajikistan‘a ürün ihraç etmektedir. Toplam üretim kapasitesi  6.8 milyar litre (1.2 milyar uk) Toplam Satış  4.3 milyar litre Net Satış Geliri 2 milyar $

3 Hizmet Verilen Coğrafyamız

4 Hissedarlarımız

5 CCI Türkiye Fabrikaları
6 Meşrubat ve 2 Su fabrikası ÇORLU MAHMUDİYE BURSA ANKARA MERSİN ELAZIĞ İZMİR KÖYCEĞİZ 84

6 CCİ’nin Uyumlu Olduğu Sistemler
ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ISO Çevre Yönetim Sistemi OHSAS İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi ISO Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ISO Enerji Yönetim Sistemi ISO Sera Gazı Emisyonlarının Doğrulanması (2013 hedef) FSSC 22000/ISO /PAS 223 Gıda ve Ambalaj Güvenliği için Sistemler KORE (The Coca- Cola Company Gereklilikleri) CCI 2020 Vizyonu TPM ( Toplam Üretken Bakım) & 5S Entegre Süreç Yaklaşımı Operasyonel Mükemmellik, Yalın Altı Sigma EFQM Mükemmellik Modeli

7 Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız
İş Alanımız Sürekli olarak en yüksek kaliteye sahip ve gıda güvenliğine uygun içecekler tedarik etmek İş yerimiz İnsan haklarına saygılı, güvenli bir çalışma ortamı sağlamak ve işyeri haklarına eksiksiz şekilde uygun hareket etmek Çevre Ambalaj, su ve enerji kullanımımızı azaltma yoluyla karbon ve sudaki ayak izimizi asgari düzeye indirmek Toplum Çalışan gönüllülüğünü teşvik ederek ve kurumsal destek vererek topluma fayda sağlamak

8 Çevre Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız Enerji Boyutu
yılları arasında, Turkey CCI Fabrikaları ürün başı enerji tüketimi % 6,67 azaldı. 2012 yılında tüm TR CCI Fabrikaları TCCC & WWF işbirliği ile Coca-Cola sisteminde karbon salınım oranlarını azaltmak amacıyla yürütülen Top 10 Enerji Tasarrufu Projesi’ni başarıyla tamamladı. CCI TR Enerji Kullanım Oranı ( ) 8

9 TR Fabrikaları 2008-2011 Kazançları PET Şişirme Basıncı Projesi
Çevre Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız Enerji Boyutu Örnekleri TR Fabrikaları Kazançları PET Şişirme Basıncı Projesi Pet şişe şişirme basınçları üretici firmaların tavsiye ettiği ve dünya standardı olan 40 bar’dan, proses değişiklikleri yapılarak, 25 bar değerlere düşürüldü. İzmir Fabrikasında başlayan proje tüm TR fabrikalarında uygulandı. PET Şişirme basıncı bardan 17 bara kadar indirildi. Enerjide % 40 kazanç sağlandı. Proje Coca-Cola Sistemi içinde uygulanan en başarılı proje seçildi. TL kazanç 9

10 Çevre Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız Enerji Boyutu Örnekleri
T5 FLORASAN İLE AYDINLATMA 250W METAL HALİDE ESKİ LAMBALAR T5 FLORASAN YENİ LAMBALAR KAZANÇ: TL/YIL

11 Çevre Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız Enerji Boyutu Örnekleri
ALÇAK BASINÇ KOMPRESÖRLERİ SIRALI KONTROLÜ Kompresörler hava ihtiyacına göre sıralı devreye girip daha dar basınç aralığında hava sağlıyor. KAZANÇ: TL/YIL

12 Çevre Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız Enerji Boyutu Örnekleri
Çevreci Soğutucu Uygulamaları 2012 yılında EMD donatılmış soğutucu oranını % 59’a HFC içermeyen soğutucuların oranını % 40’a yükselttik. 2012 yılında kWsaat, TL kazanç ve ton CO2 emisyonunda azalma sağladık. İzmir Fabrikasında başlayan proje tüm TR fabrikalarında uygulandı. PET Şişirme basıncı bardan 17 bara kadar indirildi. Enerjide % 40 kazanç sağlandı. Proje Coca-Cola Sistemi içinde uygulanan en başarılı proje seçildi. 12

13 Tekrar Kazanım / Geri Dönüşüm
Çevre Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız Su Boyutu - Yağmur suyun toplama - Bahçe sulamada kullanma - Su kaynağı olmayan ya da kirli olan bir yere su kaynağı sağlama - Arıtmadan sonra tekrar kazanım / geri dönüşüm - Arıtılmış suyun çevreye deşarjı Kaynakta Azaltma Su kullanımını azaltma Tekrar Kazanım / Geri Dönüşüm Yerine Koyma 13

14 2013 CCI TR Su Kullanım Oranı Hedefi : 1,39 L/L
Çevre Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız Su Boyutu , ürün başına su kullanım oranı % 19,54 azalarak 1,74 L/L ‘den 1,4 L/L’ye ulaştı. CCI’nin 2020 yılı hedefi : 1,2 L/L’ye ulaşmak. İzmir Fabrikamız 2012 Temmuz ayında 1,01 L/L’lik performans elde etti. CCI TR Su Kullanım Oranı ( ) 2013 CCI TR Su Kullanım Oranı Hedefi : 1,39 L/L 14

15 TEKRAR KULLANIM/GERİ KAZANIM
Çevre Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız Su Boyutu Örnekleri KAYNAKTA AZALTMA TEKRAR KULLANIM/GERİ KAZANIM YERİNE KOYMA Su kullanımını azaltan projeler Atık suyu arıtarak tekrar kullanma ve geri kazanma projeleri Su kaynağı olmayan yere suyu tekrar kazandırma projeleri Kum ve aktif karbon filtresi geri yıkama suyunun tekrar kullanımı Temizlik suları geri kazanım sistemi Soğutma kuleleri suyunun tekrar kullanımı Ters ozmoz konsantre suyunun tekrar kullanımı Ultra-filtrasyon geri besleme suyunun tekrar kullanımı Kuru bant kaydırıcı uygulaması Aktif Karbon & Ters Ozmoz çıkış sularının paçal yapılması CIP başlıklarının yenilenmesi 3 aşamalı kostik sanitasyon RGB yıkama makinesinde yapılan modifikasyon projesi Yağmur suyunu toplama sistemi Yıllık 1.100,000 m3 kazanç * Su tekrar kullanım ve geri kazanım projeleri ürün ile temas etmeyen sularda yapılan iyileştirmeleri içermektedir. 15

16 RINSER GERİ DÖNÜŞ SUYU GERİ KAZANIMI
Çevre Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız Su Boyutu Örnekleri RINSER GERİ DÖNÜŞ SUYU GERİ KAZANIMI Ham Su Tankına Giden Boru Hattı Yıllık 18,000 m3 su tasarrufu Filtre Pompa Filtre Rinser Geri Dönüş Suyu Toplama Tankı Toplama Tankı KUM FİLTRESİ VE AKTİF KARBON FİLTRELERİ DÜZ YIKAMA SULARI GERİ KAZANIMI Yıllık 12,000 m3 su tasarrufu Düz Yıkama Boruları Düz Yıkama Boruları ve geri dönüş hatları

17 Çevre Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız Ambalaj Boyutu
- Depozitolu şişe (RB) - Tekrar kullanımlı paletler - Yeniden tasarlama - Lightweight - Ultra Şişe Kaynakta Azaltma Tekrar Kullanma - Enerjiyi yeniden kazanarak bertaraf - Depolama - Piyasadan toplayarak geri dönüşüm - Preform geri dönüşüm Güvenli Bertaraf Geri Dönüşüm CCI TR Toplam Atık Geri Dönüşüm Oranı % 17

18 % 40 2 yılda 3,8 Milyon $ Tasarruf
Çevre Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız Ambalaj Boyutu Örnekleri ULTRA ŞİŞE PROJESİ ile Cam Tasarrufu 2011 yılında toplam 1359 ton cam tasarrufu sağlandı. 2012 yılında Schweppes 250 ml OWB Cam Şişe 180 gr’dan 165 gr'adüşürüldü. Ürün Ambalajlarının Geri Dönüşümü ÇEVKO kurucu üyesi olan CCİ’nin 2012 yılında ambalaj atığı geri kazanım oranı : % 40 «SHORT NECK» ve «LIGHT WEIGHT» Projeleri ile Resin Tasarrufu 2011(LW) : ton 2012(LW+SN) : 820 ton resin kazancı 2 yılda 3,8 Milyon $ Tasarruf 18

19 Çevre Sürdürülebilirlik Yaklaşımımız 3 Boyutumuz Trend Analizi
% -,6,67 % -19,54 % 5,5

20 Teşekkürler