Ürün Güvenilirliği ve İzlenebilirlik

... konulu sunumlar: "Ürün Güvenilirliği ve İzlenebilirlik"— Sunum transkripti:

1 Ürün Güvenilirliği ve İzlenebilirlik
nedir? ne değildir?

2 İzlenebilirlik Çözümleri
dünyada neler oluyor?

3 İzlenebilirlik Nedir? Track Trace Pedigree Returns Recalls Takip
Tracebility Track Trace Authentication Pedigree Returns Recalls İzlenebilirlik Takip İzleme Yetkilendirme Şecere İade Piyasadan Toplama

4 Dünyada Ürün Güvenliği
Fiziksel Güvenlik (?Kopyalanamaz?) Bandrol Hologram Güvenlik Belirteçleri (Tamper Proof Evidence) Bandrol / Mühür / Kaşe / Damga / İmza (Seal/Signature) Ambalajlama Saklama Koşulları Kontrollü Koruyucular (Mürekkep vs.) Kapak teknolojileri Elektronik Veri Koruma Yoluyla Güvenlik Tesis Etme Üretimde Serileştirme / Tüketim esnasında kontrol Tam Süreç İzleme

5 Gıda Sektöründe İzlenebilirlik
nasıl uygulanabilir?

6 Uygulamada Karşılaşılacak Sorunlar
Ürün tipi çeşitliliği Ürün tipine ve hatta üreticisine göre farklılaşmış tedarik zinciri Regülasyon eksiklikleri Paydaşların standardının bulunmaması Nakit satışlar Tüketici duyarsızlığı Paydaşların bilgisizliği ve buna bağlı olarak isteksizliği

7 Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi
Tek sağlayıcı Etiket transport sorunları Ticari verinin gizliliği «Seri Numarası» standardının global olmaması Etiket fiyatı Serileştirme Etiket Üretimi Etiketleme hızı Üretim kapasitesine göre farklılaşma Üretimi etkileme Doğrulama Üretim koşullarında değişiklik Sürekli operasyon maliyeti Ambalajlama Etiketleme Tüketim noktası tipine göre kontrolsüzlük Tek kullanımlık olduğundan ürünün bozuğa çıkması İadelerin denetlenemezliği Kopya etiketlerin kontrolü Tüketim Noktasında Doğrulama

8 ÇÖZÜM NEDİR? aslında tek bir çözüm yok !!!

9 Çözüm KAYIT VE DENETLEME Ürün tipine göre farklı çözümler
Ürüne göre risk bazlı yaklaşım Üretici kontrollü takip sistemleri Üreticinin Serileştirme yapması Tam/yarım/doğrulama tipi izlenebilirlikler Diğer kurumlarla entegre tek çözüm