TMMOB GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI ÖĞRENCİ TEMSİLCİLİKLERİ Gaziantep Üniversitesi.

... konulu sunumlar: "TMMOB GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI ÖĞRENCİ TEMSİLCİLİKLERİ Gaziantep Üniversitesi."— Sunum transkripti:

1 TMMOB GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI ÖĞRENCİ TEMSİLCİLİKLERİ Gaziantep Üniversitesi

2 21 MAYIS DÜNYA SÜT GÜNÜ AMACIMIZ İşlenmiş gıdaların kullanımını hızla artmasına paralel olarak, tüketicilerin gıda tüketimi konusunda bilinçlenmesine katkıda bulunmaktır.

3 Kişi başına yıllık süt tüketimi; 1.Finlandiya 149 lt 2.İspanya 111 lt 3.İngiltere108 lt

4 »YA TÜRKİYE???

5 TÜRKİYE6 lt 

6 SÜTÜN GÖREVLERİ

7 Sindirim sistemini düzene sokar. 1

8 Dişleri korur ve çürükleri önler. 2

9 Hücre ve doku oluşumunda rol alır. 3

10 Saç ve tırnak oluşumunda rol alır. 4

11 Yaraların çabuk kapanmasına yardımcı olur. 5

12 Kilo kontrolünü kolaylaştırır. 6

13 Beynin gelişiminde ve çalışmasında faydalıdır. 7

14 Hücreleri onarır. 8

15 Bağışıklığı güçlendirir. 9

16 Büyümeyi hızlandırır. 10 …

17 NEDİR SÜT? ŞEKER PROTEİN YAĞ KALSİYUM VİTAMİN

18 NERELERDEN SÜT ALIRIZ? SÜT SATAN AMCALARDAN (SOKAKTAN) MARKETTEN,BAKKALDAN (ŞİŞE VE KUTU SÜTLER)

19 HANGİSİNİ ALMALIYIZ ?

20 SOKAK SÜTÜ-SAĞIM Kova? İnek? Ortam? Teyze?

21 SOKAK SÜTÜ-TAŞIMA Güğüm? Kamyonet? Hava? Sıcaklık?

22 SOKAK SÜTÜ-EVDE Kaynama Protein? Vitamin? Mikroplar?

23 Kaynama Sırasında Protein  Vitamin  Mikrop?

24 İŞLENMİŞ SÜT Ortam

25 İŞLENMİŞ SÜT Sağım

26 Şişeleme

27 İŞLENMİŞ SÜT-TAŞIMA Modern, Soğutuculu Süt Tankerleri

28 1 Süt Alım (Süzme,Soğutma) 2 Pastörizasyon 3 Koku Giderme (Homojenleştirme) 4 Soğutma 5 Paketleme 6 Depolama 7 Sevkiyat

29 FABRİKADA… Protein Vitamin Mikrop 

30 SAĞLIKLI BİR YAŞAM İÇİN HER YAŞTA SÜT İÇELİM

31 GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ GIDA MÜHENDİSLERİ ODASI ÖĞRENCİ TEMSİLCİLİĞİ