Ruminant Beslenmesinde Organik asitler ve Tuzları

... konulu sunumlar: "Ruminant Beslenmesinde Organik asitler ve Tuzları"— Sunum transkripti:

1 Ruminant Beslenmesinde Organik asitler ve Tuzları
10 April 2017

2 İnekler zirvedeki atlet gibidirler
Çünkü; Genetik potansiyelleri yüksek miktarda süt üretmeye programlanmışlardır. Doğum sonrası enerji gereksinimleri artmaktadır. Doğumdan ± 6 hafta sonrası en yüksek verime ulaşırlar Doğumu izleyen ilk 3 ay içerisinde yem tüketimleri en yüksek düzeydedir. Bu kritik dönemlerde Glükojen eksikliği sorun olmaktadır Glükoz oluşumunu başlatacak etkenler azdır. Yağ rezervleri kullanılır (ketonlar oluşur) Karaciğer işlevleri yeterince gerçekleşmez. Kızgınlık gösterme gecikir Döl tutma gecikir 10 April 2017

3 Negatif Enerji dengesi
10 April 2017

4 Besin maddesi Sentez tipi Yem Süt Yemin Süte dönüşümü Yağ Lipidler Yağ
Fatty acids Lipidler Yağ Selloz Şekerler Nişasta Asetik Asid Butirik Asid Propionik Asid Glükoz Şekerler Laktoz Protein Amino asitler Proteinler Protein 10 April 2017

5 Erken laktasyon döneminde
Glükoz ihtiyacı Süt laktozu Genel metabolisma(br) Bağırsaklardan çok az miktarda glükoz emilir. Rasyondaki miktarı azdır Rumendeki organizmalar tarafından kullanılır Glükoz metabolizmasını asıl tetikleyen propionik asittir (>50%) Rumende nişasta ve diğer karbonhidratlardan sentezlenir. Glükoz sentesi için diğer başlatıcı unsurlar Amino asitler (gluconeogenesis) Gliserol 10 April 2017

6 Küf (Mantar) kontrolü Temelde propionik asidin kalsiyum ve sodyum tuzlarıdır. Propionik asit süt protein ve laktoz miktarını artırarak süt veriminin de artmasına yol açar Propionik asidin tuz formları Rumen PH’sının düşmesini de önleyici rol oynar. Sp1 propionik asidin yüksek oranda kalsiyum içeren tuz formudur (250 g/kg) Aynı zamanda yemde küf önleyici rol oynamaktadır. 10 April 2017

7 SP 1’in besin madde değerleri
NEL (MJ/kg) Ca Propiyonik Asit SP1(Kalsiyum Propiyonat) 9.0 210 g/kg 690 g/kg 10 April 2017

8 Sonuç Yüksek süt verimli inekler, laktasyonun erken döneminde :
Enerjiye ihtiyaç duyarlar Ca, Na, Mg, Zn, cu, Co gibi minerallere daha fazla ihtiyaç duyarlar Propiyonik asidin tuzları, organik minerallerle birlikte Laktasyonun bu erken dönemdeki enerji ve mineral gereksinimlerinin karşılanmasında oldukça etkilidir. 10 April 2017

9 10 April 2017