GENEL KİMYA - IV Aldehit ve Ketonlar Organik Kimyada Temel kavramlar

... konulu sunumlar: "GENEL KİMYA - IV Aldehit ve Ketonlar Organik Kimyada Temel kavramlar"— Sunum transkripti:

1 GENEL KİMYA - IV Aldehit ve Ketonlar Organik Kimyada Temel kavramlar
. Atomik Orbitaller Organik Kimyada Temel kavramlar . Organik Moleküller Alkanlar Alkenler Halkalı alifatik bileşikler Alkinler Aromatik bileşikler ve özellikler Aldehit ve Ketonlar Karboksilli asitler Aminler Yağlar ve Proteinler DNA yapısı Polimerler A.Kerim Karabacak

2 Organik Kimyayı Nasıl Tanımlarsınız?
Organik kimya; karbon bileşiklerinin özelliklerini, tepkimelerini ve bu tepkimelerin uyduğu kural, ilke ve yasaları inceleyen ve araştıran bilim dalıdır. A.Kerim Karabacak

3 Organik kimyanın konusunu oluşturan organik bileşiklerin tümü yapılarında karbon atomu taşırlar. Bu nedenle organik kimya deyince aklımıza karbon kimyası gelir.

4 Şunu unutmamalıyız ki; karbon atomu taşıyan her bileşik organik bileşik değildir. Örneğin CO2, CO, HCN ve metal karbürleri karbon taşıdıkları halde organik bileşik sınıfına girmezler. A.Kerim Karabacak

5 Organik bileşikler, C, H, O, N, halojenler, S ve P gibi ametallerden oluşmuşlardır. Bunlardan ilk 4’ü organik bileşiklerde en çok bulunan elementlerdir. Çok seyrek olmakla birlikte Fe, Mg, Co gibi metallerde organik bileşiklerin yapısına girebilirler.

6 Bu tür bileşiklere metalorganik bileşikler denir.
Görüldüğü gibi, organik bileşiklerin yapısını oluşturan elementlerin sayısı bir düzineyi geçmemektedir.

7 Organik bileşiklerin bitki ve hayvanlardan elde edilmesi çok eskilere dayanır.
El-Razi 900 yıllarda ilk defa bitkilerden saf alkol elde etmiştir. Aspirin söğüt yaprağından, penisilin ise ilk defa küflü peynirden elde edilmiştir. Günümüzde kullanılan bir çok organik madde yapay olarak elde edilmektedir.

8 İlk organik sentez Friedrich Wöhler (1828) tarafından gerçekleştirilmiştir

9 Kimyasal maddeler, 19. yüzyıl başlarında organik ve anorganik maddeler olarak sınıflandırılmıştır.
Organik maddeler, büyük ve karışık yapılarda maddeler oldukları ve genellikle canlı organizmalarda bulundukları için bu maddelere “hayatın gücü” denmiş ve uzun yıllar boyunca laboratuar şartlarında elde edilemeyecekleri düşünülmüştür.

10 Organik ve anorganik bileşikler arası farklar
1. Organik bileşikler genellikle yanıcıdır. İnorganik bileşikler yanıcı değildir. 2.Organik bileşiklerin erime noktaları genellikle düşüktür.(300 c nin altındadır.) İnorganik bileşiklerin ise genellikle yüksektir. 3.Organik bileşikler genellikle suda çözünmezler,inorganiklerin çoğu suda çözünürler. 4.Organik bileşikler çoğunun yapısı iyonik değildir. inorganikler ise iyonik yapıdadır.

11 5. Organik bileşiklerin kendilerine özgü bir renk ve kokuları vardır
5. Organik bileşiklerin kendilerine özgü bir renk ve kokuları vardır. Anorganik bileşiklerde ise bu oran daha azdır. 6. Organik bileşiklerin oluşumunda katalizörlerin rolü büyüktür. Farklı katalizörler kullanılarak aynı maddelerden farklı bileşikler oluşturulabilir 7. Organik bileşiklerle yapılan reaksiyonlar fazla ısı ve zaman gerektirirler ,inorganik bileşiklerin reaksiyonları daha hızlıdır. 8. Organik bileşiklerin yoğunlukları genellikle düşüktür.

12 Karbonun Allotropları
Allotrop bir elementin atomlarının farklı şekillerde bir birlerine bağlanarak oluşturdukları farklı yapısal modifikasyonlardır. Karbonun dört allotropu vardır: Amorf (düzenli bir yapı yok) Grafit (altılı halkaların tabakalı katmanları) Elmas (düzgün dörtyüzlü örgü) Küresel (halkalardan oluşmuş küre)

13 Amorf yapılı karbon

14 Elmas ve grafit

15 Küresel

16 Organik Kimyanın Önemi
Organik kimyanın bir çok kullanım alanı vardır: Tıp Petrol Biyoloji ve Biyokimya Genetik Mühendislik Tarım Tüketim Malları Plastikler

17 Organik Bileşiklerin Formüllerle Gösterimi
Diğer kimyasal bileşikler gibi organik bileşiklerin de formüllerle sembolize edilmesi gerekmektedir. Bunun birkaç farklı yolu vardır. Doğrusal gösterim: Tüm atomları peş peşe bir satıra yazılır. Atomların sayısını, sırasını ve bağlanma düzenini göstermek için alt sayı, simge, ve parantez kullanılır.

18 Doğrusal Gösterim Örnek: Kapalı formülü C5H12 olan bileşik için olası doğrusal gösterimler: CH3CH2CH2CH2CH3 n-pentan CH3CH(CH3)CH2CH3 2-metilbutan (CH3)4C 2,2-dimetilpropan Bu formüllerin hepsi de C5H12 ‘in yapı izomerleridir

19 Yapı İzomerleri Aynı sayıda atom ve bağlara sahip, ancak bu atom ve bağların düzeninde farklılaşan moleküller bir birlerinin yapı izomerleridir n-pentan 2-metilbütan 2,2-dimetilpropan

20 Yapı Formülü Tüm atomların ve bağların gösterildiği formüldür.
Bağlar çizgilerle gösterilir. Örnek: Etan

21 Organik Moleküllerin Şekilleri (Molekül Geometrisi)
Organik bileşiklerin kimyasal ve fiziksel özellikleri molekül geometrileriyle yakından ilgilidir. Molekül geometrilerini belirlemede bağ derecelerinden yararlanırız.

22 Örneğin Karbon-karbon bağı tekli bağ => bağ derecesi 1
çiftli bağ => bağ derecesi 2 üçlü bağ => bağ derecesi 3 Molekülleri üç boyutlu olarak algılamada molekül modelleri kullanmak yararlı olacaktır.

23 top-çubuk modeli uzay-dolgu modeli çubuk modeli Molekül Modelleri

24 Metan Karbon-karbon tekli bağı ile bağlanmış, bağ derecesi 1; molekül geometrisi düzgündörtyüzlü

25 Metan

26 Melez Orbitaller 6C: 1s2 2s2 2px1 2py1 2po
Eğer karbon atomunun elektron dağılımı şu şekildeyse: 6C: 1s2 2s2 2px1 2py1 2po Değerlik elektronlarından 2 tanesi s, 2 tanesi de p orbitallerindedir. Bu durumdan metanın molekül geometrisi nasıl düzgündörtyüzlü olabilir.

27 Bunun açıklaması melez orbitaller teorisiyle yapılmıştır:
s ve p orbitalleri karışarak 4 tane özdeş yeni orbital oluştururlar. Oluşan bu yeni orbitallerin şekil ve enerjileri kendilerini oluşturan s ve p orbitallerinkine yakındır.

28 Melezleşme

29

30 %25 s %75 p karakterli Görülüyorki;
Bir karbon atomu 4 tane tekli bağ yapıyorsa bağ yapan orbitallerinin hepsi de sp3 melezleşmesine uğramıştır.

31 Metanın sp3 moleküler orbitalleriyle gösterimi

32 Eten C-atomu çift bağ yapmış, bağ derecesi 2,
molekül geometrisi düzlemseldir. sp2 melezleşmesi vardır.

33 Eten

34 Etin (asetilen) Karbon-karbon üçlü bağı var. Bağ derecesi 3. Molekül geometrisi doğrusal. sp melezleşmesi.

35 Bağ Uzunluğu ve Kuvveti
Bağ yapan iki atom arasındaki mesafe. Tekli bağ > çift bağ > üçlü bağ Bağ kuvveti Bir bağı koparmak için gerekli enerji. üçlü bağ > çift bağ > tekli bağ

36 Organik bileşiklerin yapısına giren elementlerin yaptıkları bağ sayıları şu şekildedir:
C : 4 bağ yapar N : 3 bağ yapar O: 2 bağ yapar. H : 1 bağ yapar. Halojenler(F, Cl, Br, I) : 1 bağ yapar. A.Kerim Karabacak

37 Karbon Atomu Hayatın kaynağıdır.
Karbon atomu diğer karbon atomlarıyla kovalent bağ oluşturabilir. Tekli, ikili ve üçlü bağ yapabilir. Uzun zincirli moleküller oluşturabilir. Bir çok farklı türde elementle bileşik oluşturabilir. Milyonlarca farklı bileşik yapmak mümkündür.

38 C atomunun ayrıcalıklı özelliği şu şekilde açıklanabilir:
1) Karbon atomu çapının küçüklüğü ve yarı dolmuş orbitali bulunması nedeniyle 4 sağlam bağ yapar. Karbon atomu yapısında 6 elektron bulundurur. 1s22s22px12py12pzo s22s12px12py12pz1 2) Karbon atomu başka bir karbon atomuyla birli, ikili ve üçlü bağlar yapabilir. CH3 – CH CH2 = CH CH Ξ CH 3) Bir karbon atomu bir, iki, üç ya da dört karbon atomu ile sağlam bağlar oluşturabilir. CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3

39 FORMÜL VE FORMÜL ÇEŞİTLERİ
Kimyasal bir maddenin sembollerle gösterilen şekline FORMÜL denir. Organik Kimyada formüller; Kapalı - Yarı Açık - Açık olmak üzere 3 grupta ifade edilirler. Yada, Kaba (basit) formül Molekül formülü Yapısal formül diye hesaplanır.

40 Formüller İsim Kapalı Yarı Açık Açık Etan C2H6 CH3-CH3 H C C

41 Formüller İsim Kapalı Yarı Açık Açık Propan C3H8 CH3-CH2-CH3 C H

42 Organik kimyada da 3 çeşit formül vardır: Kaba (basit) formül
ORGANİK KİMYANIN DİLİ Formül, izomeri, işlevsel grup, radikal gibi bazı sözcük ve terimleri açıklayalım: Formül: Bir maddenin sembollerle gösterilen şeklidir. Örneğin suyu H2O, amonyağı NH3, metanı CH4 ile formüle ederiz. Ayrıca kolonya ve içeceklerde bulunan alkol C2H5OH ile bayanların ojelerini temizlemekte kullandıkları aseton CH3COCH3 ile gösterilir. Organik kimyada da 3 çeşit formül vardır: Kaba (basit) formül Molekül formülü Yapısal formül Bunları sırayla inceleyelim. A.Kerim Karabacak

43 Basit formül: Bir bileşiğin molekülünde bulunan atomların cinsini ve en küçük oranını gösteren formüldür. Örneğin (CH)n benzenin, (CH2O)n şekerlerin basit formülünü ifade etmektedir. Örnek: A.Kerim Karabacak

44 Molekül Formülü: Bileşikteki atomların gerçek sayılarını ve bileşikteki oranlarını gösteren formüldür. C6H12O6 glikozun, CH3COOH asetik asidin, CH4 metanın molekül formülüdür. Örnek: %92,4 C ve %7,6 H taşıdığı bilinen bir bileşiğin 0,139g’mı buhar halinden 100 oC de ve 760 mmHg basıncında 56 mL lik bir hacim işgal ediyor. Bileşiğin; a)Kaba Formülünü b)Molekül Ağırlığını c)Molekül Formülünü bulunuz. (C:12 H:1) A.Kerim Karabacak

45 A.Kerim Karabacak Çözüm: a) nc=92,4/12=7,7mol/7,6 =1
no=7,6/1 = 7,6 mol/7,6=1 (CH)n b) V1/T1=V2/T2 V1=273/ mL=40,9 mL MA= d.22,4 L =0,139/0, ,4L=78g c) (CH)n=78g (12+1)n= n=78 n=6 C6H6 A.Kerim Karabacak

46 Yapısal Formül: Bir bileşikteki atomların cinsini, sayısını birbirine bağlanışını ve uzaydaki durumunu belirten formüldür. Örn. Benzen için (C6H6) Benzen O ıı Asetik asit için CH3 – C – O - H A.Kerim Karabacak

47 İzomeri: Molekül formülleri ve molekül ağırlıkları aynı, fakat yapısal formülleri farklı bileşiklere izomer bileşikler denir. Örneğin bütanın iki izomeri vardır. CH3 ıı CH3CH2CH2CH CH3CHCH3 n – bütan izo – bütan A.Kerim Karabacak

48 İşlevsel Grup: Organik bileşiklerin kimyasal tepkimelerinde etkilenen yada etkileyen gruplara denir. İşlevsel grup, kimyasal tepkimenin üzerinde meydana geldiği gruptur. Örn. Alkol sınıfı bileşiklerde, alkollere özgü tepkimeler – OH grubudur denir. Alkol grubu R – OH şeklinde gösterilir. Metil alkolde R grubu CH3 - , etil alkolde CH3CH2 – şeklindedir. A.Kerim Karabacak

49 Radikal: Organik kimyada iki anlamı vardır. Birinci anlamı ‘kök’ tür. Kök,bir bileşiğin işlevsel gruba bağlı olan kısmıdır. Bu kısım R- şeklinde gösterilir ve radikal adını alır. Örneğin:Alkollere R-OH, asitlerde R-COOH, alkenleri R-CH=CH-R ile gösteririz. Buradaki R- ler kök anlamına gelen birer radikaldir. Serbest olarak bulunmazlar mutlaka bir işlevsel gruba bağlı olarak bulunurlar. A.Kerim Karabacak

50 Radikalin ikinci anlamı,üzerinde çiftleşmemiş bir elektron taşıyan taneciktir. Buna göre klor atomu bir radikaldir. Çünkü klor atomunda çiftleşmemiş bir elektron vardır. 1s2 2s2 2p6 3s2 3px2 3py23pz1 Burada 3pz orbitalinde çiftleşmemiş bir elektron vardır. Bu nedenle klor atomunun sağ üst köşesine konan bir nokta ile radikal olduğu gösterilir. (Cl*) A.Kerim Karabacak

51 HİDROKARBONLAR HİDROKARBONLAR
Organik kimyada ilk incelenen bileşik sınıfı hidrokarbonlardır. Yapılarında yalnız karbon ve hidrojen bulundururlar. HİDROKARBONLAR Alifatik(Düz zincirli) Aromatik (Halkalı) Doymuş Doymamış a)Benzen Serisi a)Alkanlar (CnH2n+2) a) Alkenler(CnH2n) b)Naftalin Serisi b)Sikloalkanlar(CnH2n) b) Alkinler (CnH2n-2) c)Antrasen Serisi

52 ALKANLAR (CnH2n+2) Bilinen en basit organik bileşikler sınıfıdır. Fonksiyonel grupları yoktur. Karbon atomları tek bağla, karbon ve hidrojen atomlarına bağlanmıştır. Organik kimya sentez alanında bu bileşikler önemli değildir. Endüstride yakıt olarak kullanıldıkları için oldukça önemlidirler. A.Kerim Karabacak

53 Fiziksel Özellikleri Apolar bileşiklerdir Suda çözünmezler
Düşük yoğunluklara sahipler Düşük erime noktası vardır Düşük kaynama noktası vardır C sayısı arttıkça bu özelliklerde artış olur.

54 ADLANDIRILMASI İlk dört üyesinin özel adı vardır. Ondan sonrakiler ise Latince sayılarıns sonun –an eki getirilerek okunur. 1)Metan )Pentan )Nonan 2)Etan )Hekzan )Dekan 3)Propan )Heptan 4)Bütan )Oktan

55 Adlandırma Kaideleri En uzun zincir esas hidrokarbon olarak alınır.
Dallanmış kısımları küçük numaraya gelecek şekilde bir uç başlangıç seçilir ve karbonlar sırayla numaralanır. Önce bağlı grupların karbon numaraları yazılarak hidrokarbonun isminden bir (–) ile ayrılır ve grubun ismi ile hidrokarbonun ismi bitişik yazılır. A.Kerim Karabacak

56 Aynı hidrokarbon grubu birden fazla ise bağlı olduğu karbon numaraları sırayla yazılır ve virgülle ayrılır sonra alkilin sayısı latince sayılarla belirtilir. Aynı karbon üzerinde aynı grup birden fazla ise karbon numarası tekrarlanır. Son alkil grubu esas hidrokarbonun ismiyle bitişik yazılır. Alkil grupları ya büyüklük sırasına yada alfabetik sıraya göre yazılır. A.Kerim Karabacak

57 4-etil-2-metilheptan

58 Örnekler:

59 **Aşağıdaki organik bileşikleri adlandırınız.

60 **Aşağıdaki bileşiklerin yapısal formüllerini yazınız.
2,2-dimetilpropan 2,2,3,3-tetrametilbütan 2,3,4-trimetil 4-klorhekzan 2,2,4,6-tetrametil 3-etil 5-propilheptan A.Kerim Karabacak

61 ALKANLARIN GENEL ELDESİ
1) WÜRTZ SENTEZİ: İki alkil halojenürün bir alkali metalle birleşmesinden R – X + R – X +2Na R – R +2NaX CH3 – I + CH3 – I + 2Na C2H6 + 2NaI 2) DEKARBOKSİLASYON METODU: Karboksilli asitlerden bir mol – CO2 çıkararak elde edilirler. A.Kerim Karabacak

62 Örnek: CO2 CH3 – COOH CH4 3) GRİGNARD REAKTİFİ İLE: (R – MgX ) burada X halojendir. a-) R – MgX + HOH R – H + Mg(OH)X CH3 – MgBr + HOH CH4 + Mg(OH)Br A.Kerim Karabacak

63 b- R – MgBr +( C2H5)2NH (C2H5)2NMgBr + R – H
CH3 – MgBr + (C2H5)2NH (C2H5)2NMgBr + CH4 dietilamin 4) ALÜMİNYUM KARBÜRÜN SU İLE HİDROLİZİNDEN METAN ÖZEL OLARAK ELDE EDİLİR: Al4C3 + 12H2O Al(OH)3 + 3CH4 A.Kerim Karabacak

64 ALKANLARIN ÖZELLİKLERİ
1) Katılma reaksiyonları vermez, ancak sübstitüsyon(yer değiştirme) reaksiyonları verirler. Örneğin metan klor ile önemli bileşikler verir. a) CH4 + Cl CH3Cl + HCl Metil klorür b) CH3Cl+ Cl CH2Cl2 + HCl Diklor metan A.Kerim Karabacak

65 c) CH2Cl2 + Cl CHCl3 + HCl Triklor metan (kloroform) d) CHCl3 + Cl CCl4 + HCl Tetraklormetan A.Kerim Karabacak

66 2) Alkanlar yandıkları zaman CO2 ve H2O verirler
C2H6 + 7/2 O CO H2O 3) Alkanlar sülfüril klorürle (SO2Cl2) organik peroksitlerin katalitik etkisi altında birleşmesinden Alkil klorürlerini verirler. R – H + SO2Cl R – Cl + SO2 + HCl A.Kerim Karabacak

67 4) Alkanlar zayıf bazik ortamda (SO2Cl2) ile Alkil sülfonil klorürleri verirler
R – H + SO2Cl R – SO2Cl + HCl 5) Alkanlar gaz fazında HNO3 buharları ile nitro alkanları verirler - H2O R – H + HO – NO R – NO2 + H2O A.Kerim Karabacak

68 SİKLOALKANLAR Halkalı yapıda olan hidrokarbonlardır. C – C bağı içeren halkalı hidrokarbonlara sikloalkanlar denir. Genel formülleri CnH2n dir. H2C CH H2C CH2 CH H2C CH2 Siklopropan Siklobütan A.Kerim Karabacak

69 Sikloalkanların ilk dört üyesi
Kapalı formül Yapısal formül Adı . C3H Siklopropan C4H Siklobütan

70 C5H Siklopentan . C6H Siklohegzan A.Kerim Karabacak

71 ALKENLER cnH2n genel formülünde olup, karakteristikleri (C) atomları arasında ( = ) çift bağ bulundurmalarıdır. İlk üyeleri 2C ‘lu Eten veya Etilen’dir. ADLANDIRILMASI: Türedikleri alkandan – an eki kaldırılarak yerine – en veya – ilen eki getirilerek okunur. 1) En uzun karbon zinciri seçilir. 2) Karbon atomları numaralandırılır. 3) Çift bağ (= ) hangi uca yakınsa küçük numaraya oradan verilir. A.Kerim Karabacak

72 ALKAN ALKEN C2H6 Etan C2H4 Eten Etilen
C3H8 Propan C3H Propen Propilen C4H10 Bütan C4H Büten Bütilen C5H12 Pentan C5H Penten Pentilen C6H14 Hegzan C6H Hegzen Hegzilen A.Kerim Karabacak

73 Örnek: CH3 H2C = CH – C = CH2 2-metil, 1,3-bütadien H3C – C = C – CH2 – CH3 CH3 CH3 2,3-dimetil, 2-penten A.Kerim Karabacak

74 H2C = CH – CH2 – CH2 – CH = CH2 A.Kerim Karabacak 1,5-Hegzadien
Aşağıdaki organik bileşiklerin yapısal formülerini yazınız. a) 1,3,5-hegzatrien b) 2-Metil, 2-Büten c) 2-Metil, 3-Etil, 1,3-Butadien d) 1,2-dibrometilen A.Kerim Karabacak

75 ALKENLERİN ELDE EDİLİŞİ
1) Alkollerin dehidratasyonundan (Su çıkarma) Derişik CnH2n+1 – OH CnH2n + H2O H2SO4 C2H5 – OH C2H4 + H2O 2) Alkil Halojenürlerden (H – X ) çıkarmakla C2H5 – Br C2H4 + HBr A.Kerim Karabacak

76 3) Alkil halojenürlerin derişik alkollü KOH ile birleşmelerinden
C2H5 – Br + KOH C2H4 + KBr + H2O 4) Komşulu dihalojenürlerin Zn tozu ile ısıtılmasından H H Isı R – C – C – R + Zn R – C = C – R + ZnBr Br Br A.Kerim Karabacak

77 ALKENLERİN ÖZELLİKLERİ
1) Doymamış bileşikler olduğundan katılma reaksiyonu verirler. a)Etilene H2 katılması: H2C = CH2 + H H3C – CH3 b) Br katılması: H2C = CH2 + Br H2C - CH2 Br Br 1,2-dibrometan A.Kerim Karabacak

78 c) HOH katılması: H2C = CH2 + HOH C2H5 – OH Etil alkol
d) Propene HCl katılması: H2C = CH – CH3 + HCl H3C – CH – CH3 Cl 2) Alkenler yandıkları zaman CO2 ve H2O verir A.Kerim Karabacak

79 CnH2n + 3n/2 O nCO2 + nH2O C2H4 + 3O CO2 + 2H2O 3)Etilen bromlu suyun rengini giderir. 4)Etilenden bir H çıkarılınca CH2 = CH – köküne VİNİL denir. A.Kerim Karabacak

80 Alkenlerde geometrik izomeri
Etilenin geometrik yapısı etandan çok daha basittir. Etilende altı atomda aynı düzlem içerisindedir. C=C çift bağı etrafında dönmenin pi bağı tarafından engellenmesi sonucu geometrik izomeri veya cis-trans izomerisi meydana gelir. CH CH CH H C=C C=C H H H CH3 cis-2-büten trans-2-büten A.Kerim Karabacak

81 Yukarıda birinci formülde hidrojenler çift bağın aynı tarafında, ikinci formülde farklı tarafındadır. Benzer gruplar aynı tarafta ise cis, benzer gruplar karşıt yerde ise trans olarak ifade ederiz. Örnek: H H H H C=C H H C=C C6H C=C C=C CH3 H CH C6H H cis,trans-1-Fenil-1,3-pentadien trans,cis-1-Fenil-1,3-pentadien A.Kerim Karabacak

82 ALKİNLER Moleküllerin herhangi bir yerinde Karbon-karbon üçlü bağı (-C Ξ C-) bulunduran doymamış hidrokarbonlardır.Üçlü bağın bir sp hibrit orbitalleri arasında oluşan ơ bağı, diğer ikisi de hibritleşmemiş p orbitallerinin meydana getirdiği pi bağlarıdır. Bu bileşiklerin yapısı doğru üzerindedir. CnH2n-2 genel formülü ile gösterilirler. Adlandırma: Cenevre kurallarına göre genel olarak alkanlardaki son ekinin (-an) kaldırılıp yerine (-in) ekinin eklenmesiyle alkin adını alırlar.

83 Örnek: HC Ξ CH CH3 – C Ξ CH Etin (asetilen) propin CH3 – CH2 - C Ξ CH CH3 – C Ξ C – CH2 - CH3 1-butin pentin Dallanma ve fonksiyonlu grupların adlandırılması alkan ve alkinlerdeki kurallara göre yapılır. CH3 CH3 H3C – C Ξ C – CH – C – C Ξ C ,5-dimetil 4-etil C2H5 CH ,6-oktadiin

84 CH3 CH3 CH3 C Ξ C – C – C Ξ C – C Ξ C – C – CH3 H3C-CHCH3 CH3
4,9,9-trimetil, 4-izopropil, 2,5,7-dekatriin

85 ALKİNLERİN ELDE EDİLİŞİ
1) Dihalojen alkanların KOH ile birleşmesinden Derişik H2C – CH2 + 2KOH HC Ξ CH +2KBr +2H2O Br Br Asetilen 2) Asetilen kireç taşından itibaren yapılan sentezlerle elde edilir ısı a) CaCO CaO + CO2 Kireç taşı

86 b) CaO +3C CaC2 + CO(g) kalsiyum karbür
c) CaC2 + 2H2O HC Ξ CH + Ca(OH)2 asetilen 3) Visinal (komşu iki karbona bağlı) tetra halojenürlerin Zn(çinko) tozu ile ısıtılmasından Cl Cl ısı H – C – C - H + 2Zn H – C Ξ C – H + 2ZnCl2 Cl Cl

87 4) Alkinil MgX (Magnezyum halojenürlerin), alkil halojenürlerle reaksiyonundan
R – C Ξ C – MgX + RX R – C Ξ C – R + MgX2 Örnekleyiniz:

88 ALKİNLERİN ÖZELLİKLERİ
1)Doymamış bileşikler olduklarından katılma reaksiyonları verirler Asetilenin katılma reaksiyonları: a) H2 katılması: HC Ξ CH + H H2C = CH2 +H H3C - CH3 eten etan b) Br2 katılması: Br Br HC Ξ CH + Br HC = CH + Br HC – CH Br Br Br Br

89 c) HOH katılması: H – C Ξ C – H + HOH (H – C = C – H) CH3 – C =O H OH H d) HCl katılması: H Cl H – C Ξ C – H + HCl H – C = C – H +HCl H – C – C – H H Cl H Cl 2)Alkinler yandıkları zaman H2O ve CO2 verir. C2H2 + 5/2 O CO2 + H2O

90 3)Asetilen 3 kat bağ sebebiyle asidik özellik gösterirler metal tuzları ile birleşerek Asetilenürleri meydana getirirler ki bu reaksiyonlar asetilenin ayracıdır. H – C Ξ C – H + 2NH3 + 2CuCl Cu – C Ξ C – Cu + 2NH4Cl Örnek veriniz: 4)Bromlu suyun rengini giderirler.

91 Soru: Kok kömürü,kireç taşı ve sudan çıkarak,istediğiniz anorganik maddeyi kullanarak aşağıdaki bileşikleri elde ediniz? a)Asetilen b)Eten c)1,1 dibrom etan d)1,2 dibrom etan a)CaC2 + HOH H – C Ξ C – H + Ca(OH)2 b)H – C Ξ C – H + H H – C = C – H H H H Br c)H – C Ξ C – H + 2HBr H – C = CH + HBr HC – C – H H Br H Br d)C2H2 + Br2 H – C = C – H Br Br

92 Örnek Problemler 1) 6,4 g CaC2 ‘den elde edilen asetilen gazını tam olarak yakmak için NŞA kaç litre O2 gereklidir? (C:5,6L ) 2) 40 litre (Etan+propin) karışımının tam yanması için 165 litre O2 harcanmıştır. Karışımdaki etan kaç litredir? (cevap:10 L ) 3) 14 litre etilen ve asetilen gazlarından oluşmuş bir karışım katalizör yardımıyla doymuş hale geçerken aynı koşullarda 16 litre H2 gazı harcanmıştır.Karışımdaki asetilen kaç litredir?(C:2L) 4) Eşit mol sayıda propen ve propin gazlarından oluşmuş bir karışımı doymuş hale getirmek için aynı koşullarda 9 mol H2 kullanılmıştır.Karışımdaki gazlar kaçar moldur? (cevap: 3 mol)

93 Örnek: 50 litre (CH4+C2H4) karışımının tam yanması için 130 litre oksijen gerekmiştir. Karışımdaki CH4 kaç litredir? Çözüm: CH4 = X litre C2H4= (50-X) litre CH4 + 2O CO2 + 2H2O 1hacim 2hac. x A A=2x C2H O CO H2O 1hac hac. (50-x) A A=(150-3x) A + B 2x +(150-3x) = 130 L x=20 litre

94 AROMATİK HİDROKARBONLAR
En az bir tane altılı halka taşırlar. Altılı halkada, karbonlar arasına bir atlayarak üç çift bağ yerleşmiştir. Benzen örneğinde olduğu gibi (C6H6) Ξ Benzen

95 Aromatik bileşiklerde çift bağların bulunması yapılarının alkenlere benzediği izlenimini verir.
Halbuki kimyasal özellikleri alkenlerden tamamen farklıdır. Aromatik bileşikler kolay kolay katılma ve yükseltgenme reaksiyonları vermezler. Buna karşılık alkenler hem katılma hem yükseltgenme tepkimelerini kolay verirler.

96 Daha büyük moleküllü aromatik hidrokarbonlarda birden fazla benzen halkası bulunmaktadır.

97 Görüldüğü gibi her bir aromatik hidrokarbonun kendine özgü bir adı vardır.
Adlandırılması Benzen türevlerinin iki türlü adlandırması vardır: Birinci ve en çok kullanılan adlandırma belli bir kurala bağlı değildir. Türevler bulundukça ya da sentez edildikçe kaynağına ya da özelliklerine dayanan adlar verilmiştir.

98 Örneğin bir metil grubu taşıyan benzene toluen, iki metil grubu taşıyanlara ksilen, -OH grubu taşıyana fenol, -NH2 grubu taşıyana anilin denilmektedir.

99 Eğer benzen halkasına iki grup bağlanmışsa üç izomer oluşur.
Bağlı gruplar komşu köşelerdedir. Bağlı gruplar arasında bir tane boş köşe vardır. Bağlı gruplar arasında iki tane boş köşe vardır. İki grubun birbirine göre durumunu belirtmek için orto(o-), meta(m-) ve para(p-) önekleri kullanılır.

100

101 İkinci adlandırma yöntemine göre bağlı grubun adı ile benzen sözcüğü bitişik olarak yazılır.

102 Eğer halkaya iki ya da daha fazla grup bağlı ise gruplardan biri 1 numaralı karbona bağlanmış kabul edilerek halka karbonları numaralandırılır. Adlandırma yaparken grupların bağlı olduğu karbonların numaraları ve grupların adı yazıldıktan sonra benzen sözcüğü eklenir. Örneğin;

103 AROMATİK HİDROKARBONLARIN ÖZELLİKLERİ
Aromatik Bileşiklerin başlıca dört yer değiştirme tepkimesi vardır: 1) HALOJENLENME TEPKİMESİ: Bir H yerine halojen geçer. Bu tepkime Fe tozu katalizörlüğünde oluşur.

104 2) NİTROLANMA TEPKİMESİ:
Benzen ile nitrik asit ve sülfürik asit karışımını muamele edersek, bir H yerine –NO2 (nitro grubu) geçer

105 3) SÜLFOLANMA TEPKİMESİ:
Derişik sülfürik asit ile benzeni reaksiyona sokarsak benzendeki bir hidrojen yerine sülfo grubu (-SO3H) geçer.

106 4) FRİDEL – CRAFTS ALKİLLEME VE AÇİLLEME TEPKİMELERİ:
Benzen bir alkil halojenür ile AlCl3 katalizörlüğünde tepkimeye sokulunca, AlCl3 alkil halojenürün hidrojenini alır, geriye kalan alkil kısmı benzen halkasına bağlanır.

107 Eğer alkil halojenür yerine asit halojenürü kullanırsak açilleme tepkimesi meydana gelir. Buna göre benzene bağlanan grup (R-C=O grubu) açil grubudur.

108 ALDEHİT VE KETONLAR l Hem aldehitler hem de ketonlar –C=O grubu taşırlar. Bu gruba karbonil grubu denir. Aldehit ve ketonların işlevsel grubu aynı olmalarına rağmen, neden aldehit ve ketonlar olmak üzere 2 ‘ye ayrılmıştır? Nedeni, işlevsel grubu aynı olmakla birlikte aldehitler karbonil grubuna bağlı bir H taşırlar, halbuki ketonlarda karbonil grubuna bağlanan her iki grupta ya alkil ya da aril grubu taşırlar.

109

110

111

112 Aldehit ve ketonlara doğada bol miktarda rastlanır
Aldehit ve ketonlara doğada bol miktarda rastlanır. Birçoğu güzel kokuludur. Örneğin çiçeklerde, meyvelerde ve nane, fesleğen, kekik, ıhlamur gibi kokulu bitkilerdeki güzel kokuların çoğu yapılarında aldehit ve keton bulundurmalarındandır.

113 Adlandırılmaları: 2 şekilde yapılır.
Yükseltgendikleri zaman verecekleri aside göre isim alırlar. Örneğin formaldehit yükseltgenince formik asidi, asetaldehit asetik asidi, benzaldehit benzoik asidi verir; O ll [O] H – C – H H – COOH Formaldehit Formik asit

114 O ll [O] CH3 – C – H CH3 – COOH

115 b) İkinci adlandırma yolu, aldehit grubunu içeren en uzun karbon grubu seçilir, karbonil grubuna 1 numara verilerek zincir numaralanır. Zincire bağlı gruplar aynı alkanlardaki gibi belirtildikten sonra, seçilen en uzun karbon zincirinin alkan adının sonuna (–al) soneki eklenir.

116 Ketonların 1. adlandırılması; karbonil karbonuna bağlı alkil ya da aril gruplarının adları ve ayrı olarakta keton sözcüğü yazılır. Örneğin;

117 2. adlandırmada en uzun zincir seçilerek, karbonil karbonu mümkün olan en küçük sayıyı alacak şekilde numaralandırılır. Zincire bağlı diğer gruplar tıpkı alkanlarda olduğu gibi yazıldıktan sonra karbonil karbonunun numarası ve seçilen zincirin alkan adı sonuna –on eki eklenerek yazılır.

118 Elde edilişleri 1)Aldehitler, primer alkollerin oksitlenmesiyle elde edilirler.

119 2)Ketonlar, sekonder alkollerin oksitlenmesiyle elde edilirler.

120 ALDEHİT VE KETONLARIN ÖZELLİKLERİ
1. Aldehitler ve ketonlar polar olmakla birlikte molekülleri arasında hidrojen bağları meydana gelmez; bu nedenle kaynama noktaları alkollerinkinden daha düşüktür.

121 2. Aldehitlerin ve ketonların küçük moleküllü olanları suda çözünürler; çünkü su molekülleriyle hidrojen bağları yapabilirler. Molekül büyüdükçe hidrofob (suyu sevmeyen) etkiden dolayı suda çözünürlükleri azalır.

122 3.Aldehitler ve ketonlar, reaksiyon yeteneği fazla olan bileşiklerdir; katılma, yükseltgenme, indirgenme, kondensasyon reaksiyonları verebilirler. 4.Aldehitler, güçlü yükseltgenlerle karboksilik asitlere yükseltgenirken, Ketonlar, güçlü yükseltgenlerle normal koşullarda reaksiyon vermezler.

123 5. Farklı indirgenler, aldehitleri primer alkollere indirgerler.
6. Farklı indirgenler, ketonları sekonder alkollere indirgerler.

124 KARBOKSİLİK ASİTLER Karboksilik asitler, genel formülleri RCOOH şeklinde olan organik bileşiklerdir.

125

126 ÖZELLİKLERİ 1.Organik asitler zayıf asitlerdir. Karbon sayısı arttıkça iyonlaşma yüzdesi azalır. En kuvvetli organik asit(Formik asit) HCOOH’dır. 2.Genellikle suda iyi çözünürler. Çözeltileri elektriği iletir. Çözeltilerin pH’sı 7 den küçüktür.

127 ÖZELLİKLERİ Formik asit, asetik asit, propiyonik asit ve butirik asitler suda çözünürler. Daha fazla karbonlu karboksilik asitlerde R grubunun hidrofob (suyu sevmeyen) etkisi ortaya çıkar ve çözünürlük gittikçe azalır. Erime noktası Kaynama noktası Adı Kimyasal yapısı

128 ELDE EDİLİŞLERİ 1. Karboksilik asitler, primer alkollerin yükseltgenmesiyle elde edilebilir. 2. Aldehitlerin yükseltgenmeleriyle elde edilebilir 3. Nitrillerin (R-CN) hidroliziyle elde edilebilirler.

129 REAKSİYONLARI 1. Karboksilik asitler zayıf asitler olmakla birlikte alkali ve toprak alkali hidroksitleri, karbonatları ve bikarbonatlarıyla tuz oluşturabilirler.

130 2. Karboksilik asitler alkollere indirgenebilirler.

131 3. Karboksilik asitlerin dekarboksilasyonu ile alkanlar oluşur.

132 4. Karboksilik asitlerin katıldığı reaksiyonlarda, karboksilik asidin karboksil (COOH) grubundaki H yerine metal veya alkil grupları geçebilir. Böylece sodyum asetat (CH3COONa) ve etil asetat (CH3 COO C2H5) gibi maddeler meydana gelir.

133 5. Esterler,( )karboksilik asitler ile alkollerden oluşurlar.

134 KULLANIM ALANLARI Butirik asit, valerik asit gibi karboksilik asitlerin bazı esterleri elma, armut, muz gibi meyve kokusunda olduğundan yiyecek ve içeceklere yapay koku vermek için kullanılırlar.

135 AMİNLER Aminler, amonyağın organik türevleridir.

136 Amonyağın hidrojenleri yerine bir, iki, veya üç alkil grubu bağlanabilir ve sırasıyla primer aminler (RNH2), sekonder aminler (R2NH), tersiyer aminler (R3N) meydana gelir.

137 ÖZELLİKLERİ 1.Metilamin, etilamin, dimetil amin, trimetilamin gibi küçük moleküllü aminler oda sıcaklığında gaz, diğerleri sıvıdır. 2.Küçük moleküllü aminler suda çözünür; molekül büyüdükçe suda çözünme azalır. 3.Aminlerin hepsi eter, alkol, benzen, kloroform gibi çok kullanılan organik çözücülerde çözünürler.

138 4.Aminler, amonyağın alkil türevi olduklarından baz özelliği gösterirler. Serbest elektron çifti, maddeye bazik özellik verir; madde kolayca proton alır. 5.Aminler, güçlü asitlerle tuz oluştururlar.

139 REAKSİYONLARI 1. Primer aminler, aldehit ve ketonlarla Schiff bazı (CHN) oluştururlar.

140 2. Sekonder aminler, aldehit ve ketonlarla enaminleri oluştururlar.

141 3. Soğukta ve asitli ortamda nitröz asitle (HNO2) primer aminler, diazonyum iyonu; sekonder aminler, Nnitrozaminleri oluştururlar.

142