MANDA Vet. Hek. Tahir S. YAVUZ.

... konulu sunumlar: "MANDA Vet. Hek. Tahir S. YAVUZ."— Sunum transkripti:

1 MANDA Vet. Hek. Tahir S. YAVUZ

2 MANDA Ülkemizde; kaymak İtalya’da; Mozarella Asya’da ; iş, süt, et

3 İtalya’da “Siyah Altın”

4 Dünya’da toplam; 185 milyon 300.000 bin (185.300.000) baş manda

5 Dünya manda popülasyonunun %97’si ASYA kıtasında bulunuyor.
En çok manda sayısı Hindistan’da. (105 Milyon baş)

6 Manda kötü kaliteli kaba yemleri süte ve ete çevirebilir
Manda kötü kaliteli kaba yemleri süte ve ete çevirebilir. Koyun gibi kısa otları tüketebilir. Güçlü hayvandır.

7 Asya’da sosyal yönü ağır basan Mandalar, daha çok Çin, Kamboçya, Vietnam ve Hindistan’da bulunurlar.

8 Ülkemizde Manda Sayısı:
1970 yılında baş 1997 yılında baş 2012 yılında baş

9 Hİndistan Anadolu Haçlı seferleri sırasında Avrupa

10 Avrupa’da Manda Yetiştiriciliği yapan ülkeler;
İtalya Romanya Makedonya Bulgaristan Yunanistan

11 Ülkemizde Manda Yetiştiriciliği yapılan başlıca iller;
Sinop, Samsun, Çorum, Amasya, Afyon, Balıkesir, Sivas, Muş, Diyarbakır ve İstanbul

12 Manda Bataklık Mandaları Nehir Mandaları
Bataklık Mandaları Nehir Mandaları (48 Kromozomlu) (50 Kromozomlu) Melezleme yapılabilir Melezleri fertildir. (Doğum yapabilirler) Melezler daha yüksek verimli olurlar.

13 Ülkemizdeki Manda ırkı:
Nehir Mandası Akdeniz Mandası Anadolu Mandası

14 Diğer Manda ırkları: Murrah, Kundi, Pandharpuri, Bataklık Mandaları ile Nehir Mandaları boynuz yapıları ile ayırt edilebilirler.

15 Mandaların gebelik süreleri 10,5 aydır.
(Sığırlardan 1 ay daha fazla)

16 Manda = Siyah Afrika’da Kırmızı Mısır’da Gri

17 Mısır’da Manda popülasyonu 3.717.000 baş
İran’da baş Azerbaycan’da baş İtalya’da baş

18 Ortalama sürü büyüklüğü:
İtalya’da 90 sağmal İran’da 34 sağmal Türkiye’de 8 sağmal

19 Manda Sütü: Ortalama %8 yağlı, %4,5 proteinli süt, inek sütüne göre Kolesterol oranı yarısı kadar. Manda Eti: Daha az kolesterol, daha çok mineral. Sığır etine göre kalsiyum, demir ve fosfor’dan daha zengin. Sığır etine göre daha az yağlı et.

20 Manda Sütü: Karoten A vitamininin içinde metabolize olduğundan, süt beyaz renkte olup, ayrıca doğal antioksidan tokoferol (E vitamini) ihtiva eder.

21 Mandalarda suni tohumlama yapılabilir
Mandalarda suni tohumlama yapılabilir. Kızgınlıkları toplulaştırmak mümkündür. (Senkronizasyon)

22 Mandalarda kızgınlık döngüsü 21 gündür. Ancak değişkenlik gösterebilir
Mandalarda kızgınlık döngüsü 21 gündür. Ancak değişkenlik gösterebilir. (18-26 gün)

23 Kızgınlık süresi 12-15 saat
Mevsimsel kızgınlık Günlerin kısaldığı aylar.

24 Östrus senkronizasyonu özellikle önerilir.

25 Verim arttırmak ve mizaç yönünden ıslah etmek için suni tohumlama ve seleksiyon yapmak yerinde bir uygulamadır.

26 İtalya’da Mandalar yıllar içerisinde verim ve mizaç yönünden ıslah edilmişlerdir.

27 İtalya’da seleksiyon süreci içerisinde mandaların süt verimi artmış, süt verimi ile birlikte süt yağı ve süt proteini de artış göstermiştir.

28 Türkiye (Ortalama) İtalya (Ortalama)
Karşılaştırma Türkiye (Ortalama) İtalya (Ortalama) Yıllık verim: kg kg Yağ: %6,6 -%7 %8,3-%9 Protein: %4,2 %4,8 Sağım süresi: 230 gün gün İlk doğum yaşı: 36 ay ay Mizaç: Sert mizaçlı, azgın Uysal, kolay yönetilebilir.

29 Malak Besiciliği: Erkek malaklar besicilikte kullanılır. Yağsız ve düşük kolesterollü et üretirler.

30 Kesime gönderme yaşı: 24-30 Ay kg canlı ağırlıkta. Randıman: Başı büyük ve derisi kalın olduğundan sığırlara göre daha düşük.

31 Teşekkür ederiz…