ÜLKEMİZDE ENGİNAR YETİŞTİRİCİLĞİ İÇİN ÖN FİZİBİLİTE

... konulu sunumlar: "ÜLKEMİZDE ENGİNAR YETİŞTİRİCİLĞİ İÇİN ÖN FİZİBİLİTE"— Sunum transkripti:

1 ÜLKEMİZDE ENGİNAR YETİŞTİRİCİLĞİ İÇİN ÖN FİZİBİLİTE
HAZIRLAYAN Zir. Müh. Mehmet AKBABA

2 VERİM bitki / da 2 – 5 baş / bitki

3 VERİM Enginar çok yıllık bir bitkidir, 3 – 4 yıldan sonra ekonomik verim düşer…

4 TİCARİ BAZI ÇEŞİTLER 1- BAYRAMPAŞA 2- SAKIZ 3- KLON 6 4- KLON 8

5 TİCARİ BAZI ÇEŞİTLER 5- TUDELA 6- BRİDİSİ 7- OPAL 8- JADE

6 BAYRAMPAŞA 1- Konserve ve yaş tüketime uygun 2- 250 – 300 g / baş
3- İri ve etli tablalıdır

7 SAKIZ 1-Taze tüketime uygundur 2- 150 – 200 g / baş
3- Tablalar için geç hasat edilebilir

8 KLON 6 1- Ege Üni. tarafından geliştirilmiştir
2- Bayrampaşa ile sakız arasındadır 3- Küçük tablaya sahiptir 4- Konserve için uygundur 5- Keskin aromalıdır

9 KLON 8 1- Ege Üni.tarafından üretilmiştir
2- Bayrampaşa ile sakız arasındadır 3- Orta iriliktedir 4- Kısa saplıdır 5- Konserve ve taze tüketime uygun

10 TUDELA 1- İthal çeşittir 2- Küçük yapılıdır 3- Erkencidir
4- 20 – 30 baş / bitki 5- Konservelik bir çeşittir

11 BRİDİSİ 1- İthal çeşittir 2- Küçük yapılıdır 3- Erkencidir – 30 baş / bitki 5- Konservelik bir çeşittir

12 OPAL 1- İthal bir çeşittir 2- Erkencidir 3- Başlar orta iriliktedir
4- Tohumla üretilmektedir

13 JADE 1- İthal bir çeşittir 2- Başlar orta iriliktedir 3- 1,5 m’ ye kadar boylanabilir 4- Tohumla üretilmektedir.

14 İKLİM İSTEKLERİ Erkenci çeşitler için 200 – 300 saat
Geçci çeşitler için 400 – 500 saat Soğuklama ihtiyacı vardır

15 İKLİM İSTEKLERİ Gündüz 20 – 24 ºC Gece 10 – 13 ºC Optimum 7 – 29 ºC
Sıcaklık 7 ºC altında olduğu taktirde baş oluşma döneminde risk oluşturur.

16 TOPRAK İSTEKLERİ Seçici bir bitki değildir; Organik maddelerce zengin İyi drene olan toprakları sever Ph 6 – 6,5 arası idealdir

17 HASTALIKLARI 1- Verticillium solgunluğu 2- Rhizoctania çürüklüğü
3- Bakteriyel solgunluk 4- Bakteriyel yumuşak çürüklük 5- Külleme

18 ZARARLILARI 1- Yaprak biti 2- Yeşil kurt 3- Yaprak galari sineği

19 ÜRETİM ZORLUKLARI 1- Yabancı ot mücadelesi için,
2- Kültürel işlemler için, 3- Hasat işlemleri için, Sürekli ve fazla sayıda personel gerekmektedir.

20 ÜRÜNÜN TÜKETİM / DEĞERLENDİRME ŞEKLİ
1- Yaş yaprak damarları 2- Taze meyveler 3- Taze tabla 4- Tabla konserve 5- Baş konserve 6- Kurutulmuş yaprak

21 ÜRÜNÜN DEĞERLENDİRME ŞEKLİ

22 ÜRÜNÜN TÜKETİM / DEĞERLENDİRME ŞEKLİ

23 ÜRÜNÜN DEĞERLENDİRME ŞEKLİ

24 TÜKETİM FİYATLARI 2007 yılı pazar fiyatı 2,5 ytl / adet ( baş )
3,0 ytl / adet ( tabla )

25 TOHUM / FİDE FİYATLARI FİRMA ADI TOHUM FİDE A FİRMASI
380 € / 1000 adet B FİRMASI 150 YTL / 1000 adet 0,25 YTL / adet

26 KAYNAKLAR T.C. TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Çiftçi Broşürü Not: Firma isimleri reklama girmemesi için verilmemiştir. Fiyatlar 2007 yılı fiyatlarıdır.

27 TEŞEKKÜRLER