ZEYTİNLERDE HASAT
SOFRALIK ÜRETİM (BAKIM MASRAFLARI) Çizelge -1: Sofralık Üretim Bakım Masrafları,ZAE,2004
YAĞLIK ÜRETİM (BAKIM MASRAFLARI) Çizelge -2 : Yağlık Üretim Bakım Masrafları, ZAE, 2004
Siyah Sofralık (Kasım-Aralık) Yeşil Sofralık (Eylül-Ekim) SOFRALIK YAĞLIK (Kasım-Aralık) ZEYTİN (Ham Tane) Rengi Dönük (Ekim-Kasım) ZEYTİNİN DEĞERLENDİRME ŞEKLİ VE HASAT ZAMANI
HASATTA OLGUNLUK KRİTERLERİ Ham tane Yeşil olum Pembe olum başlangıcı Pembe olum Siyah olum başlangıcı Siyah tane
HASAT GELENEKSEL HASAT YÖNTEMLERİ ♣ Yerden toplama ♣ Doğrudan ağaç üzerinden toplama ♣ Sırıkla silkerek toplama
GELENEKSEL HASAT YÖNTEMLERİ Yerden Toplama
GELENEKSEL HASAT YÖNTEMLERİ Doğrudan Ağaç Üzerinden Toplama
GELENEKSEL HASAT YÖNTEMLERİ Sırıkla Silkerek Toplama
Meyvedeki Zararlanma Sırıkla hasat sırasında vurma, çarpma ve darbelerden dolayı meyvede oluşan yaralanmalar, kayıplar. Vejetatif Organlardaki zararlanma Yine özellikle sırıklama ile hasatta dal, filiz ve gözlerde meydana gelen hasarlar nedeniyle bir sonraki yılın verimi negatif yönde etkilenmektedir. Periyodisite daha sert bir şekilde görülmektedir. Ayrıca çeşitli hastalıklar bir ağaçtan diğerine bulaşmaktadır. İşgücü Teminindeki Zorluklar ve Maliyet Kısa bir zaman dilimine sıkıştırılması gereken yoğun işçilik faaliyetlerinin hem maliyeti yüksek olmakta hem de işgücü temini zorlaşmaktadır. GELENEKSEL HASAT YÖNTEMLERİNDE KARŞILAŞILAN PROBLEMLER
HASAT MODERN HASAT YÖNTEMLERİ ♣ Traktöre takılır tipte sarsıcılar ♣ Tam teçhizatlı hasat makineleri
TRAKTÖRE TAKILIR TİPTE SARSICILAR
TAM TEÇHİZATLI HASAT MAKİNESİ
TEŞEKKÜRLER!