ZEYTİNYAĞI FİYATLARI NEREYE GİDİYOR? Kenan Mortan Burhaniye Belediyesi 16 Aralık 2006

Dünya zeytinyağı fiyatları ile üretim tahminleri birlikte yükseliyor, birlikte düşüyor.

HaziranEkimOcakEkimOcakEylül Üretim1,3002,8001,3003,9004,0002,100 Fiyat

Dünya ortalama zeytinyağ fiyatları yıl içinde 1.5 Euro/kg’a varan oynamalar gösteriyor.

Dünya üretim tahmin ve gerçekleşmeleri arasında milyon ton farklılık yaşanıyor.

Dünya ile Türkiye’nin ortalama zeytinyağ kotasyon fiyatları 2004 – 2006 döneminde paralellik gösteriyor*: Türkiye Dünya *Euro olarak

İspanya’nın iç fiyatlarıyla Türkiye’nin İspanya’ya ihraç fiyatları paralellik gösteriyor: Türkiye İspanya *Euro olarak

Dünya ortalama fiyatıyla perakende fiyatlar arasında büyük farklılıklar var: Ekim (Ekstra virgin – €/500gr.) Fransa18.50 İtalya19.50 İspanya12.00 Lübnan16.50 İsrail14.00 Tunus13.00 Türkiye- Laleli12.00 DÜNYA 1.25

Türkiye’nin ilgili ülkeye ihraç fiyatıyla o ülkedeki satış fiyatı arasında da büyük oynamalar var: Ülke Adıİhraç FiyatıPer. Fiyatı İran4.94 $10.00$

Türkiye’nin perakende iç fiyatıyla ihraç fiyatı arasında %50’ye ulaşan farklar var: Ekim 2006 Perakende satış ort. fiyatı: 9.75 YTL İhraç satış ort. fiyatı : 6.46 YTL

İTO endeksinde yeralan zeytinyağı yıllık bazda en yüksek artış gösteren ürünler arasında yer alıyor: 2003 – 04: % – 05: % – 06: % – 06: % 50

Fındıkyağı ile zeyinyağ fiyatı eşitlenirken, ayçiçek yağı ile zeytinyağ arasında fark 5 kat yükseldi.

Son 10 yılda dünya üretiminin % 80’i AB ülkelerinden sağlaniyor. KURAL: Fiyatı, AB ülkeleri tayin ediyor!

Üretimin ancak 5’te 1’i ihraç konusu oluyor ( ton). Bunun da %60’ını AB ülkeleri ihraç ediyor.

Dünya ithalatı arasında AB bölgesinin payı sadece %28 ve bu pay düşüyor! İthalatın yeni adresi 11 ülke arasında değişiyor. (Örnek: ABD %37)

Türkiye’de meyve veren ağaç toplamı 92 milyon adet. Ağaç başına verim dünya ortalamasının 5’te 1’i (14.5 kg).

Türkiye’de sertifikalı ağaç dikimi giderek artıyor. Ancak onay alan ağaç sayısı toplamın %50’sini geçmiyor (2006’da 60 milyon fidanın 31 milyon adedi onay aldı).

Türkiye’de prim kesinlikle artmak zorunda. Prim uygulaması 5 yıllık dönem için açıklanmalı ve 50 Ç’nin altında olmamalı (Primin 5’te 1’i vergi olarak geri dönüyor).

Yeni bir pazarlama düzeni yaratmalıyız! AB’nin COPA ve COGECA düzenleri örnek olmalı.

SONSÖZ: ‘’Ya bir yol bulacağız ya da bir yol açacağız.’’ - Anibal.