ZEYTİNLERDE HASAT. SOFRALIK ÜRETİM (BAKIM MASRAFLARI) Çizelge -1: Sofralık Üretim Bakım Masrafları,ZAE,2004.

... konulu sunumlar: "ZEYTİNLERDE HASAT. SOFRALIK ÜRETİM (BAKIM MASRAFLARI) Çizelge -1: Sofralık Üretim Bakım Masrafları,ZAE,2004."— Sunum transkripti:

1 ZEYTİNLERDE HASAT

2 SOFRALIK ÜRETİM (BAKIM MASRAFLARI) Çizelge -1: Sofralık Üretim Bakım Masrafları,ZAE,2004

3 YAĞLIK ÜRETİM (BAKIM MASRAFLARI) Çizelge -2 : Yağlık Üretim Bakım Masrafları, ZAE, 2004

4 Siyah Sofralık (Kasım-Aralık) Yeşil Sofralık (Eylül-Ekim) SOFRALIK YAĞLIK (Kasım-Aralık) ZEYTİN (Ham Tane) Rengi Dönük (Ekim-Kasım) ZEYTİNİN DEĞERLENDİRME ŞEKLİ VE HASAT ZAMANI

5 HASATTA OLGUNLUK KRİTERLERİ Ham tane Yeşil olum Pembe olum başlangıcı Pembe olum Siyah olum başlangıcı Siyah tane

6 HASAT GELENEKSEL HASAT YÖNTEMLERİ ♣ Yerden toplama ♣ Doğrudan ağaç üzerinden toplama ♣ Sırıkla silkerek toplama

7 GELENEKSEL HASAT YÖNTEMLERİ Yerden Toplama

8 GELENEKSEL HASAT YÖNTEMLERİ Doğrudan Ağaç Üzerinden Toplama

9 GELENEKSEL HASAT YÖNTEMLERİ Sırıkla Silkerek Toplama

10

11 Meyvedeki Zararlanma Sırıkla hasat sırasında vurma, çarpma ve darbelerden dolayı meyvede oluşan yaralanmalar, kayıplar. Vejetatif Organlardaki zararlanma Yine özellikle sırıklama ile hasatta dal, filiz ve gözlerde meydana gelen hasarlar nedeniyle bir sonraki yılın verimi negatif yönde etkilenmektedir. Periyodisite daha sert bir şekilde görülmektedir. Ayrıca çeşitli hastalıklar bir ağaçtan diğerine bulaşmaktadır. İşgücü Teminindeki Zorluklar ve Maliyet Kısa bir zaman dilimine sıkıştırılması gereken yoğun işçilik faaliyetlerinin hem maliyeti yüksek olmakta hem de işgücü temini zorlaşmaktadır. GELENEKSEL HASAT YÖNTEMLERİNDE KARŞILAŞILAN PROBLEMLER

12 HASAT MODERN HASAT YÖNTEMLERİ ♣ Traktöre takılır tipte sarsıcılar ♣ Tam teçhizatlı hasat makineleri

13 TRAKTÖRE TAKILIR TİPTE SARSICILAR

14 TAM TEÇHİZATLI HASAT MAKİNESİ

15

16

17 TEŞEKKÜRLER!