CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ

... konulu sunumlar: "CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ"— Sunum transkripti:

1 CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ

2 İnsan vücudundaki maddeler
1% 1% karbonhidratlar 5% Vitaminler 15% 19% Mineraller yağlar 65-70% Proteinler su

3 İnsan vücudu için gerekli elementler ..
Toplam 92 element C,H, O, N  birinci derece elementler, 96% Ca, Fe, Co ikinci derece elementler.

4 Yaşamın temel bileşenleri

5 Yaşamın temel bileşenleri

6 MOLEKÜLLER Enerji vericiler Yapısal bileşikler Yönetici moleküller
Krabonhidratlar Enerji vericiler Yağlar Proteinler Yapısal bileşikler Mineraller Düzenleyiciler Vitaminler su Yönetici moleküller DNA m-RNA t-RNA RNA r-RNA

7 Moleküller Kaynağına göre ; Organik moleküller inorganik moleküller
karbonhidratlar H2O yağlar Mineraller Proteinler tuzlar Nükleik asiter Vitaminler

8 yağlar> Proteiner> karbonhidratlar
1 gramındaki enerji yağlar> Proteiner> karbonhidratlar 9,5 kcal. 4,3 kcal. 4,2 kcal. Kullanım sırası karbonhidratlar>yağlar> Proteinler

9 Mineraller

10 Mineraller Doğaldırlar Parçalanamazlar

11 1) Karbon, hidrojen, oksijen, azot
Organik bileşiklerin yapısını oluştururlar

12 2) kalsiyum (Ca) kemik ve dişlerin yapısına katılır
Süt, yumurta ve yoğurt gibi besinlerde bulunur Eksikliğinde çocuklarda raşitizm görülür

13 3) Demir (Fe) Hemoglobinin yapısına katılır
Yumurta sarısı ve ıspanakta bol miktarda bulunur Eksikliğinde anemi görülür.

14 4) Magnezyum (Mg) Kloroflin yapısında bulunur

15 5) Çinko (Zn) saçların uzamasını sağlar
Eksikliğinde saç dökülmesi görülür Yeşil biberde bulunur Hair Loss Treatment

16 6) İyot ( I ) Tiroksin hormonunun yapısında bulunur
Eksikliğinde guatır görülür Soğan, sarımsak, balık, iyotlu tuzlar gibi besinlerle vücuda alınır Large thyroid goiter

17 7) Sodyum (Na+ ) , klor (Cl- )
Sinir hücreleri için impuls üretiminde görevli Neurotransmitter Synapse 3D Animation

18 8) Mo, Mg, Ca, Cu Enzimlerin yapısına katılırlar

19 Asit , baz, tuz

20

21

22 pH  sudaki hidrojen iyonu miktarı
0-7 arası asit, 7 nötr, 7-14 arası bazdır.

23 Asid Sulu çözeltilerine H+ iyonu verirler
Limon, portakal, sirke, yeşil yaprak asit içerir

24 Baz Sulu çözeltilerine OH- iyonu veriler
pH ı yükseltmek için kullanılırlar Sabun, diş macunu, deterjanlar baz içerir

25 Tuz Asit ve baz reaksiyonunun sonucu olarak oluşurlar
Jonathan Gershenzon Jonathan Gershenzon Tuz Asit ve baz reaksiyonunun sonucu olarak oluşurlar Kan basıncını dengeler, tansiyonu düzenler

26 Su

27

28

29

30

31

32 kohezyonsu molekülleri arasındaki çekim kuvveti
Adhesionsu ve yüzey alanı arasındaki çekim kuvveti

33

34 Ödev Günlük içtiğiniz su miktarını 1 haftalığına not edin.
Önümüzdeki hafta teslim edin.