Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü gencdiyetisyenler.com.

Benzer bir sunumlar


... konulu sunumlar: "Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü gencdiyetisyenler.com."— Sunum transkripti:

1

2 Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü gencdiyetisyenler.com

3 3

4 Su Ürünleri Su Ürünleri Deniz Ürünleri Deniz Ürünleri Deniz Mahsulleri Deniz Mahsulleri 4

5 Bu Sunumda… 1.Su Ürünlerine Genel Bakış 2.Balıklar 3.Kabuklu Su Ürünleri 4.Yenilebilen Yumuşakçalar 5.Deniz Bitkileri 6.Osmanlı Deniz Mutfağımız 7.Su Ürünleri Tüketimi & Öneriler 5

6 Su Ürünleri Deniz (karasu) veya tatlı sulardan elde edilen her türlü besin maddesine verilen ortak bir isim. 6

7 Deniz ya da tatlı sularda, kendi doğal ortamlarında veya çiftliklerde bulunabilirler. 7

8 8

9 Türkiye’de… Su ürünlerinden balık dışındaki tüm grupların tüketimi çok az’dır. Balık tüketimi 3 kg/ kişi/ yıl % 65 taze % 35 konserve, tuzlanmış, kurutulmuş 9

10 10

11 11 FAO Su Ürünleri ve Yetiştiricilik İstatistikleri, 2010

12 Su ürünleri, suyun bulunduğu hemen her yerden elde edilebilir. Özellikle ılıman iklimin egemen olduğu bölgelerde, bu ürünlerdeki çeşitlilik daha da artmaktadır. 12

13 Su Ürünleri Halk arasında, omega 3 kaynağı olarak bilinirler. 13

14 n3 Yağ Asitleri n-3 pozisyonunda çift bağ içeren UFA. Vücut için gerekli olup, insan vücudunda üretilemediğinden besinlerden elde edilir. Beslenmede yer alan önemli n3 bağı ihtiva eden yağ asitleri: – α - linolenik asit – Eikosa pentaenoik asit (EPA) – Dokosa heksaenoik asit (DHA) 14

15 Vücudun n3 yağ asidine ihtiyacı daha anne karnında başlar, çocukluk, ergenlik, yetişkinlik ve yaşlılık boyunca bu ihtiyaç devam eder. 15

16 Deniz Ürünleri Balıklar Kabuklu Su Ürünleri Denizlerde Yaşayan Istakoz KaridesMidye İstiridy e Yengeç Tarak Langust (Böcek) Karasu Kereviti Tatlı Sularda Yaşayan Tatlı Su Kereviti Deniz Btkileri Yenilebilen Yumuşakçalar AhtapotKalamar Mürekkep Balığı Deniz Minaresi Deniz Kulağı Deniz Salyangozu Deniz Tarağı 16

17 Su Ürünleri… Kaliteli protein B, A, K vitaminleri I 2, P, Zn, (Ca)* Enerji değerleri, bileşimlerinde bulunan lipit miktarıyla değişir. 17

18 Kırmızı et yerine su ürünleri tüketen toplumlarda KKH daha az görülür. 18

19 19

20 Balık Çoğunlukla suda yaşayan Solungaçlarıyla solunum yapan Soğukkanlı Yürekleri çift gözlü Genelde vücudu pullu Çoğunlukla yumurtlayarak üreyen Omurgalı hayvanlardır. 20

21 21

22 Balık Balıklar, insan beslenmesinde oldukça önemlidir. Yeterli ve dengeli beslenme planının vazgeçilmez bir unsurudur. Et, kuruyemiş ve yağlı tohumların da içinde bulunduğu et grubunda yer alır. 22

23 Dünyada büyük, balık ticareti yapılan yerler Upwelling Kıyı kesimler 23

24 Upwelling Okyanus ve denizlerdeki suyun yukarı yönlü hareketidir. Okyanus ve denizlerdeki suyun yukarı yönlü hareketidir. Esansiyel nutrientleri (nitrat, fosfat gibi) ötrofik zona taşır. Esansiyel nutrientleri (nitrat, fosfat gibi) ötrofik zona taşır. Bu bölgelerde balıkçılık oldukça gelişmiştir. Bu bölgelerde balıkçılık oldukça gelişmiştir. ÖTROFİKASYON Büyük su ekosisteminde, başta karalardan gelenler olmak üzere, çeşitli nedenlerle besin maddelerinin büyük oranda çoğalması sonucu bitki varlığının aşırı şekilde artması. 24

25 E tleri % 5'in üstünde yağ içeren balıklar literatürde yağlı balıklar olarak geçer. Günümüzde artık zararlı olmak bir yana, yararlı oldukları, anlaşılmıştır. S omon Tonbalığı Uskumru Alabalık 25

26 G erçekten de, bu balıkların bazı türlerinin % 15'e yakın SFA içerdikleri, bu asitlerin de plazma TG oranının düşmesine yardımcı oldukları ortaya konmuştur. Üstelik söz konusu yağ asitlerinin, KVH’a karşı doğal birer koruyucu oldukları ileri sürülmektedir. Yağlı balıkların içerdikleri yağlar, ızgarada ya da fırında pişirilmelerini kolaylaştırır. Sıkı etli olan türlerinse, kızartılmaları ya da haşlanmaları daha uygun olur. Pişirme süresi gereğinden uzun tutulursa, kururlar. 26

27 B u balıkların bazılarının kokuları biraz ağır olabilmektedir, bu yüzden limon ya da suyuyla bu koku hafifletilebilir. A yrıca sarımsak, çeşitli kokulu otlar ve baharatlarla hazırlandıklarında, doğal kokularının bir bölümünü de korurlar. B u tür balıklara sirke, limon suyu ve sarımsaktan oluşan bir marinatta bekletilerek ızgara edilmeleri, yanlarında marinat, balık suyu, kekik ve tereyağıyla hazırlanmış birer sosla servis yapılmaları önerilir. Yağlı balıklar genellikle, yağ içeriklerinin en yüksek olduğu dönemde avlanıp, tüketilirler. 27

28 Alabalık S oğuk, durgun sularda yaşar. T uruncu etli ve lezzetli bir balıktır. B alık çiftliklerinde sofra balığı olarak üretilmektedir. T avası yapılır. Y aşadığı yere göre: – göl alası – deniz alası – dağ alası gibi cinsleri vardır. 28

29 29

30 Uskumru Göçmen Eti kırmızımsı renkli Ülkemizde bolca tüketilir. Ekonomik değeri yüksek bir pelajik balıktır. 30 PELAJİK Deniz veya göllerde.zemine veya yüzeye bağlı olmaksızın suda asılı olarak kalan veya aktif olarak hareket edebilen canlı.

31 31 Miktar enerji protein

32 Somon S om balığı olarak da bilinir. E tleri çok sevildiği ve havyarı yapıldığı için somon balıklarının yüksek ticari değerleri vardır. 32

33 Su gram içinde Enerji gram içinde Protein gram içinde Total Yağ11100 gram içinde n gram içinde Vitamin A22pg/100 gram Vitamin D8pg/100 gram Vitamin E0.6 – 4mg / 100 gram Vitamin B124mg / 100 gram Vitamin B10.21mg / 100 gram Vitamin B20.14mg / 100 gram Kolestrol66mg / 100 gram 33 Somon balığının besin değeri

34 Tonbalığı Orkinos Tuna Balığı * B alıkçılık açısından tüm ton balıklarının beslenmemizde önemli bir yeri olmasının yanında ton balıkları konserve balık üretiminde kullanılan balık türlerinin en başında yer almaktadır. * O rkinos türleri, yağlı balıklar grubuna girer. * P elajik balıklardır, devamlı hareket halindedirler. * S ardalya, hamsi, uskumru gibi küçük balık sürülerini kovalar ve onlarla beslenirler. 34

35 * Çok hızlı yüzerler, boyları yaklaşık metreye kadar uzar ve etleri lezzetlidir. * E konomik değeri yüksek türleri vardır ve bu türlerden Japonların geleneksel yemekleri suşi ve saşimi yapılmaktadır. 35

36 miktar enerjiprotein ton balığı (kızartılmış. yenilen kısım)100 g 252,9 kcal 24,6 g ton balığı konservesi (yağda)100 g 347,3 kcal 17,3 g ton balığı konservesi (az yağlı)100 g 174,2 kcal 17,3 g 36

37 37

38 38

39 Hamsi Karadeniz insanıyla özdeşlen balıktır. 39

40 Hamsi M armara’da da bulunur. S ürü halinde yaşarlar. Boyları 20 cm'e kadar büyür. Ocak – Mart arasında beslenmek için sahillere yaklaşır ve bol av verir. 40

41 41

42 42

43 Hamsi K üçük, lezzetli, pulsuz bir balıktır. B uğulaması, tavası yapılır; yağda kızartılır. Kış aylarında daha lezzetlidir. T uzlanmış, dondurulmuş ve konserve olarak da tüketilir. U nu ve yağı sanayide değerlendirilir. 43

44 Lüfer B üyüklüğüne göre isim alır: – Defne yaprağı, – Çinekop – Sarıkanat – Lüfer – Kofana (en büyüğü) Pullu bir göçmen balıktır. Eylül – Ocak döneminde bol yağlı ve lezzetlidir. 44

45 45

46 Lüfer Eylül – Ocak devresi içinde ızgarası tavsiye edilir. Çinekopun da ızgarası tercih edilebilir ancak; mevsimi lüfere göre kısadır. Kasım sonundan itibaren azalmaya başlar. B üyüklüğüne göre pilakisi, buğulaması, kağıt kebabı ve tavası olur. 46

47 Lüfer İlkbaharda son derece yağsız olduklarından tava, pilaki ve buğulaması tercih edilmelidir. 47

48 Lüfer Pişirme biçimi Çinekop: Çinekop: Buğlama, haşlama, ızgara, tava, kağıt kebabı, tuzlama Lüfer : Izgara (şiş, fileto), kağıt kebabı, tuzlama Kofana : Izgara (şiş, fileto), balık köftesi, salata 48

49 Palamut miktar enerji protein palamut balığı (p)100 g 252,9 kcal 24,6 g palamut balığı (ızgara)100 g 253,3 kcal 25,1 g 49

50 İstavrit Oldukça lezzetli ve çokça pullu bir balıktır. H er mevsimde avlanır. B üyüklerine karagöz istavriti denir. G enellikle tavası yapılır. D onmuş, tuzlanmış, yağ içinde konserve edilmiş ve tütsülenmiş olarak da değerlendirilir. 100 g’ı: 131,0 kcal, 20,1 g protein 50

51 İzmarit Balığı D ip balığıdır. Eti beyaz ve lezzetlidir. T avası sıkça tercih edilir. S onbahar ve kış aylarında ızgarası dahi yapılır. İ zmaritler ızgara yapılırken ayıklanmaz. Olduğu gibi pişirilip bilahare derisi, bağırsakları ve kılçıkları ayıklanır. Ü zerine limon ve zeytinyağı ile kıyılmış maydanoz eklenerek hazırlanır. Pulları kazındıktan sonra derisi tulum çıkarılarak yapılan tavası da çokça tercih edilir. 51

52 Kalkan Y uvarlak ve yassı vücutludur. Ü zerinde pul yerine düzme adı verilen küçük kemiksi yumrular bulunur. Mevsimi Mart – Haziran aylarıdır. T üketiciler tarafından, erkek kalkanın etinin daha lezzetli olduğu söylenmektedir. Tavası yapılır veya haşlanabilir. Yenilebilen 100 g’lık kısmı, 97,5 kcal enerji verir ve 19,5 g protein içeir. 52

53 Kılıç Balığı K arnivor beslenir. Ü lkemizde sayısı oldukça az’dır. D efne yapraklı balık şiş’te kılıç balığı kullanılır. I zgarası ve kağıt kebabı da yapılır. 53

54 Kefal B eyaz etinin lezzeti ve mumlanarak pazarlanan havyar yumurtasıyla ekonomik değeri çok yüksektir. Yaz ayları dışında lezzetli olan pullu ve göçmen olmayan bir balıktır. B ütün denizlerimizde yetişir. Kefalin buğulaması ve pilakisi tercih edilir. A yrıca likorinoz denilen tütsülüsü de bulunmaktadır. 54

55 55

56 B ir kefal türü olan haskefalin kurutulmuş yumurtaları çok aranan bir deniz ürünü ve bir mezedir. Sarı kulak kefalin tavası ve fileto ızgarası da yapılır. K efal alırken çok dikkat etmek, tercihen tanıdık balıkçıdan almak gerekir. Çünkü kefal kirli ve bulanık suları çok sever ve buralarda diğer balıklar yaşamazken o yaşar. Örneğin İzmir Körfezi’nde diğer balıklar yaşamazken kefal bol miktarda bulunmaktadır. Bu gibi sularda yakalanmış kefal insan sağlığı için büyük tehlike arz eder. 56

57 Levrek Vücudu iri ve kalın pullarla kaplı bu gösterişli balığın sırtı koyu kurşuni renktedir. Sırt rengi yanlara doğru inildikçe açık kül rengini alır ve karın bölgesinde tamamen parlak gümüş rengine dönüşür. Zaman zaman 10 – 12 kg olanları yakalansa da genelde 1 – 2 Kg olanları yaygındır. 57

58 M akbul olan ağırlıkları 2 – 6 kg’dır. 1 kg’dan daha hafif olanlarına ispendek denir. Temiz beyaz etlidir. Yaz aylarından sonbahara kadar yumurtlar. Mevsimi Eylül –Ekim aylarıdır. Haşlaması yapılır. Büyük levreklerden çıkarı – lan filetolar ızgara, tava olarak pişirilir. Tatlı sularda yaşayan cinsleri de vardır. 58

59 Mezgit T avuk gibi beyaz eti vardır. B u yüzden tavuk balığı da denir. Ü lkemizde taze olarak tüketilir. A vrupa’da daha çok konserve tüketimi yaygındır. 100 g miktarında, 75,3 kcal enerji verir ve 17,0 g protein içerir. 59

60 Gümüş Balığı Kıyılarda yaşarlar. S iyah etlidir. Az yağlı ve parlak gümüş pullu bir balık türüdür. H amsi boyundadır. Dayanıksız olmasına karşın, lezzetli bir eti vardır. En çok Marmara’da bulunur 60

61 Gümüş Balığı T aze yenmesi ve hemen tüketilmesi gereken bir balık türüdür. Neslini sürdürebilmesi için 9 cm’in altında olanlar satın alınmamalıdır. H iç ayıklamadan unlanıp, kızartılır. P işirince pulları derisinden kolayca ayrılır. Y alnızca kızartması yapılır. 61

62 Aynalı Sazan Y urdumuzda her türlü iklim koşulunda yaşayan pek çok çeşidi vardır. Bağ bozumuna kadar bereketli av verir. Ö zellikle iri boylarının yakalanması için gece avı tercih edilmektedir. Tatlı su balıkçılığının ilk serüvenleri genellikle sazan avı ile başlar. Hemen her tatlı su balık avcısının sazanla ilgili bir anısı vardır. 62

63 63

64 Sardalya S ardalye olarak da söylenir. V ücudu hemen dökülebilen pullarla kaplıdır. Solungaç kapakçıklarının kiremitvari dalgalı gümüşlü olması ve vücudunun yanlarında sıra halinde siyah noktaların bulunması karakteristik özelliğidir. K urutularak, tuzlanarak hatta, balık yağı ve balık unu elde etmede kullanılır. miktar enerji protein 64

65 Çipura Ç oğunlukla çupra olarak telaffuz edilir. Ege ve Akdeniz’de bol; Marmara’da seyrek çıkar. K arnivordur; kuvvetli çenesi ve güçlü dişleriyle, diğer deniz hayvanlarını tüketir. Ekim – aralık aylarında ürer. P ahalıdır. 65

66 Mersin Balıkları M üren M orina M erina olarak da bilinir. Ü rktüğünde, saldırganlaşır ve çevresindeki insanlar için tehlike oluşturur. D enizlerimizin hemen tüm kuytu kısımlarında bulunur. 66

67 Barbunya B arbun olarak da bilinir. Sıcak – ılık denizlerde yaşar. 1 0 yaşına kadar hayat sürebilir. Etinin lezzetine ve bol avlanılmasına göre ekonomik değeri değişir. 67

68 Tekir Balığı 68 B arbuna çok benzer. Burnu nispeten daha sivridir. K aradeniz'de çok bulunmaz, barbunyalar arasında rastlanır. B atı Karadeniz'de yanlışlıkla barbunyaya tekir denilmektedir.

69 Camgöz Köpekbalığı S ürü halindeki küçük balıkları ve ahtapot yiyerek beslenir. Boyları 4 – 15 m kadardır. D iğer ülkelerde tüketilmesine rağmen, ülkemizde doğrudan tüketilmez. B alık unu üretiminde kullanılır. 69

70 Dülger D iğer isimleri: – Peygamber balığı – Dikenli peygamber G ezgin bir balıktır, aylara göre değişik kıyılara geçer. K arnivor beslenir. 70

71 Orfoz E ge ve Akdeniz balığıdır. K arnivor beslenir. 7 0 cm ve 40 kg’a kadar çıkabilir. 71

72 Eşkina D iğer İsimleri: – Taş balığı – Kaya levreği – Mayruşgil Sıcak – ılıman bölgelerde, T aşlık ve kayalık denizlerde bulunur. Tüm denizlerde bulunur. Gezgin değildir. Yazın ürer ve 600 g ağırlığa kadar çıkabilir. 72

73 Eşkina Balığı denizlerimizde çok sık bulunmayan ve amatör balıkçılar tarafından özellikle de kafasındaki değerli taşlar nedeniyle avlanan ve avlanması da belirli kurallara bağlı olan bir balıktır. Eşkina Balığının kafasının iki yanında seramik benzeri 2 adet taş bulunmaktadır. Bazı yöntemlerle balık taşının eritilerek içilmesiyle böbrek taşı ve kumu, ağrısız ve yan etkisiz bir şekilde erimekte veya ağrısız bir şekilde düştüğüne inanılmaktadır. 73

74 Dil Balığı M igrasyonu sevmeyen, uzun süre hareketsiz kalabilen bir balıktır. D eniz dibindeki böceklerle beslenir. S iyah derisi soyulduktan sonra tavada kızartılır. H er mevsim bulunabilen, pahalı bir balıktır. 74

75 Güneş Balığı D enizde güneş gibi parlayarak, denize akvaryum güzelliği katar. Boyları ortalama 20 cm’dir. 75

76 Papağan Balığı I skaroz balığı olarak da bilinir. Doğu Akdeniz’in sığ kıyılarında bulunur. D eniz yosunlarıyla beslenir. 76

77 Akya D iğer İsimleri: – Leka – Kuzu Balığı – Çıplak Balık – İskender Balığı D iğer deniz canlılarını canavar gibi yer. N eslinin tükenme tehlikesi vardır. Ş işi ve tavası yapılır. 77

78 Karagöz Balığı K uyruğu şerit şeklinde lekeli olanı ispari olarak bilinir. Denizlerimizde bol bulunan ve sevilen bir balık türüdür. 1 kg ve üzerinde fırında pişirme tercih edilmelidir. 78

79 Horozbina M etamorfoz geçirir. B öcek, kurt ya da balık yumurtalarıyla beslenirler. Eti sert ve kılçıklıdır. Ekonomik değeri düşüktür. 79

80 Kırlangıç Balığı Ege ve Akdeniz’de yaşayan, renkli balıklardır. K araya yaklaşarak, su yüzeyinden havaya atlayışlar yaparak denizi süsler. D ilimlenmiş fileto ile tavada, fırında sebzeli pilakisi, şişi, buğulama, çorbası, yahnisi yapılır. D omates, biber ve defne yaprağı eşliğinde şişe dizilerek hafif zeytinyağı ile yağladıktan sonra ızgarası restoranlarda sıkça tercih edilir. 80

81 Yazılı Hani Boyu 25 cm’i geçmez. Sürü halinde değil; yalnız olarak yaşarlar. 81

82 Kolyoz Acısu – tatlı sular arasında göçler yapar. P lanktonlar, sinek larvaları ve küçük canlılarla beslenir. Yıllar önce, Chalealburnus Chalcoides İstanbulensis türü Haliç’te Kağıthane Deresi’nde yaşamıştır. Bölgesel değeri olan bir balıktır. Kolyoz tüm dünyada bilinen amatör profesyonel avcılığının yanında J aponya’da balık çiftliklerinde üretilip tüm dünyaya pazarlanan ekonomik değeri çok yüksek bir balıktır. Konserve, kurutulmuş, taze, tuzlanmış, tütsülenmiş olarak pazarlanır, bu şekilde de tüketilir. 82

83 83

84 84

85 85

86 86

87 Küçük boylara % 5 izin verilebilmektedir. 87

88 88

89 89

90 Kabuklu Deniz Ürünleri Istakoz Karides Yengeç Midye İstiridye Langust Deniz Kereviti 90

91 91

92 ISTAKOZ 2 uzun anteni vardır; kıskaçları bulunmaz. Ç ok çeşitli ıstakoz türleri vardır kalitesine göre aşağıdaki gibi sıralayabiliriz: Yaygın Kırmızı Istakoz: Beyaz noktalı kırmızımsı kahverengidir ve üçgen bölümleri vardır m derinliğindeki Atlantik ve Akdeniz sularında bulunur. 50 cm’ye kadar büyür. Portekiz Istakozu - Pembe dikenli Istakoz : Derin kayalık yerlerde yaşar. Karın ve göğüs kısmında daha açık renkli olmasıyla tanınır. Pişmiş ıstakoz Yeşil Istakoz – Kayalık Istakozu Çok uzun bir anteni vardır Rengi mavi – yeşildir Batı Afrika kıyılarında bulunur. Palinurid Dikenli Istakoz Eti lezzetsiz ve daha yumuşaktır. Genellikle kuyruk kısmı dondurulmuş olarak satılır. Küba Küba‘da yakalanır.

93 KARİDES Küçük kıvrık bir yapısı vardır pişirildiğinde rengi kırmızı - turuncu olur. İri Karides Jumbo Karides Dev Kırmızı Karides

94 94

95 MANTİS KARİDESİ Bıçak gibi katlanabilen iki bölümü vardır. Genellikle Akdeniz’de avlanılır. G enelde pirinç yemeklerinde kullanılır ve kışın daha çok tüketilir.

96 YENGEÇLER K abuklarını kaplayan bir zırhla vücutları yassı bir şekil almıştır. K afa ve karın kısımları çok ayırt edilemez ve bu bölgelerde fazla et bulunmaz.

97 Yengeç çorbası Mavi yengeç salatası 97

98 98

99 Langust K abukluların on ayaklılar takımından, böcek de denilen bir deniz canlısı cm boyundadır. Ü stü sık dikenler ve ince tüylerle kaplıdır. K ıskaçları yoktur. K ısa antenlerini birbirine sürterek ses çıkarır. Deniz salyangozu, midye ve istiridye gibi hayvanlarla beslenir. 99

100 Langust K aradeniz dışında, Türkiye denizlerinde de yaşar. K ıyılara yakın, oldukça sığ sularda toplu hâlde bulunur. T aze olarak yendiği gibi, konservesi de yapılır. 100

101 1934,1 kcal 5 % Su 77,4 g-- Prot. 18,9 g (82%) 57,1 g(12 %) 33 % Yağ 1,5 g (14%) 65,6 g(30 %) 2 % Karb.h. 0,8 g (3%) 276,1 g(58 %) 0 % Lif 0,0 g 30,0 g 0 % PUFA 0,5 g 10,0 g Kolesterol 145,0 mg-- Vit. A 1,0 µg 801,0 µg 0 % Karoten 0,0 mg-- Vit.E (eşd.) 3,8 mg 12,0 mg 31 % Vit. B1 0,0 mg 1,0 mg 4 % Vit. B2 0,0 mg 1,2 mg 2 % Vit. B6 0,1 mg 1,2 mg 8 % Folat 5,0 µg 400,0 µg 1 % Vit. C 1,2 mg 100,1 mg 1 % Sodyum 146,0 mg 2001,0 mg 7 % Potasyum 265,0 mg 3500,0 mg 8 % Kalsiyum 91,0 mg 1001,0 mg 9 % Magnezyum 67,0 mg 310,0 mg Fosfor 223,0 mg 701,0 mg 32 % Demir 1,8 mg 15,0 mg 12 % Çinko 2,2 mg 7,0 mg 101 Besin Ögesi Miktar 100 g pişmiş kabuklu deniz ürününün enerji değeri: 93,2 kcal’dir. Besin ögesi içeriği yandadır.

102 Devamı için diğer sunuma geçiniz: /dosyalar/sunumlar/ 102


"Ankara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü gencdiyetisyenler.com." indir ppt

Benzer bir sunumlar


Google Reklamları