Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

“ANNE SÜTÜNÜN ÖZELLİKLERİ Dyt. Nazan ÇETİN. Amaç ve Hedefler Amaç; Anne sütünün özelliklerini anlatmak, Hedefler; 1.Anne sütünün anne ve bebeğe faydalarını.

Benzer bir sunumlar


... konulu sunumlar: "“ANNE SÜTÜNÜN ÖZELLİKLERİ Dyt. Nazan ÇETİN. Amaç ve Hedefler Amaç; Anne sütünün özelliklerini anlatmak, Hedefler; 1.Anne sütünün anne ve bebeğe faydalarını."— Sunum transkripti:

1 “ANNE SÜTÜNÜN ÖZELLİKLERİ Dyt. Nazan ÇETİN

2 Amaç ve Hedefler Amaç; Anne sütünün özelliklerini anlatmak, Hedefler; 1.Anne sütünün anne ve bebeğe faydalarını söyleyebilme, 2.Anne sütünün içeriğini açıklayabilme 3.Kolosturumun önemini açıklayabilme, 4.Yapay beslenmenin zararlarını söyleyebilme

3 Emzirme Ö nerisi İlk 6 ay sadece anne sütü Emzirmenin iki yıla kadar uzatılması Sağlık Bakanlığı, Amerikan Pediatri Derneği,Dünya Sağlık Örgütü, UNİCEF Bebeklerinizi iki yıla kadar emzirin Kuran-ı Kerim, Bakara suresi 233

4 ANNE SÜTÜ Anne sütü ilk 6 ayda bebeğin ihtiyacının %100’ ünü, 6-12 ayda bebeğin ihtiyacının %50’ sini ve 12.aydan itibaren de %30’ unu karşılar.

5

6 Emzirmenin Yararları BEBEK İÇİN Her zaman sterildir,ısı derecesi idealdir. Besin öğesi bileşimi Koruyucu etmenler  Ig’ler içerir J Sindirime yardımcı aktif enzimler J Hormonlar ve büyüme faktörleri J Antioksidanlar

7 Anne S ütündeki K ök H ücreler html EMZİRMENİN YARARLARI

8 Emzirmenin Yararları JOrtakulak iltihabı riski azalır JGastrointestinal enfeksiyonları daha az görülür JAllerjiye karşı koruyucudur ve bebeği pişikten korur.

9 Emzirmenin Yararları Kronik hastalıklar daha az görülür. Sistematik gözden geçirme: 17 araştırma, anne sütü ile beslenen, 4608 mama ile beslenen >16 yaş değerlendiriliyor. Özellikle tek başına anne sütü ile beslenme süresi artıkça toplam kolesterol düzeyi belirgin düşüyor. Owen CG. Am J Clin Nutr Aug;88(2):305-14

10 Antropometrik standartlara uygun gelişirler. Solunum sistemi enfeksiyonlarının sıklığı azalır. İnsüline bağımlı diyabet görülme riski azalır. Nekrotizan enterokolit görülme riski 10 kat daha azalır. Şişmanlık görülme riski azalır. Apandisit,invajinasyon, hipertrofik pilor stenozu görülme riski azalır Büyüme ilişkisi Astım ilişkisi Diyabet ilişkisi Cerrahi durumlar Şişmanlık ilişkisi Nekrotizan enterokolit ANNE SÜTÜ

11 Anne sütünün içerdiği maddeler bebeği rahatlatır,gevşetir, ağrıyı azaltır, daha çabuk uykuya dalmasını sağlar

12 Anne Sütü ile Beslenmenin Ağrı Üzerine Etkisi İlk altı ayda emzirmenin analjezik etkisi aşılama sırasında etkili bulunmuş Dilli D et al. J. Pediatr 2008 Emzirmenin analjezik etkisi lokal analjezik kullanımına benzer bulunmuş. BMJ 2003;326:13-15

13 Çene ve Diş Gelişiminde Rolü Ağız yapısı daha iyi gelişiyor oyun çocuğunda yapılan araştırma Viggiano D et al (2004). Breast feeding, bottle feeding, and non- nutritive sucking; effects on occlusion in deciduous dentition. Arch Dis Child 89:

14 Zihinsel Gelişme ANNE SÜTÜ İLE BESLENEN ÇOCUKLAR İLERİ YAŞLARDA ZEKA TESTLERİNDE DAHA BAŞARILI OLURLAR. Toplam anne sütü ile beslenme süresi arttıkça erişkin yaşta erişilen IQ ya da EQ daha yüksek oluyor. Journal of the American Medical Association 2002;287(18):

15 Zihinsel Gelişme Anne sütü ile beslenen bebeklerin zihinsel gelişimleri daha iyi. IQ üzerine bu olumlu etki özellikle genetik olarak bazı metabolik farklılığı olanlarda daha belirgin ortaya çıkmakta. Bu durum anne sütünün nutrigenomik özelliklerinin de olduğunu göstermektedir. Caspi A, et al. Moderation of breastfeeding effects on the IQ by genetic variation in fatty acid metabolism. Proceedings of National Academy of Science 2007;104:

16 Nöromotor Gelişme Anne sütü ile beslenmeyenlerde ; 9.ayda ince motor gelişimde gerilik olma olasılığı % 40, kaba motor gelişimde gerilik olma olasılığı % 30 artıyor. Sacker A, 2006

17 EMZİRME POZİSYONU Nöronlar arasındaki bağlantıları artırıyor

18 Emzirmenin Yararları ANNE İÇİN Ucuzdur,hazırlama sorunu gerektirmez Kontraseptif etkisi vardır Annenin sağlığını korur Göğüs kanseri Over kanseri Anemi Osteoporoz

19 Emzirmenin Yararları Toplam emzirme süresi arttıkça meme kanserine yakalanma riski azalıyor; 30 ülkede 47 epidemiyolojik çalışmanın analizi meme kanseri olan, kontrol grubunda Lancet 2002;360 (9328): ANNE İÇİN

20 EMZİREN ANNELER ESKİ KİLOLARINA DAHA ÇABUK DÖNER

21

22 EMZİRME HORMONLARI, ANNEYİ GEVŞETİR DAHA ÇABUK UYKUYA DALMASINI SAĞLAR, ANNEYİ DİNLENDİRİR

23 EMZİRMENİN PSİKOLOJİK YARARLARI * ANNE VE ÇOCUK ARASINDA YAKIN SEVGİ DOLU İLİŞKİ SAĞLAR. * BEBEK DAHA AZ AĞLAR. * BEBEĞİ TERK ETME VEYA HIRPALAMA OLASILIĞI DAHA DÜŞÜKTÜR. 10 Anne sütü ile beslenme süresi arttıkça dört yaştaki hiperaktivite skoru belirgin olarak azalıyor, sosyal yetenek skoru artıyor 500 çocuk, 4 yıllık izlem (prospektif) çalışması, Julvez JJulvez J, et al Attention behaviour and hyperactivity at age 4 and duration of breast-feeding. Acta Paediatr Jun;96(6): *SAĞLIKLI BESLENME DAVRANIŞININ GELİŞİMİNE KATKIDA BULUNUYOR

24 Emzirmenin İlk ½-1 saat İçerisinde Başlanması

25 EMZİRMEYE GEÇ BAŞLAMA NEONATAL ÖLÜM RİSKİNİ ARTTIRIYOR Anne sütü almaya başlama zamanı BebekNeonatal ölüm sayıyüzdeSayıYüzde risk İlk saat ,7 1. saatten 1. gün sonuna dek ,2 2. Gün ,3 3. Gün7977,3212,6 3. Günden sonra1441,364,2 Toplam ,2

26

27 İLK SÜT (KOLOSTRUM) İÇERDİĞİ YOĞUN BAĞIŞIKLIK MADDELERİ İLE BEBEĞİ HASTALIKLARDAN KORUR

28 KOLOSTRUM SEKRESYONU *Yoğun, konsantre, zengin, açık renkten altın sarısı renge kadar *İlk 24 saatte yaklaşık 7-14 ml /her beslenmede *Sonraki 36 saatte artarak 24 saatlik periyotta 500ml’ ye ulaşır *İlk günler için miktarın az olmasıyla gelişmemiş yeni doğan böbreğine uygunluk

29 KİLO KAYBI ENDİŞESİ VE GEREKSİZ FORMÜL MAMA BAŞLANMASI ilk haftada %7-10 kilo kaybı normaldir Yenidoğan bebeğin midesi İlk gün bilye kadar (~5ml) 3. gün pinpon topu kadar (~ 20ml) 10.gün yumurta kadar (~ 5 0ml) Kolostrum miktarı ve olgun süte geçişe paralel bir artış

30 Kolostrumun Özellikleri 1. Antienfektif etmenlerden zengindir. Enf. ve allerjiden koruyan antikorlar ve akyuvarlar Sekretuvar IgA g/L (olgun sütte 0.3g/L) Laktoferrin 3.54 mg/ml (olgun sütte1.7mg/ml) Polimorf nükleo lenfositler, makrofajlar,T ve B lenfositler( ml’de hücre) 2. Olgun sütten daha fazla oranda protein içerir (% g). Arginin ve triptofandan zengindir. 3. Büyüme faktörlerini içerir. 4. Çinko, A vit. D, B12 vitaminleri de yüksek oranda bulunmaktadır. 5. Müshil etkisi vardır.

31 KOLOSTRUMUN FONKSİYONU * Polio, Coxsackie B virüs, birkaç tür stafilakok, E.coli gibi patojenlere karşı koruyuculuk *Bifudus florasının oluşturulması

32 BİFİDOBAKTERİLER;  Bifidobakteriler tarafından oligosakkaritler fermente edilir.  Oluşan asit ortam da * shigella * streptococcus * clostridium üremesi baskılanır.  Oluşan; asetik asit, propiyonik, bütirik asit kalın barsak duvarından emilirler ve enerji oluşturlar.

33 BİFİDOBAKTERİLER;  Zararlı bakterilerin çoğalmasını önler.  Bağışıklık sisteminin uyarılması,  Barsağın olgunlaşması,  Kalsiyum emiliminin artması,  B vitamini sentezlerinin arttırılması,  Doğal antibiyotikler salgılanmakta, gram pozitif ve gram negatif mo karşı antimikrobiyal etki

34 Antienfektif Öğeler Hücre ve antikorlar Bifidus Faktörü Lizozim Laktoferrin İmmünogloglinler Komplemanlar Müsin Oligosakkaritler Sitokinler

35  Fagositik öldürme  Bakteriyostatik ajan  İmmünostimülan etmen  Demir emilimini kolaylaştırır  Büyüme etmeni Laktoferrinin Olası Biyolojik Etkileri

36 Bağışıklık Sistemini Düzenleyici Ajanlar SitokinlerLaktoferrin AlfatokoferolProlaktin ajanlar İnsüline bağımlı diyabet Lenfoma Lösemi gelişme riskini azaltmaktadır

37 Anne Sütünde Bulunan Anti inflamatuar Etmenler  Hücre koruyucular  Epidermal büyüme etmenleri  Olgunlaştırıcı etmenler  Mediatörleri parçalayan enzimler  Enzim bağlayıcıları  Lökositleri modüle edici ajanlar  Antioksidantlar

38 ENFEKTE ANNE AKYUVARLAR AKTİF OLUR ANTİKOR YAPARAK ANNEYİ KORUR HASTALIKLARA KARŞI KORUNMA AKYUVARLAR MEMEYE GİDER ANTİKOR YAPAR ANTİKORLAR SÜTE SALINARAK BEBEĞİ KORUR 7

39 DEĞİŞİK ŞEKİLLERDE BESLENEN BEBEKLERDE PNÖMONİDEN ÖLÜM RİSKİ Sadece Anne sütü Anne sütü ve inek Sütü Anne Sütü ve Çocuk Maması İnek Sütü Sadece Çocuk Maması Brezilya (8gün-12 Aylık) Bebekler

40 DEĞİŞİK ŞEKİLLERDE BESLENEN BEBEKLERDE DİARE RİSKİ Filipinler 0-2 aylık bebekler Sadece Anne Sütü A.S. Ve Besin Değeri olmayan Sıvılar A.S. Ve Besleyici Ek Gıdalar Anne Sütü Almamış

41 Büyüme Faktörleri Epidermal Büyüme Faktörü Sinir Büyüme Faktörü İnsüline Benzer Büyüme Faktörü Meme Kaynaklı Büyüme Kolon Uyarıcı Faktörü Taurin İnterferon laktoferrin

42 BAZI MEMMELİLERİN SÜTLERİNİN İÇERİĞİ Tür Su YağProteinLaktoz (%)(gr/dl)(gr/dl)(gr/dl) İnsan Orangutan Ayı Deniz aslanı Köpek Tavşan Gergadan Yunus Sıçan

43 MEMLİLERDEANNE SÜTÜNÜN İÇERİĞİ VE YAVRULARININ BÜYÜME HIZI Yavrunun doğum Sütün Yapısı(%) Tür ağırlığının iki katına Yağ ProteinLaktoz ulaşması (gün) İnsan At İnek Keçi Koyun Sıçan

44

45 Karbonhidratlar Laktoz Lipit Bileşikleri Protein Bileşikleri Oligosakkaritler

46 OLİGOSAKKARİTLERİN İŞLEVLERİ  Gastrointestinal sistem  Solunum yolu  İdrar yollarında anti-infektif rol oynarlar. prebiyotik işlev görürler.  Sindirilip emilmezler  Kolona ulaşıp mikroflora için besin öğesi gibi rol oynar.  Bağışıklık sistemini aktive ederler.  Barsak florasını yenilerler.  Rotavirüsleri baskılarlar.

47  Beyin gangliositlerinin yapısal ve işlevsel bileşeni,  Nöron transaminasyonunda, bellek oluşumunda hücreden hücreye iletişimde önemli rol oynar. OLİGOSAKKARİT (SİALİK ASİT)

48 DEĞİŞİK SÜTLER İÇİNDEKİ PROTEİN NİTELİKLERİ ARASINDAKİ FARK İNSAN İNEK SÜTÜ WHEY PROTEİNLER KESİLMİŞ SÜTÜN KATI KISIMLARI HAZMI KOLAY HAZMI GÜÇ % 80 KAZEİN % 35 KAZEİN ANTİ EFEKTAN PROTEİNLER 3

49 Anne Sütü ve İnek Sütünün İçerikleri (100ml’de) Anne sütüİnek sütü Protein(gr) Kazein:Whey40:6080:20 Whey proteinleri Alfa-laktalbümin Laktoferrin0.27eser Beta-laktoglobülin-0.57 Lizozim0.08Eser İmmunglobülinA İmmunglobülinG İmmunglobülinM

50  Anne sütündeki protein dışı azotun (PDA) % 2-5’ini oluşturan, düşük molekül ağırlığına sahip bileşiklerdir.  Bağışıklık sistemini güçlendirir (aşılara karşı immun yanıtı artırır) Doğal öldürücü hücre aktivitesini arttırır. İnterlökin-2 salınmını uyarır.  Gastroenteritten korur.  Diyare insidansını azaltıp süresini kısaltır ( barsak tamirini hızlandırır) Bifido bakteri çoğalmasını arttırır. Entero bakteri çoğalmasını azaltır.  Uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitlerini (LC PUFA) yapma yeteneğini arttırır. Sinir sisteminin gelişmesine yardımcı olur. NÜKLEOTİDLERİN YARARLARI

51 Gerekli Yağ Asidi Lipaz YAĞ FARKLARI İNSAN SÜTÜİNEK SÜTÜ

52 Anne Sütü Ve İnek Sütünün İçerikleri(100ml’de) Anne Sütüİnek Sütü Yağ(gr) Fosfolipid(mg)44 Kolesterol(mg)2014 Lesitin(mg)7857 Esansiyel yağ asitleri Linoleik:Linolenik5:11:1

53 İnsan ve İnek Sütünün Yağ Asidi Bileşimi (100 g sütün yağındaki miktarlar g olarak) Yağ Asidiİnsan Sütüİnek Sütü n-6 serisi Linoleik asit Araşidonik asit Toplam n-3 serisi Alfa-linolenik asit 0.4 Yok EPA Var Yok DHA Var Yok

54 Anne Sütü Yağ Asidi Bileşimi EPA ve DHA İŞLEVLERİ Göz ve beyin dokularının gelişimi, Linoleik asit EPA/DHA oranı platelet işlevi ve enfeksiyon durumları

55 Protein BURADA FARK ETTİĞİNİZ DEĞİŞİKLİKLER NELERDİR? Laktoz Yağ Laktoz ÖN SÜT SON SÜT İLK SÜT (COLOSTRUM) OLGUNLAŞMIŞ SÜT 8 Yağ Protein Laktoz Yağ Protein Laktoz

56 OLGUN SÜT ÖN SÜT Sulu ve şekerli SON SÜT Proteinli ve yağlı

57 NE KADAR SÜRE VE SIKLIKTA EMZİRMELİYİM? YENİDOĞAN SIK SIK(10-12) Daha sonra(8-10) 5-20 DAKİKA TEK MEME (tamamen boşalana kadar)

58 VİTAMİN FARKLARI İNEK SÜTÜ B VİT C VİT A VİT İNSAN SÜTÜ

59 50-70µG/100ml İNEK SÜTÜ 50-70µG/100ml SÜTTE DEMİR EMİLEN % 50 10

60 Anne Sütü ve İnek Sütünün İçerikleri( 100ml’de) Anne sütüİnek sütü Kalsiyum(mg) Fosfor(mg) Kalsiyum:fosfor2.3:11.3:1 Sodyum(mg) Potasyum(mg) Klor(mg) Demir( ug) Renal Solüt Yükü(mOsm/L)86223

61 İKİNCİ YAŞTA ANNE SÜTÜ ENERJİPROTEİNA VİTC VİT %31 %38 %45 % ml anne sütünün karşıladığı günlük gereksinimler (%)50

62 ANNE SÜTÜYLE BEBEĞE GEÇEN ZARARLI ETMENLER Viral enfeksiyonlar Bazı ilaçlar (antikanser ilaçları, antikonvulsanlar, radyoaktif maddeler) Haşere mücadele ilaçları (DDT, aldrin) Aflatoksin M 1 (

63

64 YAPAY BESLENMENİN TEHLİKELERİ İshal ve solunum yolu hastalıklarına yakalanma olasılığı artar İshal kronikleşir Malnutrisyon, vit. A eksikliği görülebilir Enfeksiyon ve Malnutrisyondan Ölme riski artar ANNE DAHA ÇABUK FERTİL OLUR Allerji ve hayvan sütüne intolerans gelişebilir Kronik hast.riski artar Bebekte obesite olabilir. Mental yönden çok iyi gelişmeyebilir Anemi riski, Kanser riski artar (over/meme) ANNE BEBEK ARASINDAKİ YAKIN İLİŞKİYİ ENGELLER 14

65 HER ZAMAN ve HER YERDE ANNE SÜTÜ


"“ANNE SÜTÜNÜN ÖZELLİKLERİ Dyt. Nazan ÇETİN. Amaç ve Hedefler Amaç; Anne sütünün özelliklerini anlatmak, Hedefler; 1.Anne sütünün anne ve bebeğe faydalarını." indir ppt

Benzer bir sunumlar


Google Reklamları