Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

B ESLENME ve EG ZERSİZ ÖNERİLERİ dr. f. serdar gürel Başkent Üniversitesi Tıp Fakültesi.

Benzer bir sunumlar


... konulu sunumlar: "B ESLENME ve EG ZERSİZ ÖNERİLERİ dr. f. serdar gürel Başkent Üniversitesi Tıp Fakültesi."— Sunum transkripti:

1 B ESLENME ve EG ZERSİZ ÖNERİLERİ dr. f. serdar gürel Başkent Üniversitesi Tıp Fakültesi

2 Sizi Tanıyalım Lise Üniversite Kurum

3 Beklentileriniz? Klinik Beslenme ve Egzersiz Önerileri

4 Program Akışı 09: :00 Tanışma, Beklentiler ve Program 11: :30 Sunum – Beslenmenin Temelleri ; Yeterli, Dengeli, Düzenli 11: :45 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 11: :15 Sunum – Beslenme; Klinikte Beslenme Önerileri 12: :30 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme Önerileri 12: :30 Yemek Arası (Beslenmede Düşük Enerji Yoğunluğu) 13: :00 Sunum – Probiyotikler 14:00 – 14:45 Sunum – Egzersiz; Klinikte Egzersiz Önerileri 14: :00 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 15: :45 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme ve Egzersiz Önerileri

5 Program Akışı 09: :00 Tanışma, Beklentiler ve Program 10: :30 Sunum – Beslenmenin Temelleri ; Yeterli, Dengeli, Düzenli 10: :45 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 10: :45 Sunum – Beslenme; Klinikte Beslenme Önerileri 11: :30 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme Önerileri 12: :30 Yemek Arası (Beslenmede Düşük Enerji Yoğunluğu) 13: :00 Sunum – Probiyotikler 14:00 – 14:45 Sunum – Egzersiz; Klinikte Egzersiz Önerileri 14: :00 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 15: :45 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme ve Egzersiz Önerileri

6 10: :30 Sunum – Beslenmenin Temelleri ; Yeterli, Dengeli, Düzenli

7 1- Yeterli Beslenme Tanımı Bileşenleri Hesaplama yöntemi

8 Yeterli Beslenme Sizce “yeterli beslenme” nasıl açıklanabilir? Bir Soru

9 Yeterli Beslenme - Ne Kadar? Sizi ideal vücut ağırlığınız ve ideal yağ oranınızda sabit tutan miktarda yemektir.

10 Yeterli Beslenme - Ne Kadar? Sizi ideal vücut ağırlığınız ve ideal yağ oranınızda

11 Yeterli Beslenme - Ne Kadar? Sizi ideal vücut ağırlığınız ve ideal yağ oranınızda Algılanan İdeal Vücut Ağırlığı: Erkek; VKİ=23-24,9 kg/m 2 Kadın; VKİ=21-23 kg/m 2 Algılanan İdeal Vücut Ağırlığı: Erkek; VKİ=23-24,9 kg/m 2 Kadın; VKİ=21-23 kg/m 2

12 Yeterli Beslenme - Ne Kadar? Sizi ideal vücut ağırlığınız ve ideal yağ oranınızda KLİNİK ARAŞTIRMA: Aile hekimleri erkek hastaların VKİ<=21 kg/m2 Zayıf, VKİ=24,8 kg/m2 Normal, VKİ>29,8 kg/m2 kilolu, VKİ>33,4 kg/m2 Şişman, KLİNİK ARAŞTIRMA: Aile hekimleri erkek hastaların VKİ<=21 kg/m2 Zayıf, VKİ=24,8 kg/m2 Normal, VKİ>29,8 kg/m2 kilolu, VKİ>33,4 kg/m2 Şişman,

13 Yeterli Beslenme - Ne Kadar? Sizi ideal vücut ağırlığınız ve ideal yağ oranınızda İdeal Yağ Oranı (%): Sınıflama Erkek Kadın Zayıf < 8 <15 Sağlıklı 8 – – 22 Hafif şişman 16 – – 26 Şişman 21 – – 32 Çok şişman > 25 > 32 Lee, Nieman, 1993 İdeal Yağ Oranı (%): Sınıflama Erkek Kadın Zayıf < 8 <15 Sağlıklı 8 – – 22 Hafif şişman 16 – – 26 Şişman 21 – – 32 Çok şişman > 25 > 32 Lee, Nieman, 1993

14 Yeterli Beslenme – Ne Kadar? Alınan Harcanan Eğer ideal kilonuzdaysanız

15 Yeterli Beslenme – Harcanan Nasıl Ölçülür? Günlük Harcanan Enerji bileşenleri nelerdir? Bir Soru

16 Yeterli Beslenme – Harcanan Nasıl Ölçülür? Bazal Metabolik Hız (BMR) Fiziksel Aktivite (PA) Besinlerin Termik Etkisi (TEF) %70 %20 %10

17 Yeterli Beslenme – Harcanan Nasıl Ölçülür? Bazal Metabolik Hız (BMR) Fiziksel Aktivite (PA) Besinlerin Termik Etkisi (TEF) BMR: Açlık süresi; 12 saat Sıcaklık; 24 C 0 Pozisyon; Yatar Durum; Uyanık Yemek; Yemeden Süre; 24 saat BMR: Açlık süresi; 12 saat Sıcaklık; 24 C 0 Pozisyon; Yatar Durum; Uyanık Yemek; Yemeden Süre; 24 saat

18 Yeterli Beslenme – Harcanan Nasıl Ölçülür? Bazal Metabolik Hız (BMR) Fiziksel Aktivite (PA) Besinlerin Termik Etkisi (TEF) Günlük Sedanter; <250 kcal Normal; 250 – 500 kcal Aktif; >500 kcal Günlük Sedanter; <250 kcal Normal; 250 – 500 kcal Aktif; >500 kcal

19 Yeterli Beslenme – Harcanan Nasıl Ölçülür? Bazal Metabolik Hız (BMR) Fiziksel Aktivite (PA) Besinlerin Termik Etkisi (TEF) Protein; %12 Yağ; %7 KH; %9 Protein; %12 Yağ; %7 KH; %9

20 Yeterli Beslenme – Harcanan Nasıl Ölçülür? Bazal Metabolik Hız (BMR) Fiziksel Aktivite (PA) Besinlerin Termik Etkisi (TEF) Hangisi Değiştirilemez?

21 Yeterli Beslenme – Harcanan Nasıl Ölçülür? Bazal Metabolik Hız (BMR) Fiziksel Aktivite (PA) Besinlerin Termik Etkisi (TEF) OrganBMR etkisi % Karaciğer29 Beyin19 Kalp7 Böbrek10 Kas18 Diğer17

22 Yeterli Beslenme – Harcanan Nasıl Ölçülür? Bazal Metabolik Hız (BMR) Fiziksel Aktivite (PA) Besinlerin Termik Etkisi (TEF) BMH’yi etkileyen fizyolojik durumlar; 1.Gebelik ve bayanlarda menstruasyon miktarı 2.Laktasyon ( 500 kcal ekstra enerji) 3.Vücut ısısı (1C 0 için %10 artar) 4.Açlık (%20 civarında azalabilir) 5.Endokrin fonksiyonları 6.Vücuttaki kas miktarı

23 Yeterli Beslenme – Ne Kadar? BMR Formülleri En çok kullanılan formüller; 1.Harris Benedict (en çok ve yaygın kullanılan, ancak BMH’yi yüksek tahmin ettirdiği öne sürülen) 2.Mifflin- St Jeor (en son ortaya atılan ve ölçüm sonuçlarına en yakın olduğu öne sürülen) 3.Owen 4.WHO

24 Yeterli Beslenme – Ne Kadar? En çok kullanılan formüller; 1. Mifflin- St Jeor Kadın [(10xVA)]+[6.25xBoy(cm)]-[5xYaş(yıl)]-161Erkek [ (10xVA)]+[6.25xBoy(cm)]-[5xYaş(yıl)]+5

25 Yeterli Beslenme – Ne Kadar? Alınan Harcanan Eğer ideal kilonuzdaysanız ÖZET

26 Yeterli Beslenme İçin Günlük Enerji Hesap Aracı

27 Ödüllü Soru

28 Soru: Günlük 100 Kcal fazladan alan bir kişide bir yıl sonra kaç kg ağırlık artışı olur? Ödül “çay ikramı”

29 Yeterli Beslenme – Ne Kadar? İpucu: 7000 kcal = 1 kg vücut ağırlığı

30 2-Dengeli Beslenme Tanımı Bileşenleri Hesaplama yöntemi

31 Dengeli Beslenme – Nasıl? Dengeli beslenme; Tüm gıda gruplarından yeterli miktarda almak demektir.

32 Dengeli Beslenme – Nasıl? Gıda Grupları Nelerdir? Cevap: 1.Et 2.Süt 3.Sebze 4.Meyve 5.Tahıl 6.Yağ

33 Dengeli Beslenme – Nasıl? Makrobesinler nelerdir? Cevap:ProteinYağKH Mikrobesinler: Su Viatmin Mineral

34 Dengeli Beslenme – Nasıl? Gıda Gruplarının Makrobesin Özellikleri; Cevap: 1 prosiyon (gr) CHO (gr) PROT (gr) YAĞ (gr) SÜT (160)965,25 ET (30)065 SEBZE (100)610 MEY (100)1200 YAĞ (5)005 EKMEK (25)1520

35 Dengeli Beslenme – Nasıl? Hesap Aracı

36 Dengeli Beslenme – Nasıl? Düşük enerji yoğunluklu beslenme nedir? Cevap: 1 gr = 1-1,5 kcal olan beslenme şeklidir.

37 Dengeli Beslenme – Nasıl? Düşük enerji yoğunluklu beslenme nasıl sağlanır? Cevap: Her gıda grubundan doğru miktarda alınarak.

38 Ödüllü Soru

39 Dengeli Beslenme – Nasıl? Bir insan 65 yıl boyunca kaç kg yemek yer? Cevap: 50 TON Ne yerseniz, o olursunuz!

40 Dengeli Beslenme – Nasıl? Dengeli beslenme; Tüm gıda gruplarından yeterli miktarda almak demektir. ÖZET

41 3-Düzenli Beslenme Tanımı Bileşenleri Hesaplama yöntemi

42 Düzenli Beslenme – Ne zaman? 3 ana 3 ara öğün

43 Düzenli Beslenme – Ne zaman? SABAHKUŞLUKÖĞLEİKİNDİAKŞAMGECE ENERJİ DAĞILIMI 5/201,5/207/201,5/204/201/20 Her öğünde ne kadar yemek gerekir?

44 Düzenli Beslenme – Nasıl? Hesap Aracı

45 Program Akışı 09: :00 Tanışma, Beklentiler ve Program 10: :30 Sunum – Beslenmenin Temelleri ; Yeterli, Dengeli, Düzenli 11: :45 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 11: :15 Sunum – Beslenme; Klinikte Beslenme Önerileri 12: :30 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme Önerileri 12: :30 Yemek Arası (Beslenmede Düşük Enerji Yoğunluğu) 13: :00 Sunum – Probiyotikler 14:00 – 14:45 Sunum – Egzersiz; Klinikte Egzersiz Önerileri 14: :00 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 15: :45 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme ve Egzersiz Önerileri

46 Tahmin Edin! Kahve Arasındaki yiyeceklerin – kalorilerini ve – glisemik indekslerini tahmin edin.

47 Program Akışı 09: :00 Tanışma, Beklentiler ve Program 10: :30 Sunum – Beslenmenin Temelleri ; Yeterli, Dengeli, Düzenli 11: :45 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 11: :15 Sunum – Beslenme; Klinikte Beslenme Önerileri 12: :30 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme Önerileri 12: :30 Yemek Arası (Beslenmede Düşük Enerji Yoğunluğu) 13: :00 Sunum – Probiyotikler 14:00 – 14:45 Sunum – Egzersiz; Klinikte Egzersiz Önerileri 14: :00 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 15: :45 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme ve Egzersiz Önerileri

48 10:45 – 11:45 Sunum – Beslenme; Klinikte Beslenme Önerileri GLİSEMİK YÜK &&

49 1- Glisemik Yük Tanımı Bileşenleri Hesaplama yöntemi

50 Glisemik Yük Glisemik indeks: 50 gram karbonhidrat içeren test yiyeceğinin 2 saat içerisinde oluşturduğu kan glukozu artış alanının, 50 gram glukoz sonrası kan artış alanına kıyaslanmasıdır. Glisemik İndeks

51 Glisemik Yük Glisemik indeks: Glisemik İndeks

52 Glisemik Yük Glisemik İndeks

53 Glisemik Yük Glisemik Yük (GY): Belirli miktardaki spesifik bir besinin oluşturduğu insülin ihtiyacı ve glisemik yanıt seviyesini belirler. GY = (Karbonhidrat Miktarı (gr) x GI) / 100

54 Glisemik Yük Glisemik Yük-Örnek GIYediği Miktar 100 gramdaki total KH miktarı GLİSEMİK YÜK EKMEK ,83 YOĞURT361605,83,34 BISCUITS ,68 MAKARNA ,526,64 TOPLAM 53,4883

55 Glisemik Yük

56 Glisemik Yük-Azaltmak İçin Diyetin Glisemik İndeksini Düşürmek için; Günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmeli. Tam taneli tahıl ürünleri tercih edilmeli. Pirinç yerine bulgur tercih edilmeli. Beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tercih edilmeli. Meyve suyu yerine meyvenin kendisi tüketilmeli. Kurubakalgiller sıklıkla tüketilmeli (haftada 2-3 kez).

57 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuz Açıklamaları

58 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 1.Beslenme Durumunu Belirleyiniz – Yeterli mi? Antropometrik Ölçümler – VKİ – Bel Çevresi – Vücut Yağ Oranı Beslenme Günlüğü Formu (Miktar hesaplayınız) – Dengeli mi? Besin Kompozisyonu Formu (Gıda gruplarının porsiyonlarını belirleyiniz) Glisemik Yükünü belirleyiniz – Düzenli mi? Beslenme Günlüğü Formu (Düzenini ve oranı inceleyiniz)

59 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 2.Beslenme önerisi veriniz “Toplam Enerji Gereksinimini Hesaplayınız – Yeterli olması için öneriniz; “Toplam Enerji Gereksinimini Hesaplayınız” Sizin önerdiğiniz/Yaşamak istediği kiloyu belirleyiniz İstenen kiloya uygun Toplam enerji alımını belirleyiniz İstenen kiloya uygun “Gıda Gruplarını Hesaplayınız” – Dengeli olması için öneriniz; “Gıda Gruplarını Hesaplayınız” Düşük enerji yoğunluğunu açıklayın, Gıda gruplarını öneriniz Glisemik yükü öneriniz, glisemik yük konusunda bilgi veriniz. “Öğün Dağılımını Hesaplayınız” – Düzenli olması için öneriniz; “Öğün Dağılımını Hesaplayınız” Öğle yemeği öneriniz Sabah kahvaltısı öneriniz Akşam yemeği öneriniz

60 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 3.Takip ediniz – Dengeli olması için takip ediniz – Düzenli olması için takip ediniz – Yeterli olması için takip ediniz

61 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 1.Beslenme Durumunu Belirleyiniz – Yeterli Mi? Antropometrik Ölçümler – VKİ – Bel Çevresi – Vücut Yağ Oranı Beslenme Günlüğü Formu (Miktar hesaplayınız) – Dengeli Mi? Besin Kompozisyonu Formu (Gıda gruplarının porsiyonlarını belirleyiniz) Glisemik Yükünü belirleyiniz (Beslenme Günlüğü Formu) – Düzenli Mi? Beslenme Günlüğü Formu (Düzenini ve oranı inceleyiniz) SIRA DIŞI DURUMLAR 1.Zayıf ve yağlılar 2.Kilolu ve kaslılar SIRA DIŞI DURUMLAR 1.Zayıf ve yağlılar 2.Kilolu ve kaslılar

62 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 1.Beslenme Durumunu Belirleyiniz – Yeterli Mi? Antropometrik Ölçümler – VKİ – Bel Çevresi – Vücut Yağ Oranı Beslenme Günlüğü Formu (Miktar hesaplayınız) – Dengeli Mi? Besin Kompozisyonu Formu (Gıda gruplarının porsiyonlarını belirleyiniz) Glisemik Yükünü belirleyiniz (Beslenme Günlüğü Formu) – Düzenli Mi? Beslenme Günlüğü Formu (Düzenini ve oranı inceleyiniz) SIRA DIŞI DURUMLAR 1.Normal Kilolu abdominal obezler SIRA DIŞI DURUMLAR 1.Normal Kilolu abdominal obezler

63 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 1.Beslenme Durumunu Belirleyiniz – Yeterli Mi? Antropometrik Ölçümler – VKİ – Bel Çevresi – Vücut Yağ Oranı Beslenme Günlüğü Formu (Miktar hesaplayınız) – Dengeli Mi? Besin Kompozisyonu Formu (Gıda gruplarının porsiyonlarını belirleyiniz) Glisemik Yükünü belirleyiniz – Düzenli Mi? Beslenme Günlüğü Formu (Düzenini ve oranı inceleyiniz)

64 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 1.Beslenme Durumunu Belirleyiniz – Yeterli Mi? Antropometrik Ölçümler – VKİ – Bel Çevresi – Vücut Yağ Oranı Beslenme Günlüğü Formu (Miktar hesaplayınız) – Dengeli Mi? Besin Kompozisyonu Formu (Gıda gruplarının porsiyonlarını belirleyiniz) Glisemik Yükünü belirleyiniz (Beslenme Günlüğü Formu) – Düzenli Mi? Beslenme Günlüğü Formu (Düzenini ve oranı inceleyiniz)

65 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 1.Beslenme Durumunu Belirleyiniz – Yeterli Mi? Antropometrik Ölçümler – VKİ – Bel Çevresi – Vücut Yağ Oranı Beslenme Günlüğü Formu (Miktar hesaplayınız) – Dengeli Mi? Besin Kompozisyonu Formu (Gıda gruplarının porsiyonlarını belirleyiniz) Glisemik Yükünü belirleyiniz (Beslenme Günlüğü Formu) – Düzenli Mi? Beslenme Günlüğü Formu (Düzenini ve oranı inceleyiniz)

66 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 1.Beslenme Durumunu Belirleyiniz – Yeterli Mi? Antropometrik Ölçümler – VKİ – Bel Çevresi – Vücut Yağ Oranı Beslenme Günlüğü Formu (Miktar hesaplayınız) – Dengeli Mi? Besin Kompozisyonu Formu (Gıda gruplarının porsiyonlarını belirleyiniz) Glisemik Yükünü belirleyiniz (Beslenme Günlüğü Formu) – Düzenli Mi? Beslenme Günlüğü Formu (Düzenini ve oranı inceleyiniz)

67 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 2.Beslenme önerisi veriniz – Dengeli olması için öneriniz Düşük enerji yoğunluğunu gözeterek öneride bulununuz, Gıda gruplarını öneriniz Glisemik yükü öneriniz – Düzenli olması için öneriniz Öğle yemeği öneriniz Sabah kahvaltısı öneriniz Akşam yemeği öneriniz – Yeterli olması için öneriniz Sizin önerdiğiniz/Yaşamak istediği kiloyu belirleyiniz İstenen kiloya uygun Toplam enerji alımını belirleyiniz İstenen kiloya uygun

68 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 2.Beslenme önerisi veriniz – Dengeli olması için öneriniz Düşük enerji yoğunluğunu gözeterek öneride bulununuz, Gıda gruplarını öneriniz Glisemik yükü öneriniz – Düzenli olması için öneriniz Öğle yemeği öneriniz Sabah kahvaltısı öneriniz Akşam yemeği öneriniz – Yeterli olması için öneriniz Sizin önerdiğiniz/Yaşamak istediği kiloyu belirleyiniz İstenen kiloya uygun Toplam enerji alımını belirleyiniz İstenen kiloya uygun

69 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu Düşük Glisemik İndeksli Diyetlerin Yararları: Kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Kan yağlarının düşürülmesine yardımcı olur. Obezitenin önlenmesine yardımcı olur. Kalp hastalıkları riskini azaltır. Tip 2 diyabet riskini azaltır.

70 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 2.Beslenme önerisi veriniz – Dengeli olması için öneriniz Düşük enerji yoğunluğunu gözeterek öneride bulununuz, Gıda gruplarını öneriniz Glisemik yükü öneriniz – Düzenli olması için öneriniz Öğle yemeği öneriniz Sabah kahvaltısı öneriniz Akşam yemeği öneriniz – Yeterli olması için öneriniz Sizin önerdiğiniz/Yaşamak istediği kiloyu belirleyiniz İstenen kiloya uygun Toplam enerji alımını belirleyiniz İstenen kiloya uygun

71 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 2.Beslenme önerisi veriniz – Dengeli olması için öneriniz Düşük enerji yoğunluğunu gözeterek öneride bulununuz, Gıda gruplarını öneriniz Glisemik yükü öneriniz – Düzenli olması için öneriniz Öğle yemeği öneriniz Sabah kahvaltısı öneriniz Akşam yemeği öneriniz – Yeterli olması için öneriniz Sizin önerdiğiniz/Yaşamak istediği kiloyu belirleyiniz İstenen kiloya uygun Toplam enerji alımını belirleyiniz İstenen kiloya uygun

72 2- Klinik Beslenme Önerileri Kılavuzu 2.Beslenme önerisi veriniz – Dengeli olması için öneriniz Düşük enerji yoğunluğunu gözeterek öneride bulununuz, Gıda gruplarını öneriniz Glisemik yükü öneriniz – Düzenli olması için öneriniz Öğle yemeği öneriniz Sabah kahvaltısı öneriniz Akşam yemeği öneriniz – Yeterli olması için öneriniz Sizin önerdiğiniz/Yaşamak istediği kiloyu belirleyiniz İstenen kiloya uygun Toplam enerji alımını belirleyiniz İstenen kiloya uygun

73 Program Akışı 09: :00 Tanışma, Beklentiler ve Program 10: :30 Sunum – Beslenmenin Temelleri ; Yeterli, Dengeli, Düzenli 10: :45 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 10: :45 Sunum – Beslenme; Klinikte Beslenme Önerileri 11: :30 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme Önerileri 12: :30 Yemek Arası (Beslenmede Düşük Enerji Yoğunluğu) 13: :00 Sunum – Probiyotikler 14:00 – 14:45 Sunum – Egzersiz; Klinikte Egzersiz Önerileri 14: :00 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 15: :45 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme ve Egzersiz Önerileri

74 11:45 – 12:30 Grup Çalışması – Beslenme; Klinikte Beslenme Önerileri Sadece anamnez verecek Bir gönüllü aranıyor!

75 11:45 – 12:30 Grup Çalışması – Beslenme; Klinikte Beslenme Önerileri Sıra sizde, beslenme önerisi yapacak bir gönüllü aranıyor!

76 11:45 – 12:30 Grup Çalışması – Beslenme; Klinikte Beslenme Önerileri Kılavuza göre beslenme durumu belirleyelim ve beslenme önerisi verelim!

77 Program Akışı 09: :00 Tanışma, Beklentiler ve Program 10: :30 Sunum – Beslenmenin Temelleri ; Yeterli, Dengeli, Düzenli 10: :45 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 10: :45 Sunum – Beslenme; Klinikte Beslenme Önerileri 11: :30 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme Önerileri 12: :30 Yemek Arası (Beslenmede Düşük Enerji Yoğunluğu) 13: :00 Sunum – Probiyotikler 14:00 – 14:45 Sunum – Egzersiz; Klinikte Egzersiz Önerileri 14: :00 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 15: :45 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme ve Egzersiz Önerileri

78 Program Akışı 09: :00 Tanışma, Beklentiler ve Program 10: :30 Sunum – Beslenmenin Temelleri ; Yeterli, Dengeli, Düzenli 10: :45 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 10: :45 Sunum – Beslenme; Klinikte Beslenme Önerileri 11: :30 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme Önerileri 12: :30 Yemek Arası (Beslenmede Düşük Enerji Yoğunluğu) 13: :00 Sunum – Probiyotikler 14:00 – 14:45 Sunum – Egzersiz; Klinikte Egzersiz Önerileri 14: :00 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 15: :45 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme ve Egzersiz Önerileri

79 Klinik Egzersiz Önerileri Ne Önerelim? – Tipi – Sıklığı – Şiddeti – Süresi – Zamanlaması

80 Klinik Egzersiz Önerileri- 1- Klinik Egzersiz Önerileri- 1-Egzersiz Tipi Aerobik – Oksijen kullanımı Yüksek/38 ATP Anaerobik – Oksijen Kullanımı Düşük/2 ATP+Laktik Asit

81 Klinik Egzersiz Önerileri- 1- Klinik Egzersiz Önerileri- 1-Egzersiz Tipi Aşağıdaki egzersizlerin hangisi daha çok enerji sarf ettirir? – Yüzme – Yürüme – Koşma – Merdiven çıkma

82 Klinik Egzersiz Önerileri- 1- Klinik Egzersiz Önerileri- 1-Egzersiz Tipi Aerobik – Fizik kondisyon egzersizleri Anaerobik – Kas Güçlendirme Egzersizleri

83 Klinik Egzersiz Önerileri- 1- Klinik Egzersiz Önerileri- 1-Egzersiz Tipi Aerobik Egzersiz “Hedef Kalp Hızı” aralığında kalan her türlü fizik aktivite Yürüme Koşma Yüzme Hedef Kalp Hızı: yaş x 0,7 Hedef Kalp Hızı: yaş x 0,7 0,650,80

84 Klinik Egzersiz Önerileri- 1- Klinik Egzersiz Önerileri- 1-Egzersiz Tipi Sizce sizin için en iyi AEROBİK egzersiz ne olabilir?

85 Klinik Egzersiz Önerileri- Klinik Egzersiz Önerileri- Egzersiz Tipi Anaerobik Egzersiz – HANGİ KASLAR TRAPEZ DELTOİD LATİSİMUS PEKTORAL BİSEPS TRİSEPS LÜTFEN AYAĞA KALKALIM VE BOŞ ALANA ÇIKALIM ! LÜTFEN AYAĞA KALKALIM VE BOŞ ALANA ÇIKALIM !

86 Klinik Egzersiz Önerileri- 2- Klinik Egzersiz Önerileri- 2-Egzersiz Sıklığı Aerobik Egzersiz; – Haftanın 5-7 günü Anaerobik Egzersiz; – Haftanın 3-4 günü

87 Klinik Egzersiz Önerileri- 3- Klinik Egzersiz Önerileri- 3-Egzersiz Şiddeti Hedef Kalp Hızı (Aerobik Zon) = (220-yaş)*0,65 (Alt Sınır) = (220-yaş)*0,80 (Üst Sınır) Metabolic Equivalents (METS) 1 MET = metabolik eşdeğer ünite = 3,5 ml O2/kg/dk – BMR ? (Bazal Metabolik Hız) – NEAT ? (Non Exercise Activity Thermogenesis)

88 Klinik Egzersiz Önerileri- 3- Klinik Egzersiz Önerileri- 3-Egzersiz Şiddet Artışı Kas kitlesi – 6 Hafta / 3 Tekrar / 3 Set Efor Kapasitesi

89 Klinik Egzersiz Önerileri- 3- Klinik Egzersiz Önerileri- 3-Egzersiz Şiddeti Bazal Metabolik Hızı 1300 Kcal olan bir kişi METS değeri 6 olan bir egzersizi Haftada 5 gün yapar ise Haftalık egzersiz bağımlı enerji sarfı ne olur?

90 Ödüllü Soru

91 Klinik Egzersiz Önerileri 3 dilim baklava yiyen BMH’ı 1440 kcal olan bir kişinin yediği baklavadan gelen enerjiyi 9 METS değeri olan bir egzersiz ile kaç dakikada harcar?

92 Klinik Egzersiz Önerileri- 4- Klinik Egzersiz Önerileri- 4-Egzersiz Süresi Haftalık – Fizik Aktivite; 1000 Kcal/Hafta – Egzersiz ; kcal/Hafta Kardiyovasküler Risk Yüksek Düşük 1500 Kcal/hft 2500 Kcal/hf 3500 Kcal/hft Büyüme Hormonu Endorfin Endorfin

93 Klinik Egzersiz Önerileri- 5- Klinik Egzersiz Önerileri- 5-Egzersiz Zamanlaması Fizyolojik Faktörler – Diurnal Ritm – Katekolamin Salınımı Fizyolojik Faktörler – Psikolojik Faktörler

94 Klinik Egzersiz Önerileri- Nasıl Önerelim? Ulaşılabilir Küçük Hedefler Koyun Hedefinizi Kendiniz Seçin 1.Hayatınıza uygun olsun 2.Ulaşılması kolay olsun 3.Başkalarından etkilenmesin 4.Fizik ortamdan etkilenmesin 5.Psikolojinizden etkilenmesin Kolay Ölçülebilir Bir Takip Aracı Kullanın

95 Program Akışı 09: :00 Tanışma, Beklentiler ve Program 10: :30 Sunum – Beslenmenin Temelleri ; Yeterli, Dengeli, Düzenli 10: :45 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 10: :45 Sunum – Beslenme; Klinikte Beslenme Önerileri 11: :30 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme Önerileri 12: :30 Yemek Arası (Beslenmede Düşük Enerji Yoğunluğu) 13: :00 Sunum – Probiyotikler 14:00 – 14:45 Sunum – Egzersiz; Klinikte Egzersiz Önerileri 14: :00 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 15: :45 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme ve Egzersiz Önerileri

96 Program Akışı 09: :00 Tanışma, Beklentiler ve Program 10: :30 Sunum – Beslenmenin Temelleri ; Yeterli, Dengeli, Düzenli 10: :45 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 10: :45 Sunum – Beslenme; Klinikte Beslenme Önerileri 11: :30 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme Önerileri 12: :30 Yemek Arası (Beslenmede Düşük Enerji Yoğunluğu) 13: :00 Sunum – Probiyotikler 14:00 – 14:45 Sunum – Egzersiz; Klinikte Egzersiz Önerileri 14: :00 Beslenme Arası (Hangisi Kaç Kalori?) 15: :45 Grup Çalışması; Klinikte Beslenme ve Egzersiz Önerileri

97 Klinik Egzersiz Önerileri- Nasıl Önerelim? Grup oluşturulması Vakaların Alınması Grupların vaka sunumları Grup değerlendirmeleri Geribildirim

98 Klinik Egzersiz Önerileri- Nasıl Önerelim? 50 yaş erkek – KV Sorunu, Ortopedik Sorunu Yok – Hangi Egzersiz ? – Hangi Sıklık ? – Hangi Şiddet ? – Hangi Süre ? – Hangi artış hızı ?

99 Klinik Egzersiz Önerileri- Nasıl Önerelim? 40 yaş kadın – KV Sorunu, Ortopedik Sorunu Yok – Hangi Egzersiz ? – Hangi Sıklık ? – Hangi Şiddet ? – Hangi Süre ? – Hangi artış hızı ?

100 Klinik Egzersiz Önerileri- Nasıl Önerelim? Bu günün – İyisi neydi? – Eksiği neydi? – Daha iyi olması gereken neydi?

101 Paylaşımınız İçin Teşekkür Ederim

102 Sık Sorulan Sorular 1.Besinlerdeki toksinler nelerdir? 2.Kan şekerini etkileyen besinler hangileridir? 3.Besin destekleri kullanılmalı mı? 4.Gıda katkı maddelerinin etkileri nelerdir? 5.Çayın sağlığa etkisi var mı? 6.Metabolik hastalıklarda beslenme önerileri nelerdir? 7.Kanserde beslenme önerileri nelerdir? 8.Kardiyovasküler hastalıklarda beslenme önerileri nelerdir? 9.Diyabette beslenme önerileri nelerdir? 10.Çerez yemek faydalı mıdır? 11.Lifli gıdanın faydaları nelerdir?


"B ESLENME ve EG ZERSİZ ÖNERİLERİ dr. f. serdar gürel Başkent Üniversitesi Tıp Fakültesi." indir ppt

Benzer bir sunumlar


Google Reklamları