NUTRİSYON DEĞERLENDİRİLMESİ VE ENERJİ GEREKSİNİMİNİN HESAPLANMASI DR

... konulu sunumlar: "NUTRİSYON DEĞERLENDİRİLMESİ VE ENERJİ GEREKSİNİMİNİN HESAPLANMASI DR"— Sunum transkripti:

1 NUTRİSYON DEĞERLENDİRİLMESİ VE ENERJİ GEREKSİNİMİNİN HESAPLANMASI DR
NUTRİSYON DEĞERLENDİRİLMESİ VE ENERJİ GEREKSİNİMİNİN HESAPLANMASI DR.İsmet HAN

2 NUTRİSYONEL DEĞERLENDİRME
Kreatinin yükseklik indeksi Triceps deri katlantısı kalınlığı Kol kası çevresi ölçümü Nitrojen balansı:alınan miktar-kayıp(idrar,feçes deri) İndirekt kalorimetre(O2 tüketimi drekt olarak ölçülür)

3 NUTRİSYONEL DEĞERLENDİRME
Laboratuar incelemeleri Serum Albumin: yarı ömrü 20 gün Serum prealbumin: yarı ömrü 48 saat değerlendirmede en uygun plazma proteinidir. Serum Transferrin: yarı ömrü 8 gün Retinol-bağlayan protein

4 Enerji gereksiniminin ölçümü
İstirahat enerji tüketimi (REE) (BEE) (Harris-Benedict, Aub-Dubois, Schoefield) kcal x stres faktörü İndirekt kalorimetri (VO2 ; VCO2) 25 – 35 kcal/kg (kısa yol)

5 Harris-Benedict Formülü
Erkek Bazal Enerji Tüketimi (BET)= 66 + (13.7)(ağırlık/kg)+(5)(boy/cm)-(6.8)(yaş) Kadın Bazal Enerji Tüketimi(BET)= 65.5+(9.6)(ağırlık/kg)+(1.8)(boy/cm)-(4.7)(yaş)

6 TOTAL ENERJİ GEREKSİNİMİ
Aktivite Faktörü Yatak istirahati 1.2 Hareketli Yaralanma Faktörü Minor cerrahi Peritonit Travma Sepsis Yanık Total Enerji tüketimi (TET)= (BET) + Aktivite Faktörü+ Yaralanma faktörü

7 http://www- users.med.cornell.edu/~spon/picu/calc/beecalc.htm

8 KAYNAKLAR Sabiston Textbook of Surgery 2010
Schwartz’s principles of Surgery 8. baskı 2008