Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

DİYARBAKIR BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ Canlı Hayvan Borsası ve Mezbahanesi.

Benzer bir sunumlar


... konulu sunumlar: "DİYARBAKIR BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ Canlı Hayvan Borsası ve Mezbahanesi."— Sunum transkripti:

1 DİYARBAKIR BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ Canlı Hayvan Borsası ve Mezbahanesi

2 İÇERİK Kesimhane Alanı Fiziksel Yapı Et Piyasası İle İlgili Veriler Tüketim Bilgileri Mevcut ve Potansiyel Avantajlar İşletme Giderleri Personel Araç Ekipman Bakım Onarım Yeni Tesis Olanakları Kombine Et Entegre Tesisi Finansman Olanakları

3

4 BEKLEME PADOKLARI 500 KÜÇÜKBAŞ 200 BÜYÜKBAŞ (1.276 M 2 ) KESİMHANE 1.500 KÜÇÜKBAŞ, 500 BÜYÜKBAŞ (1.800 M 2 ) 500 AĞAÇLI BAHÇE (5.000 M 2 ) TRAFO SU DEPOSU BİYOLOJİK ARITMA TESİSİ 18.000 NÜFUS TOPLAM ALAN: 10.000 M 2 KAMERA

5 BEKLEME PADOKLARI KANTAR İNDİRME-BOŞALTMA RAMPASI

6 - TRAFO 495 KW JENERATÖR

7 -.-. BİYOLOJİK ARITMA TESİSİ

8 SOĞUK HAVA DEPOLARI (6 ADET) DUŞ KABİNLERİ, SOYUNMA ODASI VE WC KESİMHANE ZEMİN KAT PLANI KESİMHANE İŞLEME HATTI BEKLEME PADOKLARI ET DİNLENDİRME – YÜKLEME HATTI İDARE ODALARI (5 ADET)

9 MONORAY SİSTEM

10 Etler kesiminden depolara aktarılana kadar monoray sistemleri üzerinden işlem görmektedir.

11 KESİMHANE TÜRGÜNLÜK KAPASİTE 2 VARDİYA 3 VARDİYA KÜÇÜKBAŞ15003.0004.500 BÜYÜKBAŞ5001.0001.500 KAPASİTE BİLGİLERİ BEKLEME PADOKLARI TÜRGÜNLÜK KAPASİTE KÜÇÜKBAŞ500 BÜYÜKBAŞ200

12 Tüketim Bilgileri Mevcut ve Potansiyel Avantajlar

13 ET PİYASASI İLE İLGİLİ VERİLER İLÇEKAYITLI KASAP SAYISI YENİŞEHİR49 BAĞLAR69 KAYAPINAR46 SUR45 TESPİT EDİLEMEYEN (TAHMİNİ) 15 GENEL TOPLAM224

14 FİRMATÜRESNAF SAYISIHAYVAN SAYISI MAY-CAN KOMBİNE61600-700 GÜLERKOMBİNE30500-600 GÜNGÜRÜR (kapandı)KESİMHANE22250-300 DBB (kapandı)KESİMHANE9100-150 EBKKOMBİNE-- GENEL TOPLAM 1421450-1750 KESİM YAPAN FİRMA-ESNAF SAYILARI

15 DİYARBAKIR KENT MERKEZİ TÜKETİM BİLGİLERİ ET ÜRÜNÜ TÜRÜTÜKETİM MİKTARI (KG) TÜKETİM SIKLIĞI SUCUK39.694AYLIK SALAM7.537AYLIK SOSİS8.858AYLIK

16 TESİSİN MEVCUT VE POTANSİYEL AVANTAJLARI Hayvanların daha ucuza kesilme imkanı Tesisin Hayvan Borsasına yakınlığı, sıfır nakliye maliyeti Daha ucuz kesim maliyetleri ile kaçak kesimin önüne geçilmesi Hijyenik şartlarda hayvan kesim imkanı Kasaplar Odasının gelirlerini arttırma olanağı Kesilen tüm hayvanlar veteriner hekim kontrolünden geçmesi ve damgalanmış olması Sağlıklı et üretimi

17 Personel Araç Ekipman Bakım Onarım

18 İŞLETME GEREKSİNİMLERİ PERSONEL İHTİYACI 2 Veteriner Hekim 1 İşletme Müdürü 1 Muhasebe Memuru 2 Hizmetli Personel 1 Depo Görevlisi 4 Şoför 1 Adet Sevkiyat Elemanı 1 Sosyal Tesis Personeli 3 Güvenlik Personeli ( 1 Gündüz-2 Gece) 1 Elektrik Teknisyeni 20 Kesim Personeli (Kasap) TOPLAM: 37 PERSONEL

19 İŞLETME GEREKSİNİMLERİ ARAÇ EKİPMAN İHTİYACI 2 Frigo-frig Kamyon 1 Çöp Arabası Büro Mobilyaları

20 İŞLETME GEREKSİNİMLERİ BAKIM ONARIM İHTİYACIYAKLAŞIK MALİYETİ (TL) EPOKSİ BOYAMA – FAYANS DÖŞEME30.000 ELEKTRİK TESİSATI ONARIM- YENİLEME 10.000 SOĞUK HAVA DEPOSU KAPI ONARIMLARI 3.000 GENEL BAKIM ONARIMLAR10.000 GENEL TOPLAM53.000 TL

21 Sucuk Üretim Tesisi Et Entegre Tesisi (Kombine)

22 TESİSİ GELİŞTİRME POTANSİYELİ Mevcut durumda soğuk hava deposu, depolar ve et dinlendirme sahası olarak kullanılan toplam 765 m 2 ’lik alan yeni üretim alanı oluşturmak için kullanılabilir. Sucuk üretim tesisi kurmaya yönelik soğuk hava deposu kullanılabilir (yaklaşık 112 m 2 ). Tesis içerisindeki alanlar değerlendirilerek Et Entegre Tesisi olarak da geliştirilebilir (yaklaşık 765 m 2 ).

23 TESİSİ GELİŞTİRME POTANSİYELİ SUCUK ÜRETİM TESİSİ KURMA MALİYETİ MAKİNEMALİYET (EURO) Kıyma Makinesi (130’luk)15.000-30.000 Mikser (Harmanlama- Karıştırıcı)35.000 Dolum Makinesi (Otomatik veya Hidrolik) 5.000-30.000 Klips Makinesi10.000 Fırın (Pişirme)30.000 Yardımcı Ekipmanlar (Hijyen Bariyeri vb.) 15.000 Genel Toplam160.000 – 200.000 EURO

24 YENİ TESİS OLANAKLARI ET ENTEGRE TESİSİ (KOMBİNE) KURMA MALİYETİ MAKİNEMALİYET (EURO) Parçalama Tezgahı 60.000 Vakum Makinesi Kazan Et Parçalama Ünitesi Genel Toplam60.000 EURO

25

26 FİNANSMAN OLANAKLARI FİNANSMAN KAYNAĞITÜRÜMİKTAR TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI (Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı) HİBEYATIRIMIN %50’si Gerçek Kişiler: max. 150.000 TL Tüzel Kişiler: max. 600.000 TL KARACADAĞ KALKINMA AJANSIHİBEYATIRIMIN %50’si HAZİNE MÜSTEŞARLIĞI (TEŞVİK BELGESİ) MUAFİYET Makine – teçhizat alımında KDV ve Gümrük Vergisi Muafiyeti Kurumlar Vergisi %20 Yerine %4 SSK PRİM DESTEĞİ7 Yıl Boyunca Çalışanların Tamamının SSK Primleri FAİZ DESTEĞİFaiz Oranının %5’e Kadar Olan Kısmı (3-5 Yıl)

27 İŞLETME İŞTİRAKLER DAİRE BAŞKANLIĞI SAĞLIK DAİRESİ BAŞKANLIĞI STRATEJİ GELİŞTİRME DAİRESİ BAŞKANLIĞI


"DİYARBAKIR BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ Canlı Hayvan Borsası ve Mezbahanesi." indir ppt

Benzer bir sunumlar


Google Reklamları