Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

Sunum yükleniyor. Lütfen bekleyiniz

TÜRKİYE’DE TARIM VE HAYVANCILIK NKÜ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ 2010.

Benzer bir sunumlar


... konulu sunumlar: "TÜRKİYE’DE TARIM VE HAYVANCILIK NKÜ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ 2010."— Sunum transkripti:

1 TÜRKİYE’DE TARIM VE HAYVANCILIK NKÜ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ 2010

2 HAYVANSAL ÜRETİM NKÜ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ Abdurrahman ERDOĞAN

3 Tür ve Irk Bazında Büyükbaş Hayvan Sayıları Yıl Sığır - Kültür Sığır - Kültür meleziSığır - YerliManda Toplam (sığır+manda) Cattle - CultureCattle - Cross-bredCattle - DomesticBuffaloes (baş - head) 1991 1 253 865 4 033 375 6 685 683 366 150 12.339.073 1992 1 337 410 4 131 507 6 481 990 352 410 12.303.317 1993 1 442 000 4 342 000 6 126 000 316 000 12.226.000 1994 1 512 000 4 543 000 5 846 000 305 000 12.206.000 1995 1 702 000 4 776 000 5 311 000 255 000 12.044.000 1996 1 795 000 4 909 000 5 182 000 235 000 12.121.000 1997 1 715 000 4 690 000 4 780 000 194 000 11.379.000 1998 1 733 000 4 695 000 4 603 000 176 000 11.207.000 1999 1 782 000 4 826 000 4 446 000 165 000 11.219.000 2000 1 806 000 4 738 000 4 217 000 146 000 10.907.000 2001 1 854 000 4 620 000 4 074 000 138 000 10.686.000 2002 1 859 786 4 357 549 3 586 163 121 077 9.924.575 2003 1 940 506 4 284 890 3 562 706 113 356 9.901.458 2004 2 109 393 4 395 090 3 564 863 103 900 10.173.246 2005 2 354 957 4 537 998 3 633 485 104 965 10.631.405 2006 2 771 818 4 694 197 3 405 349 100 516 10.971.880 2007 3 295 678 4 465 350 3 275 725 84 705 11.121.458 2008 3 554 585 4 454 647 2 850 710 86 297 10.946.239 2009 3 723 583 4 406 041 2 594 334 87 207 10.811.165 Sığır Toplamı : 10.723.958

4 Tür ve Irk Bazında Küçükbaş Hayvan Sayıları Yıl Koyun - YerliKoyun - MerinosKeçi - KılKeçi - Tiftik Toplam Sheep - DomesticSheep - MerinoGoats - OrdinaryGoats - Angora (baş - heads) 1991 39 590 493 841 847 9 579 256 1 184 942 51 196 538 1992 38 575 828 840 110 9 439 600 1 014 340 49 869 878 1993 36 709 000 832 000 9 192 000 941 000 47 674 000 1994 34 823 000 823 000 8 767 000 797 000 45 210 000 1995 32 985 000 806 000 8 397 000 714 000 42 902 000 1996 32 234 000 838 000 8 242 000 709 000 42 023 000 1997 29 376 000 862 000 7 761 000 615 000 38 614 000 1998 28 560 000 875 000 7 523 000 534 000 37 492 000 1999 29 425 000 831 000 7 284 000 490 000 38 030 000 2000 27 719 000 773 000 6 828 000 373 000 35 693 000 2001 26 213 000 759 000 6 676 000 346 000 33 994 000 2002 24 473 826 699 880 6 519 332 260 762 31 953 800 2003 24 689 169 742 370 6 516 088 255 587 32 203 214 2004 24 438 459 762 696 6 379 900 230 037 31 811 092 2005 24 551 972 752 353 6 284 498 232 966 31 821 789 2006 24 801 481 815 431 6 433 744 209 550 32 260 206 2007 24 491 211 971 082 6 095 292 191 066 31 748 651 2008 22 955 941 1 018 650 5 435 393 158 168 29 568 152 2009 20 721 925 1 027 583 4 981 299 146 986 26 877 793

5 Tür Bazında Kesilen Hayvan Sayıları Yıl SığırKoyunKeçiMandaDeveDomuz 1991 2 162 860 7 926 513 1 198 008 59 913 367 2 272 1992 2 064 982 7 478 617 1 047 648 54 500 153 2 180 1993 2 085 350 6 868 528 959 262 50 300 100 1 930 1994 2 249 483 7 650 160 904 550 56 705 150 1 630 1995 1 820 770 5 493 520 842 770 38 310 70 5 570 1996 1 816 000 5 536 300 734 190 20 100 20 18 990 1997 2 382 346 6 488 056 922 322 36 296 53 702 1998 2 200 475 7 899 041 1 342 083 27 257 75 4 192 1999 2 006 758 7 104 853 1 309 055 28 240 33 3 198 2000 2 101 583 6 110 853 1 166 169 23 518 29 3 650 2001 1 843 320 4 747 268 879 127 12 514 23 1 078 2002 1 774 107 3 935 393 757 465 10 110 44 467 2003 1 591 045 3 554 078 607 006 9 521 67 3 500 2004 1 856 549 3 933 973 570 512 9 858 38 3 523 2005 1 630 471 4 145 343 688 704 8 920 49 278 2006 1 750 997 4 763 394 803 063 9 658 55 2007 2 003 991 6 428 866 1 256 348 9 532 33 2008 1 736 107 5 588 906 767 522 7 251 47 2009 1 502 073 3 997 348 606 042 4 857 55 47

6 Tür Bazında Türkiye Kırmızı Et Üretimi (ton) Yıl Sığır eti Koyun eti Keçi eti Manda eti Deve eti Domuz eti TOPLAM(ton) 1991 309 564 128 626 19 570 8 803 103 114 466 780 1992 300 652 122 887 17 286 7 967 42 109 448 943 1993 296 066 112 806 16 166 7 131 29 97 432 293 1994 316 654 126 306 14 909 8 162 42 82 466 154 1995 292 447 102 115 14 124 6 094 13 446 415 239 1996 301 828 98 127 12 274 3 140 4 1 424 416 797 1997 379 542 116 104 15 593 5 640 15 53 516 946 1998 359 273 144 703 23 429 4 762 22 314 532 504 1999 349 681 132 476 23 693 5 196 9 240 511 296 2000 354 636 111 139 21 395 4 047 8 274 491 499 2001 331 589 85 661 16 138 2 295 9 86 435 778 2002 327 629 75 828 15 454 1 630 18 37 420 595 2003 290 454 63 006 11 487 1 709 24 280 366 961 2004 365 000 69 715 10 300 1 950 16 174 447 154 2005 321 681 73 743 12 390 1 577 18 14 409 423 2006 340 705 81 899 14 133 1 774 19 438 530 2007 431 963 117 524 24 136 1 988 11 575 622 2008 370 619 96 738 13 753 1 334 14 482 458 2009 325 286 74 633 11 675 1 005 18 3 412 621 2009 %’si 78,83418,0882,8290,2440,0040,001

7 Hayvan Türü Bazında Süt Üretimi (ton) Yıl Sığır SütüKoyun SütüKeçi SütüManda SütüTOPLAM 1991 8 616 412 1 127 443 324 075 161 348 10 239 942 1992 8 714 878 1 089 173 310 348 155 660 10 279 060 1993 8 904 472 1 047 379 306 142 140 385 10 406 264 1994 9 128 873 991 801 290 561 143 606 10 561 006 1995 9 275 312 934 499 271 665 114 534 10 601 552 1996 9 465 627 921 662 260 155 108 194 10 760 938 1997 8 914 177 826 348 245 041 86 700 10 076 527 1998 8 832 059 813 077 242 119 79 815 9 970 531 1999 8 965 489 804 696 233 419 75 243 10 082 009 2000 8 732 041 774 380 218 328 67 330 9 793 962 2001 8 489 082 723 346 217 882 63 327 9 495 550 2002 7 490 634 657 388 208 405 50 925 8 408 568 2003 9 514 138 769 959 276 353 48 778 10 611 011 2004 9 609 326 771 715 257 472 39 279 10 679 406 2005 10 026 202 789 878 252 251 38 058 11 107 897 2006 10 867 302 794 681 252 600 36 358 11 952 100 2007 11 279 340 782 587 236 890 30 375 12 329 789 2008 11 255 176 746 872 209 393 31 422 12 243 040 2009 11 583 313 734 219 192 295 32 443 12 542 186 2009 %’si 92,3545,8541,5330,259

8 Türkiye Bal ve İpekböcekçiliği Üretimi Yıl Arıcılık Yapan Köy Sayısı Kovan (eski tip) Kovan (Yeni tip) Bal (ton) Balmumu (ton) İpekböcekçililği Hane sayısı (adet) Yaş İpek Kozası (ton) 1991 21 540 266 8593 161 58354 6552 863 29 689 1 353 1992 21 931 250 6563 289 67260 3182 916 17 703 782 1993 21 975 234 6923 450 75559 2073 110 14 544 724 1994 22 050 219 2363 567 35254 9083 353 12 151 452 1995 21 987 214 5943 701 44468 6203 735 7 493 271 1996 22 329 217 1403 747 57862 9503 235 5 756 215 1997 22 145 204 1023 798 20063 3193 753 3 863 161 1998 22 302 193 9824 005 36967 4903 324 3 115 136 1999 22 447 185 9154 135 78167 2594 073 3 019 133 2000 22 571 199 6094 067 51461 0914 527 2 210 60 2001 22 606 184 0523 931 30160 1903 174 1 555 47 2002 22 423 180 2323 980 66074 5553 448 2 356 100 2003 22 110 190 5384 098 31569 5403 130 2 758 169 2004 22 133 162 6604 237 06573 9293 471 2 888 143 2005 22 550 157 0594 432 95482 3364 178 2 677 157 2006 22 305 146 9504 704 73383 8423 484 2 527 127 2007 21 560 135 3184 690 27873 9353 837 2 274 125 2008 21 093 137 9634 750 99881 3644 539 2 193 125 2009 21 469 128 7435 210 481 82 0034 385 2 295136

9 Tür Bazında Kanatlı Sayıları (adet) Yıl Yumurta Tavuğu Et TavuğuHindiKazÖrdek 1991 50 826 656 88 379 548 3 132 676 1 599 831 1 112 015 1992 52 224 952 100 305 100 3 332 794 1 752 495 1 154 743 1993 58 179 047 120 080 935 3 340 241 1 687 596 1 171 961 1994 57 842 034 125 842 269 3 441 995 1 719 833 1 186 891 1995 57 324 654 71 689 773 3 291 000 1 745 163 1 199 925 1996 53 883 070 99 073 900 3 063 540 1 641 915 1 093 860 1997 61 401 783 104 870 702 5 327 501 1 794 610 1 828 792 1998 69 722 271 167 275 380 3 805 345 1 771 327 1 339 468 1999 71 885 207 167 862 730 3 762 516 1 670 916 1 294 824 2000 64 709 040 193 459 280 3 681 558 1 496 604 1 104 176 2001 55 675 750 161 899 442 3 254 018 1 397 560 913 748 2002 57 139 257 188 637 066 3 092 408 1 400 136 832 091 2003 60 399 520 217 133 076 3 994 093 1 336 775 810 910 2004 58 774 172 238 101 895 3 902 346 1 250 634 770 436 2005 60 275 674 257 221 440 3 697 103 1 066 581 656 409 2006 58 698 485 286 121 360 3 226 941 830 081 525 250 2007 64 286 383 205 082 159 2 675 407 1 022 711 481 829 2008 63 364 818 180 915 558 3 230 318 1 062 887 470 158 2009 66 500 461 163 468 942 2 755 349 944 731 412 723

10 Tür Bazında Kanatlı Et Üretimi (TON) Yıl Yumurta Tavuğu Et TavuğuHindiKazÖrdek 1995 11 593 270 445 1996 13 910 406 698 1 027 464 266 1997 6 487 464 928 376 97 40 1998 9 990 476 719 702 106 24 1999 6 898 589 981 12 744 24 5 2000 4 114 639 342 19 274 13 4 2001 612 744 15 125 13 5 2002 2 127 694 060 30 401 13 6 2003 9 463 862 956 32 801 21 10 2004 9 912 866 862 37 623 51 10 2005 10 797 925 900 42 709 5 2 2006 7 432 910 226 17 062 9 3 2007 8 970 1 059 483 31 46700 2008 17 985 1 069 696 35 45100 2009 16 233 1 277 082 30 2420 68 2009 yılı beyaz et üretimi (balık hariç)1.323.624 (ton)

11 Yıl AtEşekKatırDeveDomuz 1991 495 543 943 751 191 850 1 914 10 315 1992 483 290 894 445 180 840 1 900 11 800 1993 450 000 841 000 172 000 2 000 9 000 1994 437 000 809 000 169 000 2 000 8 000 1995 415 000 731 000 169 000 2 000 5 000 1996 391 000 689 000 154 000 2 000 5 000 1997 345 000 640 000 142 000 1 400 4 600 1998 330 000 603 000 133 000 1 400 5 000 1999 309 000 555 000 125 000 1 350 3 400 2000 271 000 489 000 99 000 1 000 3 000 2001 271 000 462 000 97 000 930 2 700 2002 248 992 417 214 94 924 887 3 595 2003 227 399 397 540 92 012 808 7 090 2004 212 414 367 739 83 867 865 4 399 2005 207 808 341 377 81 678 811 1 934 2006 204 352 329 475 75 018 1 004 1 362 2007 188 640 296 114 68 199 1 057 1 813 2008 179 855 273 520 62 248 970 1 717 2009 166 753 234 182 51 548 1 041 1 896 Tür Bazında Tektırnaklı Hayvanlar ve Domuz Sayıları(baş)

12 ÖZET OLARAK HAYVAN SAYILARI TÜRKİYE – 2009 (tuik) Tür Sayısı (baş) SIĞIR 10.810.265 MANDA 87.207 KOYUN 21.749.508 KEÇİ 5.128.285 DEVE 1.041 DOMUZ 1.896 ÖRDEK 412.723 HİNDİ 2.755.349 KAZ 944.731 YUMURTA TAVUĞU 66.500.461 ET TAVUĞU 163.468.942 KOVAN 5.339.224

13 SAĞILAN HAYVANLAR VE SÜT ÜRETİMİ B.BAŞ VERİM IRK Toplam Sayısı%Sağılan Süt Üretimi (ton) ort.verim (Lak/kg) MELEZ 4.405.141 41,08 1.686.064 4.585.859 2.720 KÜLTÜR 3.723.583 34,73 1.470.886 5.713.004 3.884 YERLİ 2.594.334 24,19 976.198 1.284.450 1.316 TOPLAM Sığır 10.723.058 100,00 4.133.148 11.583.313 2.803 MANDA 87.207 32.361 32.443 1.003 B.Baş Toplamı 10.810.265 11.615.756 KÜÇÜKBAŞ VERİM IRK Toplam Sayısı%Sağılan Süt Üretimi (ton) ort.verim (Lak/kg) Yapağı Ort. (kg) KOYUN (MERİNOS) 1.027.583 4,72 444.802 21.435 48 3,17 KOYUN (YERLİ) 20.721.925 95,28 8.963.064 712.784 80 1,79 TOPLAM (koyun) 21.749.508 100 9.407.866 734.219 78 1,85 KEÇİ(kıl) 4.981.299 97,13 1.778.420 190.286 107 0,40 KEÇİ (Tiftik) 146.986 2,87 52.393 1.924 37 1,18 TOPLAM (keçi) 5.128.285 100 1.830.81392.210 105 0,42

14 TÜRKİYE HAYVANSAL ÜRETİMİ ÜRÜNLER (ton) BALIKKIRMIZI ET BEYAZ ET (kanatlı) SÜTYAPAĞIKILBALBAL MUMU YUMURTA (1000 ad) YAŞ KOZA 623.191 430.435,1 1.323.625 12.542.185 40.270 2.176 82.003 4.385 13.832.726 136 KİŞİ BAŞI ÜRETİM (kg) (Türkiye nufusu 72 milyon alınmıştır.) 7,59 5,98 18,38 174,20 0,56 0,03 1,14 0,06 192 (adet) 0,002

15 BİTKİSEL ÜRETİM NKÜ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ

16 TÜRKİYE TOPRAK VARLIĞI 2000 yılında arazi dağılımı ; %34’ü tarım, %22’si çayır ve mera, %26’sı orman, %18’i diğer alanlara (yerleşim v.s) ayrılmıştır.

17 TÜRKİYE TOPRAK VARLIĞI • 2000 yılında Türkiye’nin yüzölçümü 783.577 km2 olarak hesaplanmıştır. 1949-2000 döneminde Türkiye’nin yüzölçümünde meydana gelen 6854 km2’lik artış bütünüyle ölçüm teknikleriyle ilgilidir. • 1970-2000 dönemindeki 30 yıllık sürede tarım alanlarında %1’lik, çayır-mera alanlarında %6’lık bir azalış meydana gelirken; orman alanlarında %3’lük, diğer arazilerde %4’lük artış olmuştur. Bu dönemde orman alanlarında meydana gelen artış sürerken, çayır- mera alanlarındaki azalış devam etmiştir. Diğer alanlardaki artış ise tarım ve çayır-mera arazilerinin aleyhine bu alanlardan kazanılan topraklarla artış göstermiştir

18 TÜRKİYE TARIM ALANLARI

19

20 TEŞEKKÜR EDERİM


"TÜRKİYE’DE TARIM VE HAYVANCILIK NKÜ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ 2010." indir ppt

Benzer bir sunumlar


Google Reklamları